Protein crops: Food and feed for the future [Editorial]

De Ron Antonio M., Sparvoli Francesca, Pueyo José J., Bazile Didier. 2017. Protein crops: Food and feed for the future [Editorial]. Frontiers in Plant Science, 8:105, 4 p.

https://doi.org/10.3389/fpls.2017.00105

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Quartile : Q1, Sujet : PLANT SCIENCES

Note générale : Paru également dans : The challenge of protein crops as a sustainable source of food and feed for the future. De Ron Antonio M. (ed.), Sparvoli Francesca (ed.), Pueyo José J. (ed.), Bazile Didier (ed.). 2017. Lausanne : Frontiers Media, 325 p. (Frontiers research topics) ISBN 978-2-88945-162-3

Mots-clés Agrovoc : protéine végétale, plante de culture, plante céréalière, plante légumière, Chenopodium quinoa, aliment pour animaux, produit alimentaire, amélioration des plantes, développement durable, biodiversité, utilisation, valeur nutritive, environnement socioéconomique, impact sur l'environnement, changement technologique, innovation