Promotion of fruits and vegetables in countries of sub-Saharan Africa and the Indian Ocean

Ganry Jacky. 2008. Promotion of fruits and vegetables in countries of sub-Saharan Africa and the Indian Ocean. Fruits, 63 (2) : 63-64.

https://doi.org/10.1051/fruits:2008002

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Titre français : La promotion des fruits et légumes dans les pays d¿Afrique subsaharienne et de l¿Océan Indien

Résumé : Dans un tout récent éditorial, nous faisions état de l'importance croissante des maladies chroniques comme obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires, cancers, et de l'intérêt maintenant reconnu de renforcer la place des fruits et légumes dans la diète alimentaire pour contrecarrer ces véritables "épidémies".

Mots-clés Agrovoc : fruits, légume, consommation alimentaire, incitation

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique au sud du Sahara, océan Indien

Classification Agris : E73 - Économie de la consommation

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

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