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Valorisation du vinaigre de bois dans la filière du poisson fumé au Cambodge : Mission réalisée du 3 au 12 octobre 2008. Goli Thierry. 2008. Montpellier : CIRAD-PERSYST, 13 p.

Valorisation du vinaigre de bois au Cambodge : rapport de mission à Phnom Penh (Cambodge) du 2 au 10 juin 2007. Napoli Alfredo, Goli Thierry. 2007. Montpellier : CIRAD, 22 p.

Rapport de mission d'expertise à la propriété Morne Coubaril Estates, Soufrière, Sainte Lucie, 10-18 février 2003. Bastide Philippe. 2003. Montpellier : CIRAD-CP, 79 p. N° de rapport : CP_SIC 1603

Compte-rendu de la visite à un fabricant de vinaigre à Bouala (Cameroun). Foyet M., Chauvin Jean-Paul. 1973. Nyombé : GERDAT-IFAC, 3 p.