Résultats pour : "vanille"

La production de vanille réunionnaise : un ancrage territorial à revaloriser ? Demene Camille, Augusseau Xavier, Daré William's. 2011. In : Les territorialités rurales des Suds en question : XIIIèmes Journées de géographie tropicale, Toulouse, France, 16-19 mars 2011. s.l. : s.n., Diaporama, (15 vues) Journées de géographie tropicale. 13, Toulouse, France, 16 Mars 2011/19 Mars 2011.

Missions de terrain, analyses microbiologiques et guide BPH Vanille-district d'Antalha. Sarter Samira. 2011. Antananarivo : CIRAD-PERSYST, 2 p.

Missions de terrain, analyses microbiologiques et guide BPH Vanille-district de Sambava. Sarter Samira. 2011. Montpellier : CIRAD-PERSYST, 2 p.

New insight on the genesis and fate of odor-active compounds in vanilla beans (Vanilla planifolia G. Jackson) during traditional curing. Pérez Silva Araceli, Günata Ziya, Lepoutre Jean-Paul, Odoux Eric. 2011. Food Research International, 44 (9) : 2930-2937.

Developing the aromatic quality of cured vanilla beans (Vanilla planifolia G.Jackson). Odoux Eric. 2010. In : Vanilla. Odoux Eric (ed.), Grisoni Michel (ed.). Boca Raton : CRC Press, 189-204. (Medicinal and aromatic plants, 47) ISBN 978-1-4200-8337-8

In vivo kinetics of [bêta]-glucosidase towards glucovanillin and related phenolic glucosides in heat-treated vanilla pod (Vanilla planifolia, Orchidaceae). Brillouet Jean-Marc, Odoux Eric. 2010. Fruits, 65 (2) : 85-95.

Microbial safety of cured vanilla beans. Sarter Samira. 2010. In : Vanilla. Odoux Eric (ed.), Grisoni Michel (ed.). Boca Raton : CRC Press, 229-236. (Medicinal and aromatic plants, 47) ISBN 978-1-4200-8337-8

Vanilla. Odoux Eric (ed.), Grisoni Michel (ed.). 2010. Boca Raton : CRC Press, 411 p. (Medicinal and aromatic plants, 47) ISBN 978-1-4200-8337-8

Vanilla curing. Odoux Eric. 2010. In : Vanilla. Odoux Eric (ed.), Grisoni Michel (ed.). Boca Raton : CRC Press, 173-188. (Medicinal and aromatic plants, 47) ISBN 978-1-4200-8337-8

Statistics yearbook, fresh fruit and vegetables. 2007and 2008 UE-27 imports. CIRAD - FRA, CSIF - FRA. 2009. Fruitrop (English ed.) (169), suppl. : 1-36.

Supplément statistique, fruits et légumes frais. Importations UE-27 2007-2008. CIRAD - FRA, CSIF - FRA. 2009. Fruitrop (Ed. Française) (169), suppl. : 1-36.

Bourbon vanilla: Natural flavour with a future. Kahane Rémi, Besse Pascale, Grisoni Michel, Le Bellec Fabrice, Odoux Eric. 2008. Chronica Horticulturae, 48 (2) : 23-29.

Supplément statistique, fruits et légumes frais. Importations UE-27 2006-2007 : un partenariat CSIF-CIRAD. CIRAD - FRA, CSIF - FRA. 2008. Fruitrop (Ed. Française) (158), suppl. : 1-36.

Annuaire statistique. Importations UE-25 2005 et 2006. CIRAD-FLHOR - FRA. 2007. Fruitrop (Ed. Française) (147), suppl. : 1-35.

Valorisation des produits agroalimentaires mahorais par la qualité. Danflous Jean-Paul, Abdou A., Dolacinski Bernard. 2007. In : Séminaire Régional sur la qualtité, Saint-Denis, La Réunion, 19-23 novembre 2007. s.l. : s.n., Diaporama, (9 vues) Séminaire Régional sur la Qualtité, Saint-Denis, Réunion, 19 Novembre 2007/23 Novembre 2007.

Annuaire statistique importations UE-25 2004 et 2005 : fruits frais, légumes frais, épice. CIRAD-FLHOR - MTQ. 2006. Fruitrop (Ed. Française) (136), suppl : 1-36.

Contribution à l'étude de la genèse des composés d'arôme au cours du procédé mexicain de transformation de la vanille (Vanilla planifolia G. Jackson). Pérez Silva Araceli. 2006. Montpellier : UM2, 141 p. Thèse de doctorat : Sciences des aliments. Sciences et procédés biologiques et industriels : Université Montpellier 2

Diversité des vanilliers cultivés et apparentés. Duval Marie-France, Grisoni Michel, Bory Séverine, Besse Pascale, Andrzejewski Sandra, Causse Sandrine, Wong Maurice, Dron Michel, Kahane Rémi. 2006. In : 4e Colloque International sur Les plantes aromatiques et médicinales des régions d'Outre-Mer, du 10 au 13 juillet 2006, Papeete, Tahiti, Polynésie française. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. Colloque International sur les Plantes Aromatiques et Médicinales des Régions d'Outre-Mer. 4, Papeete, Polynésie française, 10 Juillet 2006/13 Juillet 2006.

GC-MS and GC-olfactometry analysis of aroma compounds in a representative organic aroma extract from cured vanilla (Vanilla planifolia G. Jackson) beans. Pérez Silva Araceli, Odoux Eric, Brat Pierre, Ribeyre Fabienne, Rodriguez-Jimenes Guadelupe, Robles-Olvera V., Garcia-Alvarado M.A., Günata Ziya. 2006. Food Chemistry, 99 (4) : 728-735.

L'agriculture malgache dans le contexte des négociations commerciales internationales : constats et recommandations. Ribier Vincent. 2006. Montpellier : CIRAD, 92 p.

The relation between glucovanillin, [bêta]-D-Glucosidase activitiy and cellular compartmentation during the senescence, freezing and traditional curing fo vanilla beans. Odoux Eric, Escoute Jacques, Verdeil Jean-Luc. 2006. Annals of Applied Biology, 149 (1) : 43-52.

The volatile compounds giving the natural aroma of vanilla [Poster]. Pérez Silva Araceli, Odoux Eric, Brat Pierre, Ribeyre Fabienne, Rodriguez-Jimenes Guadelupe, Robles-Olvera V., Garcia-Alvarado M.A., Günatac Z.. 2006. In : Horticulture, CIRAD highlights. CIRAD-FLHOR-DIR. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p.

Annuaire statistique. Importations UE-15 2003 et 2004. CIRAD-FLHOR - FRA. 2005. Fruitrop (Ed. Française) (125), suppl. : 2-35.

Contribution à l'étude de l'hydrolyse de la glucovanilline en vanilline dans la gousse du vanillier (Vanilla planifolia G. Jackson). Odoux Eric. 2004. Montpellier : UM2, 149 p. Thèse de doctorat : Sciences des aliments : Université Montpellier 2

Annuaire statistique importations UE-15 2001 et 2002 : fruits frais, légumes frais, épice. CIRAD-FLHOR-ARF - FRA. 2003. Fruitrop (Ed. Française) (104), suppl. : 3-35.

La vanille Tahiti : recherches, développement et perspectives en Polynésie française. Wong Maurice, Grisoni Michel. 2003. In : Productions maraîchères et horticoles : sessions lutte intégrée et agronomie. Kahane Rémi (ed.). CIRAD-FLHOR-PMH. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 Cd-Rom Journées annuelles du FLHOR, Montpellier, France, 26 Août 2002/27 Août 2002.

Le marché international de la vanille. Loeillet Denis. 2003. In : Productions maraîchères et horticoles : sessions lutte intégrée et agronomie. Kahane Rémi (ed.). CIRAD-FLHOR-PMH. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 Cd-Rom Journées annuelles du FLHOR, Montpellier, France, 26 Août 2002/27 Août 2002.

Le marché international de la vanille : le prix comme handicap majeur. Loeillet Denis. 2003. Fruitrop (Ed. Française) (98) : 4-7.

Projet de collection mondiale de vanilliers. Rassaby Laurence. 2003. In : Productions maraîchères et horticoles : sessions lutte intégrée et agronomie. Kahane Rémi (ed.). CIRAD-FLHOR-PMH. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 Cd-Rom Journées annuelles du FLHOR, Montpellier, France, 26 Août 2002/27 Août 2002.

Purification and characterization of vanilla bean (Vanilla planifolia Andrews [bêta]-D glucosidase. Odoux Eric, Chauwin Audrey, Brillouet Jean-Marc. 2003. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51 (10) : 3168-3173.

Rapport de mission vanille en Polynésie Française : Raiatea - Tahiti du 7 au 14 février 2003. Kahane Rémi. 2003. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 17 p.

Transformation de la vanille. Odoux Eric. 2003. In : Productions maraîchères et horticoles : sessions lutte intégrée et agronomie. Kahane Rémi (ed.). CIRAD-FLHOR-PMH. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 Cd-Rom Journées annuelles du FLHOR, Montpellier, France, 26 Août 2002/27 Août 2002.

Spécial statistiques : importations UE-15 2000 et 2001. CIRAD-FLHOR-ARF - FRA. 2002. Fruitrop (Ed. Française) (93) : 3-23.

Fiche produit - Vanille. CIRAD-FLHOR - FRA. 2001. Fruitrop (Ed. Française) (77) : 12-13.

Plantes aromatiques et à épices de Mayotte. Ravolanirina F. (ed.), Redon C. (ed.), Baret K. (ed.), Baret J. (ed.). 2001. Coconi : Lycée agricole de Coconi, 24 p.

Changes in vanillin and glucovanillin concentrations during the various stages of the process traditionally used for curing Vanilla fragrans beans in Reunion. Odoux Eric. 2000. Fruits, 55 (2) : 119-125.

Intensité respiratoire de certaines productions tropicales et facteurs pouvant interférer. Ducamp Marie-Noelle, Lebrun Marc, Thai Thi Hoa. 2000. Fruits, 55 (6) : 401-408.

Les virus du vanillier à la Réunion : un frein au développement de la culture sous ombrière. Benezet Hélène, Picard Emmanuelle, Côme Bertrand, Grisoni Michel, Leclercq Le Quillec Françoise, Gambin Olivier, Jeuffrault Eric. 2000. Phytoma-La Défense des Végétaux (526) : 40-42.

The effect of the nature of the soil amendments on the main aromatic compounds in Vanilla fragrans beans. Odoux Eric, Languille Sarah, Leble Jean-Patrice, Lombard Aïdée Emilie. 2000. Fruits, 55 (1) : 63-71.

La consommation de vanille à Madagascar. Du marché national au marché mondial : éléments de propositions pour une stratégie de promotion de la vanille de Madagascar. Reboul Jean-Louis. 1998. Antananarivo : CIRAD-CA, 33 p.

Projet 951. Transformation et qualité des productions agricoles de la réunion. Opération n.95103. Etude de la maturation aromatique de la vanille. Odoux Eric, Lombard Aïdée Emilie, Leble Jean-Patrice. 1998. In : CIRAD-FLHOR- Rapport annuel d'éxécution des conventions 1997 : filière maraîchage. s.l. : CIRAD-FLHOR, 26-29.

Rapport annuel d'éxécution des conventions 1997 : filière maraîchage. 1998. s.l. : CIRAD-FLHOR, 29 p.

Rapport de mission à Madagascar : projet de relance des cultures d'exportation dans la région du SAVA, volet Vanille, du 19 au 26 avril 1998. Odoux Eric. 1998. Saint-Denis : CIRAD-FLHOR, 9 p.

Rapport de mission en Polynésie française du 26 au 31 janvier 1997. RAPTMQ/MR.NM/2-97. Reynes Max. 1997. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 33 p.

Accord cadre n.69-94. Etat territoire de Polynésie Française. La production de "vanille Tahiti" en Polynésie française. Diagnostic et propositions. juin 1996. Demarne Frédéric. 1996. s.l. : CIRAD, 29 p.

Actes du séminaire sur les plantes aromatiques et médicinales à Madagascar, tenu au CITE (Antananarivo, Madagascar) du 17 au 22 juin 1996. CITE - MDG, CIRAD-Delegation de Madagascar - MDG, GRET - FRA. 1996. Antananarivo : CITE, 187 p. Séminaire sur les plantes aromatiques et médicinales à Madagascar, Antananarivo, Madagascar, 17 Juin 1996/22 Juin 1996.

Rapport d'activité : antenne de Mayotte. Novembre 1995 - juillet 1996. Leduc Bernard. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 73 p.

Accord cadre n.69-94. Etat territoire de Polynésie Française. La vanille aux Iles sous le Vent. Synthèse des visites et entretiens. Avril 1995. Wong Maurice, Baraer Jean-Jacques. 1995. s.l. : CIRAD, 6 p.

Propositions pour une structuration professionnelle de la filière vanille à Madagascar. Reboul Jean-Louis. 1995. Antananarivo : CIRAD-CA, 157 p.

L'état de la production malgache de vanille. Diagnostic et propositions d'action pour une relance. Rapport d'une mission d'enquête dans le Nord-Est de Madagascar en octobre et novembre 1994. Demarne F.E., Reboul Jean-Louis, Le Bellec Fabrice, Be J., Randrianasolo E., Rakotomahandry T.. 1994. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 32 p.

Etude de la filière vanille et ylang-ylang aux Comores. Dumas J.P., Bourgeois L., Fabre C.H., Larcher Jacques. 1993. Boulogne-Billancourt : SEDES, 82 p.

Mission Chine. Supervision projet phosphate, concertation sur actions nouvelles, du 12 au 30 septembre 1992 + rapport complémentaire. Fok Michel. 1992. Montpellier : CIRAD-CA, 2 vol. (52, 9 p.)

Mission plantes aromatiques et à parfums au Mexique. Demarne F.E.. 1992. s.l. : CIRAD-CA, 21 p.

Importance de la date de récolte sur la teneur en Vanilline des gousses de Vanilla tahitensis J.W. Moore en Polynésie Française. Larcher Jacques. 1989. L'Agronomie Tropicale (1975), 44 (2) : 143-146.

Bibliographie sur le vanillier 1724-1986. CIRAD-IRAT - REU. 1987. Nogent-sur-Marne : CIRAD-IRAT, 89 p.

Neuvième congrès international des huiles essentielles. Hôtel Mandarin. Singapour 13-17 mars 1983. Rapport de mission. Demarne Frédéric. 1983. Saint-Denis : GERDAT-IRAT, 17 p. Congrès International des Huiles Essentielles. 9, Singapour, Singapour, 13 Mars 1983/17 Mars 1983.

Stabilisation des recettes d'exportation des ACP vers la CEE - Etudes des relations entre valeur FOB et CAF et comparaison des valeurs unitaires et des prix mondiaux. CCE - BEL, GERDAT - FRA. 1978. Paris : GERDAT, 100 p.

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L'amélioration du vanillier à Madagascar. Dequaire J.. 1970. Antananarivo : IRAM, 92 p.

Evolution des prix à la production et structures de commercialisation concernant quelques produits vivriers et d'exportation dans certains pays francophones d'Afrique et à Madagascar. Badinand B., Arnould J.P.. 1968. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 23 (1) : 116-138.

Informations économiques. Informations générales. Quatrième trimestre 1967. IRAT - FRA. 1968. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 23 (4) : 435-484.

Informations économiques. Informations générales. Troisième trimestre 1967. IRAT - FRA. 1968. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 23 (1) : 81-113.

Informations économiques. I - Informations générales. Premier trimestre 1966. IRAT - FRA. 1966. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 21 (4) : 569-604.

Informations économiques. I - Informations générales. Quatrième 1965. II Informations concernant l'Amérique Latine. Quatrième trimestre 1965. IRAT - FRA. 1966. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 21 (1) : 94-134.

Informations économiques. Deuxième trimestre 1965. IRAT - FRA. 1965. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 20 (8) : 773-795.

Informations économiques. Quatrième trimestre 1964. IRAT - FRA. 1965. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 20 (1) : 84-111.

Informations économiques. Troisième trimestre 1965. IRAT - FRA. 1965. L'Agronomie Tropicale. Série 2, Agronomie Générale. Etudes Techniques, 20 (11) : 1203-1224.

Informations économiques. Deuxième et troisième trimestres 1964. IRAT - FRA. 1964. L'Agronomie Tropicale. Série 3, Agronomie Générale. Etudes Scientifiques, 19 (12) : 1096-1107.

Rapport de mission en Polynésie Française du 12 au 29 juillet 1962. Lhuillier Jean. 1962. Paris : IRCT, 21 p.