Exploring plant biodiversity to extract oil bodies for sustainable food applications.
Barouh Nathalie, Berton-Carabin Claire C., Chardot Thierry, D'Andrea Sabine, Fabre Jean-François, Gohon Yann, Lacroux Eric, Lullien-Pellerin Valérie, Micard Valérie, Merah Othmane, Meynier Anne, Valentin Romain, Vié Véronique, Villeneuve Pierre, Bourlieu-Lacanal Claire.
2022.
Journal of the American Oil Chemists' Society,
99 (S1), suppl. 2022 AOCS Annual Meeting and Expo, Résumé : 75-76. 2022 AOCS Annual Meeting and Expo, Atlanta, États-Unis, 1 Mai 2022/4 Mai 2022.