Résultats pour : "lipolyse"

Interfacial adsorption and activity of pancreatic lipase-related protein 2 onto heteogeneous plant lipid model membranes. Kergomard Jeanne, Carrière Frédéric, Paboeuf Gilles, Chonchon Lauriane, Barouh Nathalie, Vié Véronique, Bourlieu Claire. 2023. Biochimie, 215 : 12-23.

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Quantitative and qualitative study of gastric lipolysis in premature infants : Do MCT-enriched infant formulas improve fat digestion? Roman Céline, Carrière Frédéric, Villeneuve Pierre, Pina Michel, Millet Véronique, Simeoni Umberto, Sarles Jacques. 2007. Pediatric Research, 63 (1) : 83-88.

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Biocatalytic properties of lipase in crude latex from babaco fruit (Carica pentagona). Dhuique-Mayer Claudie, Caro Yanis, Pina Michel, Ruales Jenny, Dornier Manuel, Graille Jean. 2001. Biotechnology Letters, 23 (13) : 1021-1024.

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Interactions between bêta-cyclodextrine and insoluble glyceride monomolecular films at the argon/water interface : application to lipase kinetics. Laurent Serge, Ivanova M.G., Pioch Daniel, Graille Jean, Verger R.. 1994. Chemistry and Physics of Lipids, 70 (1) : 35-42.

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Intérêt des triglycerides modèles chiraux pour l'étude des spécificités des lipases. Villeneuve Pierre. 1995. Montpellier : USTL, 152 p. Thèse de doctorat : Chimie Organique, Minérale, Analytique et Industrielle : Université des sciences et techniques du Languedoc

Biofaçonnement des huiles végétales et valorisation de sous-produits d'huilerie et de raffinerie. Montet Didier. 1984. Montpellier : USTL, 169 p. Thèse de doctorat : Sciences Alimentaires : Université des sciences et techniques du Languedoc

Mise au point et optimisation d'un réacteur pilote pour la production de bétamonoglycérides par lipolyse de l'huile de bourrache. Cannac E.. 1988. Montpellier : USTL, 50 p. Mémoire d'ingénieur : Sciences et Technologies des Industries Alimentaires : Université des sciences et techniques du Languedoc

Contribution à l'étude de l'activité lipolytique de Candida deformans CBS 2071 sur le concret d'huile de palme. Muderhwa J.M.. 1983. Montpellier : USTL, 57 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Sciences Alimentaires. Génie et Technologie Alimentaires, Fermentations : Université des sciences et techniques du Languedoc

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