Nombre de documents : 14.
Mechanical and technological evaluation of a screening-sieving batch-improved system for cassava starch extraction.
Perez D., Alarcón Freddy, Chuzel Gérard, Jaramillo H..
1994.
In : International meeting on cassava flour and starch. CIRAD, CRDI, NRI, ORSTOM, UNIVALLE, UNESP, Universidad de Buenos Aires, France-MAE
. Montpellier : CIRAD, 135.
Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 Janvier 1994/15 Janvier 1994.
Dureté, caractéristiques physicochimiques et aptitude au décorticage des grains de sorgho.
Fliedel Geneviève, Grenet C., Gontard Nathalie, Pons Brigitte.
1989.
In : Céréales en régions chaudes : conservation et transformation. Parmentier M. (ed.), Foua Bi K. (ed.). AUPELF-UREF, OUA
. Montrouge : John libbey eurotext, 187-201.
(Universités francophones)
ISBN 0-86196-218-4 Colloque international de technologie céréales en régions chaudes : conservation et transformation, N'Gaoundere, Cameroun, 22 Février 1988/27 Février 1988.
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