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Article de revue

Estimation of the biofragmentability of packaging materials by an enzymatic method. Coma V., Couturier Y., Pascat B., Bureau G., Cuq J.L., Guilbert Stéphane. 1995. Enzyme and Microbial Technology, 17 : 524-529.
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Ouvrage

Transformation alimentaire du manioc. Agbor Egbe T. (ed.), Brauman Alain (ed.), Griffon Dany (ed.), Trèche Serge (ed.). 1995. Paris : ORSTOM, 747 p. (Colloques et Séminaires : ORSTOM) ISBN 2-7099-1279-1
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Economie des politiques agricoles dans les pays en développement. Tome 1 : Les conditions internationales. Tome 2 : Les aspects macroéconomiques. Tome 3 : Les fondements microéconomiques. Benoit-Cattin Michel (ed.), Griffon Michel (ed.), Guillaumont Patrick (ed.). 1994. Paris : Revue française d'économie, 3 vol. (392, 364, 382 p.) ISBN 2-910199-01-0
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L'appui aux producteurs ruraux : guide à l'usage des agents de développement et des responsables de groupements. Mercoiret Marie-Rose (ed.). 1994. Paris : Karthala, 466 p. (Economie et développement) ISBN 2-86537-520-X
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La mobilisation de la terre dans les stratégies de développement rural en Afrique noire francophone. Le Roy Etienne, Bertrand Alain, Chaumié Jacques, Couralao Mbainaissem Kanbéyo, Gu Konu Emmanuel, Karsenty Alain. 1992. Paris : Université de Paris 1, 349 p.

Chapitre d'ouvrage

Etude de dispositifs permettant l'agitation des produits dans les procédés de déshydratation-imprégnation par immersion. Giroux François, Marouzé Claude. 1994. In : Récents progrès en génie des procédés : agitation et mélange en biotechnologies alimentaire et industrielle. J. Bertrand, J. Boudrant, H. Poux, C. Xuereb. Paris : Lavoisier, 29-34. ISBN 2-910239-00-4

Changement technique et alimentation urbaine : identification et diagnostic des systèmes techniques de transformation du manioc en chikwangue à Brazzaville. Trèche Serge, Muchnik José. 1993. In : Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Muchnik José (ed.). Paris : L'harmattan, 339-369. ISBN 2-7384-2177-6
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Etude des systèmes techniques de transformation artisanale du maïs au Bénin. Nago Mathurin Coffi, Thuillier Claire, Hounhouigan Joseph D.. 1993. In : Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Muchnik José (ed.). Paris : L'harmattan, 385-404. ISBN 2-7384-2177-6
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Actes de congrès

Promotion de systèmes agricoles durables dans les pays d'Afrique soudano-sahélienne, Dakar, Sénégal, 10-14 janvier 1994, séminaire régional. Benoit-Cattin Michel (ed.), De Grandi J.C. (ed.). 1994. Rome : FAO, 304 p. ISBN 92-5-203610-5 Séminaire régional sur la promotion de systèmes agricoles durables dans les pays d'Afrique soudano-sahélienne, Dakar, Sénégal, 10 Janvier 1994/14 Janvier 1994.
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Communication avec actes

Difficultés de mise en place d'une alternative libérale à un modèle de développement de type révolution verte administrée et moderne. Le cas de la riziculture irriguée dans le delta du fleuve Sénégal. Bélières Jean-François. 1997. In : Succès et limites des révolutions vertes. Actes du séminaire, 6 septembre 1995, Montpellier (France). Griffon Michel (ed.). CIRAD-MES. Montpellier : CIRAD, 46-59. ISBN 2-87614-278-3 Séminaire sur les Succès et Limites des Révolutions Vertes, Montpellier, France, 6 Septembre 1995.
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Facteurs économiques et sociaux : interaction homme, société et milieu. Discussion. Sibelet Nicole. 1996. In : Fertilité du milieu et stratégies paysannes sous les tropiques humides : actes. Pichot Jean-Pascal (ed.), Sibelet Nicole (ed.), Lacoeuilhe Jean Joseph (ed.). CIRAD-SAR, CIRAD-FLHOR-DIR, France-Ministère de la Coopération. Montpellier : CIRAD-SAR, 562-563. (Colloques : CIRAD) ISBN 2-87614-227-9 Séminaire Fertilité du milieu et stratégies paysannes sous les tropiques humides, Montpellier, France, 13 Novembre 1995/17 Novembre 1995.
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Facteurs économiques et sociaux : interaction homme, société et milieu. Exposé introductif. Benoit-Cattin Michel. 1996. In : Fertilité du milieu et stratégies paysannes sous les tropiques humides : actes. Pichot Jean-Pascal (ed.), Sibelet Nicole (ed.), Lacoeuilhe Jean Joseph (ed.). CIRAD-SAR, CIRAD-FLHOR-DIR, France-Ministère de la Coopération. Montpellier : CIRAD-SAR, 556-557. (Colloques) ISBN 2-87614-227-9 Séminaire Fertilité du milieu et stratégies paysannes sous les tropiques humides, Montpellier, France, 13 Novembre 1995/17 Novembre 1995.
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Avances del Programa de Desarrollo de la Agroindustria Rural (PRODAR) en América latina y el Caribe. Boucher François. 1992. In : Desarrollo de productos de raices y tuberculos. Vol. II : America latina : Memorias del Taller sobre Procesamiento, Comercializacion, y Utilizacion de Raices y Tubérculos en América Latina, 8-12 Abril, 1991, Villa Nueva, Guatemala. Scott Gregory J. (ed.), Herrera J.E. (ed.), Espinola N. (ed.), Dazo M. (ed.), Fouseca C. (ed.), Fano Hugo (ed.), Benavols J. (ed.). CIP, IITA, ICTA. Lima : CIP, 355-364. ISBN 92-9060-162-0 Taller sobre Procesamiento, Comercializacion, y Utilizacion de Raices y Tubérculos en América Latina, Villa Nueva, Guatemala, 8 Avril 1991/12 Avril 1991.
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Communication sans actes

Aménagements hydro-agricoles publics et privés dans le delta du fleuve Sénégal : développement et perspectives. Bélières Jean-François, Kane Amadou. 1998. In : Les rizicultures de l'Afrique de l'Ouest : actes du colloque international Cnrs-Cirad, Bordeaux, 5-7 avril 1995. Chéneau-Loquay Annie (ed.), Leplaideur Alain (ed.). CNRS-s, ORSTOM, CIRAD-CA. Montpellier : CIRAD, 155-173. (Colloques) Colloque international "Quel avenir pour les rizicultures de l'Afrique de l'ouest ?", Bordeaux, France, 5 Avril 1995/7 Avril 1995.
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Désengagement de l'Etat et dynamiques d'évolution de la riziculture irriguée dans le delta du fleuve Sénégal. Bélières Jean-François, Havard Michel, Le Gal Pierre-Yves. 1998. In : Les rizicultures de l'Afrique de l'Ouest : actes du colloque international Cnrs-Cirad, Bordeaux, 5-7 avril 1995. Chéneau-Loquay Annie (ed.), Leplaideur Alain (ed.). CNRS-s, ORSTOM, CIRAD-CA. Montpellier : CIRAD, 175-184. (Colloques) Colloque international "Quel avenir pour les rizicultures de l'Afrique de l'ouest ?", Bordeaux, France, 5 Avril 1995/7 Avril 1995.
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Le développement local lieu de rencontre entre "savoir" et "pouvoir". Sibelet Nicole, De Divonne Philibert. 1996. . Montpellier : CIRAD, 13 p. Atelier Dialogue chercheurs/décideur, Montpellier, France, 11 Septembre 1996/13 Septembre 1996.
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Les céréales locales peuvent-elles reconquérir les marchés urbains après la dévaluation du FCFA ? Bricas Nicolas. 1994. In : Atelier maïs-sorgho, 31 août 1994, Montpellier, France. CIRAD-CA. s.l. : s.n., 3 p. Atelier maïs-sorgho, Montpellier, France, 31 Août 1994.

Riziculture et élevage au Lac Alaotra (Madagascar) : les rouages d'une exploitation minière des bassins versants. Tassin Jacques, Lassaux Jean-Claude. 1994. In : Réseau Erosion. ORSTOM-Réseau érosion. Montpellier : ORSTOM, 438-443. Réunion du Réseau érosion sur la contribution de l'agroforesterie et de l'élevage à la restauration des sols. 10, Montpellier, France, 15 Septembre 1993/18 Septembre 1993.

Thèse

Etude de propriétés physiques, hydriques et mécaniques des sols andiques de la Réunion : facteurs naturels et anthropiques d'évolution des horizons culturaux, implications agronomiques et écologiques. Perret Sylvain. 1992. Montpellier : ENSAM, 318 p. Thèse de doctorat : Sciences agronomiques : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier
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Mémoire

Stratégies et modes de gestion des équipements agricoles par les prestataires de services mécanisés dans le delta du fleuve Sénégal. Allène Rosine. 1994. Grignon : INA-PG, 120 p. Mémoire DIA : Sciences et Techniques des Productions Végétales

Brevet

Document technique et de recherche

Réformes des institutions dans les filières cacao et café au Cameroun : Chronique des années 1990 à 1997. Varlet Frédéric. 1997. Montpellier : CIRAD-SAR, 55 p. (Document de travail du CIRAD-SAR, 11)

Yam valorisation: yam chips for urban markets (YCUM). Final report: Nigeria. Orkwor Gabriel, Bricas Nicolas (collab.), Vernier Philippe (collab.), Hounhouigan Joseph D. (collab.), Nkpenu Kwami Etoudo (collab.). 1997. Lagos : NRCRI, 40 p.
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Valorisation de l'igname pour les marchés urbains. Rapport d'activité n°1. Bricas Nicolas, Hounhouigan Joseph D., N'Kpenu K.E., Orkwor Gabriel, Vernier Philippe. 1996. Montpellier : CIRAD, 62 p.
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Avenir de l'agriculture des zones tropicales humides. Diagnostics, perspectives et propositions d'intervention. Pré-rapport. De Fina Claire, Losch Bruno, Yung Jean-Michel, Torquebiau Emmanuel (collab.), Petithuguenin Philippe (collab.), Lacoeuilhe Jean-Joseph (collab.). 1995. Montpellier : CIRAD, 130 p.
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La experiencia de la organizacion y operacion de redes en el programa de desarrollo de la agroindustria rural de Ameria Latina el caribe - PRODAR. Riveros Hernando, Boucher François. 1995. San José : IICA, 27 p. (Serie de Estudio de Agroindustria Rural, 3)

La mujer y la agroindustria rural en America Latina : analisis de los aspectos de género en procesos de desarrollo agroindustrial rural. Campillo Fabiola, Boucher François. 1995. San José : IICA, 101 p. (Serie de Estudio de Agroindustria Rural, 2)

Méthodes de conception d'équipements agricoles et agro-alimentaires dans les pays du sud. ATP N° 50/96. Giroux François, Marouzé Claude. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 5 p.

Gestion des halles techniques et laboratoires. Deboin Jean-Marc, Bergeret Alain. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 62 p.
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Identification et valorisation des ressources techniques locales : le néré au Sénégal, le manioc au Mexique : rapport de synthèse. Alexandre Claudie, Ferré Thierry, Marouzé Claude, Muchnik José. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 29 p. N° de rapport : CIRAD-SAR N° 7/94

Transformation des relations agriculture élevage au Sahel : rapport technique. Projet TS2 CT 91 - 0329. Réseau R3S. D'Aquino Patrick, Breman H., Garin P., Le Masson Alain, Rollin Dominique. 1994. Dakar : CORAF-R3S, 89 p.
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Démarche "Gestion de terroirs" et "Développement local". Clouet Yves. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 11 p.

Fabrication de chikwangue au Congo. Trèche Serge, Legros Olivier, Avouampo Etienne, Muchnik José, Massamba Joachim. 1993. Paris : ORSTOM, 99 p.

La traction animale au lac Alaotra : recherche et développement, origine, évolution et devenir (document provisoire). Lassaux Jean-Claude, Garin Patrice. 1993. Antananarivo : CIRAD-SAR-FOFIFA, 44 p.
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Mission d'appui aux projets Brésil nordeste : rapport synthétique. Clouet Yves, Hubert Bernard. 1993. s.l. : s.n., 33 p.
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Réunion préparatoire au lancement du Réseau agriculture paysanne et modernisation afrique : document provisoire. Berthomé Jacques, Mercoiret Marie-Rose. 1993. Montpellier : CIRAD, 71 p. La rencontre de M'Balmayo, Cameroun, 26 Avril 1993/30 Avril 1993.

Journées de septembre - CIRAD/SAR : Atelier post-récolte, 1er septembre 1992. Cruz Jean-François, Griffon Dany. 1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 108 p.
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La valorisation des produits vivriers dans les pays d'Afrique humide et sub-humide : situation et perspectives pour la recherche (Version provisoire). Bricas Nicolas, Bridier Bernard, Fusillier Jean-Louis, Sautier Denis, Thuillier Claire. 1992. Montpellier : CIRAD, 61 p.

Tecnologia alimentaria y agroindustria rural. Boucher François. 1991. Cali : Celater, 106 p. (Cuadernos de Agroindustria Rural, 5)

Rapport de mission

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