Résultats pour : "composition globale"

Metabolic consequences of various fruit-based diets in a generalist insect species. Olazcuaga Laure, Baltenweck Raymonde, Leménager Nicolas, Maia-Grondard Alessandra, Claudel Patricia, Hugueney Philippe, Foucaud Julien. 2023. eLife, 12:e84370, 38 p.

Effects of soaking and thermal treatment on nutritional quality of three varieties of common beans (Phaseolus vulgaris L.) from Madagascar. Ravoninjatovo Mboahangy, Ralison Charlotte, Servent Adrien, Morel Gilles, Achir Nawel, Andriamazaoro Herimihamina, Dornier Manuel. 2022. Legume Science, 4 (4):e143, 16 p.

Evaluation quantitative et qualitative des potentialités laitières chez deux "races" camelines : le Sahraoui et le Targui - Cas de la région de Ouargla. Kadri Soumia. 2021. Ouargla : Université Kasdi Merbah Ouargla, 176 p. Thèse de doctorat : Production animale : Université Kasdi Merbah Ouargla

Impact of red and blue nets on physiological and morphological traits, fruit yield and quality of tomato (Solanum lycopersicum Mill.). Thwe Aye Aye, Kasemsap Poonpipope, Vercambre Gilles, Gay Frédéric, Phattaralerphong Jessada, Gautier Hélène. 2020. Scientia Horticulturae, 264:109185, 8 p.

Colour and oxidative stability of mince produced from fresh and frozen/thawed fallow deer (Dama dama) meat. Chakanya Chido, Arnaud Elodie, Muchenje Voster, Hoffman Louwrens Christian. 2017. Meat Science, 126 : 63-72.

Manufacture of dry- and brine-salted soft camel cheeses for the camel dairy industry. Konuspayeva Gaukhar, Camier Bénédicte, Aleilawi Nasser, Al-Shumeimyri Mohamed, Al-Hammad Kh., Algruin Kh., Alshammari Fahad, Beaucher Eric, Faye Bernard. 2017. International Journal of Dairy Technology, 70 (1) : 92-101.

Comparison of kava (Piper methysticum Forst.) varieties by UV absorbance of acetonic extracts and high-performance thin-layer chromatography. Lebot Vincent, Legendre Laurent. 2016. Journal of Food Composition and Analysis, 48 : 25-33.

Culinary practices mimicking a polysaccharide-rich recipe enhance the bioaccessibility of fat-soluble micronutrients. Dhuique-Mayer Claudie, Servent Adrien, Descalzo Adriana Maria, Mouquet-Rivier Claire, Amiot Marie Josèphe, Achir Nawel. 2016. Food Chemistry, 210 : 182-188.

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Gestion des populations par piégeage de masse en vergers et étude de la spécialisation d'hôte chez les diptères Tephritidae. Hafsi Abir. 2016. Sousse : Université de Sousse, 203 p. Thèse de doctorat : Sciences agronomiques. Protection des plantes et environnement. Biologie des populations et écologie : Université de Sousse

Host plant range of a fruit fly community (Diptera: Tephritidae): Does fruit composition influence larval performance? Hafsi Abir, Facon Benoît, Ravigné Virginie, Chiroleu Frédéric, Quilici Serge, Chermiti Brahim, Duyck Pierre François. 2016. BMC Ecology, 16 (1), 12 p.

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Steeping time and dough fermentation affect the milling behaviour and quality of white kenkey(nsiho), a sour stiff dumpling prepared from dehulled maize grains. Oduro-Yeboah Charlotte, Mestres Christian, Amoa-Awua Wisdom, Fliedel Geneviève, Durand Noel, Matignon Brigitte, Viautou Michodjehoun Laetitia, Firibu Kwesi Saalia, Sakyi-Dawson Esther, Abbey Lawrence. 2016. Journal of Cereal Science, 69 : 377-382.

Deep-fat frying process induces nutritional composition diversity of fried products assessed by SAIN/LIM scores. Bassama Joseph, Achir Nawel, Trystram Gilles, Collignan Antoine, Bohuon Philippe. 2015. Journal of Food Engineering, 149 : 204-213.

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How are the legends about camel milk: the lactoferrin example? Konuspayeva Gaukhar, Faye Bernard. 2015. Veterinariâ, 42 (2), n.spéc. Silk road camel: The camelids, main stake for sustainable development : 206-208. 4th Conference of the International Society of Camelid Research and Development/ISOCARD 2015. 4, Almaty, Kazakhstan, 8 Juin 2015/12 Juin 2015.

Le quinoa, les enjeux d'une conquête. Bazile Didier. 2015. Versailles : Ed. Quae, 111 p. (Essais : Quae) ISBN 978-2-7592-2269-8

Nutritional characteristics of the camel's rangeland in Algeria. Chehma Abdelmadjid, Faye Bernard. 2015. Veterinariâ, 42 (2), n.spéc. Silk road camel: The camelids, main stake for sustainable development, Résumé : 442-443. 4th Conference of the International Society of Camelid Research and Development/ISOCARD 2015. 4, Almaty, Kazakhstan, 8 Juin 2015/12 Juin 2015.

A process-based model of TCA cycle functioning to analyze citrate accumulation in pre-and post-harvest fruits. Etienne Audrey, Génard Michel, Bugaud Christophe. 2015. PloS One, 10 (6):e0126777, 26 p.

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Glucide factors of the inflorescence sap of four coconut (Cocos nucifera L.) cultivars from Côte d'Ivoire. Konan N'guessan Ysidor, Assa Rebecca Rachel, Konan Konan Jean Louis, Okoma Djeya Muriel, Prades Alexia, Allou Kouassi, Biego Godi Henri Marius. 2014. International Journal of Biochemistry Research and Review, 4 (2) : 116-127.

Guide technique pour l'utilisation d'huile végétale carburant dans les moteurs diesel stationnaires. Blin Joël (ed.), Mouras Sylvie (ed.), Sidibe Sayon, Girard Philippe, Vaitilingom Gilles, Pechine Bruno. 2014. Ouagadougou : L'Harmattan Burkina Faso-Fondation 2iE, 109 p. ISBN 978-2-67792161-1

La composition des litières de poulet de chair évaluée par la spectroscopie proche infra-rouge. Principaux résultats issus d'un projet national. Thuriès Laurent, Aubert Sandra, Bastianelli Denis, Bonnal Laurent, Damay Nathalie, Davrieux Fabrice, Ducept Hélène, Le Roux Caroline, Morvan Thierry, Moussard Géraud Daniel, Trupin Séverine, Valé Matthieu, Dardenne Pierre. 2014. TeMA - Techniques et Marchés Avicoles (29) : 18-24.

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Postharvest treatments of wild pepper (Piper spp.) in Madagascar. Weil Mathieu, Descroix Frédéric, Shum Cheong Sing Alain, Boulanger Renaud, Hoarau Mathilde, Levesque Annaïg, Bohuon Philippe. 2014. Fruits, 69 (5) : 371-380.

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Le bissap (Hibiscus sabdariffa L.) : composition et principales utilisations. Cisse Mady, Dornier Manuel, Sakho Mama, Ndiaye Augustin, Reynes Max, Sock Oumar. 2009. Fruits, 64 (3) : 179-193.

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