Résultats pour : "Structure moléculaire"

Lipase specificities : potential application in lipid bioconversions. Villeneuve Pierre, Foglia T.A.. 1997. International News on Fats, Oils and Related Materials, 8 (6) : 640-650.

Programme "Aliment demain 1994". Interactions et organisation moléculaires dans les milieux hydrophobes. Application à l'optimisation d'un procédé membranaire de fractionnement des matières grasses en milieu hydrophobe. Parmentier M., Graille Jean, Cot L.. 1997. Vandoeuvre-les-Nancy : INPL, 320 p.

Specificity of Carica papaya latex in lipase-catalyzed interesterification reactions. Villeneuve Pierre, Pina Michel, Skarbek A., Graille Jean, Foglia T.A.. 1997. Biotechnology Techniques, 11 (2) : 91-94.

Determination of pregastric lipase specificity in young ruminants. Villeneuve Pierre, Pina Michel, Graille Jean. 1996. Chemistry and Physics of Lipids, 83 (2) : 161-168.

Mise en évidence des sélectivités des lipases en interestérification à l'aide d'un triglycéride chiral modèle. Villeneuve Pierre, Pina Michel, Graille Jean. 1996. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 3 (6) : 459-464.

Carica papaya latex lipase: sn-3 stereoselectivity or short-chain selectivity ? Model chiral triglycerides are removing the ambiguity. Villeneuve Pierre, Pina Michel, Montet Didier, Graille Jean. 1995. Journal of the American Oil Chemists' Society, 76 (6) : 753-755.

Chiral synthesis of a given triglyceride to characterise lipase specificities. Villeneuve Pierre, Pina Michel, Montet Didier, Ozenne Catherine Lucette, Renard Gilbert, Graille Jean. 1995. In : MOST. (1995-04-06). - vol.4 : s.n., 171-174. Oils and fats international congress, Kuala Lumpur, Malaisie, 5 Septembre 1994/8 Septembre 1994.

DNA sequencing of kinetoplast minicircles from plant trypanosomatids responsible for Hartrot disease. Ahomadegbe J.C., Dollet Michel, Muller Emmanuelle, Riou G.. 1995. In : Third Phytomonas workshop. Abstracts. CIRAD-CP. Montpellier : CIRAD-CP, 18. Phytomonas workshop. 3, Montpellier, France, 15 Mai 1995/17 Mai 1995.

Determination of lipase specificities through the use of chiral triglycerides and their racemics. Villeneuve Pierre, Pina Michel, Montet Didier, Graille Jean. 1995. Chemistry and Physics of Lipids, 76 (1) : 109-113.

Diversification en synthèse lipochimique via la décarboxylation cétonique d'acides gras. Pioch Daniel, Lescure Régis, Graille Jean, Genestre P.. 1995. In : Valorisations non-alimentaires des grandes productions agricoles. Gueguen Jacques (ed.). INRA. Versailles : INRA, 155-159. (Les colloques, n. 71) ISBN 2-7380-0593-4 Colloque national sur les valorisations non-alimentaires des productions de grande culture, Nantes, France, 18 Mai 1994/19 Mai 1994.

Intérêt des triglycerides modèles chiraux pour l'étude des spécificités des lipases. Villeneuve Pierre. 1995. Montpellier : USTL, 152 p. Thèse de doctorat : Chimie Organique, Minérale, Analytique et Industrielle : Université des sciences et techniques du Languedoc

Steric exclusion chromatography study of natural rubber films prepared from fresh field latex. Bonfils Frédéric, Koman Achi A., Sainte-Beuve Jérôme, Sylla Souleymane, Allet Don A., Laigneau Jean-Claude. 1995. Journal of Natural Tubber Research, 10 (3) : 143-153.

Synthèse de cétones à longue chaîne catalysée par la bauxite. Pioch Daniel, Lescure Régis, Graille Jean. 1995. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 2 (5) : 386-389.

Synthèse enzymatique d'esters d'acides gras et de saccharides. Redmann I.. 1995. Toulouse : INPT, 216 p. Thèse de docteur-ingénieur : Sciences des Agroressources : Institut national polytechnique de Toulouse

Interactions between bêta-cyclodextrine and insoluble glyceride monomolecular films at the argon/water interface : application to lipase kinetics. Laurent Serge, Ivanova M.G., Pioch Daniel, Graille Jean, Verger R.. 1994. Chemistry and Physics of Lipids, 70 (1) : 35-42.

Les cétones grasses : une nouvelle classe de composés lipochimiques de base ? : Fatty ketones : a new class of basic lipochemical compounds? Pioch Daniel, Graille Jean. 1994. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 1 (2) : 94-95.

Les propriétés émulsifiantes d'un oligosaccharide. Laurent Serge. 1994. Montpellier : Université de Montpellier 2, 230 p. Thèse de doctorat : Chimie Organique : Université des sciences et techniques du Languedoc

Specificity of Mucor miehei lipase on methyl ester substrates. Aggelis G., Komaitis M., Pina Michel, Graille Jean. 1993. Grasas y Aceites, 44 (6) : 331-334.

Kinetoplast DNA from plant trypanosomatids responsible for the Hartrot disease in coconut trees. Ahomadegbe J.C., Dollet Michel, Riou G.. 1992. Biology of the Cell (74) : 273-279.