Keller Nicolas, Ducamp Marie-Noelle, Robert Didier, Keller Valérie. 2013. Ethylene removal and fresh product storage: a challenge at the frontiers of chemistry. toward an approach by photocatalytic oxidation. Chemical Reviews, 113 (7) : 5029-5070.
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Version publiée
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Quartile : Outlier, Sujet : CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Mots-clés Agrovoc : produit végétal, produit frais, fruits, légume, stockage, physiologie après récolte, éthylène, oxydation, photolyse
Classification Agris : J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale
F60 - Physiologie et biochimie végétale
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité
Auteurs et affiliations
- Keller Nicolas, Institut de chimie (FRA)
- Ducamp Marie-Noelle, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
- Robert Didier, Institut de chimie (FRA)
- Keller Valérie, Institut de chimie (FRA)
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/570218/)
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