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Article de revue

Detecting the genetic variants associated with key culinary traits in Dioscorea alata. Dossa Komivi, Houngbo Mahugnon Ezekiel, Lechaudel Mathieu, Maledon Erick, Bovys Zoclanclounon Yedomon Ange, Irep Jean-Luc, Nazir Mian Faisal, Chair Hanâ, Cornet Denis. 2024. LWT - Food Science and Technology, 202:116301, 12 p.
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Review of instrumental texture measurements as phenotypic tool to assess textural diversity of root, tuber and banana food products. Ayetigbo Oluwatoyin, Arufe Vilas Santiago, Kouassi Antonin, Adinsi Laurent, Adesokan Michael, Escobar Andrés, Delgado Luis Fernando, Tanimola Abiola, Oroniran Oluyinka, Kendine Vepowo Cédric, Nakitto Mariam, Khakasa Elizabeth, Chijioke Ugo, Nowakunda Kephas, Ngoh Newilah Gérard, Otegbayo Bolanle Omolara, Akissoé Noël H., Lechaudel Mathieu, Tran Thierry, Alamu Emmanuel Oladeji, Maziya‐Dixon Busie, Mestres Christian, Dufour Dominique. 2024. Journal of the Science of Food and Agriculture, 104 (8), n.spéc. Tropical roots, tubers and bananas: New breeding tools and methods to meet consumer preferences : 4527-4539.
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Whole-genome sequencing and comparative genomics reveal candidate genes associated with quality traits in Dioscorea alata. Zotta Mota Ana, Dossa Komivi, Lechaudel Mathieu, Cornet Denis, Mournet Pierre, Santoni Sylvain, Lopez David, Chaïr Hâna. 2024. BMC Genomics, 25:248, 17 p.
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Variations in mango fruit quality in response to management factors on a pre- and post-harvest continuum. Drouillard Antoine, Lechaudel Mathieu, Génard Michel, Doizy Anna, Grechi Isabelle. 2023. Experimental Agriculture, 59:e21, 17 p.
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Detection of dynamic QTLs for traits related to organoleptic quality during banana ripening. Biabiany Stella, Araou Emilie, Cormier Fabien, Martin Guillaume, Carreel Françoise, Hervouet Catherine, Salmon Frédéric, Efile Jean-Claude, Lopez-Lauri Félicie, D'Hont Angélique, Lechaudel Mathieu, Ricci Sébastien. 2022. Scientia Horticulturae, 293:110690, 13 p.
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Dynamics of bacterial and fungal communities of mango: From the tree to ready-to-Eat products. Taibi Ahmed, Diop Alioune, Leneveu-Jenvrin Charlène, Broussolle Véronique, Lortal Sylvie, Méot Jean-Michel, Soria Christian, Chillet Marc, Lechaudel Mathieu, Minier Jérôme, Constancias Florentin, Remize Fabienne, Meile Jean-Christophe. 2022. Food Microbiology, 108:104095, 14 p.
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How cold storage influences physicochemical properties of mango cv. 'Kent' according to the density. Hor Sivmey, Lechaudel Mathieu, Lebrun Marc, Avallone Sylvie, Bugaud Christophe. 2022. Fruits, 77 (3) : 1-11.
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Impact of special drying schemes on color stability of mangoes with different maturity degrees. Diop Alioune, Méot Jean-Michel, Lechaudel Mathieu, Chiroleu Frédéric, Diop Ndiaye Nafissatou, Mertz Christian, Cisse Mady, Chillet Marc. 2022. Foods, 11 (5):656, 11 p.
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Impact of water supply reduction and cold storage on phenolic compounds from mango (Mangifera indica L. cv. Cogshall) pulp and peel. Rosalie Rémy, Joas Jacques, Mertz Christian, Dufossé Laurent, Lechaudel Mathieu. 2022. Plants, 11 (22):3038, 16 p.
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Evaluating the drivers of banana flowering cycle duration using a stochastic model and on farm production data. Lamour Julien, Le Moguédec Gilles, Naud O., Lechaudel Mathieu, Taylor J., Tisseyre Bruno. 2021. Precision Agriculture, 22 (3) : 873-896.
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Impact of preharvest and postharvest on color changes during convective drying of mangoes. Diop Alioune, Méot Jean-Michel, Lechaudel Mathieu, Chiroleu Frédéric, Diop Ndiaye Nafissatou, Mertz Christian, Cisse Mady, Chillet Marc. 2021. Foods, 10 (3):490, 14 p.
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Predicting quality, texture and chemical content of yam (Dioscorea alata L.) tubers using near infrared spectroscopy. Ehounou Adou Emmanuel, Cornet Denis, Desfontaines Lucienne, Marie-Magdeleine Carine, Maledon Erick, Nudol Elie, Beurier Grégory, Rouan Lauriane, Brat Pierre, Lechaudel Mathieu, Noûs Camille, N'Guetta Assanvo Simon-Pierre, Kouakou Amani Michel, Arnau Gemma. 2021. Journal of Near Infrared Spectroscopy, 29 (3) : 128-139.
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Diversity and toxigenicity of fungi that cause pineapple fruitlet core rot. Barral Bastien, Chillet Marc, Doizy Anna, Grassi Maeva, Ragot Laetitia, Lechaudel Mathieu, Durand Noel, Rose Lindy Joy, Viljoen Altus, Schorr-Galindo Sabine. 2020. Toxins, 12 (5):339, 16 p.
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Fruit density: A reliable indicator of sensory quality for mango. Hor Sivmey, Lechaudel Mathieu, Mith Hasika, Bugaud Christophe. 2020. Scientia Horticulturae, 272:109548, 9 p.
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V-Mango: A functional-structural model of mango tree growth, development and fruit production. Boudon Frédéric, Persello Séverine, Jestin Alexandra, Briand Anne-Sarah, Grechi Isabelle, Fernique Pierre, Guédon Yann, Lechaudel Mathieu, Lauri Pierre-Eric, Normand Frédéric. 2020. Annals of Botany, 126 (4), n.spéc. Functional-Structural Plant Growth Modelling : 745-763.
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Could the reliability of classical descriptors of fruit quality be influenced by irrigation and cold storage? The case of mango, a climacteric fruit. Rosalie Rémy, Lechaudel Mathieu, Chillet Marc, Dufossé Laurent, Joas Jacques. 2019. Journal of the Science of Food and Agriculture, 99 (8) : 3792-3802.
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Coumaroyl-isocitric and caffeoyl-isocitric acids as markers of pineapple fruitlet core rot disease. Barral Bastien, Chillet Marc, Lechaudel Mathieu, Lugan R., Schorr-Galindo Sabine. 2019. Fruits, 74 (1) : 11-17.
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An imaging approach to identify mechanisms of resistance to pineapple fruitlet core rot. Barral Bastien, Chillet Marc, Lechaudel Mathieu, Lartaud Marc, Verdeil Jean-Luc, Conejero Geneviève, Schorr-Galindo Sabine. 2019. Frontiers in Plant Science, 10:1065, 12 p.
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Genotypic and environmental effects on the level of ascorbic acid, phenolic compounds and related gene expression during pineapple fruit development and ripening. Lechaudel Mathieu, Darnaudery Marie, Joët Thierry, Fournier Patrick, Joas Jacques. 2018. Plant Physiology and Biochemistry, 130 : 127-138.
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Evaluating the response to Fusarium ananatum inoculation and antifungal activity of phenolic acids in pineapple. Barral Bastien, Chillet Marc, Minier Jérôme, Lechaudel Mathieu, Schorr-Galindo Sabine. 2017. Fungal Biology, 121 (12) : 1045-1053.
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Mapping properties of an asynchronous crop: The example of time interval between flowering and maturity of banana. Lamour Julien, Naud O., Lechaudel Mathieu, Tisseyre Bruno. 2017. Advances in Animal Biosciences, 8 (2) : 481-486.
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Robust NIRS models for non-destructive prediction of mango internal quality. Nordey Thibault, Joas Jacques, Davrieux Fabrice, Chillet Marc, Lechaudel Mathieu. 2017. Scientia Horticulturae, 216 : 51-57.
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Banana peel physiological post-harvest disorders: A review. Luyckx Audrey, Lechaudel Mathieu, Hubert Olivier, Salmon Frédéric, Brat Pierre. 2016. MOJ Food Processing and Technology, 3 (1), 7 p.
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Modeling sugar content of pineapple under agro-climatic conditions on Reunion Island. Dorey Elodie, Fournier Patrick, Lechaudel Mathieu, Tixier Philippe. 2016. European Journal of Agronomy, 73 : 64-72.
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Post-harvest banana peel splitting as a function of relative humidity storage conditions. Brat Pierre, Lechaudel Mathieu, Segret Léa, Morillon Raphaël, Hubert Olivier, Gros Olivier, Lambert Frédéric, Benoit Sophie, Bugaud Christophe, Salmon Frédéric. 2016. Acta Physiologiae Plantarum, 38 (10):e234, 16 p.
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Antioxidant and enzymatic responses to oxidative stress induced by pre-harvest water supply reduction and ripening on mango (Mangifera indica L. cv. 'Cogshall') in relation to carotenoid content. Rosalie Rémy, Joas Jacques, Deytieux-Belleau Christelle, Vulcain Emmanuelle, Payet Bertrand, Dufossé Laurent, Lechaudel Mathieu. 2015. Journal of Plant Physiology, 184 : 68-78.
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Validity of the pineapple crop model SIMPIÑA across the climatic gradient in Réunion Island. Dorey Elodie, Fournier Patrick, Lechaudel Mathieu, Tixier Philippe. 2015. European Journal of Agronomy, 62 : 1-12.
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A predictive model based on a pluviothermic index for leathery pocket and fruitlet core rot of pineapple cv. 'Queen'. Fournier Patrick, Benneveau Aurore, Hardy Christelle, Chillet Marc, Lechaudel Mathieu. 2015. European Journal of Plant Pathology, 142 (3) : 449-460.
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Non-destructive prediction of color and pigment contents in mango peel. Nordey Thibault, Joas Jacques, Davrieux Fabrice, Génard Michel, Lechaudel Mathieu. 2014. Scientia Horticulturae, 171 : 37-44.
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Spatial and temporal variations in mango colour, acidity, and sweetness in relation to temperature and ethylene gradients within the fruit. Nordey Thibault, Lechaudel Mathieu, Génard Michel, Joas Jacques. 2014. Journal of Plant Physiology, 171 (17) : 1555-1563.
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Fruit phenology of citruses, mangoes and papayas influences egg-laying preferences of Bactrocera invadens (Diptera: Tephritidae). Diatta Paterne, Rey Jean-Yves, Vayssières Jean-François, Diarra Karamoko, Coly Emile Victor, Lechaudel Mathieu, Grechi Isabelle, Ndiaye Saliou, Ndiaye Ousmane. 2013. Fruits, 68 (6) : 507-516.
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Response of the physiological parameters of mango fruit (transpiration, water relations and antioxidant system) to its light and temperature environment. Lechaudel Mathieu, Lopez-Lauri Félicie, Vidal Véronique, Sallanon Huguette, Joas Jacques. 2013. Journal of Plant Physiology, 170 (6) : 567-578.
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Physiological age at harvest regulates the variability in postharvest ripening, sensory and nutritional characteristics of mango (Mangifera indica L.) cv. Coghshall due to growing conditions. Joas Jacques, Vulcain Emmanuelle, Desvignes Claire, Morales Emeline, Lechaudel Mathieu. 2012. Journal of the Science of Food and Agriculture, 92 (6) : 1282-1290.
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Approche intégrée de la filière mangue à La Réunion. Normand Frédéric, Michels Thierry, Lechaudel Mathieu, Joas Jacques, Vincenot Didier, Hoarau Ignace, Desmulier X., Barc G.. 2011. Innovations Agronomiques, 17 : 67-81.
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Pour que la mangue soit bonne. Damour Gaëlle, Joas Jacques, Lechaudel Mathieu. 2011. Réussir, Fruits et Légumes (309) : 44-45.
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Chlorophyll fluorescence, a nondestructive method to assess maturity of mango fruits (Cv. Cogshall) without growth conditions bias. Lechaudel Mathieu, Urban Laurent, Joas Jacques. 2010. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (13) : 7532-7538.
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Towards a virtual fruit focusing on quality: modelling features and potential uses. Génard Michel, Bertin Nadia, Borel C., Bussières Philippe, Gautier Hélène, Habib Robert, Lechaudel Mathieu, Lecomte A., Lescourret Françoise, Lobit Philippe, Quilot Bénédicte. 2007. Journal of Experimental Botany, 58 (5) : 917-928.
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An analysis of elastic and plastic fruit growth of mango in response to various assimilate supplies. Lechaudel Mathieu, Vercambre Gilles, Lescourret Françoise, Normand Frédéric, Génard Michel. 2007. Tree Physiology, 27 (2) : 219-230.
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Quality and maturation of mango fruits of cv. goshall in relation to harvest date and carbon supply. Lechaudel Mathieu, Joas Jacques. 2006. Australian Journal of Agricultural Research, 57 (4) : 419-426.
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Leaf : fruit ratio and irrigation supply affect seasonal changes in minerals, organic acids and sugars of mango fruit. Lechaudel Mathieu, Joas Jacques, Caro Yanis, Génard Michel, Jannoyer Magalie. 2005. Journal of the Science of Food and Agriculture, 85 (2) : 251-260.
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Modeling effects of weather and source-sink relationships on mango fruit growth. Lechaudel Mathieu, Génard Michel, Lescourret Françoise, Urban Laurent, Jannoyer Magalie. 2005. Tree Physiology, 25 (5) : 583-597.
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Effect of fruit load and girding on leaf photosynthesis in Mangifera indica L. Urban Laurent, Lechaudel Mathieu, Lu Ping. 2004. Journal of Experimental Botany, 55 (405) : 2075-2085.
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Leaf-to-fruit ratio affects water and dry-matter content of mango fruit. Lechaudel Mathieu, Génard Michel, Lescourret Françoise, Urban Laurent, Jannoyer Magalie. 2002. Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 77 (6) : 773-777.
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Ouvrage

Guide de production intégrée de mangues à la Réunion. Vincenot Didier (ed.), Normand Frédéric (ed.), Amouroux Paul, Hoarau Ignace, Joas Jacques, Lechaudel Mathieu, Michels Thierry. 2009. Montpellier : CIRAD, 121 p.
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Chapitre d'ouvrage

Disentangling the sources of chlorophyll-content variability in banana fields. Lamour Julien, Leroux C., Le Moguédec Gilles, Naud O., Lechaudel Mathieu, Tisseyre Bruno. 2019. In : Precision agriculture 19. Stafford John V. (ed.). Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 299-305. ISBN 978-90-8686-337-2
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Mango: Effects of preharvest factors on fruit growth, quality and postharvest behavior. Lechaudel Mathieu, Joas Jacques. 2010. In : Ecophysiology of tropical tree crops. Damatta Fabio M. (ed.). New York : Nova Science Publishers, 235-252. (Agriculture issues and policies series) ISBN 978-1-60876-392-4
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La récolte et la conservation. Joas Jacques, Lechaudel Mathieu. 2009. In : Guide de production intégrée de mangues à la Réunion. Vincenot Didier (ed.), Normand Frédéric (ed.). ARMEFLHOR, CIRAD, Chambre d'agriculture de la Réunion. Montpellier : CIRAD, 105-118.
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Communication avec actes

How to improve commercial quality of a new hybrid of banana by managing postharvest conditions and increasing knowledge in physiological injury? Lechaudel Mathieu, Andypain Sandrine, Mbéguié-A-Mbéguié Didier, Gros Olivier, Salmon Frédéric. 2023. In : Proceedings of the International Symposium on Postharvest Technologies to Reduce Food Losses. Teixeira G.H.A. (ed.), Charles F. (ed.). ISHS. Louvain : ISHS, 257-267. (Acta Horticulturae, 1364) ISBN 978-94-6261-363-8 International horticultural Congress (IHC 2022): International Symposium on Postharvest Technologies to Reduce Food Losses. 31, Angers, France, 14 Août 2022/20 Août 2022.
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A virtual fruit model to improve fruit quality of ripe mangoes for fresh consumption or drying by managing cultural practices and storage conditions. Drouillard Antoine, Diop Alioune, Grechi Isabelle, Méot Jean-Michel, Lechaudel Mathieu, Memah Mohamed-Mahmoud, Génard Michel. 2022. In : Proceeding of the International Symposium on Integrative Approaches to Product Quality in Fruits and Vegetables. Mitchell A. (ed.), Bertin N. (ed.). Louvain : ISHS, 127-136. (Acta Horticulturae, 1353) ISBN 978-94-62613-51-5 International Horticultural Congress (IHC2022): International Symposium on Integrative Approaches to Product Quality in Fruits and Vegetables. 31, Angers, France, 14 Août 2022/20 Août 2022.
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A process-based model to predict the evolution and final concentration of sugars in mangoes. Drouillard Antoine, Grechi Isabelle, Lechaudel Mathieu, Laridon Y., Génard M.. 2021. In : Proceedings of the VI International Symposium on Applications of Modelling as an Innovative Technology in the Horticultural Supply Chain Model-IT 2019:. Amodio M.L. (ed.), Colelli G. (ed.). ISHS. Louvain : ISHS, 91-98. (Acta Horticulturae, 1311) ISBN 9789462613096 International Symposium on Applications of Modelling as an Innovative Technology in the Horticultural Supply Chain Model-IT 2019. 6, Molfetta, Italie, 9 Juin 2019/12 Juin 2019.
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Towards a better management of the gustatory quality of pineapple using the Simpiña crop model. Dorey Elodie, Tixier Philippe, Lechaudel Mathieu. 2019. In : Proceedings of the IX International Pineapple Symposium. Bartholomew Duane P. (ed.), Reinhardt Domingo Haroldo (ed.), Duarte Souza F.V. (ed.). Louvain : ISHS, Résumé, 91-98. (Acta Horticulturae, 1239) ISBN 978-94-6261-236-5 International Pineapple Symposium. 9, La Havane, Brésil, 15 Octobre 2017/19 Octobre 2017.
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Management of post-harvest fruit quality for ecologically intensified banana cropping systems. Luyckx Audrey, Lechaudel Mathieu, Hubert Olivier, Gros Olivier, Bugaud Christophe, Benoit Sophie, Leclerc Nathanaelle, Salmon Frédéric, Brat Pierre. 2018. In : Proceedings of the X International Symposium on Banana: ISHS-ProMusa Symposium on Agroecological Approaches to Promote Innovative Banana Production Systems. Van den Bergh Inge (ed.), Risède Jean-Michel (ed.), Johnson Vincent (ed.). ISHS. Louvain : ISHS, 79-85. (Acta Horticulturae, 1196) ISBN 978-94-6261-192-4 International Symposium on Banana: ISHS-ProMusa Symposium on Agroecological Approaches to Promote Innovative Banana Production Systems. 10, Montpellier, France, 10 Octobre 2016/14 Octobre 2016.
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Alternative methods to control postharvest disease of mango. Chillet Marc, Andrianjafinandrasana S.N., Minier Jérôme, Danthu Pascal, Ratsimiala Ramonta Isabelle, Lechaudel Mathieu. 2017. In : Proceedings of the XI International Mango Symposium. Bally Ian (ed.), Tran-Nguyen L. (ed.), Williams B. (ed.). ISHS. Louvain : ISHS, 319-324. (Acta Horticulturae, 1183) ISBN 978-94-6261-179-5 International Mango Symposium. 11, Darwin, Australie, 28 Septembre 2015/2 Octobre 2015.
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Application des méthodes de projection multivariées pour la classification et l'optimisation du traitement post-récolte des mangues. Davrieux Fabrice, Nordey Thibault, Chillet Marc, Normand Frédéric, Lechaudel Mathieu. 2017. In : Livre des résumés des 18èmes Rencontres HélioSPIR « Discrimination et classification par SPIR». Heliospir. Montpellier : HélioSPIR, Résumé, 16-17. Rencontres HélioSPIR « Discrimination et classification par SPIR». 18, Montpellier, France, 27 Novembre 2017/28 Novembre 2017.
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Exploiting the responses to abiotic constraints towards a better understanding of fruit physiology, ripening and quality. Joas Jacques, Lopez-Lauri Félicie, Rosalie Rémy, Deytieux-Belleau Christelle, Lechaudel Mathieu. 2015. In : Proceedings of the V International Conference Postharvest Unlimited, Lemesos, Cyprus,11-13 of june 2014. Manganaris George A. (ed.), Toivonen Peter M.A. (ed.), Kalaitzis Panayiotis (ed.). Louvain : ISHS, 137-144. (Acta Horticulturae, 1079) ISBN 978-94-6261-071-2 International Conference Postharvest Unlimited. 5, Lemesos, Chypre, 10 Juin 2014/13 Juin 2014.
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Use of the Reflectance Spectra as a Non-Destructive Indicator of Quality, i.e., Color, and Maturity, i.e., Pigment Content, of Mango Fruit. Nordey Thibault, Lechaudel Mathieu, Joas Jacques, Génard Michel. 2015. In : X International Mango Symposium. Espinal J.J. (ed.), Galán Saúco V. (ed.), Ortiz J.R. (ed.). ISHS. Louvain : ISHS, 237-242. ISBN 978-94-62610-69-9 International Mango Symposium. 10, Punta Cana, République dominicaine, 3 Juin 2013/7 Juin 2013.
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SIMPIÑA, a comprehensive model to optimize yield, mineral resources, and fruit quality of pineapple. Dorey Elodie, Fournier Patrick, Lechaudel Mathieu, Tixier Philippe. 2014. In : Book of abstracts ESA XIIIth Congress. Pepo Péter (ed.), Csajbok Jozsef (ed.). Debrecen : European Society of Agronomy, 209-210. ISBN 978-963-476-723-0 Congress of the European Society for Agronomy. 13, Debrecen, Hongrie, 25 Août 2014/29 Août 2014.
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Chlorophyll fluorescence as an indicator of when to harvest mango 'Cogshall' fruit according to the market (export or domestic). Lechaudel Mathieu, Damour Gaëlle, Urban Laurent, Joas Jacques. 2013. In : Proceedings of the Ninth International Mango Symposium, Sanya, Hainan Island, China, April 8-12, 2010. Lu Ping (ed.). ISHS-Section tropical and subtropical fruits-Working group on mango. Louvain : ISHS [Belgique], 159-165. (Acta Horticulturae, 992) ISBN 978-90-6605-438-7 International Mango Symposium. 9, Sanya, Chine, 8 Avril 2010/12 Avril 2010.
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Effect of fruit position in the canopy on physiological age and physicochemical composition of mango 'Cogshall'. Joas Jacques, Vulcain Emmanuelle, Lechaudel Mathieu. 2013. In : Proceedings of the Ninth International Mango Symposium, Sanya, Hainan Island, China, April 8-12, 2010. Lu Ping (ed.). ISHS-Section tropical and subtropical fruits-Working group on mango. Louvain : ISHS [Belgique], 123-128. (Acta Horticulturae, 992) ISBN 978-90-6605-438-7 International Mango Symposium. 9, Sanya, Chine, 8 Avril 2010/12 Avril 2010.
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Effects of phenological stages on yield and composition of essential oil of clove bud from Madagascar. Razafimamonjison Dina Emile Nicolas Gaylor, Jahiel Michel, Ramanoelina Panja, Fawbush Fanjaniaina, Danthu Pascal, Lechaudel Mathieu. 2013. In : Journées scientifiques qualiREG. 3ème édition. QualiREG. QualiREG Food Symposium. Qualité des produits alimentaires en océan Indien.. Réseau QualiREG, CIRAD. s.l. : s.n., Résumé, 22. Journées scientifiques QualiREG. 3, Saint-Pierre, Réunion, 19 Novembre 2013/21 Novembre 2013.
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Mise en oeuvre d'une approche intégrée pour améliorer la production de produits du giroflier à Madagascar. Normand Frédéric, Danthu Pascal, Lechaudel Mathieu, Michels Thierry, Penot Eric, Razakaratrimo Joyce, Jahiel Michel. 2012. In : 2èmes Journées scientifiques sur la qualité des produits agroalimentaires dans la région Sud-ouest de l'Océan Indien. QualiREG Food Symposium. Résumé des présentations orales et posters. Réseau QualiREG, CIRAD. s.l. : s.n., Résumé, 12. Journées scientifiques QualiREG. 2, Saint Gilles les Hauts, Réunion, 14 Novembre 2012/15 Novembre 2012.
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How to predict the harvest date of tropical fruit : from simple methods to complex models. Lechaudel Mathieu, Damour Gaëlle, Fournier Patrick, Joas Jacques, Jahiel Michel. 2010. In : Proceedings of the International Symposium Postharvest Pacifica 2009 'Pathways to quality', Fifth International Symposium on managing quality in chains in collaboration with the Australasian postharvest horticultural conference, Napier, New Zealand, Novem. Hewett Errol W. (ed.), Johnston J.W. (ed.), Gunson F.A. (ed.). ISHS, New Zealand Institute for Agricultural and Horticultural Science. Louvain : ISHS [Belgique], 175-182. (Acta Horticulturae, 880) ISBN 978-90-6605-603-9 International Symposium Postharvest Pacifica 2009, Napier, Nouvelle-Zélande, 15 Novembre 2009/19 Novembre 2009.
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Understanding links between preharvest conditions and postharvest management in production chains is one of the keys to ensuring fruit quality in commercial networks. Joas Jacques, Desvignes Claire, Vulcain Emmanuelle, Lechaudel Mathieu. 2010. In : Proceedings of the International Symposium Postharvest Pacifica 2009 'Pathways to quality', Fifth International Symposium on managing quality in chains in collaboration with the Australasian postharvest horticultural conference, Napier, New Zealand, Novem. Hewett Errol W. (ed.), Johnston J.W. (ed.), Gunson F.A. (ed.). ISHS, New Zealand Institute for Agricultural and Horticultural Science. Louvain : ISHS [Belgique], 207-215. (Acta Horticulturae, 880) ISBN 978-90-6605-603-9 International Symposium Postharvest Pacifica 2009, Napier, Nouvelle-Zélande, 15 Novembre 2009/19 Novembre 2009.
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The effect of environmental factors on biosynthesis of carotenoids and polyphenolic in fruits and vegetables: a review and prospects. Urban Laurent, Berti Liliane, Bourgaud Frédéric, Gautier Hélène, Lechaudel Mathieu, Joas Jacques, Sallanon Huguette. 2009. In : Proceedings of the second international symposium on human health effects of fruits and vegetables, FAVHEALTH 2007, October 9-12, 2007, Houston, USA. Patil B. (ed.), Murano P. (ed.), Amiot-Carlin M.J. (ed.). ISHS. Louvain : ISHS [Belgique], 339-344. (Acta Horticulturae, 841) ISBN 978-90-66056-02-2 International Symposium on Human Health Effects of Fruits and Vegetables. 2, Houston, États-Unis, 9 Octobre 2007/13 Octobre 2007.

The effect of girdling on flowering and leaf net photosynthesis in mango cv. Cogshall. Urban Laurent, Lechaudel Mathieu, Alphonsout Laurent. 2009. In : Proceedings of the eighth international mango symposium, Sun City, South Africa, February 5-10, 2006. Oosthuyse Steve A. (ed.). ISHS. Louvain : ISHS [Belgique], 251-257. (Acta Horticulturae, 820) ISBN 978-90-6605-330-4 International Mango Symposium. 8, Sun City, Afrique du Sud, 5 Février 2006/10 Février 2006.
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An integrated approach for mango production and quality management. Jannoyer Magalie, Lauri Pierre-Eric, Lu Ping, Ducamp Marie-Noelle, Urban Laurent, Lechaudel Mathieu, Normand Frédéric, Jaffuel Sylvie, Joas Jacques. 2009. In : Proceedings of the eighth international mango symposium, Sun City, South Africa, February 5-10, 2006. Oosthuyse Steve A. (ed.). ISHS. Louvain : ISHS [Belgique], 239-243. (Acta Horticulturae, 820) ISBN 978-90-6605-330-4 International Mango Symposium. 8, Sun City, Afrique du Sud, 5 Février 2006/10 Février 2006.
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A methodology to study the post-harvest ripening behavior of mango (cv. Cogshall) according to agronomic conditions. Joas Jacques, Le Blanc Muriel, Lechaudel Mathieu. 2009. In : Proceedings of the eighth international mango symposium, Sun City, South Africa, February 5-10, 2006. Oosthuyse Steve A. (ed.). ISHS. Louvain : ISHS [Belgique], 707-712. (Acta Horticulturae, 820) ISBN 978-90-6605-330-4 International Mango Symposium. 8, Sun City, Afrique du Sud, 5 Février 2006/10 Février 2006.

Toward a better interpretation and use of thermal time models. Normand Frédéric, Lechaudel Mathieu. 2006. In : Proceedings of the Seventh International Symposium on Modelling in fruit research and orchard management, Copenhagen, Denmark, June 20-24, 2004. Braun P. (ed.). ISHS. Louvain : ISHS [Belgique], 159-165. (Acta Horticulturae, 707) ISBN 90-6605-460-3 International Symposium on Modelling in Fruit Research and Orchard Management. 7, Copenhague, Danemark, 20 Juin 2004/24 Juin 2004.
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Ripening behaviour of mango (Cv Lirfa) in relation to carbon nutrition stress and harvest period. Joas Jacques, Caro Yanis, Lechaudel Mathieu. 2005. In : Proceedings of the International conference postharvest unlimited downunder 2004, Sydney, Australia, November 9 -12, 2004. Tanner D.J. (ed.), Day B.P.F. (ed.). ISHS. Louvain : ISHS [Belgique], 401-403. (Acta Horticulturae, 687) ISBN 90-6605-698-3 International Conference Postharvest Unlimited Downunder 2004, Sydney, Australie, 9 Novembre 2004/12 Novembre 2004.
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Effects of the leaf: Fruit ratio on growth and partitioning of water and dry matter in mango fruit. Lechaudel Mathieu, Jannoyer Magalie, Génard Michel. 2004. In : Proceedings of the Seventh International Mango Symposium, Recife City, Brazil, 22-27 September, 2002. Pinto A.C. De Q. (ed.), Pereira M.E.C. (ed.), Alves R.E. (ed.). ISHS-Section tropical and subtropical fruits. Wageningen : ISHS, 429-433. (Acta Horticulturae, 645) ISBN 90-6605-547-2 International Mango Symposium. 7, Recife City, Brésil, 22 Septembre 2002/27 Septembre 2002.

Effects of the leaf: Fruit ratio on some quality components of 'Lirfa' mango. Lechaudel Mathieu, Jannoyer Magalie, Joas Jacques. 2004. In : Proceedings of the Seventh International Mango Symposium, Recife City, Brazil, 22-27 September, 2002. Pinto A.C. De Q. (ed.), Pereira M.E.C. (ed.), Alves R.E. (ed.). ISHS-Section tropical and subtropical fruits. Wageningen : ISHS, 435-439. (Acta Horticulturae, 645) ISBN 90-6605-547-2 International Mango Symposium. 7, Recife City, Brésil, 22 Septembre 2002/27 Septembre 2002.

Phenological effects on photosynthesis : suggestion for modeling. Urban Laurent, Lechaudel Mathieu, Lu Ping. 2003. In : Plant growth modeling and applications. Proceedings PMA03 : The First International symposium on plant growth modeling, simulation, visualization and their applications, Beijing, China, October 13-16, 2003. Hu Bao-Gang (ed.), Jaeger Marc (ed.). Institut d'automatique-LIAMA, Chinese Agriculture University. Pékin : Tsinghua University Press, 67-75. ISBN 7-302-07140-3 International Symposium on Plant Growth Modeling, Simulation, Visualization and their Applications (PMA03). 1, Pékin, Chine, 13 Octobre 2003/16 Octobre 2003.
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Communication par affiche

Management of fruit fly damage via mango harvest timing optimization: a modelling approach. Grechi Isabelle, Lechaudel Mathieu, Ratnadass Alain. 2023. . ISHS, IHSM. Malaga : ISHS, 1 p. International Mango Symposium. 13, Malaga, Espagne, 29 Septembre 2023/3 Octobre 2023.
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Detection of dynamic QTLs for traits related to organoleptic quality during banana ripening. Biabiany Stella, Araou Emilie, Cormier Fabien, Martin Guillaume, Carreel Françoise, Hervouet Catherine, Salmon Frédéric, Efile Jean-Claude, Lopez-Lauri Félicie, D'Hont Angélique, Lechaudel Mathieu, Ricci Sebastien. 2022. . ISHS. Angers : ISHS, 1 p International Horticultural Congress (IHC 2022). 31, Angers, France, 14 Août 2022/20 Août 2022.
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An FSPM approach for modeling fruit yield and quality in mango trees. Boudon Frédéric, Persello Séverine, Jestin Alexandra, Briand Anne-Sarah, Fernique Pierre, Guédon Yann, Lechaudel Mathieu, Grechi Isabelle, Normand Frédéric. 2016. In : Book of abstracts poster: 2016 IEEE International Conference on Functional-Structural Plant Growth Modeling, Simulation, Visualization and Applications (FSPMA 2016). FSPM, PMA. Qingdao : FSPMA, 81. IEEE International Conference on Functional-Structural Plant Growth Modeling, Simulation, Visualization and Applications (FSPMA 2016), Qingdao, Chine, 7 Novembre 2016/11 Novembre 2016.
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Effect of fruit maturity on mango infestation by fruit flies: from experimental analysis to modeling. Grechi Isabelle, Lechaudel Mathieu, Diatta Paterne, Diarra Karamoko. 2015. . Darwin : ISHS, 1 p. International Mango Symposium. 11, Darwin, Australie, 28 Septembre 2015/2 Octobre 2015.
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Modelling fruit yield and quality on the Mango tree: Recent progresses and future steps. Grechi Isabelle, Boudon Frédéric, Lechaudel Mathieu, Nordey Thibault, Génard Michel, Normand Frédéric. 2015. In : International Symposium on Modelling in Fruit Research and Orchard Management. Montpellier : s.n., 1. International Symposium on Modelling in Fruit Research and Orchard Management. 10, Montpellier, France, 2 Juin 2015/5 Juin 2015.
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An agroecological approach to the optimization of biological interactions and regulations in tropical horticultural cropping systems. Ratnadass Alain, Chailleux Anaïs, Deberdt Peninna, Fernandes Paula, Grechi Isabelle, Lechaudel Mathieu, Martin Thibaud, Normand Frédéric, Rhino Béatrice, Ryckewaert Philippe, Vayssières Jean-François, Malézieux Eric. 2014. . FAO. Rome : FAO, 1 poster International Symposium on Agroecology for Food Security and Nutrition, Rome, Italie, 18 Septembre 2014/19 Septembre 2014.
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La qualité de la mangue. Lechaudel Mathieu, Joas Jacques. 2009. In : Fête de la Science, 17-18 novembre 2009, Saint-Pierre, Réunion. s.l. : s.n., 1 p. Fête de la Science, Saint-Pierre, Réunion, 17 Novembre 2009/18 Novembre 2009.
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Apport de la protéomique à l'étude du développement de la mangue (Mangifera indica). Gaspar José Walter, Lechaudel Mathieu, Grimplet Jérôme, Sauvage François-Xavier, Ducamp-Collin Marie-Noelle, Romieu Charles. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 Juillet 2004/9 Juillet 2004.

Caractérisation de la qualité et étude du potentiel de maturation de la mangue Mangifera indica L. Lirfa en fonction du stade de récolte. Joas Jacques, Caro Yanis, Lechaudel Mathieu. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 Juillet 2004/9 Juillet 2004.

Croissance et élaboration de la qualité du fruit chez le manguier. Lechaudel Mathieu. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 Juillet 2004/9 Juillet 2004.

Communication sans actes

Relation between fruit density and beta-carotene content in ripe mango. Hor Sivmey, Avallone Sylvie, Mith Hasika, Lechaudel Mathieu, Bugaud Christophe. 2020. In : Book of abstracts of International Conference on Carotenoid research and applications in agro-food and health EUROCAROTEN. COST, Cyprus University of Technology, Agricultural University of Athens. Lemesos : COST, Résumé, 66. International Conference on Carotenoid research and applications in agro-food and health EUROCAROTEN, Lemesos, Chypre, 26 Novembre 2019/28 Novembre 2019.
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Assessment of the role of age and light availability in leaf mortality in mango tree.[OS 6-1]. Boudon Frédéric, Grechi Isabelle, Marquier André, Soria Christian, Fournier Christian, Lechaudel Mathieu, Normand Frédéric. 2018. . Istanbul : s.n., Résumé, 1 p. International Horticultural Congress (IHC2018). 30, Istanbul, Turquie, 12 Août 2018/16 Août 2018.
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Coumaroylquinic and chlorogenic acids as markers of the pineapple fruitlet core rot disease. Barral Bastien, Chillet Marc, Lechaudel Mathieu, Lugan R., Schorr-Galindo Sabine. 2016. . Cairns : ISHS, 7 p. International Symposia on Tropical and Temperate Horticulture, Cairns, Australie, 20 Novembre 2016/25 Novembre 2016.
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MODQUAL: Modélisation des pertes de qualité dues aux ravageurs des cultures pérennes. Génard Michel, Bevacqua Daniele, Memmah M. Mahmoud, Grechi Isabelle, Lechaudel Mathieu, Normand Frédéric. 2015. . Paris : 2015, 1, 1 p. Séminaire "analyse et évaluation des pertes de récolte causées par les maladies et ennemis des cultures", Paris, France, 1 Septembre 2015/1 Septembre 2015.
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A crop simulation model to predict fruit yield and quality on mango tree: overview, progresses and perspectives. Grechi Isabelle, Boudon Frédéric, Lechaudel Mathieu, Normand Frédéric. 2015. . Darwin : ISHS, Résumé, 1 p. International Mango Symposium. 11, Darwin, Australie, 28 Septembre 2015/2 Octobre 2015.
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Développement et utilisation d'un modèle de simulation plante - ravageur pour la conception de modes de conduite en verger : Un exemple d'application sur pêcher et perspectives sur manguier. Lechaudel Mathieu, Normand Frédéric, Michels Thierry, Ould Sidi Mohamed Mahmoud, Lescourret Françoise. 2014. In : Séminaire "Conception de systèmes agricoles assistée par modèle", Paris, France, 19-20 mai 2014. INRA, CIRAD. s.l. : s.n., Diaporama, (24 vues) Séminaire "Conception de systèmes agricoles assistée par modèle", Paris, France, 19 Mai 2014/20 Mai 2014.
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Predicting harvest date and quality of mango (cv 'Cogshall') fruit according to environmental factors. Lechaudel Mathieu, Normand Frédéric, Génard Michel. 2006. In : 8th International Mango Symposium, 05-10 february 2006, Sun City, South Africa. s.l. : s.n., 8 p. International Mango Symposium. 8, Sun City, Afrique du Sud, 5 Février 2006/10 Février 2006.
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Apport de la protéomique à l'étude du développement de la mangue (Mangifera indica). Gaspar José Walter, Grimplet Jérôme, Sauvage François-Xavier, Romieu Charles, Lechaudel Mathieu, Ducamp-Collin Marie-Noelle. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 26 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 Juillet 2004/9 Juillet 2004.

Croissance élaboration de la qualité du fruit. Lechaudel Mathieu. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 33 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 Juillet 2004/9 Juillet 2004.

Croissance et qualité organoleptique du fruit chez le manguier : analyse expérimentale et modélisation de l'effet de la disponibilité carbonée et hydrique. Lechaudel Mathieu, Génard Michel. 2002. In : Journée manguier - Réunion annuelle CIRAD-Flhor Programme arboriculture fruitière, 3 septembre 2001 = Réunion annuelle 2001 CIRAD-FLHOR. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 Cd-Rom Réunion annuelle 2001 CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, 3 Septembre 2001/6 Septembre 2001.

Premiers résultats du travail de modélisation des flux de carbonne chez le manguier (Mangifera indica cv Lirfa). Urban Laurent, Lechaudel Mathieu, Jannoyer Magalie. 2002. In : Journée manguier - Réunion annuelle CIRAD-Flhor Programme arboriculture fruitière, 3 septembre 2001 = Réunion annuelle 2001 CIRAD-FLHOR. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 Cd-Rom Réunion annuelle 2001 CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, 3 Septembre 2001/6 Septembre 2001.

Biomass assessment with "VEGETATION" data in the sahel: Improvements with ecological data and modeling. Mougenot B., Bégué Agnès, Lechaudel Mathieu, Royer A., Duchemin Benoît, Maisongrande Philippe. 2001. In : Mesures physiques et signatures en télédétection, 8e Symposium International, Aussois, France, 8-12 janvier 2001. ISPRS, CNES. s.l. : s.n., 719-724. Symposium International sur les mesures physiques et signatures en télédétection. 8, Aussois, France, 8 Janvier 2001/12 Janvier 2001.

Thèse

Croissance et qualité organoleptique de la mangue (Mangifera indica) : analyse expérimentale et modélisation de l'effet de la disponibilité hydrique et carbonée. Lechaudel Mathieu. 2004. Paris : INA-PG, 145 p. Thèse de doctorat : Agronomie : Institut national agronomique Paris-Grignon
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Mémoire

Couplage d'un modèle de fonctionnement de prairies semi-arides avec des données satellitales (SPOT4-VEGETATION). Lechaudel Mathieu. 2000. Paris : INA-PG, 41 p. Mémoire DEA : Ecologie : Institut national agronomique Paris-Grignon

Brevet

Méthode de détermination de la maturité d'une mangue en vue de sa récolte. Lechaudel Mathieu, Joas Jacques, Normand Frédéric, Urban Laurent. 2012. Paris : INPI, 27 p. N° de dépôt : 1001079, N° de brevet : FR2957673 B1, N° de dépôt international : PCT/IB2011/050935, N° de brevet international : WO2011/114255 A1
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Document technique et de recherche

Fruits et légumes, la santé du monde. Hébert Anne (ed.), De Bon Hubert (ed.), Ganry Jacky (ed.), Ollitrault Patrick (ed.), Duval Marie-France, Horry Jean-Pierre, Jannoyer Magalie, Fovet-Rabot Cécile (collab.), Bordat Dominique (collab.), Brat Pierre (collab.), Coppens D'Eeckenbrugge Géo (collab.), Côte François-Xavier (collab.), Dhuique-Mayer Claudie (collab.), Didier Christian (collab.), Ducamp-Collin Marie-Noelle (collab.), Lavigne Christian (collab.), Le Bellec Fabrice (collab.), Lebot Vincent (collab.), Lechaudel Mathieu (collab.), Loison Chantal (collab.), Malézieux Eric (collab.), Martin Thibaud (collab.), Moustier Paule (collab.), Normand Frédéric (collab.), Parrot Laurent (collab.), Paulo-Rhino Béatrice (collab.), Ratnadass Alain (collab.), Rey Jean-Yves (collab.), Reynes Max (collab.), Ryckewaert Philippe (collab.), Simon Serge (collab.), Self Guy (collab.), Soler Alain (collab.), Temple Ludovic (collab.), Vannière Henri (collab.), Vayssières Jean-François (collab.), Volper Serge (collab.), Vernier Philippe (collab.), Fernandes Paula (collab.). 2009. Montpellier : CIRAD, 15 p. Salon International de l'Agriculture. 46, Paris, France, 21 Février 2009/1 Mars 2009.
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Rapport de mission

Chapitre de rapport

Production et qualité du fruit chez le manguier. Normand Frédéric, Lechaudel Mathieu. 2012. In : Agronomie, plantes cultivées et systèmes de culture = Agronomy: Crops and cropping systems. Jacques Wery (ed.). Agropolis. Montpellier : Agropolis International, 9. (Les dossiers d'Agropolis International, 12)
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Améliorer la production et la qualité de la mangue : du fonctionnement de l'arbre aux itinéraires techniques innovants. Normand Frédéric, Lechaudel Mathieu. 2008. In : Fruits et légumes tropicaux. CIRAD-PERSYST-DIR. Montpellier : CIRAD, 2 p.
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La qualité des fruits tropicaux après récolte : connaître le passé du fruit pour anticiper son avenir. Joas Jacques, Lechaudel Mathieu. 2008. In : Fruits et légumes tropicaux. CIRAD-PERSYST-DIR. Montpellier : CIRAD, 2 p.
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Growth and fruit quality constitution in mango [Poster]. Lechaudel Mathieu. 2006. In : Horticulture, CIRAD highlights. CIRAD-FLHOR-DIR. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p.
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An integrated approach for mango production and quality management (Mangifera indica cv Cogshall) [Poster]. Jannoyer Magalie, Urban Laurent, Lechaudel Mathieu, Normand Frédéric, Lauri Pierre-Eric, Jaffuel Sylvie, Lu Ping, Joas Jacques, Ducamp Marie-Noelle. 2006. In : Horticulture, CIRAD highlights. CIRAD-FLHOR-DIR. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p.
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Fonctionnement de la plante - Croissance et élaboration de la qualité du fruit chez le manguier. Lechaudel Mathieu. 2005. In : Rapport annuel 2004 CIRAD Réunion. De Taffin Gabriel (ed.). CIRAD-Délégation de la Réunion. Saint-Denis : CIRAD, 19-20.
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Fruits, maraîchage, et plantes aromatiques - Fonctionnement de la plante. Normand Frédéric, Lechaudel Mathieu. 2005. In : Rapport annuel 2004 CIRAD Réunion. De Taffin Gabriel (ed.). CIRAD-Délégation de la Réunion. Saint-Denis : CIRAD, 18-20.
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Fruits, maraîchage et plantes aromatiques - Fonctionnement de la plante. Normand Frédéric, Urban Laurent, Lechaudel Mathieu. 2004. In : Rapport annuel 2003 CIRAD Réunion. De Taffin Gabriel (ed.). CIRAD-Délégation de la Réunion. Saint-Denis : CIRAD, 18-21.
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Fruits, maraîchage et plantes aromatique. Fonctionnement de la plante. Normand Frédéric, Jannoyer Magalie, Urban Laurent, Lechaudel Mathieu. 2003. In : Rapport annuel 2002 CIRAD Réunion. De Taffin Gabriel (ed.). CIRAD-Délégation de la Réunion. Saint-Denis : CIRAD, 18-21.

Fruits, légumes et plantes aromatiques. Fonctionnement de la plante. Normand Frédéric, Jannoyer Magalie, Urban Laurent, Lechaudel Mathieu. 2001. In : Rapport annuel 2001 CIRAD Réunion. Trébel Michel (ed.). CIRAD-Délégation de la Réunion. Saint-Denis : CIRAD, 20-23.
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Fruits, légumes et plantes aromatiques. Fonctionnement de la plante : amélioration de la production du manguier. Jannoyer Magalie, Urban Laurent, Lechaudel Mathieu. 2001. In : Rapport annuel 2000 CIRAD Réunion. Trébel Michel (ed.). CIRAD-Délégation de la Réunion. Saint-Denis : CIRAD, 20-21.
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