Résultats pour : "sardine"
Nombre de documents : 9.
A new threat to Sardina pilchardus in the northwestern Mediterranean: Genetic validation of the presence of lethal parasites in pelagic eggs and ovaries.
Frigola-Tepe Xènia, Pérez-Bielsa Núria, Caballero Huertas Marta, Ollé-Vilanova Judith, Muñoz Marta, Viñas Jordi.
2024.
Mediterranean Marine Science, 25 (1) : 151-159.
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From west to east: Heterogeneity in the life history traits of a small pelagic fish (Sardina pilchardus) throughout the Mediterranean.
Caballero Huertas Marta, Frigola-Tepe Xènia, Viñas Jordi, Muñoz Marta.
2023.
Frontiers in Marine Science, 10, 13 p.
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Faisabilité du refroidissement rapide de sardines à bord des chalutiers.
Chourot Jean-Marc, Goli Thierry, Bohuon Philippe, Rappine N., Favier C..
2002.
Revue Générale du Froid (1022) : 39-43.
Le refroidissement rapide du poisson à bord : le cas de la sardine en Méditerranée.
Goli Thierry, Chourot Jean-Marc, Zakhia-Rozis Nadine, Bohuon Philippe.
2002.
Revue Générale du Froid (1022) : 44-49.
Mieux conserver la sardine à bord des chalutiers.
Moreau Anne-Sophie, Letang Guy, Goli Thierry, Chourot Jean-Marc.
2000.
Revue Générale du Froid (1002) : 26-29.
Amélioration des procédés de refroidissement du poisson à bord des bateaux de pêche : étude du flash refoidissement par immersion dans une saumure à -20°C. Rapport de stage.
Coutellier Julie.
1999.
Montpellier : CIRAD-AMIS, 74 p.
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Projet Pesca. Mise au point de nouvelles techniques de refroidissement et/ou congélation à bord des bateaux de pêche. Rapport d'avancement des travaux no 1.
Mouquet Claire.
1997.
Montpellier : CIRAD-SAR, 144 p.
Etude comparative de cinq procédés de refroidissement : cinétiques thermiques et suivi qualité sur des sardines méditerranéennes.
Dia S..
1995.
Montpellier : CIRAD-SAR, 62 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne
Etude comparative de cinq procédés de refroidissement : cinétiques thermiques et suivi qualité sur des sardines méditerranéennes.
Dia S..
1995.
Maisons-Alfort : CIRAD-EMVT, 62 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort
