Processing and plasticization of cottonseed proteins.
Grevellec Joël, Ferry Laurent, Crespy A., Marquié Catherine, Vialettes Viviane.
2001.
In : Workshop on plant biopolymer science, food and non food applications = Biopolymères végétaux, applications alimentaires ou non alimentaires, Nantes, France, 25 au 27 juin 2001. INRA
. s.l. : s.n., 1 p.
Workshop on plant biopolymer science, food and non food applications, Nantes, France, 25 Juin 2001/27 Juin 2001.