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Rapport de mission en Nouvelle Calédonie du 11 juin au 22 juin 1995

Reynes Max. 1995. Rapport de mission en Nouvelle Calédonie du 11 juin au 22 juin 1995. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 58 p.

Rapport de mission
Texte intégral non disponible.

Autre titre : Mission report, New Caledonia: 11 June-22 June 1995

Résumé : Le document présente les contraintes et les atouts de la filière "fruits" en Nouvelle Calédonie. En fonction des calendriers de production et de l'estimation des produits frais disponibles à la transformation, un programme de travail est proposé en appui au secteur agro-industriel. L'étude de la rationalisation et du fonctionnement de la filière tient compte du tissu agro-industriel local, de la surproduction saisonnière et de l'impact des nouveaux produits sur le marché. La saisonnalité des prix, la structure du circuit de commercialisation sont également prises en compte en fonction de la consommation locale et de la fréquentation touristique

Mots-clés Agrovoc : fruits, secteur agroindustriel, produit à base de fruits, jus de fruits, traitement, technologie alimentaire, circuit de commercialisation, prix

Mots-clés géographiques Agrovoc : Nouvelle-Calédonie, France

Mots-clés complémentaires : Filière, Chips

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E21 - Agro-industrie

Auteurs et affiliations

  • Reynes Max

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/326827/)

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