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Systèmes de transformation durables : quelles nouvelles stratégies pour les filières

Pallet Dominique, Sainte-Beuve Jérôme. 2016. Systèmes de transformation durables : quelles nouvelles stratégies pour les filières In : Développement durable et filières tropicales. Biénabé Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, 151-164. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3

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Mots-clés Agrovoc : Secteur agricole, Produit non alimentaire, Produit alimentaire, Technologie, Technologie alimentaire, Technologie après récolte, Durabilité, Conception, Innovation, Modèle, Évaluation de l'impact, Impact sur l'environnement, Étude de cas, Digitaria exilis, Manioc, Manihot esculenta, Hevea brasiliensis, Caoutchouc, Mangue, Mangifera indica, Riz, Oryza sativa, Poisson (aliment), Matériel d'après récolte, Conservation de l'eau, Économie d'énergie, Pays en développement, Zone tropicale

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique, Asie, Europe

Mots-clés complémentaires : Filière, Filière agro-alimentaire, Stratégie

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Q60 - Traitement des produits agricoles non alimentaires
E14 - Economie et politique du développement
N20 - Machines et matériels agricoles
U30 - Méthodes de recherche
P01 - Conservation de la nature et ressources foncières

Axe stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable

Auteurs et affiliations

  • Pallet Dominique, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Sainte-Beuve Jérôme, CIRAD-PERSYST-UMR IATE (FRA)

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Source : Cirad-Agritrop

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[ Page générée et mise en cache le 2018-10-07 ]