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Article de revue
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La sûreté des aliments dans la chaîne alimentaire.
Chuzel Gérard.
2004.
Les Colloques de l'Académie d'Agriculture de France,
90 (1) : 93-111. Colloque Enjeux et perspectives de la recherche agronomique pour les pays en développement, Paris, France, 13 Octobre 2004.
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Ouvrage
Dis-moi ce que tu manges.
Raoult-Wack Anne-Lucie,
Paillotin
Guy (collab.).
2001.
Paris : Gallimard, 127 p. (Découvertes Gallimard) ISBN 2-07-076124-X
Chapitre d'ouvrage
Actes de congrès
Sécurité sanitaire, sûreté alimentaire et qualité des productions et produits animaux et végétaux dans la Caraibe, 26 - 29 novembre 2001, Gosiers, Guadeloupe : présentation et communications.
CIRAD - FRA, INRA - FRA.
2001.
Montpellier : CIRAD-INRA, 1 Cd-Rom Séminaire sur la Sécurité Sanitaire, Sûreté Alimentaire et Qualité des Productions et Produits Animaux et Végétaux dans la Caraïbe, Gosier, Guadeloupe, 26 Novembre 2001/29 Novembre 2001.
Communication avec actes
Communication sans actes
Déterminants de la certification foncière par les ménages malgaches : le cas d'une Commune rurale des hautes terres centrales.
Boue Céline, Colin Jean-Philippe, Bignebat Céline, Bosc Pierre-Marie.
2011.
In : 5èmes Journées de recherches en sciences sociales SFER-INRA-CIRAD. SFER, INRA, CIRAD, AgroSup Dijon
. Paris : SFER, 29 p.
Journées de recherches en sciences sociales. 5, Dijon, France, 8 Décembre 2011/9 Décembre 2011.
Ethical issues related to food sector evolution in developing countries: about sustainability and equity.
Raoult-Wack Anne-Lucie, Bricas Nicolas.
2001.
In : EurSafe 2001 "Food safety, food quality and food ethics", The third congress of the European society for agricultural and food ethics, Florence, Italy, 3-5 October 2001. EurSafe ; ed. by Matias Pasquali
. AetQ : Milan, 353-356.
Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics. 3, Florence, Italie, 3 Octobre 2001/5 Octobre 2001.
Les réactions de l'opinion publique bousculent-elles les orientations de la recherche et de ses applications ? : première table ronde.
Narbonne Jean François, Toutain Pierre Louis, Goma Gérard, Linden Guy.
2001.
In : Sécurité des aliments, les enjeux de la demande sociale : actes du colloque du mardi 19 septembre 2000, Diagora - Labege. Midi-Pyrénées-Conseil régional
. Toulouse : Conseil régional Midi-Pyrénées, 10-23.
Rencontres nationales sur l'agriculture, l'alimentation et la société. 1, Labège, France, 19 Septembre 2000.
Favoris sécurité des aliments.
Lafond Marie-Dominique.
2000.
In : Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments. CIRAD-MITECH
. Montpellier : CIRAD-MITECH, 16 p.
Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments, Montpellier, France, 1 Septembre 2000.
Thèse
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Document technique et de recherche
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Rapport de mission
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