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Coupling flash vacuum expansion and spray drying to produce stable polyphenolic extract from coffee exocarp. Marin Castro Ubaldo Richard, Ortiz Sánchez César Antonio, Vargas Ortiz Manuel Alejandro, Salgado Cervantes Marco Antonio, Rascón Díaz Rascón Díaz, Servent Adrien, Rivera Arredondo Víctor Manuel. 2023. Biology and Life Sciences Forum, 26 (1):116, 6 p.

Bulk and rhizosphere soil properties under two Coffea species influenced by the earthworm Pontoscolex corethrurus. Medina-Sauza Regina M., Álvarez-Jiménez Marycruz, Ortíz-Huerta Yilian, Ruiz-Sayago Estefania, Blouin Manuel, Villain Luc, Guevara Roger, Sangabriel Wendy, Reverchon Frédérique, Barois Isabelle. 2021. Rhizosphere, 21:100458, 14 p.

Cooperative root graft networks benefit mangrove trees under stress. Vovides Alejandra G., Wimmler Marie-Christin, Schrewe Flalk, Balke Thorsten, Zwanzig Martin, Piou Cyril, Delay Etienne, López-Portillo Jorge, Berger Uta. 2021. Communications Biology, 4:513, 8 p.

Statistical analysis of corn consumption for improved mycotoxin exposure estimates for the population of Veracruz City, Mexico. Wall-Martínez H.A., Ramírez-Martínez A., Wesolek N., Brabet Catherine, Rodriguez-Jimenes Guadelupe, Garcia-Alvarado M.A., Salgado-Cervantes Marco, Robles-Olvera V., Roudot Anna. 2017. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 34 (5) : 864-879.

Corky-root symptoms for coffee in central Veracruz are linked to the root-knot nematode Meloidogyne paranaensis, a new report for Mexico. Lopez-Lima Daniel, Sanchez-Nava Petra, Carrion Gloria, Espinosa de los Monteros Alejandro, Villain Luc. 2015. European Journal of Plant Pathology, 141 (3) : 623-629.

Effect of two different roasting techniques on the Ochratoxin A (OTA) reduction in coffee beans (Coffea arabica). Castellanos-Onorio Olaya, Gonzalez-Rios Oscar, Guyot Bernard, Fontana-Tachon Angélique, Guiraud Joseph-Pierre, Schorr-Galindo Sabine, Durand Noël, Suárez-Quiroz Mirna. 2011. Food Control, 22 (8) : 1181-1188.

Anatomy, histochemistry and biochemistry of glucovanillin, oleoresin and mucilage accumulation sites in green mature vanilla pod (Vanilla planifolia; Orchidaceae): A comprehensive and critical reexamination. Odoux Eric, Brillouet Jean-Marc. 2009. Fruits, 64 (4) : 221-241.

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Mise en place et évaluation de la méthode du diagnostic sol dans un bassin caféier du Mexique. Sallée Bertrand, Pasquis Richard. 1992. In : Quatorzième colloque scientifique international sur le café, San francisco (USA), 14-19 juillet 1991 = Fourteenth international scientific colloquium on coffee. ASIC. Paris : ASIC, 490-497. ISBN 2-900212-13-8 Colloque Scientifique International sur le Café. 14, San Francisco, États-Unis, 14 Juillet 1991/19 Juillet 1991.

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Participation à l'opération pilote d'intensification et diversification de l'Ejido d'El Palmar sur les marges de l'aire caféière de Xalapa-Coatepec. Etat de Veracruz, Mexique. Guillon R.. 1989. Le Havre : ISTOM, 134 p. Mémoire de fin d'études : Institut supérieur technique d'Outre-mer

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