Calandre Natacha. 2006. Pratiques et perception des risques nutritionnels : les mères face aux malnutritions infantiles au Vietnam. Montpellier : UM1, 753 p. Thèse de doctorat : Economie et gestion du développement agricole, agro-alimentaire et rural : Université Montpellier 1
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Encadrement : Bricas, Nicolas ; Sirieix, Lucie
Mots-clés Agrovoc : nutrition humaine, santé, comportement alimentaire, alimentation de l'enfant, malnutrition, risque, théorie économique, facteur psychologique, sociologie
Mots-clés géographiques Agrovoc : Viet Nam
Classification Agris : E73 - Économie de la consommation
S30 - Régimes alimentaires et maladies nutritionnelles
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité
Auteurs et affiliations
- Calandre Natacha, CIRAD-TERA-UPR Normes et marchés (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/535928/)
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