Rival Alain, Levang Patrice. 2014. La palma de la controversia: La palma aceitera y los desafíos del desarrollo. Jakarta : CIFOR, 62 p. ISBN 978-602-1504-49-9
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Version publiée
- Espagnol
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Mots-clés Agrovoc : Elaeis guineensis, huile de palme, nutrition humaine, valeur nutritive, teneur en lipides, acide gras insaturé, acide gras saturé, agroforesterie, impact sur l'environnement, politique de développement, développement durable, agro-industrie
Mots-clés géographiques Agrovoc : Asie du Sud-Est, Afrique
Mots-clés complémentaires : Filière agro-alimentaire
Classification Agris : F01 - Culture des plantes
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
Q04 - Composition des produits alimentaires
E21 - Agro-industrie
E14 - Économie et politique du développement
F08 - Systèmes et modes de culture
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable
Auteurs et affiliations
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Rival Alain, CIRAD-BIOS-UMR DIADE (FRA)
ORCID: 0000-0001-6304-3268
- Levang Patrice, IRD (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/574770/)
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