Résultats pour : "pigment"

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Recherche de marqueurs de la résistance (attractivité, sensibilité) du cacaoyer Theobroma cacao L. aux mirides. Bastide Philippe. 1990. Divo : CIRAD-IRCC, 15 p.

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Influence du traitement et de la conservation sur l'évolution des pigments et des composés volatils in situ ou en systèmes modèles. Evolution des pigments caroténoïdes et des huiles essentielles au cours de la préparation, de la stabilisation et de l'entreposage des jus, concentrés et extraits de clémentines. Huet Raymond. 1981. Montpellier : GERDAT-IRFA, 14 p.

Les composés phénoliques dans la résistance des pommes à l'infection par les Pezicula malicorticis et p. Alba. Bompeix G., Bousquet Jean-François. 1974. Fruits, 29 (10) : 693-696.

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La détermination photométrique des pigments du cacao. Essais de la méthode internationale de l'OICC et de quelques variantes. Chassevent F., D'Ornano M.. 1966. Café, Cacao, Thé, 10 (3) : 243-266.

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