Lhoste Frédéric. 2004. Lait de chamelle pour l'Afrique : atelier sur la filière laitière camélien en Afrique. Rome : FAO, 222 p. (FAO Production et Santé Animales) Atelier international sur le lait de chamelle pour l'Afrique, Niamey, Niger, 5 Novembre 2003/8 Novembre 2003.
Mots-clés Agrovoc : Camelidae, lait de chamelle, production laitière, variation génétique, possibilité de production, performance animale, hygiène du lait, produit laitier, traitement
Mots-clés géographiques Agrovoc : Mauritanie, Maroc, Kenya, Somalie, Niger
Classification Agris : Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales
L01 - Élevage - Considérations générales
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité
Auteurs et affiliations
- Lhoste Frédéric, FAO (ITA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/525453/)
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