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Résultats pour Sujet : "J13 - Manutention transport stockage et conservation des produits d'origine animale"

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Article de revue

Changes of lipids in insect (Rhynchophorus phoenicis) during cooking and storage. Tiencheu Bernard, Womeni Hilaire Macaire, Linder Michel, Tchouanguep Mbiapo Félicité, Villeneuve Pierre, Fanni Jacques, Parmentier Michel. 2013. European Journal of Lipid Science and Technology, 115 (2) : 186-195.
http://dx.doi.org/10.1002/ejlt.201200284
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Chapitre d'ouvrage

Marché du lait et (re)structuration de la mobilité pastorale dans un contexte d'incertitudes et d'opportunités. Cas du bassin de collecte de la laiterie du berger (LDB) au Sénégal. Wane Abdrahmane, Ndiaye Alioune, Touré Ibra, Kane Ibrahima. 2017. In : Mobilité pastorale et développement au Sahel. Gaye, Ibrahima Diop (ed.). Dakar : L'Harmattan, 215-237. ISBN 978-2-343-13610-3
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Teleost fish handling and transport under reduced stress conditions. Auperin B., Baroiller Jean-François. 2015. In : Fish cytogenetic techniques : Ray-fin fishes and chondrichthyans. Ozouf-Costaz Catherine (ed.), Pisano Eva (ed.), Foresti Fausto (ed.), Foresti de Almeida Toledo Lurdes (ed.). New York : CRC Press, 1-10. ISBN 978-1-4822-1199-3
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Is fresh milk powdered milk? : The controversy over packaged milk in Vietnam. Diaz Pedregal Virginie, Nguyen Ngoc Luan. 2009. In : The crisis of food brands : sustaining safe, innovative and competitive food supply. Lindgreen Adam (ed.), Hingley Martin K. (ed.), Vanhamme Joëlle (ed.). Farnham : Gower Publishing, 65-85. (Food and agricultural marketing series) ISBN 978-0-566-08812-4
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Biosécurité et décontamination en production de poulets de chair en climat chaud. Cardinale Eric, Drouin Pierre. 1999. In : La production de poulets de chair en climat chaud. CIRAD, ITAVI, AFSSA. Paris : ITAVI, 96-109. ISBN 2-902112-10-6

Communication sans actes

Pertes et gaspillages en lait le long des chaines d'approvisionnement de deux mini-laiteries au Burkina Faso. Blanchard Mélanie, Bazimo Grégorie, Napoléone Martine, Ferré Thierry, Vall Eric. 2016. In : Développement du partenariat secteurs public - privé pour la promotion de la recheche. Bobo-Dioulasso : Université Polytechnique de Bobo-Dioulasso, 1-5.
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Quality management in inclusive business: an Egyptian milk sourcing case study. Daburon Annabelle, Alary Véronique, Martin Vincent, Ali Ahmed, Osman Mona-Abdelzaher, Awad Aziz Melak Sherif, Hosni Taha. 2016. In : Structural change in agri-food chains: new relations between farm sector, food industry and retail sector. Rennes : EAAE, 15 p.
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Rôles de centres de collecte de lait dans la dynamique du marché local et régional, dans le gouvernorat de Beni Suef-Egypte. Daburon Annabelle, Radwan Mohamed Ali Abdallah, Alary Véronique, Ali Ahmed, Abdelghany Sherif. 2015. . Montpellier : ASRDLF, Résumé, 1 p.
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Mémoire

Diagnostic technico-économique des potentialités de développement des centres de collecte de lait Union de coopérative ROVA - Madagascar. Pleurdeau Grégoire. 2009. Montpellier : UM2, 51 p. Mémoire de master 2 : Biologie géosciences agroressources et environnement. Parcours élevage dans les pays du sud environnement et développement : Université Montpellier 2
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Obtention de viande de brousse dans le ranch communal de gibier de Gonono au Zimbabwe. Comparaison avec le projet "Nyama" dans la zone communale d'Omay. Fabre Laurent. 2002. Toulouse : ENVT, 74 p. Mémoire CEAV : Pathologie animale en régions chaudes : ENVT
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Etude de deux méthodes permettant de différer dans le temps l'utilisation du lait au Tchad : l'activation de la lactoperoxydase et la fabrication traditionnelle du beurre. Roy Laurent. 1997. Montpellier : ENSIA, 55 p. Mémoire d'ingénieur : Techniques des industries agro-alimentaires : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Brevet

Rapport de mission

Liste générée le Tue Jun 12 03:02:38 2018 CEST.