Pratiques contractuelles des intermédiaires de marché face au développement des supermarchés dans les pays émergents : le cas des commissionnaires dans le secteur des fruits et légumes frais en Turquie

Lemeilleur Sylvaine. 2008. Pratiques contractuelles des intermédiaires de marché face au développement des supermarchés dans les pays émergents : le cas des commissionnaires dans le secteur des fruits et légumes frais en Turquie. Montpellier : Montpellier SupAgro, 273 p. Thèse de doctorat : Economie du développement agricole, agroalimentaire et rural. Spécialité Agroéconomie : Montpellier SupAgro Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques

Encadrement : Cordon, Jean-Marie

Mots-clés Agrovoc : supermarché, marketing, circuit de commercialisation, analyse économique, marché, vente en gros, agriculture contractuelle, petite exploitation agricole, produit frais, fruits, légume, crédit, pays en développement

Mots-clés géographiques Agrovoc : Türkiye

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E16 - Économie de la production

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Lemeilleur Sylvaine, Montpellier SupAgro (FRA) ORCID: 0000-0003-4855-7644

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/566482/)

Métriques

[ Page générée et mise en cache le 2024-03-29 ]