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Sécurité alimentaire

Bricas Nicolas. 2012. Sécurité alimentaire. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, pp. 1226-1230. (Quadrige) ISBN 978-2-13-055875-0

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Mots-clés Agrovoc : sécurité alimentaire, Terminologie, Politique alimentaire, Disponibilité alimentaire, Production alimentaire, Autosuffisance, Qualité, Produit alimentaire, Pauvreté, Trouble social, Crise économique, Libéralisation des échanges

Mots-clés géographiques Agrovoc : Monde

Classification Agris : S01 - Human nutrition - General aspects
E14 - Development economics and policies
E50 - Rural sociology

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

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Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/566455/)

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