Parcourir par Affiliation d'auteur

Globalization, competitive advantages and the evolution of production systems : rural food processing and localized agri-food systems in Latin-American countries. Requier-Desjardins Denis, Boucher François, Cerdan Claire. 2003. Entrepreneurship and Regional Development, 15 : 49-67.

Agro-industria rural y agricultura familiar. Riveros Hernando, Boucher François. 2002. In : Las agriculturas familiares de cara a un mundo en cambio : memoria del taller, San José, Costa Rica, 4 y 5 de noviembre 1999 = Regards sur les agricultures familiales : l'Amérique latine. Bonnal Philippe (ed.), Hocdé Henri (ed.). CIRAD-TERA-AF. Montpellier : CIRAD-TERA, 45-46. Taller sobre las Agricultura Familiares en America Latina de Cara a un Mundo en Cambio, San José, Costa Rica, 4 Novembre 1999/5 Novembre 1999.

Les fromageries rurales au Pérou : systèmes agroalimentaires localisés et construction de territoires. Boucher François, Guegan Marie. 2002. Montpellier : CIRAD, 126 p.

Agroindustria rural en el horizonte del 2000. Boucher François. 2000. Lima : IICA / PRODAR, 16 p. (Serie Documentos de Trabajo PRODAR, 9)

Agroindustria y agroindustria rural. Elementos conceptuales y de reflexion. Boucher François, Riveros Hernando. 2000. Lima : IICA / PRODAR, 41 p. (Serie Documentos de Trabajo PRODAR, 12)

Agroindustrias en el Peru con oportunidades para la exportacion. Boucher François. 2000. Lima : IICA / PRODAR, 23 p. (Serie Documentos de Trabajo PRODAR, 14)

La agroindustria rural : opciones para del desarrollo alternativo. Boucher François. 2000. In : Mercados, agroindustria rural y comercio en programas para el desarrollo alternativo. IICA, GTZ. s.l. : s.n., 110-121.

Los productos nutraceuticos. Oportunidad para los recursos naturales autoctonos. El papel de los investigadores. Boucher François. 2000. Lima : IICA / PRODAR, 22 p. (Serie Documentos de Trabajo PRODAR, 11)

Maestria en agroindustria rural, desarrollo territorial y turismo agroalimentario, UAEM-IEPT-Gis SYAL-IICA-CIRAD, 12 de febrero - 20 de marzo 2000 Centro Universitario UAEM Tenancingo, Estado de México : module SYAL, Sistemas agroalimentarios localizados. Boucher François. 2000. s.l. : s.n., 1 Cd-Rom

Modulo de capacitacion sobre sistemas agroalimentarios localizados (SIAL). Boucher François, Del Pozo Alarcon Luz Mariela. 2000. Montpellier : CIRAD-TERA, 60 p.

Una nueva forma de organizacion de la agroindustria rural. Los sistemas agroalimentarios localizados. El caso de los productos lacteos de cajamarca. Boucher François, Requier-Desjardins Denis, Muchnik José, Sautier Denis, Bridier Bernard. 2000. In : Globalization and local developement : Challenges to small scale production. IFSA; IESA. s.l. : s.n., 56 p. Symposium of the International Farming Systems Association. 16, Santiago, Chili, 27 Novembre 2000/29 Novembre 2000.

Agroindustria y agroindustria rural. Elementos conceptuales y de reflexion. PROYECTO MAG/BCIE/IICA. Boucher François, Riveros H.. 1999. Montpellier : CIRAD-TERA, 40 p.

Demanda y oferta de capacitacion en agroindustria rural en America Latina. Boucher François. 1999. San José : IICA, 69 p. (Serie Estudios de Agroindustria Rural, n. 7)

Estregia para el fortalecimiento de la agroindustria rural en el Salvador. Informe final : PROYECTO MAG/BCIE/IICA. Riveros H., Boucher François. 1999. Montpellier : CIRAD-TERA, 110 p.

Inventario de las instituciones de cajamarca relacionadas con el sector lacteo : Documento de trabajo. Boucher François, Del Pozo Alarcon Luz Mariela. 1999. Montpellier : CIRAD-TERA, 58 p.

Los productos nutraceuticos : oportunidad para los recursos naturales autoctonos : el papel de los investigadores. Boucher François. 1999. In : Congreso nacional de ciencias y tecnologia de alimentos. IICA-PRODAR. Lima : Centro Regional Andino, 16 p. Congreso Nacional de Ciencias y Tecnologia de Alimentos. 5, Santa Fe de Bogota, Colombie, 11 Mai 1999/14 Mai 1999.

Los productos nutraceuticos. Oportunidades para los recursos naturales autoctonos. El papel de los investigadores. Boucher François. 1999. s.l. : s.n., 4 p. (Crea en Accion, vol. 3,n. 2)

Agroindustria rural en el horizonte del 2000. Boucher François. 1998. Lima : IICA, 4 p. (Fasciculo Tecnico, n. 11)

Avances conceptuales en el tema de la agroindustria rural. Boucher François. 1998. Perspectivas Rurales, 2 (1) : 40-59.

Evolucion y retos de la agroindustria rural en America Latina en el marco de globalizacion. Boucher François, Salas S.. 1998. In : Resumenes : nuevos enfoques para la superacion de la probeza rural y para el desarrollo de las capacidades locales. RIMISP, UNALM, CIP, CONDESAN. Lima : CIP, 16-17. Simposio Latinoamericano sobre Investigacion y Extension en Sistemas Agropecuarios. 3, Lima, Pérou, Août 1998.

Experiencia del PRODAR en la capacitacion en gestion de las agroindustrias rurales : el caso de América Central. Boucher François, Blanco M.. 1998. In : Tercer encuentro de la agroindustria rural,Tarapoto (Peru), marzo de 1997 : ponencias. Rodriguez D. (ed.), Rodriguez F. (ed.). IICA-PRODAR, ITDG, REDAR. Lima : REDAR, 18-25. ISBN 9972-47-018-0 Encuentro de la agroindustria rural. 3, Tarapoto, Pérou, 20 Mars 1997/22 Mars 1997.

Globalizacion y evolucion de la agroindustria rural en America Latina : sistemas agroalimentarios localizados. Boucher François, Bridier Bernard, Muchnik José, Requier-Desjardins Denis. 1998. In : Simposion Internacional sobre Globalizacion y Sistemas Agroalimentarios. Lima : IICA, 26 p. Simposion Internacional sobre Globalizacion y Sistemas Agroalimentarios, Caracas, Venezuela, 15 Juillet 1998/17 Juillet 1998.

L'agro-industrie de la cassonade en Amérique centrale. Boucher François, Blanco M., Frénot Véronique. 1998. In : Les agro-industries rurales en Amérique latine. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-TERA, IICA. Montpellier : CIRAD, 211-229. (Repères) ISBN 2-87614-306-2

L'agro-industrie rurale en Amérique latine et dans les Caraïbes. Boucher François, Riveros H.. 1998. In : Les agro-industries rurales en Amérique latine. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-TERA, IICA. Montpellier : CIRAD, 27-47. (Repères) ISBN 2-87614-306-2

Las iniciativas no agricolas, una alternativa para la dinamica economica y social en el campo. Boucher François. 1998. In : Perspectivas del desarrollo rural sostenible hacia el siglo XXI en el Ecuador : memorias del foro nacional. Balarezo S. (ed.), Fernandez I. (ed.). San José : IICA, 75-105. Foro Nacional Perspcetivas, Opportunidades y Desafios del Desarrollo Rural Hacia el Siglo XXI, Équateur, 19 Novembre 1998/20 Novembre 1998.

Les agro-industries rurales en Amérique latine. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). 1998. Montpellier : CIRAD, 358 p. (Repères : CIRAD) ISBN 2-87614-306-2

Les agro-industries rurales en Amérique latine . Introduction. Boucher François, Muchnik José. 1998. In : Les agro-industries rurales en Amérique latine. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-TERA, IICA. Montpellier : CIRAD, 11-23. (Repères) ISBN 2-87614-306-2

PRODAR's experience in management training for rural agro-industry : the Central American example. Boucher François, Blanco M.. 1998. In : Training in food processing : successful approaches. Battcock Mike, Azam-Ali Sue, Axtell Barrie, Fellows Peter. Schumacher Centre for Technology and Development-Rugby. London : Intermediate Technology Publications, 70-79. ISBN 1-85339-425-4

Red de redes. Manual del usuario : taller experimental de capacitacion electronica a distancia en servicios de internet y teletrabajo (Proyecto de investigacion "El impacto de la informacion y las telecomunicaciones en la formulacion de politicas para el desarrollo", IDRC-file 50055, mayo 1996 - noviembre 1998). Amenta G. (ed.), Boucher François (collab.). 1998. Buenos Aires : CLASCO, 170 p.