Rival Alain.
2018. Une géopolitique des huiles végétales.
In : Le Déméter 2018. Club Déméter
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : huile végétale, composition chimique, secteur agroindustriel, plante oléagineuse, acide gras, qualité des aliments, politique économique, distribution géographique, production alimentaire, marché, économie agricole, consommation alimentaire
Mots-clés libres : Prospective, Oléagineux, Filière
Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
E16 - Économie de la production
Q04 - Composition des produits alimentaires
E21 - Agro-industrie
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable
Auteurs et affiliations
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Rival Alain, CIRAD-DRS (IDN)
ORCID: 0000-0001-6304-3268
Autres liens de la publication
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/585731/)
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