Agritrop
Home

Browse by CIRAD authors

Export as [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0
Group by: Item Type | Date | No Grouping
Number of items: 51.

Journal article

Modeling a process combining a cereal dryer with a bioenergy unit for equipment design in developing countries. Rivier Michel, Collignan Antoine, Méot Jean-Michel, Madoumier Martial, Sebastian Patrick. 2018. Journal of Food Process Engineering, 41 (6):e12836, 12 p.
[img]
Preview
[img]
Preview

Modelling of water transport with convection effects on amylose transfer in a swelling, eroding and gelatinizing starchy matrix. Briffaz Aurélien, Bohuon Philippe, Méot Jean-Michel, Matignon-Pons Brigitte, Mestres Christian. 2018. Journal of Food Engineering, 221 : pp. 132-140.
[img]

Heat resistances of Candida Apicola and Aspergillus Niger spores isolated from date fruit surface. Belbahi Amine, Bohuon Philippe, Leguérinel Ivan, Méot Jean-Michel, Loiseau Gérard, Madani Khodir. 2017. Journal of Food Process Engineering, 40 (1):e12272, 8 p.

Impact of blanching, sweating and drying operations on pungency, aroma and color of Piper borbonense. Weil Mathieu, Shum Cheong Sing Alain, Méot Jean-Michel, Boulanger Renaud, Bohuon Philippe. 2017. Food Chemistry, 219 : pp. 274-281.
[img]

Pneumatic drying of cassava starch: Numerical analysis and guidelines for the design of efficient small-scale dryers. Chapuis Arnaud, Precoppe Marcelo, Méot Jean-Michel, Sriroth Klanarong, Tran Thierry. 2017. Drying Technology, 35 (4) : pp. 393-408.
[img] [img]

Modelling the effect of temperature, water activity and carbon dioxide on the growth of Aspergillus niger and Alternaria alternata isolated from fresh date fruit. Belbahi Amine, Leguérinel Ivan, Méot Jean-Michel, Loiseau Gérard, Madani Khodir, Bohuon Philippe. 2016. Journal of Applied Microbiology, 121 (6) : pp. 1685-1698.
[img]

Inventory and comparative characteristics of dryers used in the sub-Saharan zone: Criteria influencing dryer choice. Boroze Tchamye Tcha Esso, Desmorieux Hélène, Méot Jean-Michel, Marouzé Claude, Azouma Yaovi, Napo Kossi. 2014. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 40 : pp. 1240-1259.
[img]

Modelling of brown rice and limited-water cooking modes and its potential use for texture prediction. Briffaz Aurélien, Bohuon Philippe, Méot Jean-Michel, Pons Brigitte, Matencio Françoise, Dornier Manuel, Mestres Christian. 2014. Journal of Food Engineering, 141 : pp. 99-106.
[img]

Modelling of water transport and swelling associated with starch gelatinization during rice cooking. Briffaz Aurélien, Bohuon Philippe, Méot Jean-Michel, Dornier Manuel, Mestres Christian. 2014. Journal of Food Engineering, 121 : pp. 143-151.
[img]

Modeling heat transfer for disinfestation and control of insects (larvae and eggs) in date fruits. Ben-Lalli Ameziane, Bohuon Philippe, Collignan Antoine, Méot Jean-Michel. 2013. Journal of Food Engineering, 116 (2) : pp. 505-514.
[img]

Modelling heat-disinfestation of dried fruits on "biological model" larvae Ephestia kuehniella (Zeller). Ben-Lalli Ameziane, Méot Jean-Michel, Collignan Antoine, Bohuon Philippe. 2011. Food Research International, 44 (1) : pp. 156-166.
[img]

Insights into fry-drying process of wood through a simplified approach of heat and mass transport phenomena. Grenier David, Bohuon Philippe, Méot Jean-Michel, Baillères Henri. 2010. Chemical Engineering and Processing, 49 (5) : pp. 490-499.
[img]

Survival kinetics of Ephestia kuehniella eggs during 46-75 °C heat treatment. Ben-Ialli Ameziane, Méot Jean-Michel, Bohuon Philippe, Collignan Antoine. 2009. Journal of Stored Products Research, 45 (3) : pp. 206-211.
[img]

Heat and mass transfer in fry drying of wood. Grenier David, Bohuon Philippe, Méot Jean-Michel, Lecomte D., Baillères Henri. 2007. Drying Technology, 25 (3) : pp. 511-518. IUFRO International Wood Drying Conference. 9, Nanjing, Chine, 21 August 2005/26 August 2005.
[img]

Low-cost device for constructing sorption isotherms. Gibert Olivier, Méot Jean-Michel, Marouzé Claude, Brouat Jacques. 2006. Drying Technology, 24 (12) : pp. 1697-1704.
[img]

Influence de différentes conditions de pré-cuisson sur la qualité des farines et pâtes de cossettes d'igname (Dioscorea cayenensis-rotundata). Kayodé A.P. Polycarpe, Hounhouigan Joseph D., Akissoé Noël H., Méot Jean-Michel, Mestres Christian. 2004. Annales des Sciences Agronomiques du Bénin, 6 (2) : pp. 151-161.

Modelling of stress due to shrinkage during drying of spaghetti. Ponsart G., Vasseur J., Frias J.M., Duquenoy Albert, Méot Jean-Michel. 2003. Journal of Food Engineering, 57 : pp. 277-285.

Modeling and control of a mixed-flow rice dryer with emphasis on breakage quality. Courtois F., Abud Archila M., Bonazzi J.M., Méot Jean-Michel, Trystram Gilles. 2001. Journal of Food Engineering, 49 (4) : pp. 303-309.

Water desorption isotherms for eleven varieties of dates. Belarbi Abla, Aymard Christian, Méot Jean-Michel, Thémelin André, Reynes Max. 2000. Journal of Food Engineering, 43 (2) : pp. 103-107.

Book

Le séchage des mangues. Rivier Michel, Méot Jean-Michel, Ferré Thierry, Briard Mathieu. 2009. Versailles : Ed. Quae, 109 p. (Guide pratique : Quae) ISBN 978-2-7592-0341-3
[img]
Preview

Paper with proceedings

Les bioénergies, opportunité pour le développement du secteur agroalimentaire : étude de la filière mangue séchée au Burkina Faso. Rivier Michel, Méot Jean-Michel, Sebastian Patrick, Collignan Antoine. 2013. In : 4ème Conférence biocarburants / bioénergies du 21 au 23 Novembre 2013 à Ouagadougou : Quel bilan et quelles voies d'avenir pour les biocarburants et les bioénergies en Afrique?. Blin Joël (ed.), Mouras Sylvie (ed.), Wadre Amandine (ed.), Voron Anaïs (ed.). 2IE, CIRAD, Burkina-Ministère des mines et de l'énergie. Ouagadougou : Ed. Sud Sciences et Technologies, pp. 142-152. (Actes de conférences) ISBN 978-2-67792145-1 Conférence Internationale sur les Biocarburants et Bioénergies. 4, Ouagadougou, Burkina Faso, 21 November 2013/23 November 2013.
[img] [img]

Innovative multi-functional wood treatment process based on bi-oleothermy. Baillères Henri, Grenier David, Méot Jean-Michel, Blanchard C., Lanvin Jean-Denis. 2006. In : Troisième école des sciences et technologies du bois : Forêt, bois quel avenir pour le Maroc ?. Université Mohammed 5, Haut commissariat aux eaux et forêts et à la lutte contre la désertification, Ecole nationale forestière d'ingénieurs, Ecole normale supérieure, Université Ibn Tofail, Université Hassan 1. Rabat : ASTB, Résumé, p. 40. ISBN 9954-8716-2-0 Ecole des sciences et technologies du bois. 3, Ifrane, Maroc, 8 December 2005/10 December 2005.

Effect of yam Dioscorea cayenenis-rotundata post-harvests treatments on yam chips quality. Dumaine Freddy, Dufour Dominique, Mestres Christian, Méot Jean-Michel, Bada C., Hounhouigan Joseph D.. 2002. In : Potential of root crops for food and industrial resources : Twelfth Symposium of the International Society for Tropical Root Crops (ISTRC), Sep. 10-16, 2000, Tsukuba, Japan. Nakatani Makoto (ed.), Komaki Katsumi (ed.). ISTRC. Tsukuba : Cultio Corporation, Résumé, p. 394. Symposium of the International Society for Tropical Root Crops. 12, Tsukuba, Japon, 10 September 2000/16 September 2000.

Poster

Moyen simple de maîtriser la consommation énergétique de séchoirs. Gallet Philippe, Calchera Gilles, Jacquin Didier, Rashidi S., Rivier Michel, Tran Thierry, Méot Jean-Michel. 2016. . Dakar : s.n., 1 poster International Metrology Conference 2016, Dakar, Sénégal, 21 March 2016/24 March 2016.
[img]

Séchoir serre solaire CSec-S. Cruz Jean-François, Rivier Michel, Diallo Abdoul, Ferré Thierry, Kébé Cheikh Mouhamed Fadel, Anne Alkassoum Abdoulaye, Sambou Vincent, Medah Ignace, Méot Jean-Michel. 2016. In : Adaptation et résilience du changement climatique pour un développement durable : place et rôle de la science, de la technologie et de l'innovation. ANVAR. Ouagadougou : s.n., 1 p. Forum national de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques (FRSIT). 11, Ouagadougou, Burkina Faso, 19 November 2016/26 November 2016.
[img]
Preview

Séchoir à flux traversant CSec-T. Séchage des produits granuleux (fonio, produits roulés...). Cruz Jean-François, Méot Jean-Michel, Rivier Michel, Kébé Cheikh Mouhamed Fadel, Anne Alkassoum Abdoulaye, Diallo Abdoul, Delpech Antoine, Ferré Thierry, Medah Ignace, Havard Michel. 2016. In : Adaptation et résilience du changement climatique pour un développement durable : place et rôle de la science, de la technologie et de l'innovation. ANVAR. Ouagadougou : s.n., 1 p. Forum national de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques (FRSIT). 11, Ouagadougou, Burkina Faso, 19 November 2016/26 November 2016.
[img]
Preview

Modelling of water transport and swelling in a single rice grain during cooking: impact of starch gelatinization. Briffaz Aurélien, Bohuon Philippe, Dornier Manuel, Mestres Christian, Méot Jean-Michel. 2012. In : 2012 EFFoST Annual Meeting, Montpellier, France, from the 20-23 November 2012. s.l. : s.n., 1 p. EFFoST Annual Meeting (2012), Montpellier, France, 20 November 2012/23 November 2012.
[img]
Preview

Amélioration de la qualité du fonio. Développement de séchoirs. Cruz Jean-François, Marouzé Claude, Rivier Michel, Méot Jean-Michel, Drame Djibril, Diarra Maryam, Tangara K., Yalcouyé D.. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 April 2008.
[img]
Preview

A "true" bicompartmental model for dates thin-layer drying kinetics. Belarbi Abla, Aymard Christian, Méot Jean-Michel. 2001. In : The Second International Conference on Date palms, Al Ain, Emirats Arabes Unis, 25-27 March 2001. s.l. : s.n., 1 p. International Conference on Date Palms. 2, Al Ain, Émirats arabes unis, 25 March 2001/27 March 2001.

Effect of post-harvest treatments on dried yam (Dioscorea cayenenis-rotundata) tubers quality. Dumaine Freddy, Dufour Dominique, Mestres Christian, Méot Jean-Michel, Bada C., Hounhouigan Joseph D.. 2000. In : 12th Symposium on Potential of Root Crops for Food and Industrial Resources, Tsukuba (Japan), September 10-16, 2000. ISTRC. Montpellier : CIRAD, 1 p. Symposium of the International Society for Tropical Root Crops. 12, Tsukuba, Japon, 10 September 2000/16 September 2000.

Paper without proceedings

Bi-oleothermal treatment of wood at atmospheric pressure : biological properties, weatherability and coatability. Podgorski Laurence, Le Bayon Isabelle, Paulmier I., Lanvin Jean-Denis, Grenier David, Baillères Henri, Méot Jean-Michel. 2007. In : 3rd European Conference on Wood Modification, 15-16 October 2007, Cardiff, United Kingdom. s.l. : s.n., 10 p. European Conference on Wood Modification. 3, Cardiff, Royaume-Uni, 15 October 2007/16 October 2007.

Optimisation du séchage des cossettes d'igname par modélisation couplée transferts - réactions. Méot Jean-Michel, Gibert Olivier, Metowanou Komlan. 2007. In : Séminaire Régional GP3A Transformation, Conservation et Qualité des Aliments : Nouvelle Approche de Lutte contre la Pauvreté, 23-23 novembre 2007, Dakar, Sénégal. s.l. : s.n., 6 p. Séminaire Régional Transformation, Conservation et Qualité des Aliments, Dakar, Sénégal, 21 November 2007/23 November 2007.
[img]
Preview

Development of a Method for Heat-treatment Resistance Evaluation of Rice Noodles. Dar J.D., Gibert Olivier, Méot Jean-Michel. 2005. In : 44th Annual Convention Philippine Association of Food Technologists, Inc. NewTechnologies, Perspectives and Horizons for the Food Industry, Quezon City, Philippines. 23- 25 November 2005. s.l. : s.n., 20 p. Annual Convention Philippine Association of Food Technologists. 44, Quezon City, Philippines, 23 November 2005/25 November 2005.
[img]
Preview

Innovation multi-functional wood treatment process based on bi-olethermy. Baillères Henri, Grenier David, Podgorski Laurence, Méot Jean-Michel. 2005. In : 22th IUFRO World Congress, Bribane, Australia, August 8-13, 2005. s.l. : s.n., Diaporama, (36 vues) IUFRO World Congress. 22, Brisbane, Australie, 8 August 2005/13 August 2005.

Contribution à l'étude d'un procédé de traitement oléo-thermique du bois. Grenier David, Baillères Henri, Méot Jean-Michel, Langbour Patrick, Lanvin Jean-Denis, Blanchard C.. 2003. In : Annales des 6èmes Journées scientifiques de la forêt et du bois : présentation des résultats scientifiques des recherches soutenues par le programme concerte bois-matériau et le projet du contrat de plan Etat-Région Lorraine. GIS BCE, ARBOLOR. Bordeaux : GIS-BCE, p. 307. Journées scientifiques de la forêt et du bois, Epinal, France, 3 June 2003/5 June 2003.

Effets de la conduite du séchage sur la qualité des pâtes alimentaires. Méot Jean-Michel, Abécassis Joël, Bimbenet Jean-Jacques, Vasseur P., Lemaire B.. 1998. In : Compte-rendu des 16èmes journées de l'AFSIA. Séchage avec réaction = [Proceedings of the sixteenth AFSIA day. Drying with reaction]. AFSIA; Ecole Nationale Supérieure de Physique. Toulouse : AFSIA, pp. 107-120. (Cahier de l'AFSIA, 16) Journées de l'AFSIA. 16, Illkirch Graffenstaden, France, 28 April 1998/29 April 1998.

Patent

Procédé et dispositif pour le traitement du bois ou des matériaux similaires. Baillères Henri, Méot Jean-Michel, Vitrac Olivier, Wack Anne-Lucie. 2002. Paris : INPI, 17 p. N° de dépôt : 9914672, N° de brevet : FR2801241 B1, N° de dépôt européen : 00981456.7, N° de brevet européen : EP1232047 B1, N° de dépôt international : PCT/FR00/03245, N° de brevet international : WO01/38055 A1
[img]
Preview
[img]
Preview

Technical and research document

Séchage du fonio. Le séchoir à flux traversant CSec-T. Livrable 12. Projet n°AURG/2/161. Aval Fonio. Amélioration de l'après récolte et valorisation du fonio en Afrique. Cruz Jean-François (ed.), Kébé Cheikh Mouhamed Fadel (ed.), Rivier Michel, Diallo Abdoul, Anne Alkassoum Abdoulaye, Méot Jean-Michel. 2017. Montpellier : CIRAD-UCAD, 19 p.
[img]
Preview

France AgriMer Convention d'exécution PRIZ 2008-2, compte rendu année 5-2009. Optimisation des conditions de traitement et de conservation du riz pour la qualité aromatique : Plan d'adaptation de la filière riz camarguaise. Boulanger Renaud, Poonlaphdecha Srisupaph, Pons Brigitte, Méot Jean-Michel, Lahon Marie-Christine, Günata Ziya, Mestres Christian. 2009. Montpellier : CIRAD, 23 p.
[img]

Optimisation et commande automatique de séchoirs à riz. Rapport scientifique de synthèse du projet aliment demain n. 94.G.0240. Méot Jean-Michel, Bonazzi Catherine, Courtois F., Abud M., Flick D., Doursat C.. 1999. Montpellier : CIRAD-AMIS, 95 p.

Séminaire : séchage des produits alimentaires à haute teneur en eau en Afrique francophone. Rapport de mission au Burkina Faso du 20 au 27 avril 1997. Zakhia Nadine, Méot Jean-Michel. 1997. Montpellier : CIRAD-SAR, 35 p. Séminaire séchage des produits alimentaires à haute teneur en eau en Afrique francophone, Ouagadougou, Burkina Faso, 21 April 1997/24 April 1997.

Séchage du riz. Rapport des travaux 1995. Cruz Jean-François, Méot Jean-Michel, Subit C.. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 42 p.

Séchage du riz paddy. Amélioration de la qualité technologique par optimisation des conditions de séchage. Rapport final des travaux. Cruz Jean-François, Méot Jean-Michel, Thémelin André. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 11 p.

Séchage du riz. Rapport des travaux 1994. Programme Technologie du CFR. Cruz Jean-François, Méot Jean-Michel. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 17 p.

Mission report

Séchoir CIRAD à produits granulés. Installation et mise en production au Burkina Faso et formations des utilisateurs : compte-rendu de mission juin 2005. Méot Jean-Michel, Marouzé Claude, Rivier Michel (collab.), Ouedraogo Moctar (collab.), Namata Hamidou (collab.). 2005. Montpellier : CIRAD, 39 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N°17/2005

Compte-rendu de mission Brésil du 1 au 19 octobre 1996. Méot Jean-Michel. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 19 p.

This list was generated on Sun Nov 22 10:07:11 2020 CET.