Résultats pour : "jus d'ananas"

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Rapport de mission : lancement du projet de collaboration CIRAD-FLHOR/EPN, Quito-Equateur. Etude de la qualité des jus de fruits tropicaux et andins clarifiés par microfiltration tangentielle. Du 24 au 29 juillet 1998. Vaillant Fabrice. 1998. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 16 p.