Aguilar Philip. 2007. Gestions et traitements statistiques de données, projet Café Bourbon Pointu : rapport de mission à l'île de la Réunion, du 25 juin au 18 juillet 2007. Montpellier : CIRAD-PERSYST, 27 p.
Rapport de mission
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : fève de café, technologie après récolte, café, analyse organoleptique, qualité, facteur du milieu, propriété organoleptique
Mots-clés géographiques Agrovoc : La Réunion, France
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Q04 - Composition des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Aguilar Philip, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/542949/)
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