Estanove Pierre. 1974. Données pour l'installation d'un atelier d'extraction de jus de grenadille. Paris : GERDAT-IFAC, 5 p. N° de rapport : n°58
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : grenadille, jus de fruits, atelier, traitement, conditionnement, stockage, qualité, congélation
Mots-clés complémentaires : Extraction (traitement)
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Estanove Pierre
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/348233/)
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