Bricas Nicolas. 2017. Relocaliser : une fausse bonne idée ? Alors que multiplient les initiatives de relocalisation des approvisionnements alimentaires, elles font la preuve de leurs limites. Urbanisme (405), dossier Nourrir les urbains : 33-35.
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Mots-clés Agrovoc : production alimentaire, agriculture durable, analyse de système, zone urbaine, développement régional, politique alimentaire, politique de développement, alimentation humaine, urbanisation, industrialisation, comportement alimentaire, consommation alimentaire
Mots-clés géographiques Agrovoc : France
Mots-clés complémentaires : Développement local, Système agroalimentaire
Classification Agris : E14 - Économie et politique du développement
A01 - Agriculture - Considérations générales
E73 - Économie de la consommation
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable
Auteurs et affiliations
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Bricas Nicolas, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)
ORCID: 0000-0002-7627-3852
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/584909/)
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