Résultats pour Auteur : "Collin, M.N."

Evolution de quelques critères physico-chimiques de la banane plantain (cultivar Orishele) au cours de la maturation. Collin M.N., Dalnic Régine. 1991. Fruits, 46 (1) : 13-17.

Caractéristiques anatomiques de l'épiderme de la banane plantain en relation avec les techniques de conservation. Collin M.N., Folliot Michel. 1990. Fruits, 45 (1) : 9-16.

Etude biochimique de fruits de feijoas récoltés en Corse. Collin M.N., Marchal Jean, Vogel Robert. 1989. Fruits, 44 (7-8) : 415-426.

Etudes de la coloration des limes. II. Méthodes de mesure de la couleur; modifications physiologiques et colorimétriques en cours de conservation. Estanove Pierre, Collin M.N.. 1985. Fruits, 40 (9) : 570-582.

Conservation de l'avocat par chocs CO2. Collin M.N.. 1984. Fruits, 39 (9) : 561-566.

Conservation par le froid de quelques espèces fruitières tropicales ou subtropicales. Collin M.N.. 1983. Bulletin Agronomique INRA, 1 (1) : 27-39.

Conservation de l'avocat par chocs CO2. Action du CO2 sur le brunissement enzymatique et sur les activités peroxydasiques et polyphénoloxydasiques de la pulpe du fruit. Collin M.N.. 1987. In : Réunion annuelle IRFA-CIRAD. Montpellier : CIRAD-IRFA Réunion annuelle IRFA-CIRAD, Montpellier, France, Septembre 1987.

Conservation de bananes plantains sous films plastiques. Influence de différents traitements retardant la maturation. Collin M.N.. 1988. Montpellier : CIRAD-IRFA, 18 p.

Conservation des produits alimentaires en atmosphère contrôlée et atmosphère modifiée. Collin M.N.. 1985. Montfavet : CIRAD-IRFA, 8 p.

Maîtrise de la maturation et de la texture des fruits. Contrat DGRST. Compte-rendu de fin d'étude. Collin M.N.. 1984. Montfavet : IRFA, 14 p.

Etude préliminaire de l'évolution des caroténoïdes de mangues au cours de la conservation. Collin M.N.. 1983. Montfavet : IRFA

Conditionnement, emballage, transport et stockage de la lime "Tahiti". Collin M.N.. 1982. Montfavet : IRFA

Rapport de mission à la Réunion. Évolution de l'ananas 'Victoria' en cours de conservation, 9 octobre au 21 novembre 1986. Collin M.N.. 1986. Montpellier : CIRAD, 30 p.

Rapport de mission au Mali du 15 juillet au 28 juillet 1985. Usine de Baguineda. Estanove Pierre, Collin M.N.. 1985. Montfavet : CIRAD, 52 p.