Résultats pour Sujet : "J13 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine animale"

From the lab to the field: Long-distance transport of sterile Aedes mosquitoes. Maiga Hamidou, Bakhoum Thierno, Mamaï Wadaka, Diouf Gorgi, Bimbilé Somda Nanwintoum Séverin, Wallner Thomas, Martina Claudia, Kotla Simran Singh, Masso Odet Bueno, Yamada Hanano, Sow Bazoumana B. D., Fall Assane Gueye, Bouyer Jérémy. 2023. Insects, 14 (2):207, 18 p.

La Laiterie du Berger dans le paysage laitier sénégalais. Corniaux Christian, Ferrari Serena, Dia Djiby, Duteurtre Guillaume. 2019. In : Atlas des dynamiques observées dans le bassin de collecte de la Laiterie du Berger. Bourgoin Jeremy (ed.), Corniaux Christian (ed.), Touré Labaly (ed.), Cesaro Jean-Daniel (ed.). Dakar : CIRAD, 40-41. ISBN 978-92-5-109974-2

Marché du lait et (re)structuration de la mobilité pastorale dans un contexte d'incertitudes et d'opportunités. Cas du bassin de collecte de la laiterie du berger (LDB) au Sénégal. Wane Abdrahmane, Ndiaye Alioune, Touré Ibra, Kane Ibrahima. 2017. In : Mobilité pastorale et développement au Sahel. Gaye, Ibrahima Diop (ed.). Dakar : L'Harmattan, 215-237. ISBN 978-2-343-13610-3

Pertes et gaspillages en lait le long des chaines d'approvisionnement de deux mini-laiteries au Burkina Faso. Blanchard Melanie, Bazimo Grégorie, Napoléone Martine, Ferré Thierry, Vall Eric. 2016. In : Développement du partenariat secteurs public - privé pour la promotion de la recheche. Bobo-Dioulasso : Université Polytechnique de Bobo-Dioulasso, 1-5. Journées scientifiques de l'Université Polytechnique de Bobo. 2, Bobo-Dioulasso, Burkina Faso, 26 Mai 2016/28 Mai 2016.

Quality management in inclusive business: an Egyptian milk sourcing case study. Daburon Annabelle, Alary Véronique, Martin Vincent, Ali Ahmed, Osman Mona-Abdelzaher, Awad Aziz Melak Sherif, Hosni Taha. 2016. In : Structural change in agri-food chains: new relations between farm sector, food industry and retail sector. Rennes : EAAE, 15 p. EAAE Seminar. 149, Rennes, France, 27 Octobre 2016/28 Octobre 2016.

Roles played by services and knowledge's networks in practices evolutions of dairy supply chain's stakeholders in Egypt; proposal for a methodological extension of social life cycle assessment framework. Daburon Annabelle. 2015. . Paris : Ecole doctorale ABIES, Résumé, 1 p. Journées ABIES 2015 : Biologie de synthèse, systèmes alimentaires durables, Paris, France, 14 Avril 2015/15 Avril 2015.

Rôles de centres de collecte de lait dans la dynamique du marché local et régional, dans le gouvernorat de Beni Suef-Egypte. Daburon Annabelle, Radwan Mohamed Ali Abdallah, Alary Véronique, Ali Ahmed, Abdelghany Sherif. 2015. . Montpellier : ASRDLF, Résumé, 1 p. Colloque ASRDLF 2015 : « Territoires méditerranéens : agricultures, alimentation et villes ». 52, Montpellier, France, 7 Juillet 2015/9 Juillet 2015.

Teleost fish handling and transport under reduced stress conditions. Auperin B., Baroiller Jean-François. 2015. In : Fish cytogenetic techniques : Ray-fin fishes and chondrichthyans. Ozouf-Costaz Catherine (ed.), Pisano Eva (ed.), Foresti Fausto (ed.), Foresti de Almeida Toledo Lurdes (ed.). New York : CRC Press, 1-10. ISBN 978-1-4822-1199-3

Changes of lipids in insect (Rhynchophorus phoenicis) during cooking and storage. Tiencheu Bernard, Womeni Hilaire Macaire, Linder Michel, Tchouanguep Mbiapo Félicité, Villeneuve Pierre, Fanni Jacques, Parmentier Michel. 2013. European Journal of Lipid Science and Technology, 115 (2) : 186-195.

La mobilité commerciale du bétail entre le sahel et les pays côtiers : l'avenir du convoyage à pied. Corniaux Christian, Thébaud Brigitte, Gautier Denis. 2012. Nomadic Peoples, 16 (2) : 6-25.

Décongélation de produit congelé. Caruso Domenico, Le Van Phung, Goli Thierry. 2011. Paris : INPI, 10 p. N° de dépôt : 0753395, N° de brevet : FR2912604 B1

Diagnostic technico-économique des potentialités de développement des centres de collecte de lait Union de coopérative ROVA - Madagascar. Pleurdeau Grégoire. 2009. Montpellier : UM2, 51 p. Mémoire de master 2 : Biologie géosciences agroressources et environnement. Parcours élevage dans les pays du sud environnement et développement : Université Montpellier 2

Is fresh milk powdered milk? : The controversy over packaged milk in Vietnam. Diaz Pedregal Virginie, Nguyen Ngoc Luan. 2009. In : The crisis of food brands : sustaining safe, innovative and competitive food supply. Lindgreen Adam (ed.), Hingley Martin K. (ed.), Vanhamme Joëlle (ed.). Farnham : Gower Publishing, 65-85. (Food and agricultural marketing series) ISBN 978-0-566-08812-4

Programme de développement d'une aptitude au commerce. Mission d'identification sur les filières animales du 11 novembre au 16 décembre 2004. Renard Jean-François. 2005. Montpellier : CIRAD-EMVT, 50 p.

Obtention de viande de brousse dans le ranch communal de gibier de Gonono au Zimbabwe. Comparaison avec le projet "Nyama" dans la zone communale d'Omay. Fabre Laurent. 2002. Toulouse : ENVT, 74 p. Mémoire CEAV : Pathologie animale en régions chaudes : ENVT

Biosécurité et décontamination en production de poulets de chair en climat chaud. Cardinale Eric, Drouin Pierre. 1999. In : La production de poulets de chair en climat chaud. CIRAD, ITAVI, AFSSA. Paris : ITAVI, 96-109. ISBN 2-902112-10-6

Etude préliminaire de la filière lait au Kazakhstan. Rapport de mission effectuée du 25 septembre au 8 octobre 1998. Faye Bernard. 1998. Montpellier : CIRAD-EMVT, 20 p.

Etude de deux méthodes permettant de différer dans le temps l'utilisation du lait au Tchad : l'activation de la lactoperoxydase et la fabrication traditionnelle du beurre. Roy Laurent. 1997. Montpellier : ENSIA, 55 p. Mémoire d'ingénieur : Techniques des industries agro-alimentaires : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires