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Total synthesis and biological assessment of novel albicidins discovered by mass spectrometric networking. Von Eckardstein Leonard, Petras Daniel, Dang Tam, Cociancich Stéphane, Sabri Souhir, Grätz Stefan, Kerwat Dennis, Seidel Maria, Pesic Alexander, Dorrestein Pieter C., Royer Monique, Weston John B., Süssmuth Roderich. 2017. Chemistry - A European Journal, 23 (61) : 15316-15321.

Tsiperifery, the wild pepper from Madagascar, emerging on the international spice market whose exploitation is unchecked: current knowledge and future prospects. Razafimandimby Harizoly, Bénard Anne-Gaëlle, Andrianoelisoa Hanitra, Leong Pock Tsy Jean-Michel, Touati Guillaume, Levesque Annaïg, Weil Mathieu, Randrianaivo Romule Joseph, Ramamonjisoa Ralalaharisoa Z., Queste Jérôme, Aubert Sigrid, Danflous Jean-Paul, Danthu Pascal. 2017. Fruits, 72 (6) : 331-340.

Drivers of acceptance of a new beverage in Europe. Silva Ana Patricia, Franco Maria Isabel, Mady Cissé, Pallet Dominique, Tomlins Keith I., Bennett Ben, Pintado Manuela, Sottomayor Miguel. 2016. Beverages (Basel), 2 (12), 14 p.

Fonio, an African cereal. Cruz Jean-François, Béavogui Famoï, Drame Djibril (collab.), Diallo Thierno Alimou (collab.). 2016. Montpellier : CIRAD, 154 p. ISBN 978-2-87614-720-1

Cultured meat from muscle stem cells: A review of challenges and prospects. Kadim Isam T., Mahgoub Osman, Baqir Senan, Faye Bernard, Purchas Roger. 2015. Journal of Integrative Agriculture, 14 (2) : 222-233.

Health benefits of nutraceuticals from novel fermented foods. Kumar Anal Anil, Chu-Ky Son, Sarter Samira. 2015. In : Health benefits of fermented foods and beverages. Tamang Jyoti Prakash. New York : CRC Press, 567-590. ISBN 978-1-4665-8809-7

Total synthesis of albicidin: A lead structure from Xanthomonas albilineans for potent antibacterial gyrase inhibitors. Kretz Julian, Kerwat Dennis, Schubert Vivien, Grätz Stefan, Pesic Alexander, Semsary Siamak, Cociancich Stéphane, Royer Monique, Süssmuth Roderich. 2015. Angewandte Chemie (International ed.), 54 (6) : 1969-1973.

Rejected bananas. From the use of rejected bananas to the delivery of innovative and added-value products to the market. Gibert Olivier, Bouniol Alexandre, Bakry Frédéric. 2014. BakingEurope : 12-14.

Vietnam. Figuié Muriel. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, 1411-1420. (Quadrige) ISBN 978-2-13-055875-0

Le fonio, une céréale africaine. Cruz Jean-François, Béavogui Famoï, Drame Djibril (collab.). 2011. Versailles : Ed. Quae-CTA, 175 p. (Agricultures tropicales en poche) ISBN 978-2-7592-1039-8 ; 978-2-87016-114-2 ; 978-92-9081-475-7

Vers de nouvelles ressources de caoutchouc naturel : Recherche enjeu. Palu Serge, Pioch Daniel. 2010. Green News Techno (10) : 2.

Complete biosynthetic gene set for synthesis of polyketide antibiotics, including the albicidin family, resistance genes and uses thereof. Royer Monique, Gabriel Dean W., Frutos Roger, Rott Philippe. 2009. Washington : USPTO, 150 p. N° de dépôt : 10/531,351, N° de brevet : US7510852 B2, N° de brevet international : WO2004/035760 A3, N° de dépôt international : PCT/US2003/033142, N° de dépôt européen : 03777698.6, N° de brevet européen : EP1572966 B1

D17. La demande pour les nouveaux produits et pour la qualité du fonio : projet n°. 015403 FONIO. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.), Lebrun Mila, Dury Sandrine (collab.). 2008. Montpellier : CIRAD, 11 p.

D19 et D20. Développement des nouveaux produits du fonio : précuit, biologique et équitable, et conséquences sur les filières, la répartition de la valeur, les emplois et la génération de revenus. : projet n°. 015403 FONIO. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.), Dury Sandrine. 2008. Montpellier : CIRAD, 34 p.

Diffusion and social networks : Revisiting medical innovation with agents. Ratna Nazmun N., Dray Anne, Perez Pascal, Grafton Quentin, Newth David, Kompas Tom. 2008. In : Complex decision making : theory and practice. Qudrat-Ullah Hassan (ed.), Spector J. Michael (ed.), Davidsen Pâl I. (ed.). Berlin : Springer [Allemagne], 247-265. (Understanding complex systems) ISBN 978-3-540-73664-6

Fonio. Upgrading quality and competitiveness of fonio for improved livelihoods in West Africa : Second activity report. Cruz Jean-François. 2008. Montpellier : CIRAD, 108 p.

Innovation diffusion among heterogeneous agents : Exploring complexity with agent-based modelling (ABM). Ratna Nazmun N., Dray Anne, Perez Pascal, Grafton Quentin, Kompas Tom. 2008. In : Applications of complex adaptive systems. by Yin Shan and Ang Yang (Eds). Hershey : IGI Global, 113-141. ISBN 978-159904962-5

La demande pour les nouveaux produits de fonio à Bamako. Dury Sandrine, Traoré M., Maïga A.. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 Avril 2008.

Fonio. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'ouest : rapport d'activités première année. Cruz Jean-François. 2007. Montpellier : CIRAD, 63 p.

Fonio. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'ouest : réunion annuelle de coordination, Libramont, Belgique, 25-29 novembre 2007. Cruz Jean-François. 2007. Montpellier : CIRAD, 63 p.

Fonio. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'ouest : réunion annuelle de coordination, Montpellier, France, 5-8 décembre 2006. Cruz Jean-François. 2007. Montpellier : CIRAD, 62 p.

Fonio. Upgrading quality and competitiveness of fonio for improved livelihoods in West Africa : First activity report. Cruz Jean-François. 2007. Montpellier : CIRAD, 61 p.

Technologies des énergies renouvelables : fiche de synthèse 05. Flamant Gilles, Polit M., Robin Jean-Jacques, Glaize C., Jumas J.C., Pourcelly Gérald, Girard Philippe, Delgenes J.P., Laffont T., Boutevin B.. 2007. In : Développement durable et changement climatique en Languedoc-Roussillon : facteurs-clefs, évolutions et risques. Contribution à l'élaboration du Plan d'Action Stratégique de l'Etat (PASE) pour 2009-2011. Lacroix Denis (ed.), Marlin Nicolas (ed.). Agropolis. Montpellier : Agropolis international, 44-47.

Biopolymers and biomaterials : a survey of actual market, commercial applications and future prospects. Guilbert Stéphane. 2005. In : Processing cottonseed into biodegradable materials for agriculture as an alternative to synthetic polymers in Latin America : final Workshop of the Cotonbiomat Project. International scientific cooperation project of the European Commission. Contrat numbe. Marquié Catherine (ed.). CIRAD-CA, FUSP, CITIP-INTI, Ecole des mines, Armines. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (46 vues) Final Workshop of the Cotonbiomat Project, Rio de Janeiro, Brésil, 20 Octobre 2005/21 Octobre 2005.

Contribution méthodologique pour la validation en milieu réel de nouvelles variétés de plantains. Temple Ludovic, Kwa Moïse, Efanden Cyrille, Tomekpé Kodjo. 2005. Fruits, 60 (3) : 163-177.

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Processing cotton seed into biodegradable materials for agriculture as an alternative to synthetic polymers in Latin America: Cotonbiomat. Marquié Catherine. 2005. In : Processing cottonseed into biodegradable materials for agriculture as an alternative to synthetic polymers in Latin America : final Workshop of the Cotonbiomat Project. International scientific cooperation project of the European Commission. Contrat numbe. Marquié Catherine (ed.). CIRAD-CA, FUSP, CITIP-INTI, Ecole des mines, Armines. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (23 vues) Final Workshop of the Cotonbiomat Project, Rio de Janeiro, Brésil, 20 Octobre 2005/21 Octobre 2005.

Obtention de lipoaminoacides par voie enzymatique : utilisé en cosmétique, pharmacie et agro-alimentaire. Chemouni Blandine. 2003. Montpellier : ENSCM, 98 p. Mémoire : Ecole nationale supérieure de chimie de Montpellier

Plant lipases and their applications in oils and fats modification. Villeneuve Pierre. 2003. European Journal of Lipid Science and Technology, 105 : 308-317.

Les droits de propriété intellectuelle : guide pratique. Celarier Marie-Flore, Marie-Vivien Delphine. 2002. Montpellier : CIRAD, 106 p. ISBN 2-87614-477-8

L'aspiration au changement alimentaire à Cotonou, Bénin. Elwert-Kretschmer Karola. 2001. Montpellier : CIRAD, 74 p. (Série ALISA) ISBN 2-87614-476-X

De nouveaux produits pour les marchés urbains : facteurs d'échec ou de réussite. Quelques leçons d'expériences. Bricas Nicolas. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : 23-25.

Leçons d'expérience en milieu urbain : tester l'acceptabilité de nouveaux produits. Bricas Nicolas, Ferré Thierry. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : 20-21.

Processus de standardisation alimentaire urbaine et organisation des activités agro-alimentaires : le cas des fufu et des kwanga à Kinshasa (République démocratique du Congo). Luzietoso Nguala. 1999. s.l. : Universite Montpellier 1, 343 p. Thèse de doctorat : Economie du développement agricole, agro-alimentaire et rural : Universite Montpellier 1

Procédé et dispositif de traitement de fruits ou légumes. Reynes Max. 1999. Paris : INPI, 12 p. N° de dépôt : 9706403, N° de brevet : FR2763216 B1

Complexes amphiphiles, procédé pour leur préparation et compositions en renfermant. Perrier Eric, Huc Alain, Antoni Daniel, Roussel Coralie, Pina Michel, Graille Jean. 1998. Paris : INPI, 29 p. N° de dépôt : 9512137, N° de brevet : FR2739860 B1, N° de dépôt européen : 96934924.0, N° de brevet européen : EP0799424 B1, N° de dépôt international : PCT/FR96/01620, N° de brevet international : WO97/014713, N° de dépôt : 08/877,124, N° de brevet : US6,703,490 B1

El crecimiento del mercado de los cafes "Gourmet". Implicaciones para los paises productores. Sallée Bertrand. 1998. In : Foro Cafetalero de Coatepec. Paris : CIRAD-CP, 23 p. Foro Cafetalero de Coatepec, Coatepec, Mexique, 4 Mai 1998/6 Mai 1998.

La recherche sur les cultures fruitières à La Réunion : évolution et perspectives. Vannière Henri. 1998. Magazine CIRAD Réunion (13) : 2-3.

Procédé d'extraction d'huile de palmier et huile ainsi extraite. Graille Jean, Noël Jean-Marc, Rouzière André, Pina Michel, Ecker Peter. 1998. Paris : INPI, 20 p. N° de dépôt : 9207992, N° de brevet : FR2750431 B1, N° de dépôt international : 70039, N° de brevet international : 010495

Drupalm(R) : nouveau procédé pour les huileries de palme. 1. Description. Noël Jean-Marc, Ecker Peter, Rouzière André, Graille Jean, Pina Michel. 1997. Plantations, Recherche, Développement, 4 (3) : 175-186.

Drupalm(R) : nouveau procédé pour les huileries de palme. 2. Résultats. Noël Jean-Marc, Ecker Peter, Rouzière André, Graille Jean, Pina Michel. 1997. Plantations, Recherche, Développement, 4 (4) : 242-255.

Evolutions technologiques et corps gras. Graille Jean. 1997. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 4 (1) : 30-31.

Procédé DRUPALM(R) : du nouveau pour les huileries de palme. Noël Jean-Marc, Rouzière André, Graille Jean, Pina Michel. 1997. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 4 (1) : 38-42.

Consommateurs en quête d'identité. Bricas Nicolas. 1994. Histoires de Développement (27) : 34-37.