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Ouvrage
Chapitre d'ouvrage
L'agro-industrie de la cassonade en Amérique centrale.
Boucher François, Blanco M., Frénot Véronique.
1998.
In : Les agro-industries rurales en Amérique latine. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-TERA, IICA
. Montpellier : CIRAD, 211-229.
(Repères)
ISBN 2-87614-306-2
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Document technique et de recherche
Rapport de mission
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