Résultats pour : "stérol"

Improving the triphenylphosphine/triphenylphosphine oxide (TPP/TPPO)-basedmethod for the absolute and accurate quantification by FTIR-ATR of hydroperoxides in oils or lipid extracts. Wind Juliette, Villeneuve Pierre, Taty Mignon Prince Exaucé, Figueroa-Espinoza Maria-Cruz, Barea Bruno, Pradelles Rémi, Durand Erwann. 2024. European Journal of Lipid Science and Technology, 12 p.

Detection of milk fat adulteration in commercial butter and sour cream. Nurseitova Moldir, Konuspayeva Gaukhar, Zhakupbekova A.A., Amutova F.B., Omarova A.S., Kondybayev A.B., Bayandy G.A., Akhmetsadykov Nourlan, Faye Bernard. 2021. International Journal of Dairy Science, 16 (1) : 18-28.

Comparative study of fatty acid and sterol profiles for the investigation of potential milk fat adulteration. Nurseitova Moldir, Amutova F.B., Zhakupbekova A.A., Omarova A.S., Kondybayev A.B., Bayandy G.A., Akhmetsadykov Nourlan, Faye Bernard, Konuspayeva Gaukhar. 2019. Journal of Dairy Science, 102 (9) : 7723-7733.

Chemical characterization and oxidative stability of castor oil grown in Morocco. Harhar Hicham, Gharby S., Pioch Daniel, Kartah B., Ibrahimi C., Charrouf Zoubida. 2016. Moroccan Journal of Chemistry, 4 (2) : 279-284.

Total lipid content, fatty acids and 4-desmethylsterols accumulation in developing fruit of Pistacia lentiscus L. growing wild in Tunisia. Trabelsi Hajer, Cherif Olfa Aicha, Sakouhi Faouzi, Villeneuve Pierre, Renaud Justin, Barouh Nathalie, Boukhchina Sadok, Mayer Paul. 2012. Food Chemistry, 131 (2) : 434-440.

Neutral lipid characterization of non-water-soluble fractions of Carica Papaya latex. Barouh Nathalie, Abdelkafi Slim, Fouquet Benjamin, Pina Michel, Scheirlinckx Frantz, Carrière Frédéric, Villeneuve Pierre. 2010. Journal of the American Oil Chemists' Society, 87 (9) : 987-995.

Detailed study of Brazil nut (Bertholletia excelsa) oil micro-compounds : Phospholipids, tocopherols and sterols. Chunhieng Thavarith, Hafidi Abdellatif, Pioch Daniel, Brochier José, Montet Didier. 2008. Journal of the Brazilian Chemical Society, 19 (7) : 1374-1380.

Characterization of Pentadesma butyracea sabine butters of different production regions in Benin. Tchobo Paul Fidèle, Natta Armand K., Baréa Bruno, Barouh Nathalie, Piombo Georges, Pina Michel, Villeneuve Pierre, Soumanou Mohamed Mansourou, Sohounhloue Dominique Codjo Koko. 2007. Journal of the American Oil Chemists' Society, 84 (8) : 755-760.

Lipase-catalyzed synthesis of canola phytosterols oleate esters as cholesterol lowering argents. Villeneuve Pierre, Turon Fabrice, Caro Yanis, Escoffier R., Baréa Bruno, Barouh Nathalie, Lago R., Piombo Georges, Pina Michel. 2005. Enzyme and Microbial Technology, 37 (1) : 150-155.

Recent analysis of the composition of Brazil nut Bertholletia excelsa. Chunhieng Thavarith, Goli Thierry, Piombo Georges, Pioch Daniel, Brochier José, Montet Didier. 2004. Bois et Forêts des Tropiques (280) : 91-98.

Original study of the biochemical and oil composition of the cambodia nut Irvingia malayana. Bandelier John, Chunhieng Thavarith, Olle M., Montet Didier. 2002. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50 : 1478-1482.

Unsaponifiable matter, total sterol and tocopherol contents of avocado oil varieties. Lozano Yves, Dhuique-Mayer Claudie, Bannon C., Gaydou Emile M.. 1993. Journal of the American Oil Chemists' Society, 70 (6) : 561-565.

Rapid titration of sterols in complex media. Pioch Daniel, Lozano Paul, Frater C., Graille Jean. 1991. Revue Française des Corps Gras, 38 (11/12) : 381-386.

Etudes sur l'huile d'avocat, en particulier sur la fraction stérolique. Suite de l'étude sur la fraction 4-monométhylstérolique. Itoh T., Tamura T., Matsumoto Takashi, Dupaigne P.. 1976. Fruits, 31 (7-8) : 473-481.

Etudes sur l'huile d'avocat, en particulier sur la fraction stérolique de l'insaponifiable. Itoh T., Tamura T., Matsumoto Takashi, Dupaigne P.. 1975. Fruits, 30 (11) : 687-695.

L'arôme de la banane. Dupaigne P.. 1971. Fruits, 26 (7-8) : 513-517.

Quelques produits des fruits. Dupaigne P.. 1971. Fruits, 26 (10) : 697-713.

Efficacité des fongicides inhibiteurs de la biosynthèse des stérols dans le cadre de la lutte sur avertissement climatique contre la cercosporiose du bananier en Guadeloupe. Bureau E.. 1987. In : ACORBAT 85 - Compte-rendu de la VIIe Réunion = ACORBAT 85 - Memorias VII Reunion. Galindo J.J. (ed.), Jaramillo Ramiro (ed.). ACORBAT, CATIE-Departamento de Produccion Vegetal. Turrialba : CATIE, 151-166. (Boletin Tecnico CATIE Serie Tecnica, 121) ISBN 9957-57-028-0 Reunion ACORBAT. 7, San José, Costa Rica, 23 Septembre 1985/27 Septembre 1985.

Le 24-méthylene cholestérol, stérol caractéristique des racines endomycorhizées in vitro. Grandmougin-Ferjani Anne, Fontaine Joël, Glorian Virginie, Sancholle Michel. 2002. In : Journées Jean Chevaugeon : IVe rencontres de phytopathologie - mycologie du 13 au 17 mars 2002. [Résumés]. CIRAD-MIDEC, INRA, CNRS, SFP. Montpellier : CIRAD, Résumé, 1 p. Journées Jean Chevaugeon, Rencontres de phytopathologie-mycologie. 4, Aussois, France, 13 Mars 2002/17 Mars 2002.

A quick method for sterols titration in complex media. Pioch Daniel, Lozano Paul, Frater C., Graille Jean. 1995. In : New trends in lipid and lipoprotein analyses. Sebedio J.L. (ed.), Perkins E.G. (ed.). Champaign : AOCS, 317-322. International symposium on new trends in lipid and lipoprotein analysis, La Grande-Motte, France, 15 Septembre 1993/17 Septembre 1993.

Quick method for sterols titration in complex media. Pioch Daniel, Lozano Paul, Frater C., Graille Jean. 1993. In : Analyse des lipides et des lipoprotéines : évolution, perspectives. Brochure des résumés = New trends in lipid and lipoprotein analysis. Conference pre-prints$ENG. AOCS, INRA, ITERG. Champaign : American Oil Chemists' Society, 4 p. New trends in lipid and lipoprotein analysis, La Grande-Motte, France, 15 Septembre 1993/17 Septembre 1993.

Efficacité des fongicides inhibiteurs de la biosynthèse des stérols dans le cadre de la lutte sur avertissement climatique contre la cercosporiose du bananier en Guadeloupe. Bureau E.. 1985. In : Réunion annuelle IRFA. Montpellier : CIRAD-IRFA, 18 p. Réunion annuelle IRFA, Montpellier, France, Septembre 1985.

Caractérisation du beurre de Pentadesma butyracea Sabine, fonctionnalisation des triacylglycérols par transfert acyle sélectif en biocatalyse. Tchobo Paul Fidèle. 2008. Cotonou : UAC, 122 p. Thèse de doctorat : Chimie organique, alimentaire, industrielle, catalyse enzymatique et technologie alimentaire : Université d'Abomey-Calavi

Développement de nouveaux aliments santé à partir de graines et fruits d'origine tropicale : application à la noix du Brésil Berthollettia excelsa et au fruit du Cambodge Morinda citrifolia. Chunhieng Thavarith. 2003. Vandoeuvre-lès-Nancy : INPL, 181 p. Thèse de doctorat : Procédés biotechnologiques et alimentaires : Institut national polytechnique de Lorraine

La cercosporiose du bananier en Guadeloupe. Stratégie de lutte actuelle. Perspectives. De Lapeyre de Bellaire Luc. 1987. Montpellier : CNEARC, 66 p. Mémoire DAA : Agronomie Tropicale : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

Procédé de fabrication de produits laitiers à teneur réduite en stérols, et produits ainsi obtenus. Graille Jean, Pioch Daniel, Serpelloni Michel, Mentink Léon. 1991. Paris : INPI, 21 p. N° de dépôt : 8908730, N° de brevet : FR2648988 B1, N° de dépôt européen : 90401830.6, N° de brevet européen : EP0406101 A1

Procédé de préparation de produits laitiers à teneur réduite en stérols, notamment en cholestérol. Graille Jean, Pioch Daniel, Serpelloni Michel, Mentink Léon. 1991. Paris : INPI, 24 p. N° de dépôt : 8909443, N° de brevet : FR2649589 B1, N° de dépôt européen : 90401831.4, N° de brevet européen : EP0408411 A1

A climatic forecasting system to control banana Sigatoka (Mycosphaerella musicola) using sterol-biosynthesis inhibiting fungicides. Bureau E.. 1986. Neufchâteau : CIRAD-IRFA, 13 p.

Surveillance des populations pathogènes résistantes aux fongicides utilisés (Guadeloupe). CIRAD-IRFA-Station de Neufchâteau - GLP. 1988. In : Rapport annuel 1987. IRFA. CIRAD-IRFA-Station de Neufchâteau. Neufchâteau : CIRAD-IRFA, 90-98.

Rapport annuel 1949. IRHO - FRA. 1950. Paris : IRHO, 73 p.