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Article de revue

Polyamines are involved in the gynogenesis process in onion. Geoffriau Emmanuel, Kahane Rémi, Martin Tanguy Josette. 2006. Physiologia Plantarum, 127 (1) : 119-129.
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Pour la promotion d'une agriculture urbaine et périurbaine multifonctionnelle à Hanoi. Ali Mubarik, De Bon Hubert, Moustier Paule. 2006. Magazine Agriculture Urbaine (15) : 9-11.

Vers une solidarité Nord-Sud. Ganry Jacky. 2006. Fruits, 61 (6) : 351-352.
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Diploid ancestors of triploid export banana cultivars : Molecular indentification of 2n restitution gamete donors and n gamete donors. Raboin Louis-Marie, Carreel Françoise, Noyer Jean-Louis, Baurens Franc-Christophe, Horry Jean-Pierre, Bakry Frédéric, Tézenas Du Montcel Hugues, Ganry Jacky, Lanaud Claire, Lagoda Pierre. 2005. Molecular Breeding, 16 (4) : 333-341.
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Evaluation of lactoperoxydase system treatment to reduce anthracnose, stem-end rot, and bacterial black spot development during storage of mangoes. Le N'Guyen Doan Duy, Ducamp Marie-Noelle, Dornier Manuel, Montet Didier, Reynes Max, Loiseau Gérard. 2005. Journal of Food Protection, 68 (8) : 1671-1675.
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The major findings of the garlic & health project. Kik Chris, Kahane Rémi, Gebhardt Rolf. 2005. IPGRI Newsletter for Europe (31) : 9.
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The quality of orange juice processed by coupling crossflow microfiltration and osmotic evaporation. Cisse Mady, Vaillant Fabrice, Pérez Ana Mercedes, Dornier Manuel, Reynes Max. 2005. International Journal of Food Science and Technology, 40 (1) : 105-116.
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The world avocado market : agronomy, producer country sheet, market sheet, post-harvest. Imbert Eric, Delanoue Clio, Didier Christian. 2005. Fruitrop. Focus (English ed.) (h.s.) : 1-95.
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Citrus viroids: Symptom expression and effect on vegetative growth and yield of clementine trees grafted on trifoliate orange. Vernière Christian, Perrier Xavier, Dubois Cécile, Dubois Albert, Botella Lucien, Chabrier Christian, Bové Joseph M., Duran-Vila Nuria. 2004. Plant Disease, 88 (11) : 1189-1197.
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Evaluation of reverse osmosis and osmotic evaporation to concentrate camu-camu juice (Myrciaria dubia). Rodrigues Roberta B., Menezes Hillary C., Cabral Lourdes M.C., Dornier Manuel, Rios Gilbert Marcel, Reynes Max. 2004. Journal of Food Engineering, 63 (1) : 97-102.
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Horticultural research in the French agricultural research centre (CIRAD). Ganry Jacky. 2004. Chronica Horticulturae, 44 (4) : 28-31.

Influence of cultivar, growth altitude and maturity stage on banana volatile compound position. Brat Pierre, Yahia Ahmed, Chillet Marc, Bugaud Christophe, Bakry Frédéric, Reynes Max, Brillouet Jean-Marc. 2004. Fruits, 59 (2) : 75-82.
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Nuclear microsatellite markers for the date palm (Phoenix dactylifera L.) : Characterization and utility across the genus Phoenix and in other palm genera. Billotte Norbert, Marseillac Nicolas, Brottier Philippe, Noyer Jean-Louis, Jacquemoud-Collet Jean-Pierre, Moreau C., Couvreur Thomas, Chevallier Marie-Hélène, Pintaud Jean-Christophe, Risterucci Ange-Marie. 2004. Molecular Ecology Notes, 4 (2) : 256-258.
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Physicochemical characterization of a new pineapple hybrid (FLHORAN41 Cv.). Brat Pierre, Nguyen Thi Hoang Lan, Soler Alain, Reynes Max, Brillouet Jean-Marc. 2004. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52 (20) : 6170-6177.
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A germplasm stratification of taro (Colocasia eexculenta) based on agro-morphological descriptors, validation by AFLP markers. Quéro Garcia José, Noyer Jean-Louis, Perrier Xavier, Marchand Jean-Leu, Lebot Vincent. 2004. Euphytica, 137 : 387-395.
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A new set of microsatellite markers for the peach palm (Bactris gasipaes Kunth); characterization and across-taxa utility within the tribe Cocoeae. Billotte Norbert, Couvreur Thomas, Marseillac Nicolas, Brottier Philippe, Perthuis Bernard, Vallejo M., Noyer Jean-Louis, Jacquemoud-Collet Jean-Pierre, Risterucci Ange-Marie, Pintaud Jean-Christophe. 2004. Molecular Ecology Notes, 4 (4) : 580-582.
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Close-up bananas for ever. Abadie Catherine, Bakry Frédéric, Carlier Jean, Caruana Marie-Line, Côte François-Xavier, Ganry Jacky, Lescot Thierry, Marie Philippe, Sarah Jean-Louis. 2003. Fruitrop (English ed.) (99) : 2-11.
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Close-up bananas for ever : banana and the rational agriculture concept. Abadie Catherine, Bakry Frédéric, Carlier Jean, Caruana Marie-Line, Côte François-Xavier, Ganry Jacky, Lescot Thierry, Marie Philippe, Sarah Jean-Louis. 2003. Fruitrop (English ed.) (99) : 3-4.
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Close-up bananas for ever : genetic improvement of banana. Abadie Catherine, Bakry Frédéric, Carlier Jean, Caruana Marie-Line, Côte François-Xavier, Ganry Jacky, Lescot Thierry, Marie Philippe, Sarah Jean-Louis. 2003. Fruitrop (English ed.) (99) : 6.
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Close-up bananas for ever : pests and diseases of banana. Abadie Catherine, Bakry Frédéric, Carlier Jean, Caruana Marie-Line, Côte François-Xavier, Ganry Jacky, Lescot Thierry, Marie Philippe, Sarah Jean-Louis. 2003. Fruitrop (English ed.) (99) : 7-11.
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Close-up bananas for ever : the genetic diversity of banana. Abadie Catherine, Bakry Frédéric, Carlier Jean, Caruana Marie-Line, Côte François-Xavier, Ganry Jacky, Lescot Thierry, Marie Philippe, Sarah Jean-Louis. 2003. Fruitrop (English ed.) (99) : 5.
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Comparison between different ion exchange resins for the deacidification of passion fruit juice. Vera Calle Edwin Rafael, Dornier Manuel, Ruales Jenny, Vaillant Fabrice, Reynes Max. 2003. Journal of Food Engineering, 57 (2) : 199-207.
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Comparison of different methods for deacidification of clarified passion fruit juice. Vera Calle Edwin Rafael, Ruales Jenny, Dornier Manuel, Sandeaux Jacqueline, Persin Françoise, Pourcelly Gérald, Vaillant Fabrice, Reynes Max. 2003. Journal of Food Engineering, 59 (4) : 361-367.
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Contraintes et opportunités d'une agriculture périurbaine durable. Fleury André, De Bon Hubert, Aubry Christine, Dabat Marie-Hélène. 2003. Comptes Rendus des Séances de l'Académie d'Agriculture de France, 89 (4), Résumé : 59. Séance de l'Académie d'Agriculture de France "Approvisionnement vivrier des villes du Sud : les enjeux et questions d'une agriculture de proximité", Paris, France, 17 Décembre 2003.

Distribution of volatile compounds in the pulp, cloud and serum of freshly squeezed orange juice. Brat Pierre, Rega Barbara, Alter Pascaline, Reynes Max, Brillouet Jean-Marc. 2003. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51 : 3442-3447.
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Dossier du mois bananes for ever. Abadie Catherine, Bakry Frédéric, Carlier Jean, Caruana Marie-Line, Côte François-Xavier, Ganry Jacky, Lescot Thierry, Marie Philippe, Sarah Jean-Louis. 2003. Fruitrop (Ed. Française) (99) : 2-11.
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Dossier du mois bananes for ever : l'amélioration génétique des bananiers. Abadie Catherine, Bakry Frédéric, Carlier Jean, Caruana Marie-Line, Côte François-Xavier, Ganry Jacky, Lescot Thierry, Marie Philippe, Sarah Jean-Louis. 2003. Fruitrop (Ed. Française) (99) : 6.
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Dossier du mois bananes for ever : la banane et le concept d'agriculture raisonnée. Abadie Catherine, Bakry Frédéric, Carlier Jean, Caruana Marie-Line, Côte François-Xavier, Ganry Jacky, Lescot Thierry, Marie Philippe, Sarah Jean-Louis. 2003. Fruitrop (Ed. Française) (99) : 3-4.
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Dossier du mois bananes for ever : la diversité génétique des bananiers. Abadie Catherine, Bakry Frédéric, Carlier Jean, Caruana Marie-Line, Côte François-Xavier, Ganry Jacky, Lescot Thierry, Marie Philippe, Sarah Jean-Louis. 2003. Fruitrop (Ed. Française) (99) : 5.
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Dossier du mois bananes for ever : les maladies et ravageurs des bananiers. Abadie Catherine, Bakry Frédéric, Carlier Jean, Caruana Marie-Line, Côte François-Xavier, Ganry Jacky, Lescot Thierry, Marie Philippe, Sarah Jean-Louis. 2003. Fruitrop (Ed. Française) (99) : 7-11.
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Evaluation de l'intérêt du babaco (Carica pentagona Heilb.). Villarreal Lorena, Dhuique-Mayer Claudie, Dornier Manuel, Ruales Jenny, Reynes Max. 2003. Fruits, 58 (1) : 39-52.
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Introduction : approvisionnement vivrier des villes du Sud, les enjeux et questions d'une agriculture de proximité. Ganry Jacky. 2003. Comptes Rendus des Séances de l'Académie d'Agriculture de France, 89 (4) : 57-58. Séance de l'Académie d'Agriculture de France "Approvisionnement vivrier des villes du Sud : les enjeux et questions d'une agriculture de proximité", Paris, France, 17 Décembre 2003.
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La banane est promise à un bel avenir. Ganry Jacky. 2003. Fruitrop (Ed. Française) (98) : 8.
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A fine future for bananas. Ganry Jacky. 2003. Fruitrop (English ed.) (98) : 8.
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Mise au point d'un procédé combiné de déshydratation imprégnation par immersion et séchage de bananes (Musa acuminata groupe 'Cavendish'). Jiokap Nono Yvette, Reynes Max, Zakhia Nadine, Raoult-Wack Anne-Lucie, Giroux François. 2002. Journal of Food Engineering, 55 (3) : 231-236.
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An Amazonian fruit with a high potential as a natural source of vitamin C: the camu-camu (Myrciara dubia). Rodrigues Roberta B., De Menezes H.C., Cabral Lourdes M.C., Dornier Manuel, Reynes Max. 2001. Fruits, 56 (5) : 345-354.
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Concentration of passion fruit juice on an industrial pilot scale using osmotic evaporation. Vaillant Fabrice, Jeanton E., Dornier Manuel, O'Brien Gerard M., Reynes Max, Decloux Martine. 2001. Journal of Food Engineering, 47 (3) : 195-202.
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Conservation et transformation des fruits : nouveaux enjeux, nouvelles techniques. Ganry Jacky. 2001. Fruitrop (Ed. Française) (85) : 3. Journée professionnelle Technofruits 2001, Montpellier, France, 5 Septembre 2001.
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Essential oils obtained by flash vacuum-expansion of peels from lemon, sweet orange, mandarin and grapefruit. Brat Pierre, Olle Didier, Gancel Anne Laure, Reynes Max, Brillouet Jean-Marc. 2001. Fruits, 56 (6) : 395-402.
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Evaluation of concentrated orange and passionfruit juices prepared by osmotic evaporation. Shaw Philip E., Lebrun Marc, Ducamp Marie-Noelle, Courel Mathilde, Reynes Max, Dornier Manuel. 2001. Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie - Food Science and Technology, 34 (2) : 60-65.
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Fruit conservation and processing : new issues, new techniques. Ganry Jacky. 2001. Fruitrop (English ed.) (85) : 3. Journée professionnelle Technofruits 2001, Montpellier, France, 5 Septembre 2001.
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La transformation des fruits tropicaux au Cirad-flhor. Reynes Max. 2001. Fruitrop (Ed. Française) (85) : 6-7. Journée professionnelle Technofruits 2001, Montpellier, France, 5 Septembre 2001.
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Les produits de l'anacardier : caractéristiques, voies de valorisation et marchés. Lautié Emmanuelle, Dornier Manuel, De Souza Filho M., Reynes Max. 2001. Fruits, 56 (4) : 235-248.
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Maîtrise de la culture du bananier pour une production raisonnée face aux nouveaux défis. Ganry Jacky. 2001. Comptes Rendus des Séances de l'Académie d'Agriculture de France, 87 (6) : 119-127.

Molecular diversity in pineapple assessed by RFLP markers. Duval Marie-France, Noyer Jean-Louis, Perrier Xavier, Coppens D'Eeckenbrugge Géo, Hamon Perla. 2001. Theoretical and Applied Genetics, 102 (1) : 83-90.
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Preparation of passion fruit puree by flash vacuum-expansion. Brat Pierre, Olle Didier, Reynes Max, Cogat Pierre Olivier, Brillouet Jean-Marc. 2001. Journal of Food Science, 66 (4) : 542-547.
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Principales caractéristiques de Sechium edule Sw. Monnerville Karine, Boc Yannick, Jean-Charles Odile, Dornier Manuel, Reynes Max. 2001. Fruits, 56 (3) : 155-167.
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Somaclonal variation rate evolution in plant tissue culture: Contribution to understanding through a statistical approach. Côte François-Xavier, Teisson Claude, Perrier Xavier. 2001. In Vitro Cellular and Developmental Biology. Plant, 37 (5) : 539-542.

Strategy for economical optimisation of the clarification of pulpy fruit juices using crossflow microfiltration. Vaillant Fabrice, Millan A., Dornier Manuel, Decloux Martine, Reynes Max. 2001. Journal of Food Engineering, 48 (3) : 83-90.
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The biocatalytic activity of bromelain in ester synthesis reaction : Difference between the intrinsic lipase activity and thermal catalysis. Caro Yanis, Dhuique-Mayer Claudie, Turon Fabrice, Pina Michel, Reynes Max, Graille Jean. 2001. Biotechnology Letters, 23 : 2035-2039.
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The problem of membrane characterization for the process of osmotic distillation. Courel Mathilde, Tronel-Peyroz E., Rios G.M., Dornier Manuel, Reynes Max. 2001. Desalination, 140 : 15-25.
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The processing of tropical fruits at Cirad-Flhor. Reynes Max. 2001. Fruitrop (English ed.) (85) : 6-7. Journée professionnelle Technofruits 2001, Montpellier, France, 5 Septembre 2001.
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Cirad-flhor professional meeting. Banana-pineapple : new issues, new practices. Ganry Jacky. 2000. Fruitrop (English ed.) (73) : 3. Banane-ananas : nouveaux enjeux, nouvelles pratiques. Comment concilier démarche agri-environnementale et logique de marché ? Journée professionnelle, Montpellier, France, 5 Septembre 2000.
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Co-immobilized pectinlyase and endocellulase on chitin and nylon supports. Vaillant Fabrice, Millan A., Millan P., Dornier Manuel, Decloux Martine, Reynes Max. 2000. Process Biochemistry (1991), 35 (9) : 989-996.
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Effect of operating conditions on water transport during the concentration of sucrose solutions by osmotic distillation. Courel Mathilde, Dornier Manuel, Rios Gilbert Marcel, Reynes Max. 2000. Journal of Membrane Science, 170 (2) : 281-289.
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Evidence for the variation in susceptibility of bananas to wound anthracnose due to Colletotrichum musae and the influence of edaphic conditions. Chillet Marc, De Lapeyre de Bellaire Luc, Dorel Marc, Joas Jacques, Dubois Cécile, Marchal Jean, Perrier Xavier. 2000. Scientia Horticulturae, 86 : 33-47.
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Field performance of embryogenic cell suspension-derived banana plants (Musa 'AAA', cv. 'Grande naine'). Côte François-Xavier, Folliot Michel, Domergue Régis, Dubois Cécile. 2000. Euphytica, 112 : 245-251.
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Free volatile components of passion fruit puree obtained by flash vacuum-expansion. Brat Pierre, Brillouet Jean-Marc, Reynes Max, Cogat Pierre Olivier, Olle Didier. 2000. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 48. n12 : 6210-6214.
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Investigation of crude latex from various Carica papaya varieties for lipid bioconversions. Caro Yanis, Villeneuve Pierre, Pina Michel, Reynes Max, Graille Jean. 2000. Journal of the American Oil Chemists' Society, 77 (8) : 891-901.
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Journée professionnelle du Cirad-Flhor. Bananes-ananas : nouveaux enjeux, nouvelles pratiques. Ganry Jacky. 2000. Fruitrop (Ed. Française) (73) : 3. Banane-ananas : nouveaux enjeux, nouvelles pratiques. Comment concilier démarche agri-environnementale et logique de marché ? Journée professionnelle, Montpellier, France, 5 Septembre 2000.
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La cannelle : historique, production et principales caractéristiques. Lallemand Hélène, Pirot Nicolas, Dornier Manuel, Reynes Max. 2000. Fruits, 55 (6) : 421-432.
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Lipase activity and fatty acid typoselectivities and plant extracts in hydrolysis and interesterification. Caro Yanis, Villeneuve Pierre, Pina Michel, Reynes Max, Graille Jean. 2000. Journal of the American Oil Chemists' Society, 77 (4) : 349-354.
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Modelling of water transport in osmotic distillation using asymmetric membrane. Courel Mathilde, Dornier Manuel, Rios Gilbert Marcel, Reynes Max. 2000. Journal of Membrane Science, 173 (1) : 107-122.
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Water desorption isotherms for eleven varieties of dates. Belarbi Abla, Aymard Christian, Méot Jean-Michel, Thémelin André, Reynes Max. 2000. Journal of Food Engineering, 43 (2) : 103-107.
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A new aspect of genetic diversity of Indonesian oil palm (Elaeis guineensis Jacq.) revealed by isoenzyme and AFLP markers and its consequences for breeding. Purba Abdul Razak, Noyer Jean-Louis, Baudouin Luc, Perrier Xavier, Hamon Serge, Lagoda Pierre. 2000. Theoretical and Applied Genetics, 101 (5/6) : 956-961.
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Capacité d'intégration de nouvelles organisations de marché pour les économies insulaires : exemple de la banane d'exportation. Hugon Rémy. 1999. Insula, 8, n. spéc. Milieux Insulaires et Capacité de Charge : 25-28.

Crossflow microfiltration of passion fruit juice after partial enzymatic liquefaction. Vaillant Fabrice, Millan P., O'Brien Gerry, Dornier Manuel, Decloux Martine, Reynes Max. 1999. Journal of Food Engineering, 42 n 4 : 215-224.
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Facteurs intervenant sur la conservation en frais de la goyave-fraise à l'île de La Réunion. Paniandy Jean-Christophe, Normand Frédéric, Reynes Max. 1999. Fruits, 54 (1) : 49-56.
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La cerise des Antilles : une exceptionnelle source de vitamine C naturelle. Gomez P., Reynes Max, Dornier Manuel, Hebert Jean-Paul. 1999. Fruits, 54 (4) : 247-260.
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Optimization of enzymatic preparation for passion fruit juice liquefaction by fractionation of fungal enzymes through metal chelate affinity chromatography. Vaillant Fabrice, Millan P., Jariel O., Dornier Manuel, Reynes Max. 1999. Food Biotechnology, 13 (1) : 33-50.

Performance au champ de plants de bananiers issus de suspensions cellulaires embryogènes (Musa 'AAA', cv. 'Grande Naine'). Côte François-Xavier, Folliot Michel, Domergue Régis, Dubois Cécile. 1999. Infomusa (Ed. Française), 8 (1) : 12-13. International Symposium on the Molecular and Cellular Biology of Banana, Ithaca, États-Unis, 22 Mars 1999/25 Mars 1999.

Purification of date juice for liquid sugar production. Lewandowski R., Zghal S., Lameloise Marie-Laure, Reynes Max. 1999. International Sugar Journal, 101 (1202) : 125-130.

Sensibilité à Phaeoramularia angolensis de divers agrumes cultivés en zone forestière humide au Cameroun. Manga M., Dubois Cécile, Kuaté Jean, Mimbimi Ngbwa M., Rey Jean-Yves. 1999. Fruits, 54 (3) : 167-176.
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Starch and sugar transformation during the ripening of banana and plantain cultivars grown in Cameroon. Ngalani J.A., Tchango Tchango Jean, Reynes Max. 1999. Tropical Science, 39 (2) : 115-119.

Caractérisation préliminaire des polysaccharides pariétaux de la pulpe de corossol et étude de leur dégradation enzymatique. Vaillant Fabrice, Millan C., Tchiliguirian C., Reynes Max. 1998. Fruits, 53 (4) : 257-270.
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Fiche technique : Guanabana. Gaillard Jean-Pierre, Loeillet Denis, Fajac Françoise, Denis Catherine. 1998. Fruitrop (Ed. Française) (50) : 19.
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Le marché international du litchi : quel succès ! Gaillard Jean-Pierre, Loeillet Denis, Fajac Françoise, Denis Catherine. 1998. Fruitrop (Ed. Française) (50) : 7.
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Optimisation des conditions de confisage, friture de tranches d'ananas par la méthodologie des plans d'expériences. Aw B., Dornier Manuel, Dubois Cécile, Guillaumont Anne, Aymard Christian, Reynes Max. 1998. Sciences des Aliments, 18 (3) : 313-322.

Phenotypic diversity of Xanthomonas sp. mangiferaeindicae. Pruvost Olivier, Couteau Annie, Perrier Xavier, Luisetti Jacques. 1998. Journal of Applied Microbiology, 84 (1) : 115-124.
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Principales caractéristiques et voies de valorisation du tamarin. Grollier C., Debien C., Dornier Manuel, Reynes Max. 1998. Fruits, 53 (4) : 271-280.
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Ouvrage

Genetic diversity of cultivated tropical plants. Hamon Perla (ed.), Seguin Marc (ed.), Perrier Xavier (ed.), Glaszmann Jean-Christophe (ed.). 2003. Montpellier : CIRAD-Science Publishers, 377 p. (Repères : CIRAD) ISBN 1-57808-264-1 ; 2-87614-541-3
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Diversité génétique des plantes tropicales cultivées. Hamon Perla (ed.), Seguin Marc (ed.), Perrier Xavier (ed.), Glaszmann Jean-Christophe (ed.). 1999. Montpellier : CIRAD, 392 p. (Repères : CIRAD) ISBN 2-87614-344-8
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Chapitre d'ouvrage

Un partenariat au service de la communauté scientifique internationale travaillant sur les bananiers (Musa spp.). Ganry Jacky, Roux Nicolas, Côte François-Xavier, Picq Claudine, Markham Richard. 2006. In : La France et le CGIAR : delivering scientific results for agricultural development = France and the CGIAR : delivering scientific results for agricultural development. Rocchi Daniel (ed.), Despréaux Denis (ed.), Frison Emile A. (ed.), Hubert Bernard (ed.), Lantin Manuel M. (ed.). Washington : CGIAR, 26-29.

Urban horticulture. Tixier Philippe, De Bon Hubert. 2006. In : Cities farming for the future : urban agriculture for green and productive cities. Van Veenhuizen René (ed.). Ottawa : IDRC, n.p. ISBN 1-55250-216-3
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Urban horticulture. Tixier Philippe, De Bon Hubert. 2006. . Cavite : IIRR, 316-337. ISBN 1-930261-14-4
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Fonction d'alimentation et multifonctionnalité des agricultures périurbaines des villes du Sud. Moustier Paule, De Bon Hubert. 2005. In : Multifonctionnalité de l'agriculture périurbaine : vers une agriculture du projet urbain. Fleury André (ed.). INRA, CEMAGREF, CIRAD. Antony : CEMAGREF, 9-16. (Les Cahiers de la multifonctionnalité, 8)

L'émergence des réseaux d'agriculture urbaine hors de l'Europe. Nasr Joe, De Bon Hubert, Dubbeling Marielle. 2005. In : Multifonctionnalité de l'agriculture périurbaine : vers une agriculture du projet urbain. Fleury André (ed.). INRA, CEMAGREF, CIRAD. Antony : CEMAGREF, 165-172. (Les Cahiers de la multifonctionnalité, 8)

Banana. Jenny Christophe, Carreel Françoise, Tomekpé Kodjo, Perrier Xavier, Dubois Cécile, Horry Jean-Pierre, Tézenas Du Montcel Hugues. 2003. In : Genetic diversity of cultivated tropical plants. Hamon Perla (ed.), Seguin Marc (ed.), Perrier Xavier (ed.), Glaszmann Jean-Christophe (ed.). Montpellier : CIRAD, 99-124. ISBN 1-57808-264-1
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Citrus. Ollitrault Patrick, Jacquemond Camille, Dubois Cécile, Luro François. 2003. In : Genetic diversity of cultivated tropical plants. Hamon Perla (ed.), Seguin Marc (ed.), Perrier Xavier (ed.), Glaszmann Jean-Christophe (ed.). Montpellier : CIRAD, 193-217. ISBN 1-57808-264-1
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L'agriculture périurbiane : enjeux et menaces sur l'alimentation de proximité. De Bon Hubert. 2003. In : Marché alimentaire et développement agricole au Vietnam. Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). CIRAD, CNSSH, RIFAV, VASI. Hanoi : MALICA, 86-90.

Methods of data analysis. Perrier Xavier, Flori Albert, Bonnot François. 2003. In : Genetic diversity of cultivated tropical plants. Hamon Perla (ed.), Seguin Marc (ed.), Perrier Xavier (ed.), Glaszmann Jean-Christophe (ed.). Montpellier : CIRAD, 31-63. ISBN 1-57808-264-1
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Peri-urban agriculture: Challenges and threats on corner food supply. De Bon Hubert. 2003. In : Food markets and agricultural development in Vietnam. Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). CIRAD, CNSSH, RIFAV, VASI. Hanoi : MALICA, 86-90.

Agriculture spéciale. Les plantes comestibles : les espèces fruitières. Bakry Frédéric, Didier Christian, Ganry Jacky, Le Bellec Fabrice, Lescot Thierry, Pinon Alain, Rey Jean-Yves, Teisson Claude, Vannière Henri. 2002. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Montpellier : CIRAD, 929-1021. ISBN 2-86844-129-7
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Produits à base de fruits tropicaux et subtropicaux pour réutilisation industrielle. Olle Didier, Brat Pierre, Reynes Max, Brillouet Jean-Marc. 2002. In : Technologies de transformation des fruits.. Albagnac Guy (ed.), Varoquaux Patrick (ed.), Montigaud Jean-Claude (ed.). Paris : Lavoisier Tec et Doc, 345-381. (Collection sciences et techniques agro-alimentaires) ISBN 2-7430-0505-X

The carotenoids of tropical and Mediterranean fruits and their products. Brat Pierre, Olle Didier, Reynes Max, Brillouet Jean-Marc. 2002. In : Food science and product technology. by Takuo Nakano and Lech Ozimek (eds.). Thiruvananthapuram : Research Signopost, 187-198. ISBN 81-7736-130-9

Les agrumes. Ollitrault Patrick, Jacquemond Camille, Dubois Cécile, Luro François. 1999. In : Diversité génétique des plantes tropicales cultivées = Genetic diversity of cultivated tropical plants. Hamon Perla (ed.), Seguin Marc (ed.), Perrier Xavier (ed.), Glaszmann Jean-Christophe (ed.). Montpellier : CIRAD, 89-111. ISBN 2-87614-344-8
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Les bananiers. Jenny Christophe, Carreel Françoise, Tomekpé Kodjo, Perrier Xavier, Dubois Cécile, Horry Jean-Pierre, Tézenas Du Montcel Hugues. 1999. In : Diversité génétique des plantes tropicales cultivées = Genetic diversity of cultivated tropical plants. Hamon Perla (ed.), Seguin Marc (ed.), Perrier Xavier (ed.), Glaszmann Jean-Christophe (ed.). Montpellier : CIRAD, 113-139. ISBN 2-87614-344-8
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Les méthodes d'analyse des données. Perrier Xavier, Flori Albert, Bonnot François. 1999. In : Diversité génétique des plantes tropicales cultivées = Genetic diversity of cultivated tropical plants. Hamon Perla (ed.), Seguin Marc (ed.), Perrier Xavier (ed.), Glaszmann Jean-Christophe (ed.). Montpellier : CIRAD, 43-87. ISBN 2-87614-344-8
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Actes de congrès

Agricultures et développement urbain en Afrique de l'ouest et du centre : atelier du 31 octobre au 3 novembre 2005, Yaoundé, Cameroun. Parrot Laurent (ed.), Njoya Aboubakar (ed.), Temple Ludovic (ed.), Assogba-Komlan Françoise (ed.), Kahane Rémi (ed.), Ba Diao Maty (ed.), Havard Michel (ed.). 2005. Montpellier : CIRAD Colloque Agricultures et développement urbain en Afrique de l'Ouest et du Centre, Yaoundé, Cameroun, 31 Octobre 2005/3 Novembre 2005.
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Recueil des résumés de l'Atelier international "Agriculture et développement urbain en Afrique de l'ouest et du centre", du 31 octobre au 3 novembre 2005, Yaoundé, Cameroun. Parrot Laurent (ed.), Kahane Rémi (ed.). 2005. Montpellier : CIRAD, 60 p. Colloque Agricultures et développement urbain en Afrique de l'Ouest et du Centre, Yaoundé, Cameroun, 31 Octobre 2005/3 Novembre 2005.

Proceedings of the World Conference on Horticultural Research (WCHR), Rome, Italy, 17-20 June 1998. Sansavini Silviero (ed.), Cantliffe D.J. (ed.), Corelli Grappadelli L. (ed.), Verzoni D. (ed.), Avermaete U. (ed.), Ganry Jacky (ed.), Robitaille H. (ed.), Janick Jules (ed.). 1999. Wageningen : ISHS, 1 Cd-Rom (Acta Horticulturae : ISHS, 495) ISBN 90-6605-931-1 World Conference on Horticultural Research. 1, Rome, Italie, 17 Juin 1998/20 Juin 1998.

Communication avec actes

Les légumes feuilles des pays tropicaux : diversité, richesse économique et valeur santé dans un contexte très fragile. Kahane Rémi, Temple Ludovic, Brat Pierre, De Bon Hubert. 2008. In : Agricultures et développement urbain en Afrique subsaharienne : environnement et enjeux sanitaires. Parrot Laurent (ed.), Njoya Aboubakar (ed.), Temple Ludovic (ed.), Assogba-Komlan Françoise (ed.), Kahane Rémi (ed.), Ba Diao Maty (ed.), Havard Michel (ed.). IRAD, INRAB, ISRA, CIRAD. Paris : L'Harmattan, 119-129. (Ethique économique) ISBN 978-2-296-05905-4 Colloque Agricultures et développement urbain en Afrique de l'Ouest et du Centre, Yaoundé, Cameroun, 31 Octobre 2005/3 Novembre 2005.
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Prospering peri-urban horticulture : Evidence from South-West Cameroon between 1995 and 2004. Parrot Laurent, Kahane Rémi, Nounamo Laurent, Nantchouang Azer. 2006. In : Proceedings of the First International Symposium on Improving the Performance of Supply Chains in the Transitional Economies, Chiang Mai, Thailand, July 19 - 23, 2005. Batt Peter J. (ed.), Jayamangkala N. (ed.). ISHS. Louvain : ISHS [Belgique], 349-356. (Acta Horticulturae, 699) ISBN 90-6605-240-6 International Symposium on Improving the Performance of Supply Chains in the Transitional Economies. 1, Chiang Mai, Thaïlande, 19 Juillet 2005/23 Juillet 2005.

The Cirad pineapple germplasm database. Horry Jean-Pierre, Lenoir Hélène, Perrier Xavier, Teisson Claude. 2005. In : Proceedings of the Fourth International pineapple symposium, Veracruz, Mexico, April 16-19, 2002. Rebolledo Martínez Andrés (ed.), Uriza Avila Daniel E. (ed.). ISHS-Section Tropical and Subtropical Horticulture-Working Group on Pineapple. Louvain : ISHS [Belgique], 73-76. (Acta Horticulturae, 666) ISBN 90-6605-420-4 International Pineapple Symposium. 4, Veracruz, Mexique, 16 Avril 2002/19 Avril 2002.

Les légumes feuilles des pays tropicaux : diversité, richesse économique et valeur santé dans un contexte très fragile. Kahane Rémi, Temple Ludovic, Brat Pierre, De Bon Hubert. 2005. In : Agricultures et développement urbain en Afrique de l'ouest et du centre : atelier du 31 octobre au 3 novembre 2005, Yaoundé, Cameroun. Parrot Laurent (ed.), Njoya Aboubakar (ed.), Temple Ludovic (ed.), Assogba-Komlan Françoise (ed.), Kahane Rémi (ed.), Ba Diao Maty (ed.), Havard Michel (ed.). IRAD, INRAB, ISRA, CIRAD. Montpellier : CIRAD, 247-253. Colloque Agricultures et développement urbain en Afrique de l'Ouest et du Centre, Yaoundé, Cameroun, 31 Octobre 2005/3 Novembre 2005.
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Reintroducing agrobiodiversity to design more sustainable banana cropping systems in the French West Indies. Malézieux Eric, Ganry Jacky, Dorel Marc. 2004. In : VIII ESA congress, 11-15 July 2004, Copenhagen, Denmark: European agriculture in a global context. Book of proceedings. Jacobsen Sven-Erik (ed.), Jensen Christian Richardt (ed.), Porter John R. (ed.). ESA. Taastrup : KVL, 939-940. ISBN 87-7611-062-1 Congress of the European Society for Agronomy. 8, Copenhagen, Danemark, 11 Juillet 2004/15 Juillet 2004.

Role and status of plantain in agroforestry systems of South West Cameroon : Which pathways to productive and sustainable system? Achard Raphaël, Malézieux Eric, Robin Paul, Ganry Jacky. 2004. In : Sustainability of horticultural systems in the 21st century : a proceedings of the XXVI International horticultural congress, Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Bertschinger Lukas (ed.), Anderson J.D. (ed.). ISHS, CSHS. Louvain : ISHS [Belgique], 101-108. (Acta Horticulturae, 638) ISBN 90-6605-707-6 International Horticultural Congress. 26, Toronto, Canada, 11 Août 2002/17 Août 2002.
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Use of a combined process of osmotic dehydration and deep-fat frying to obtain mango chips from the cultivar Tommy Atkins. Pompeu Torezan Gabriela A., Campos Favareto Paulo, Pallet Dominique, Castle de Menezes Hilary, Reynes Max. 2004. In : Proceedings of the Seventh International Mango Symposium, Recife City, Brazil, 22-27 September, 2002. Pinto A.C. De Q. (ed.), Pereira M.E.C. (ed.), Alves R.E. (ed.). ISHS-Section tropical and subtropical fruits. Wageningen : ISHS, 285-291. (Acta Horticulturae, 645) ISBN 90-6605-547-2 International Mango Symposium. 7, Recife City, Brésil, 22 Septembre 2002/27 Septembre 2002.

Analysis of the diversity of rice genetic resources for use in Europe-determination of a core collection. Feyt Henri, Dubois Cécile, Clément Guy, Jacquemard Jean-Charles, Giner Michel, Luce Claude, Noyer Jean-Louis, Pons Brigitte, Risterucci Ange-Marie, Tharreau Didier, Perrier Xavier. 2002. In : Rice genetic resources and breeding for Europe and other temperate areas : proceedings of Eurorice 2001 Symposium, Cirad, Ird, Ksau, Krasnodar Territory, Vniirisa, September, 3-8, 2001, Krasnodar, Russia. CIRAD, IRD, KSAU, Krasnodar. Montpellier : CIRAD ISBN 2-87614-504-9 Eurorice 2001 Symposium, Krasnodar, Russie, 3 Septembre 2001/8 Septembre 2001.

Preparation of tropical fruit purees by flash vacuum-expansion. Brat Pierre, Olle Didier, Reynes Max, Alter Pascaline, Cogat Pierre Olivier. 2002. In : Proceedings of the International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits. Drew R.A. (ed.). ISHS. Wageningen : ISHS, 535-541. (Acta Horticulturae, 575) ISBN 90-6605-885-4 International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits, Cairns, Australie, 26 Novembre 2000/1 Décembre 2000.

On farm approach of pineapple fruitlet core rot disease in Martinique. Marie Franck, Malézieux Eric, Marchal Jean, Perrier Xavier. 2000. In : Proceedings of the third international pineapple symposium. Subhadrabandhu Suranant (ed.), Chairidchai Pornprome (ed.). ISHS. Wageningen : ISHS, 261-263. (Acta Horticulturae, 529) ISBN 90-660-5902-8 International Pineapple Symposium. 3, Pattaya, Thaïlande, 17 Novembre 1998/20 Novembre 1998.

Current status of world horticultural research I. Overview of research. Ganry Jacky. 1999. In : Proceedings of the World Conference on Horticultural Research (WCHR), Rome, Italy, 17-20 June 1998. Sansavini Silviero (ed.), Cantliffe D.J. (ed.), Corelli Grappadelli L. (ed.), Verzoni D. (ed.), Avermaete U. (ed.), Ganry Jacky (ed.), Robitaille H. (ed.), Janick Jules (ed.). ISHS, ASHS. Wageningen : ISHS, 157-209. (Acta Horticulturae, 495) ISBN 90-6605-931-1 World Conference on Horticultural Research. 1, Rome, Italie, 17 Juin 1998/20 Juin 1998.

Seizing horticultural opportunities for the Mediterranean region. Feyt Henri, Bakry Frédéric, Ganry Jacky. 1999. In : Priority-setting for underutilized and neglected plant species of the Mediterranean region : report of the IPGRI Conference, 9-11 February 1998, Icarda, Aleppo, Syria. Padulosi Serge (ed.). IPGRI. Rome : IPGRI, 21-30. ISBN 92-904341-5-5 International Conference on Priority-setting for underutilized and neglected plant species of the Mediterranean region, Alep, Syrie, 9 Février 1998/11 Février 1998.

Communication par affiche

Dynamiques horticoles périurbaines : le cas d'une petite ville dans le sud-ouest du Cameroun entre 1995 et 2004. Parrot Laurent, Nounamo Laurent, Kahane Rémi, Nantchouang Azer. 2005. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 4-6 juillet 2005 : filières productions maraîchères et vanille. Recueil de posters. CIRAD-FLHOR-DIR. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p. Réunion annuelle Flhor, Montpellier, France, 4 Juillet 2005/6 Juillet 2005.

Production de masse de plants sains d'ail par embryogenèse somatique. Féréol Léonidas, Chovelon Véronique, Kalumvueziko M.L., Causse Sandrine, Kahane Rémi. 2005. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 4-6 juillet 2005 : filières productions maraîchères et vanille. Recueil de posters. CIRAD-FLHOR-DIR. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p. Réunion annuelle Flhor, Montpellier, France, 4 Juillet 2005/6 Juillet 2005.

Influence de la saison et de l'âge de l'arbre sur la qualité des fruits d'agrumes. Rey Jean-Yves, N'Da Adopo Achille, Thibaud Béatrice, Dubois Cécile. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 Juillet 2004/9 Juillet 2004.

Influence du porte-greffe sur la qualité des clémentines. Rey Jean-Yves, N'Da Adopo Achille, Dubois Cécile. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 Juillet 2004/9 Juillet 2004.

Qualité du jus d'orange obtenu par couplage de la microfiltration tangentielle avec l'évaporation osmotique. Cissé M., Vaillant Fabrice, Pérez Ana Mercedes, Dornier Manuel, Reynes Max. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 Juillet 2004/9 Juillet 2004.

Reintroducing agrobiodiversity to design more sustainable banana cropping systems in the French West Indies. Malézieux Eric, Dorel Marc, Tixier Philippe, Ganry Jacky. 2004. In : VII European Society of Agronomy Congress, Copenhage, Denmark, 15-19 July 2004. ESA. s.l. : s.n., 2 p. Congress of the European Society for Agronomy. 8, Copenhagen, Danemark, 11 Juillet 2004/15 Juillet 2004.
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Communication sans actes

Prototyping sustainable banana based cropping systems with the SIMBA model. Tixier Philippe, Malézieux Eric, Dorel Marc, Ganry Jacky, Wery Jacques. 2006. In : XXVII International Horticultural Congress & Exhibition, August 13 - 19, 2006, Seoul, Korea. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. International Horticultural Congress. 27, Séoul, Corée du Sud, 13 Août 2006/19 Août 2006.
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Le Cirad promoteur des agricultures urbaines et périurbaines. Kahane Rémi, Langlais Christian, Temple Ludovic, De Bon Hubert. 2005. In : Rapport final de l'Atelier international "Agriculture et développement urbain en Afrique de l'ouest et du centre", du 31 octobre au 3 novembre 2005, Yaoundé, Cameroun. Parrot Laurent (ed.), Kahane Rémi (ed.). IRAD, INRAB, ISRA, CIRAD. Yaoundé : CIRAD, XVIII-XXI Colloque Agricultures et développement urbain en Afrique de l'Ouest et du Centre, Yaoundé, Cameroun, 31 Octobre 2005/3 Novembre 2005.

Les légumes feuilles des pays tropicaux : diversity, economic wealth and health value in a very fragile context. Kahane Rémi, Temple Ludovic, Brat Pierre, De Bon Hubert. 2005. In : Rapport final de l'Atelier international "Agriculture et développement urbain en Afrique de l'ouest et du centre", du 31 octobre au 3 novembre 2005, Yaoundé, Cameroun. Parrot Laurent (ed.), Kahane Rémi (ed.). IRAD, INRAB, ISRA, CIRAD. Yaoundé : CIRAD, Résumé, 48. Colloque Agricultures et développement urbain en Afrique de l'Ouest et du Centre, Yaoundé, Cameroun, 31 Octobre 2005/3 Novembre 2005.

Les légumes feuilles des pays tropicaux : diversité, richesse économique et valeur santé dans un contexte très fragile. Kahane Rémi, Temple Ludovic, Brat Pierre, De Bon Hubert. 2005. In : Colloque "Les légumes : un patrimoine à transmettre et à valoriser", Angers, France, 7-9 septembre 2005. AFCEV. s.l. : s.n., 9 p. Colloque AFCEV "Les légumes : un patrimoine à transmettre et à valoriser", Angers, France, 7 Septembre 2005/9 Septembre 2005.
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Effects of PET packaging on the quality of an orange juice made from concentrate. Berlinet Cécilia, Ducruet Violette, Brat Pierre, Brillouet Jean-Marc, Reynes Max, Guichard E.. 2004. In : 9th International Congress on Engineering and Food, 7-11 March 2004, Montpellier. s.l. : s.n., 6 p. International Congress on Engineering and Food. 9, Montpellier, France, 7 Mars 2004/11 Mars 2004.
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Facteurs agronomiques et élaboration de la qualité chez les agrumes. Rey Jean-Yves, N'Da Adopo Achille, Dubois Cécile, Thibaud Béatrice. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 29 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 Juillet 2004/9 Juillet 2004.

Spécificité de l'agriculture péri-urbaine en Asie du sud-est : cas de Hanoï. De Bon Hubert. 2004. In : Journées de septembre CIRAD-FLHOR 2004 : réunion agriculture périurbaine, 1er septembre 2004. De Bon Hubert (ed.), Kahane Rémi (ed.). CIRAD-FLHOR-DIR. Montpellier : CIRAD-FLHOR, Résumé, (12 vues) Réunion agriculture périrurbaine, Montpellier, France, 1 Septembre 2004.

Diversité spécifique des peuplement végétaux à l'échelle du bassin versant et contrôle des parasites des cultures : l'exemple de la culture bananière aux Antilles françaises. Ganry Jacky. 2003. In : Séance commune sur le biodiversité dans les agroécosystèmes et protection des plantes, Paris, 6 mai 2003. Patrick Lavelle, Frantz Rapilly ; Académie des sciences, Académie d'agriculture de France. Paris : Académie des sciences, 1 p. Séance commune sur la biodiversité dans les agroécosystèmes et protection des plantes, Paris, France, 6 Mai 2003.

Genetic diversity of Sugarcane yellow leaf virus isolates from several countries and especially from Reunion Island. Rassaby Laurence, Royer Monique, Borg Zara, Braithwaite Kathryn S., Smith Grant R., Perrier Xavier, Rott Philippe. 2003. In : Pathology Workshop of the International Society of Sugar Cane Technologists, Baton Rouge, Etats-Unis, 11-16 may 2003. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. ISSCT Pathology Workshop. 7, Baton Rouge, États-Unis, 11 Mai 2003/16 Mai 2003.

Genetic diversity of sugarcane yellow leaf virus isolates from several countries and especially from Reunion Island. Rassaby Laurence, Royer Monique, Borg Zara, Braithwaite Kathryn S., Smith Grant R., Perrier Xavier, Rott Philippe. 2003. In : Solving problems in the real world : ICPP 2003, 8th International Congress of Plant Pathology, 2-7 February 2003, Christchurch, New-Zealand. ISPP. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. International Congress of Plant Pathology. 8, Christchurch, Nouvelle-Zélande, 2 Février 2003/7 Février 2003.

Valeur-santé des aliments : les caroténoïdes : nature, sources et propriétés. Brat Pierre, Reynes Max, Brillouet Jean-Marc. 2003. In : Productions maraîchères et horticoles : sessions lutte intégrée et agronomie. Kahane Rémi (ed.). CIRAD-FLHOR-PMH. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 Cd-Rom Journées annuelles du FLHOR, Montpellier, France, 26 Août 2002/27 Août 2002.

Activites 2000-2002 du programme bananiers, plantains et ananas du CIRAD-FLHOR. Lescot Thierry, Ganry Jacky, Bakry Frédéric. 2002. In : Memorias XV Reunion Internacional ACROBAT 2002, Cartagena de Indias, Colombia, 27 oct - 2 nov 2002. ACROBAT. Medellin : AUGURA, Résumé, 608. Réunion Acorbat. 15, Cartagène, Colombie, 27 Octobre 2002/2 Novembre 2002.

Combination of microfiltration and osmotic evaporation to prepare high quality passion fruit juice concentrates. Courel Mathilde, Dornier Manuel, Rios Gilbert Marcel, Reynes Max. 2001. In : Proceedings of the Eighth International Congress on Engineering and Food, Puebla, Mexico, 9-13 april 2000. ed. by J. Welti-Chanes, G.V. Barbosa-Canovas, J.M. Aguilera, L.C. Lopez-Leal, P. Wesche-Ebeling, A. Lopez-Malo, E. Palou-Garcia. Lancaster : Technomic, 1623-1627. ISBN 1-56676-951-5 International Congress on Engineering and Food. 8, Puebla, Mexique, 9 Avril 2000/13 Avril 2000.

Compte rendu de la table ronde Sécurité alimentaire et qualité des aliments. Reynes Max. 2001. In : Sécurité sanitaire, sûreté alimentaire et qualité des productions et produits animaux et végétaux dans la Caraibe, 26 - 29 novembre 2001, Gosiers, Guadeloupe : présentation et communications. CIRAD, INRA. Montpellier : CIRAD, 1 p. Séminaire sur la Sécurité Sanitaire, Sûreté Alimentaire et Qualité des Productions et Produits Animaux et Végétaux dans la Caraïbe, Gosier, Guadeloupe, 26 Novembre 2001/29 Novembre 2001.
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Guadeloupe et Martinique : besoins et perspectives. Egerton J., Reynes Max. 2001. In : Sécurité sanitaire, sûreté alimentaire et qualité des productions et produits animaux et végétaux dans la Caraibe, 26 - 29 novembre 2001, Gosiers, Guadeloupe : présentation et communications. CIRAD, INRA. Montpellier : CIRAD, Diaporama, 1 diaporama (40 vues) Séminaire sur la Sécurité Sanitaire, Sûreté Alimentaire et Qualité des Productions et Produits Animaux et Végétaux dans la Caraïbe, Gosier, Guadeloupe, 26 Novembre 2001/29 Novembre 2001.
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La transformation des fruits tropicaux et la maîtrise de la qualité, pourquoi ? Reynes Max, Fahrasmane Louis. 2001. In : Sécurité sanitaire, sûreté alimentaire et qualité des productions et produits animaux et végétaux dans la Caraibe, 26 - 29 novembre 2001, Gosiers, Guadeloupe : présentation et communications. CIRAD, INRA. Montpellier : CIRAD, Résumé, 1 p. Séminaire sur la Sécurité Sanitaire, Sûreté Alimentaire et Qualité des Productions et Produits Animaux et Végétaux dans la Caraïbe, Gosier, Guadeloupe, 26 Novembre 2001/29 Novembre 2001.
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Structure des populations du champignon Mycosphaerella fijiensis aux échelles continentales et locales. Zapater Marie-Françoise, Rivas Gonzalo Galilaeo, Abadie Catherine, El Hadrami Abdelbasset, Cohen Séverine, Loubacky Vincent, Carlier Jean. 2001. In : 5e Congrès de la Société Française de Phytopathologie, Angers (France), 26 - 29 mars 2001. Programme et résumés des communications. SFP. Angers : INRA, Résumé, 51. Congrès de la Société Française de Phytopathologie. 5, Angers, France, 26 Mars 2001/29 Mars 2001.

Equipment and industrial lines for osmotic process of food. Session 2: Applications. Goli Thierry, Reynes Max, Dumas Jean-Claude, Marouzé Claude. 2000. In : Improvement of overall food quality by application of osmotic treatments in conventional and new processes = 2th Concerted Action Fair CT 96-1118 Seminar, June 23-24, 2000, Karlsruhe, Germany. s.l. : s.n., Diaporama, (19 vues) Concerted Action Fair CT 96-1118 Seminar. 2, Karlsruhe, Allemagne, 23 Juin 2000/24 Juin 2000.
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Point sur l'agriculture raisonnée. Ganry Jacky, Robin Paul. 2000. In : Réunion annuelle CIRAD-FLHOR, programme bananiers, plantains et ananas. Montpellier 4 - 7 septembre 2000 : résumés des communications. CIRAD-FLHOR-BPA. Montpellier : CIRAD-FLHOR, Résumé, 1 p. Réunion annuelle CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, 4 Septembre 2000/7 Septembre 2000.

Unité biométrie-informatique et programme BPA. Perrier Xavier. 2000. In : Réunion annuelle CIRAD-FLHOR, programme bananiers, plantains et ananas. Montpellier 4 - 7 septembre 2000 : résumés des communications. CIRAD-FLHOR-BPA. Montpellier : CIRAD-FLHOR, Résumé, 1 p. Réunion annuelle CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, 4 Septembre 2000/7 Septembre 2000.

Field performance of embryogenic cell suspension-derived banana plants (Musa 'AAA', cv. 'Grand Nain'). Côte François-Xavier, Folliot Michel, Domergue Régis, Dubois Cécile. 1999. In : The International symposium on the molecular and cellular biology of banana. Boyce Thompson Institute for Plant Research. New York : Boyce Thompson Institute for Plant Research, 30. International Symposium on the Molecular and Cellular Biology of Banana, Ithaca, États-Unis, 22 Mars 1999/25 Mars 1999.

La désinfection des dattes. Reynes Max. 1999. In : Réunion annuelle 1998 Cirad-Flhor du 31 août au 4 septembre 1998. Recueil des communications. Arboriculture fruitère du 31/08 au 02/09/98, journées "semences et plants" du 03/09 au 04/09/98. CIRAD-FLHOR. Montpellier : CIRAD-FLHOR, Résumé, 1 p. Réunion annuelle CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, 31 Août 1998/4 Septembre 1998.
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Système d'information sur l'arboriculture fruitière en Guadeloupe. Jacquemoud-Collet Jean-Pierre, Fournier Patrick, Perrier Xavier. 1999. In : Systèmes de production durable en fruits et légumes : traçabilité sur les produits, cahiers des charges sur les pratiques, outils de diagnostic et de gestion à la parcelle. Résumés des communications, liste des participants. CIRAD-FLHOR, INRA. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 2 p. Séminaire CIRAD-Flhor/INRA-Ea-Sad-Spe, Montpellier, France, 30 Août 1999/2 Septembre 1999.

Aptitude à la friture de quelques cultivars de bananes et de bananes plantain produits au Cameroun. Tchango Tchango Jean, Ngalani J., Lemaine H., Reynes Max, Guillaumont Anne. 1998. In : Les productions bananières : un enjeu économique majeur pour la sécurité alimentaire = Bananas and food security. Boto I. (ed.), Fouré E. (ed.), Ngalani J. (ed.), Thornton T. (ed.), Valat M. (ed.). Montpellier : CIRAD, 44. Symposium international les productions bananières, Douala, Cameroun, 10 Novembre 1998/14 Novembre 1998.

De l'observation à l'analyse. Laloë Francis, Perrier Xavier. 1998. In : De l'observation à l'analyse, implication de la biométrie dans les pays de développement = [From observation to analysis, biometry implication in developing countries]. Laloë F. ; Perrier X.(eds.). s.l. : Société française de biométrie, 1-4. (Société française de biométrie, 15) Journée de la société française de biométrie, Carcassonne, France, 29 Mai 1997/30 Mai 1997.

Individus supplémentaires et construction d'arbres sous contraintes topologiques. Perrier Xavier, Bonnot François, Jacquemoud-Collet Jean-Pierre. 1998. In : Rencontres de la société francophone de classification. Société Francophone de Classification. s.l. : s.n., 163-168. Rencontres de la société francophone de classification. 6, Montpellier, France, 1998.

Influence of hydrodynamics on osmotic evaporation performance. Courel Mathilde, Rios G.M., Dornier Manuel, Reynes Max. 1998. In : Workshop on "Membrane distillation, osmotic distillation and membrane contactors". Program and extended abstracts. CNR-IRMERC. s.l. : IRMERC, 35-38. Membrane Distillation, Osmotic Distillation and Membrane Contactors, Cetraro, Italie, 2 Juillet 1998/4 Juillet 1998.

L'anthracnose de blessure de la banane : premiers résultats de l'enquête diagnostic réalisée aux Antilles françaises. Chillet Marc, De Lapeyre Luc, Joas Jacques, Folliot Michel, Dorel Marc, Marchal Jean, Dubois Cécile, Perrier Xavier. 1998. In : ACORBAT 1998 Memorias - XIII Reunion = ACORBAT 1998 Comptes Rendus - XIIIe Réunion = ACORBAT 1998 Proceedings - XIII Meeting. Arizaga L.H. (ed.). Guayaquil : CONABAN, 234-251. Réunion ACORBAT. 13, Guayaquil, Équateur, 23 Novembre 1998/29 Novembre 1998.

La désinsectisation des dattes. Reynes Max. 1998. In : Réunion annuelle 1998 CIRAD-Flhor. Résumés, liste des participants. Arboriculture fruitière du 31 août au 02 septembre 1998, journées "semences et plants" du 03 au 04 septembre 1998. CIRAD-FLHOR. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p. Réunion annuelle CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, 31 Août 1998/4 Septembre 1998.

Thèse

Analyse de la diversité génétique : mesures de dissimilarité et représentations arborées. Perrier Xavier. 1998. Montpellier : Université de Montpellier 2, 192 p. Thèse d'université : Université des sciences et techniques du Languedoc

Brevet

Procédé d'extraction d'au moins un composé contenu dans un fluide par diffusion à travers une membrane poreuse. Dornier Manuel, Belleville Marie-Pierre, Rios Gilbert Marcel, Reynes Max, Sanchez José, Vaillant Fabrice. 2005. Paris : INPI, 24 p. N° de dépôt : 0205959, N° de brevet : FR2839656 B1, N° de dépôt international : PCT/FR03/01459, N° de brevet international : WO03/096826 A1
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Pineapple plant named "RL 41". Loison Chantal. 2002. Washington : USPTO, 5 p. N° de dépôt : 09/603,903, N° de brevet : USPP12861 P2, N° de dépôt : 016823
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Procédé de fabrication d'un extrait d'agrumes riche en pectines et extrait obtenu par ce procédé. Brat Pierre, Olle Didier, Reynes Max, Alter Pascaline, Brillouet Jean-Marc, Cogat Pierre Olivier. 2002. Paris : INPI, 20 p. N° de dépôt : 0010646, N° de brevet : FR2813010 B1, N° de dépôt international : PCT/FR01/02595, N° de brevet international : WO02/13634 A1, N° de brevet : ES2212922 B1
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Document technique et de recherche

Rapport final de l'Atelier international "Agriculture et développement urbain en Afrique de l'ouest et du centre", du 31 octobre au 3 novembre 2005, Yaoundé, Cameroun. Parrot Laurent (ed.), Kahane Rémi (ed.). 2005. Yaoundé : CIRAD, 144 p. Colloque Agricultures et développement urbain en Afrique de l'Ouest et du Centre, Yaoundé, Cameroun, 31 Octobre 2005/3 Novembre 2005.

Journées de septembre CIRAD-FLHOR 2004 : réunion agriculture périurbaine, 1er septembre 2004. De Bon Hubert (ed.), Kahane Rémi (ed.). 2004. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 Cd-Rom Réunion agriculture périrurbaine, Montpellier, France, 1 Septembre 2004.

Projet d'optimisation de l'avertissement et de la lutte contre la cercosporiose du bananier : partie 1. Document d'analyse. Rapport d'exécution du contrat DOCUP DAF 1686. De Lapeyre de Bellaire Luc, Jacquemoud-Collet Jean-Pierre, Salaün Richard. 2004. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 79 p.

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Session de formation aux méthodologies statistiques. Institut agronomique cal"donien, Païta, Nouvelle-Calédonie : du 14 au 18 avril 2003. Dubois Cécile, Messad Samir. 2003. Montpellier : CIRAD-EMVT, 20 p. N° de rapport : CIRAD-EMVT N° 2003-024
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Flash-détente. Reynes Max, Brillouet Jean-Marc, Brat Pierre, Chan Nam R., Cogat Pierre Olivier. 2001. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p.

Analyse de l'efficacité de cinq fongicides utilisés en post-récolte. Marie Philippe, Dubois Cécile. 2000. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 25 p.
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Sélection massale du bananier cv grande naine (AAA - s/g Cavendish) : résultats du 1er cycle. Folliot Michel, Dubois Cécile, Chiffrin Eric, Thibaud Béatrice, Perrier Xavier. 2000. Fort-de-France : CIRAD-FLHOR, 7 p.

Qualité banane Cameroun : étude d'échantillonnage. Dubois Cécile. 1999. s.l. : s.n., 10 p.
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De l'observation à l'analyse, implication de la biométrie dans les pays de développement. Laloë Francis, Perrier Xavier. 1998. Paris : Société française de biométrie, 139 p. (Société française de biométrie, n. 15) Journée de la société française de biométrie, Carcassonne, France, 29 Mai 1997/30 Mai 1997.

Working group 2 : Current status of world horticultural research. I. Overview of research. II. Case studies. Ganry Jacky, Hugon Rémy. 1998. Wageningen : ISHS, 3 vol. (202 p.) World Conference on Horticultural Research. 1, Rome, Italie, 17 Juin 1998/20 Juin 1998.

Programme hortofruticole du Burundi. Document final. Meyer Jean-Paul, Gaillard Jean-Pierre. 1993. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 121 p.
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Rapport de mission

Compte- rendu de mission en Indonésie du 9 au 25 février 2006. De Bon Hubert. 2006. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 11 p.
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Compte-rendu de mission en Espagne et au Portugal, 10-16 décembre 2006. Ganry Jacky, Didier Christian. 2006. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 32 p.
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Compte-rendu de mission en Guadeloupe du 13 au 22 décembre 2005. Ganry Jacky. 2005. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 14 p.
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Mémo mission à Rome, 16-19 octobre 2005. De Bon Hubert. 2005. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 34 p.
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Rapport de mission au Cameroun du 27 janvier au 4 février 2005. Simon Serge, Langlais Christian, Kahane Rémi. 2005. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 24 p.
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Rapport de mission au Sénégal et au Cap Vert du 4 au 12 novembre 2005. Ganry Jacky. 2005. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 15 p.
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Rapport de mission en Colombie du 2 au 13 octobre 2005. Ganry Jacky. 2005. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 54 p.
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Compte-rendu de mission au Vietnam et Laos du 6/12/04 au 19/12/04. Ganry Jacky. 2004. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 15 p.
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Démarche qualité aux Antilles : rapport de mission, intervention du 01 au 09 décembre 2004. Babre Daniel, Calchera Gilles, Hugon Rémy. 2004. s.l. : s.n., 22 p.

Compte-rendu de mission aux Antilles, du 16 au 26 octobre 2002. Ganry Jacky. 2002. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 20 p.
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Compte-rendu de mission en Nouvelle Calédonie du 25 février au 2 mars 2002. Ganry Jacky. 2002. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 19 p.

Rapport de mission à Al-Ain du 10 au 14 octobre 2002. Faye Bernard, Reynes Max. 2002. Montpellier : CIRAD-EMVT, 25 p. N° de rapport : CIRAD-EMVT N°02-045

Compte-rendu de mission Guadeloupe (25 au 26 juin 2001), Martinique (27 au 29 juin 2001). Bakry Frédéric, Ganry Jacky. 2001. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 18 p.

Rapport de mission au Mexique du 8 au 14 novembre 2001. Meyer Jean-Paul. 2001. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 19 p.

Rapport de mission au Costa Rica du 26 novembre 2000 au 3 décembre 2000. Vaillant Fabrice, Reynes Max. 2000. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 38 p.
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Rapport de mission aux Antilles. Martinique du 12 au 14 juin 2000, Guadeloupe du 15 au 20 juin 2000. Ganry Jacky, Bakry Frédéric. 2000. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 21 p.

Compte-rendu de mission au Vietnam et Taïwan du 5 au 11 juillet 1999. Ganry Jacky. 1999. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 31 p.
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Rapport de mission au Brésil : du 20 au 27 février 1999. Goguey-Muethon Thierry, Ganry Jacky. 1999. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 49 p.

Compte-rendu de mission au Cap-Vert et au Sénégal du 2 au 12 novembre 1998. Meyer Jean-Paul. 1998. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 3 p.
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Compte-rendu de mission en Nouvelle Calédonie 2 au 8 novembre 1996. Gaillard Jean-Pierre. 1997. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 11 p.

Chapitre de rapport

Leafy vegetables in the tropics : high nutritional and economic values as arguments to preserve their diversity and to invest in knowledge [Poster]. Kahane Rémi, Temple Ludovic, Brat Pierre, De Bon Hubert. 2006. In : Horticulture, CIRAD highlights. CIRAD-FLHOR-DIR. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p.
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