Résultats pour Auteur : "Griffon, Dany"

Review of sour cassava starch production in rural Colombia areas. Zakhia Nadine, Dufour Dominique, Chuzel Gérard, Griffon Dany. 1996. Tropical Science (36) : 247-255.

Selective mechanization for cassava processing. Igbeka J.C., Jory Michel, Griffon Dany. 1992. AMA - Agricultural Mechanization in Asia, Africa and Latin America, 23 (1) : 45-50.

Technologies traditionnelles de transformation des produits agricoles tropicaux. Chuzel Gérard, Griffon Dany. 1989. Machinisme Agricole Tropical Information (106) : 47-58.

Un cas concret de coopération industrielle au Togo pour la transformation du manioc. Chuzel Gérard, Gauthier P., Griffon Dany. 1987. Machinisme Agricole Tropical Information (96) : 57-66.

Essais au GERDAT d'un séchoir solaire pour fruits et légumes. Diallo S., Thémelin André, Hebert Jean-Paul, Griffon Dany. 1982. Machinisme Agricole Tropical Information (80) : 32-39.

Toutes les bières moussent-elles ? : 80 clés pour comprendre les bières. Hebert Jean-Paul, Griffon Dany. 2010. Versailles : Ed. Quae, 223 p. (Clés pour comprendre) ISBN 978-2-7592-0640-7

Prix, produits et acteurs. Méthodes pour analyser la commercialisation agricole dans les pays en développement. Scott G. (ed.), Griffon Dany (ed.). 1998. Paris : Karthala, 506 p. ISBN 2-86537-881-0 ; 2-87614-335-6

Glossaire élémentaire de la transformation du manioc. Agbor Egbe T., Brauman Alain, Griffon Dany, Poultier N., Trèche Serge. 1995. Paris : ORSTOM, 725-738 (Colloques et Séminaires : ORSTOM) ISBN 2-7099-1279-1

Transformation alimentaire du manioc. Agbor Egbe T. (ed.), Brauman Alain (ed.), Griffon Dany (ed.), Trèche Serge (ed.). 1995. Paris : ORSTOM, 747 p. (Colloques et Séminaires : ORSTOM) ISBN 2-7099-1279-1

Conservation des grains en régions chaudes. Cruz Jean-François, Troude Francis, Griffon Dany, Hebert Jean-Paul. 1988. Paris : Ministère de la coopération et du Développement, 545 p. (Techniques rurales en Afrique) ISBN 2-11-084875-8

Adding value to products, by-products and waste from small-and medium-size cassava-processing industries in Latin America : contract number : TS3*CT920110. Period : November 1992 to December 1995. Griffon Dany (collab.). 1999. In : European Union - Latin America, scientific cooperation in the 90's : vol. I : Life sciences and technologies for developing countries (STD III) = Union Europea - America Latina, cooperacion cientifica en los años 90. European commission. Bruxelles : European Commission, 34-35. ISBN 92-8287-832-5

Aliments fermentés à base de manioc : le gari, l'amidon aigre de manioc. Chuzel Gérard, Cereda Marne Pascoli, Griffon Dany. 1996. In : Microbiologie alimentaire. Tome 2 : aliments fermentés et fermentations alimentaires. Bourgeois C.M. (ed.), Larpent J.P. (ed.). Université de bretagne occidentale-Quimper. Paris : Technique et documentation Lavoisier, 249-273. (Collection sciences et techniques agro-alimentaires) ISBN 2-7430-0080-5

Amélioration technologique des équipements d'extraction d'amidon en Colombie. Chuzel Gérard, Perez D., Dufour Dominique, Griffon Dany. 1995. In : Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing. Agbor Egbe T. (ed.), Brauman Alain (ed.), Griffon Dany (ed.), Trèche Serge (ed.). CIRAD, FAO, CTA, IFS. Paris : ORSTOM, 623-636. (Colloques et Séminaires) ISBN 2-7099-1279-1

Des orientations pour la recherche et le développement des racines et des tubercules tropicaux. Griffon Dany. 1995. In : Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing. Agbor Egbe T. (ed.), Brauman Alain (ed.), Griffon Dany (ed.), Trèche Serge (ed.). CIRAD, FAO, CTA, IFS. Paris : ORSTOM, 701-713. (Colloques et Séminaires) ISBN 2-7099-1279-1

Etude du procédé traditionnel de cuisson-séchage du gari. Chuzel Gérard, Zakhia Nadine, Griffon Dany. 1995. In : Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing. Agbor Egbe T. (ed.), Brauman Alain (ed.), Griffon Dany (ed.), Trèche Serge (ed.). CIRAD, FAO, CTA, IFS. Paris : ORSTOM, 417-428. (Colloques et Séminaires) ISBN 2-7099-1279-1

Amélioration de la qualité des aliments fermentés à base de manioc. Dufour Dominique, Griffon Dany. 1994. In : Deuxième programme science et technique au service du développement. Sous-programme : agriculture tropicale et subtropicale. Projets de recherche 1987-1991 : projets de recherche 1987-1991. Résumés des rapports finals = Second programme science and technology for development. Subprogramme : tropical and subtropical agriculture. Summaries of the final reports : Research projects 1987-1991. Risopoulos S. (ed.). CTA, CE. Wageningen : CTA, 239-243. ISBN 92-9081-1226

Food conservation and processing in Africa : alternative technologies and employment. Devautour Hubert, Griffon Dany. 1986. In : The challenge of employment and basic needs in Africa. Essays in honour of Shyam B.L. Nigam and to mark the tenth anniversary of JASPA. ILO-JASPA. Nairobi : Oxford University, 233-243.

Forum de l'énergie au Burundi : Séchage et séchoirs solaires. Griffon Dany, Hebert Jean-Paul. 1982. Montpellier : SIARC, 120 p. Forum de l'énergie au Burundi, Burundi, 4 Avril 1982/9 Avril 1982.

Rapport de la session IV. Le produit. Griffon Dany. 1998. In : L'igname, plante séculaire et culture d'avenir : actes du séminaire international, 3-6 juin 1997, Montpellier, France = Yam, old plant and crop for the future$ENG. Berthaud Julien (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Marchand Jean-Leu (ed.). ORSTOM, CIRAD, INRA, CORAF. Montpellier : CIRAD, 369-371. ISBN 2-87614-313-5 Séminaire international sur l'igname, plante séculaire et culture d'avenir, Montpellier, France, 3 Juin 1997/6 Juin 1997.

Adding value to products, byproducts, and waste products of small and medium-scale cassava-processing industries. Griffon Dany. 1996. In : Cassava flour and starch : progress in research and development. Dufour Dominique (ed.), O'Brien Gerard M. (ed.), Best Rupert (ed.). CIRAD-SAR. Cali : CIAT, 3-5. (CIAT Publication, 271) ISBN 958-9439-88-8 International Meeting on Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 Janvier 1994/15 Janvier 1994.

Gari, a traditional cassava semolina in West Africa : its stability and shelf life and the role of water. Zakhia Nadine, Chuzel Gérard, Griffon Dany. 1996. In : Cassava flour and starch : progress in research and development. Dufour Dominique (ed.), O'Brien Gerard M. (ed.), Best Rupert (ed.). CIRAD-SAR. Cali : CIAT, 176-183. (CIAT Publication, 271) ISBN 958-9439-88-8 International Meeting on Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 Janvier 1994/15 Janvier 1994.

Les systèmes agro-industriels. Introduction. Fabre Pierre, Griffon Dany. 1996. In : Fertilité du milieu et stratégies paysannes sous les tropiques humides : actes. Pichot Jean-Pascal (ed.), Sibelet Nicole (ed.), Lacoeuilhe Jean Joseph (ed.). CIRAD-SAR, CIRAD-FLHOR-DIR, France-Ministère de la Coopération. Montpellier : CIRAD-SAR, 467-468. (Colloques) ISBN 2-87614-227-9 Séminaire Fertilité du milieu et stratégies paysannes sous les tropiques humides, Montpellier, France, 13 Novembre 1995/17 Novembre 1995.

Gaspiller moins pour nourrir mieux : exemples d'amélioration du système après récolte. Griffon Dany, Hebert Jean-Paul, Huet Raymond. 1981. In : Colloque national « La chimie, l'agriculture et la faim dans le monde », Lyon, France, 22-24 septembre 1981. CNC. Lyon : INSA, 161-176. Colloque la chimie, l'agriculture et la faim dans le monde, Lyon, France, 22 Septembre 1981/24 Septembre 1981.

Etude de la flore lactique naturelle lors de la fermentation d'amidon de manioc cru pour l'obtention d'amidon aigre. Dufour Dominique, Brabet Catherine, Chuzel Gérard, Griffon Dany. 1991. In : Les bactéries lactiques, recherche et applications industrielles en agro-alimentaire : Actes du colloque LACTIC 91, Caen (France), 12-13 septembre 1991 = Lactic acid bacteria, research and industrial applications in the agro-food industries : LACTIC 91, Caen (France), 12-13 September 1991. ADRIA, TNO, Université de Caen. Caen : ADRIA, 434. ISBN 2-905461-74-8 Colloque LACTIC 91, Caen, France, 12 Septembre 1991/13 Septembre 1991.

La qualité en recherche-développement : des indicateurs pour guider les étapes de l'innovation scientifique. Dollé Vincent, Chuzel Gérard, Bertin François, Fallavier Paul, Weil Mathieu, Griffon Dany. 2001. In : Séminaire CONFERE de la conception des produits et des services innovants au développement local et durable. SOCIETE PRIMAQ, ESIMAQ, ENSAM-LCPNI. Casablanca : ESIMAQ, A1-A8 Séminaire CONFERE. 8, Marrakech, Maroc, 6 Juillet 2001/7 Juillet 2001.

PROAMYL. Promoting Tropical Starch Products. Griffon Dany, Hebert Jean-Paul. 1996. In : Collaborative Meeting between IITA and French Research Institutions,Montpellier, France,30-31 janvier 1996. CIRAD-SAR. Montpellier : CIRAD Collaborative meeting between IITA and french research institutions, Montpellier, France, 30 Janvier 1996/31 Janvier 1996.

PROAMYL (promoting tropical starch products) : CIRAD and ORSTOM experience with roots and tuber crops. Griffon Dany, Brabet Catherine. 1995. In : Proceedings of the sixth triennial symposium of the International Society for Tropical Root Crops - African Branch. Root crops and poverty alleviation = Compte-rendu du sixième symposium triennal de la Société Internationale pour les Plantes Tropicales à. Malawi : ISTRC, 31-37. Root Crops and Poverty Alleviation. 6, Lilongwe, Malawi, 22 Octobre 1995/28 Octobre 1995.

PROAMYL (promotion des amylacés tropicaux) : acquis du CIRAD et de l'ORSTOM. Griffon Dany, Brabet Catherine. 1995. In : Symposium de l'ISTRC-AB. (Rapport de mission et communication) = [Report on a mission in Malawi (22-28 October 1995) and communications to the 6th ISTRC-AB Symposium]. Griffon D. Montpellier : CIRAD-SAR, 22 p. Symposium Triennal de la Société Internationale pour les Plantes Tropicales à Racines et Tubercules. 6, Lilongwe, Malawi, 22 Octobre 1995/28 Octobre 1995.

Partenariat entre les organismes de recherches et les universités pour la formation et la recherche. Un exemple concret : la valoriastion du manioc en Amérique latine. Dufour Dominique, Chuzel Gérard, Zakhia Nadine, Griffon Dany. 1995. In : New structures for inter-university cooperation between the european union and latin america. Prometheus-Europe. Paris : Prometheus-europe, 2 p. New Structure for Inter-University Cooperation Between the European Union and Latin America, Barranquilla, Colombie, 8 Novembre 1995/10 Novembre 1995.

Adding value to the products, by-products and wastes of small and medium cassava-processing industries in Latin America. Griffon Dany. 1994. In : International meeting on cassava flour and starch. CIRAD, CRDI, NRI, ORSTOM, UNIVALLE, UNESP, Universidad de Buenos Aires, France-MAE. Montpellier : CIRAD, 5. Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 Janvier 1994/15 Janvier 1994.

Gari : a traditional cassava semolina in West Africa. Stability and shelf life of the product in relation to water availability. Zakhia Nadine, Chuzel Gérard, Griffon Dany. 1994. In : International meeting on cassava flour and starch. CIRAD, CRDI, NRI, ORSTOM, UNIVALLE, UNESP, Universidad de Buenos Aires, France-MAE. Montpellier : CIRAD, 47. Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 Janvier 1994/15 Janvier 1994.

Cassava processing for gari production. Chuzel Gérard, Gévaudan Alain, Griffon Dany. 1988. In : Agricultural Engineering International Conference. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 15 p. Agricultural engineering international conference, Paris, France, 2 Mars 1988/5 Mars 1988.

Design, setting up and experimentation of solar dryers for tropical products in hot areas. Thémelin André, Griffon Dany, Hebert Jean-Paul. 1988. In : Sixth international drying symposium IDS'88, Versailles (France), September 1988. IDS, CNRS, AFSIA. Brighton : IDS, 7 p. International Drying Symposium. 6, Versailles, France, 5 Septembre 1988/8 Septembre 1988.

Utilisation de l'énergie solaire pour le séchage des produits agricoles dans les Pays en voie de développement. Hebert Jean-Paul, Griffon Dany, Themelin. 1984. In : Séminaire sur l'Energie Solaire. 4. Vienne : IAEA, 15 p. Séminaire sur l'énergie solaire. 4, 10 Septembre 1984/21 Septembre 1984.

Utilisation de l'énergie solaire pour le séchage et la conservation des produits agricoles et forestières tropicaux. Griffon Dany, Thémelin André, Hebert Jean-Paul. 1984. In : Groupe Européen - UNESCO. FAO. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 15 p. Groupe européen - UNESCO/FAO, Perpignan, France, 27 Juin 1984/30 Juin 1984.

Mise en place d'un réseau international d'expérimentation de séchoirs solaires de petite capacité. Griffon Dany, Thémelin André, Hebert Jean-Paul. 1983. In : Consultation d'Expert sur les Possibilités de Développer les Techniques de Séchage Naturel en Afrique. Rome : FAO, 4 p. Consultation d'Expert sur les Possibilités de Développer les Techniques de Séchage Naturel en Afrique, Rome, Italie, 12 Décembre 1983/16 Décembre 1983.

Mise en place d'un réseau international d'expérimentation de séchoirs solaires de petites capacités. Griffon Dany. 1983. In : Expert Consultation of Planning and Development of Sundrying Techniques in Africa. Rome : FAO Expert Consultation of Planning and Development of Sundrying Techniques in Africa, Rome, Italie, 12 Décembre 1983/16 Décembre 1983.

Savoir traditionnel et hydrolyse enzymatique du manioc. Griffon Dany. 1983. In : Séminaire FAO-Abidjan. Montpellier : GERDAT-CEEMAT, 14 p. Séminaire FAO-Abidjan, Abidjan, Côte d'Ivoire, Novembre 1983.

Séchage solaire de produits agricoles tropicaux en milieu rural. Griffon Dany, Hebert Jean-Paul, Thémelin André. 1983. In : Séchage solaire et développement rural = Solar drying and rural development$ENG. GRET, GERES-Cellule energies renouvelables, CNRS-LEPT, ENSAM-LEPT, GERDAT-Groupe de travail technologies agricole et alimentaire. Bordeaux : ENSAM, 245-261. Journées internationales de Bordeaux, Bordeaux, France, 18 Mai 1983/20 Mai 1983.

Utilisation de l'énergie solaire pour le séchage de produits agricoles dans les PVD pays en développement. Hebert Jean-Paul, Griffon Dany. 1983. In : Séminaire séchage du Groupe de travail TAA (Technologie agricole et alimentaire), 8 décembre 1982, Montfavet (France). GERDAT-Groupe de travail technologies agricole et alimentaire, GIS Systèmes énergétiques et utilisations de l'espace. Montpellier : GERDAT, 41-88. Séminaire séchage du Groupe de travail TAA, Montfavet, France, 8 Décembre 1982.

Immobilisation in situ d'analyses de diverses origines végétales pour la saccharification de l'amidon. Rovel B., Metche M., Griffon Dany. 1982. In : Symposium International sur l'Utilisation des Agrumes. Montpellier : GERDAT-CEEMAT, 6 p. Symposium international sur l'utilisation des agrumes, Versailles, France.

Le séchage solaire des produits agricoles dans les pays tropicaux (atelier PIRDES). Griffon Dany, Hebert Jean-Paul. 1981. In : Atelier National Séchage Solaire. Antony : GERDAT-CEEMAT Atelier national séchage solaire, Montpellier, France, 27 Avril 1981/30 Avril 1981.

Analyse des composantes du système après récolte. Griffon Dany, Deuse Jacques. 1980. In : 3ème Congrès International pour la Promotion des Agro-Industries. Antony : GERDAT-CEEMAT, 11 p. Congrès international pour la promotion des agro-industries. 3, Paris, France, 19 Novembre 1980.

Le système après-récolte. Griffon Dany, Deuse Jacques. 1980. In : Congrès International pour la Promotion des Agro-Industries. 3. Antony : GERDAT-CEEMAT Congrès international pour la promotion des agro-industries. 3, Paris, France, 19 Novembre 1980.

Polyvalence d'une unité de séchage : méthodologie de conception. Griffon Dany. 1980. In : La conservation des denrées alimentaires cultivées en climat chaud et humide. AUPELF. Paris : AUPELF, 362-373. Colloque international de technologie de l'AUPELF. 2, Lomé, Togo, 13 Janvier 1981/20 Janvier 1981.

Audit du laboratoire d'analyse du Programme Agronomie : 21-22 novembre 2000. Fallavier Paul, Griffon Dany. 2000. Montpellier : CIRAD-AMIS, 8 p. N° de rapport : CIRAD-Amis n°69/2000 ; N° OM P. Fallavier : 40 95 037

Valorisation des produits, sous-produits et déchets de la petite et moyenne industrie de transformation du manioc en Amérique Latine. Rapport scientifique final : contrat TS3-CT92-0110 novembre 92 - décembre 95. Griffon Dany, Zakhia Nadine. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 335 p.

Aliments du monde. Les boissons, module 44 : la bière, pain liquide universel. Griffon Dany, Hebert Jean-Paul. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 35 p.

Projets/activités du CIRAD et de l'ORSTOM sur les racines et les tubercules. Production, transformation, commercialisation. PROAMYL. Promotion des produits amylacés tropicaux. Griffon Dany, Brabet Catherine. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 33 p.

"Roots and tubers". Projects/activities by CIRAD and ORSTOM. Production, processing, marketing aspects. PROAMYL. Promotion Tropical Starch Products. Griffon Dany, Brabet Catherine. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 35 p.

Symposium de l'ISTRC-AB. Rapport de mission et communication. Griffon Dany. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 85 p. Symposium Triennal de la Société Internationale pour les Plantes Tropicales à Racines et Tubercules. 6, Lilongwe, Malawi, 22 Octobre 1995/28 Octobre 1995.

Valorisation des produits, sous-produits et déchets de la petite et moyenne industrie de transformation du manioc en Amérique Latine. Contrat CEE/STD3 n.TS3-CT92-0110. Rapport semestriel d'activités, période du 1/11/1994 au 30/4/1995. Griffon Dany, Zakhia Nadine. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 37 p.

Dossier racines et tubercules tropicaux. Un projet fédérateur et stratégique d'une intervention française de recherche-développement en coopération dans les pays du Sud. Griffon Dany. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 27 p.

Valorisation des produits, sous-produits et déchets de la petite et moyenne industrie de transformation du Manioc en Amérique Latine. Contrat CEE/STD3N°TS3-CT92-0110. Rapport semestriel d'activités période du 1/11/1993 au 30/04/1994. Griffon Dany, Zakhia Nadine. 1994. Montpellier : CIRAD, 38 p.

Valorisation des produits, sous-produits et déchets de la petite et moyenne industrie de transformation du manioc en Amérique Latine. Contrat CEE/STD3 n.TS3-CT92-0110. Rapport scientifique annuel, période du 1/11/1993 au 31/10/1994. Griffon Dany, Zakhia Nadine. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 110 p.

Participation à l'exposition Franco-Vietnamienne HANOI : 11-15 mai 1993. Griffon Dany. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 50 p.

Valorisation des produits, sous-produits et déchets de la petite et moyenne industrie de transformation du manioc en Amérique Latine. Contrat CEE/STD3 N TS3-CT92-0110. Rapport scientifique annuel période 1/11/92 au 31/10/1993. Griffon Dany, Zakhia Nadine. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 73 p.

Amélioration de la qualité des aliments fermentés à base de manioc. Contrat TS2A-0225 : entre la CEE et le CEEMAT, contrat TSA2-0226 : entre la CEE et l'ORSTOM. Rapport semestriel, état d'avancement des travaux à fin avril 1992. Dufour Dominique, Griffon Dany. 1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 100 p.

Amélioration de la qualité des aliments fermentés à base de manioc. Contrat TS2A-0225 entre la CEE et le CEEMAT, contrat TSA2-0226 entre la CEE et l'ORSTOM. Rapport final, août 1989 - décembre 1992. Dufour Dominique, Griffon Dany. 1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 200 p.

Journées de septembre - CIRAD/SAR : Atelier post-récolte, 1er septembre 1992. Cruz Jean-François, Griffon Dany. 1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 108 p.

La technologie agro-alimentaire dans le projet IRA/Nord Cameroun : évolution et perspectives (25 juin - 6 juillet 1992). Griffon Dany, Ferré Thierry. 1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 21 p.

Amélioration de la qualité des aliments fermentés à base de manioc. Contrat TS2A-0225 : entre la CEE et le CEEMAT, contrat TSA2-0226 : entre la CEE et l'ORSTOM. Rapport semestriel, état d'avancement des travaux à fin octobre 1991. Dufour Dominique, Griffon Dany, Chuzel Gérard. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 200 p.

La panela, un programme de transfert Sud-Sud. Sucre roux à petite échelle. Griffon Dany, Dufour Dominique. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 24 p.

Action Thématique Programmée. Pilotage par l'aval de l'innovation technologique dans les filières courtes. État d'avancement des travaux au 30 novembre 1990. Griffon Dany, Muchnik José, Bricas Nicolas, Devautour Hubert, Ferré Thierry. 1990. Montpellier : CIRAD-SAR, 11 p.

Amélioration de la qualité des aliments fermentés à base de manioc. Contrat TS2A-0225 : entre la CEE et le CEEMAT, contrat TS2A-0226 : entre la CEE et l'ORSTOM. Etat d'avancement des travaux à fin mars 1990. Griffon Dany. 1990. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 70 p.

ATP Pilotage par l'aval de l'innovation technologique dans les filières courtes : état d'avancement des travaux au 30 octobre 1989. Griffon Dany, Muchnik José, Bricas Nicolas, Devautour Hubert, Ferré Thierry. 1989. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 17 p.

Action Thématique Programmée. Pilotage par l'aval de l'innovation technologique dans les filières courtes. État d'avancement des travaux au 30 octobre 1988. Griffon Dany, Devautour Hubert, Muchnik José. 1988. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 7 p.

Conception d'un fermenteur s'intégrant dans une ligne de transformation de manioc en gari. Chuzel Gérard, Jory Michel, Griffon Dany, Hebert Jean-Paul. 1988. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 7 p.

Note de réflexion sur la restructuration de la TAA. Griffon Dany. 1988. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 14 p.

Le gari : un produit traditionnel fermenté à base de manioc - Aspect fermentation - détoxification. Chuzel Gérard, Griffon Dany. 1987. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 12 p.

Présentation de l'unité de transformation du manioc en gari au Togo. Procédé Gauthier/CEEMAT. Gauthier P., Gévaudan Alain, Griffon Dany, Chuzel Gérard. 1987. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 11 p.

Radioscopie d'un champ disciplinaire au CIRAD : Cas de la technologie agricole et alimentaire. Griffon Dany. 1987. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 17 p.

Transformation du manioc en gari - Rapport d'évaluation à l'Anvar. Faure Jacques, Gauthier P., Griffon Dany. 1987. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 35 p.

Le gari à Davie. Un cas concret de coopération industrielle au Togo pour la transformation du manioc. Chuzel Gérard, Gauthier P., Griffon Dany, Eslami R., Morgand M.. 1986. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 15 p.

Programme Developpement des énergies nouvelles dans l'Océan Indien - 5ème FED séchage solaire. Griffon Dany, Hebert Jean-Paul, Thémelin André. 1986. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 100 p.

Un exemple de programme Recherche-Industrie : cas de la ligne de transformation du manioc en gari. Chuzel Gérard, Gauthier P., Griffon Dany. 1986. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 15 p.

La transformation des racines et tubercules. Griffon Dany. 1985. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 46 p.

Programme Recherche-Industrie : Ligue de transformation du manioc en gari. Chuzel Gérard, Gauthier P., Griffon Dany. 1985. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 11 p.

Rapport final d'activités du CEEMAT en 1984 sur l'action n.3 du contrat cadre AFME-GERDAT : séchage de produits agricoles tropicaux, point des connaissances, réalisation de prototypes et de pré-séries. Thémelin André, Griffon Dany, Hebert Jean-Paul. 1985. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 21 p.

Synthèse finale du Réseau International Séchage Solaire de Produits Agricoles Tropicaux. Pallet Dominique, Hebert Jean-Paul, Thémelin André, Griffon Dany. 1985. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 20 p.

Alternatives technologiques et emploi en Afrique. Devautour Hubert, Griffon Dany. 1984. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 21 p.

Industrialisation agro-alimentaire en PVD. Technologies appropriées et réduction d'échelle - Application à la transformation du manioc. Griffon Dany, Gauthier P.. 1984. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 5 p.

La conservation et la transformation alimentaire en Afrique : Alternatives technologiques et en emploi. Devautour Hubert, Griffon Dany. 1984. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 16 p.

Protocole d'expérimentation du séchoir solaire M5-003 en régions chaudes : réalisation du projet. Thémelin André, Griffon Dany, Hebert Jean-Paul, Quinto P.J., Coulibaly A.. 1984. Antony : GERDAT-CEEMAT, 151 p.

Quelle stratégie pour nourrir le Tiers-Monde. Deuse Jacques, Griffon Dany. 1984. Montpellier : GERDAT, 5 p.

Commission de Réflexion Technologie IRAT - 22 avril 1983. Les problèmes de formation. Griffon Dany. 1983. Antony : GERDAT-CEEMAT, 7 p.

Le manioc, plante alimentaire ou plante énergétique. Auvé A., Boireau P., Chuzel Gérard, Comes G., Correze P., Jacques P., Griffon Dany. 1983. Montpellier : ENGREF, 81 p.

Memorandum technique sur la transformation des fruits. Griffon Dany, Devautour Hubert, Desruelles M.P.. 1983. Montpellier : GERDAT-CEEMAT, 243 p.

Memorandum technique sur la transformation des légumes. Griffon Dany, Devautour Hubert, D'Auzac A.. 1983. Montpellier : GERDAT-CEEMAT, 105 p.

Alternatives technologiques pour l'hydrolyse enzymatique du manioc: compte-rendu de fin d'étude. DGRST n° 80.7.04.10. Griffon Dany, Bougouma B., Dumas Jean-Claude, Hebert Jean-Paul, Lecuyer I.. 1982. Montpellier : GERDAT-CEEMAT, 257 p.

Technologies appropriées dans les industries de transformation alimentaire et de conservation des fruits en Afrique noire Francophone : Rapport de synthèse. Griffon Dany, Devautour Hubert. 1982. Addis-Abéba : BIT-PECTA, 300 p.

Le rôle des industries de transformation des produits agricoles dans les pays en développement. Griffon Dany. 1981. Montpellier : CEEMAT, 13 p.

Rapport sectoriel : l'impact des technologies appropriées sur l'emploi en milieu rural au travers de : l'intensification de la production agricole, la transformation des produits au Rwanda, février 1981. Griffon Dany. 1981. Antony : GERDAT-CEEMAT, 64 p.

SIARC. Griffon Dany. 1981. Montpellier : GERDAT-CEEMAT, 6 p.

Technologies appropriées dans les industries de transformation alimentaire et de conservation de fruits : Burundi, 22 septembre -6 octobre 1981. Griffon Dany. 1981. Antony : GERDAT-CEEMAT, 118 p.

Technologies appropriées dans les industries de transformation alimentaire et de conservation des fruits : République Démocratique du Zaïre, 24 août - 22 septembre 1981 : 24 août - 22 septembre 1981. Griffon Dany. 1981. Antony : GERDAT-CEEMAT, 150 p.

CEEMAT : antenne technologie alimentaire, compte-rendu d'activité 1980. Griffon Dany. 1980. Antony : GERDAT-CEEMAT, 8 p.

Les technologies appropriées vues par les pays africains : ALTERSIAL 1980, 7 mars 1980. Griffon Dany. 1980. Antony : GERDAT-CEEMAT, 6 p.

CEEMAT : antenne de technologie alimentaire, compte-rendu d'activité 1979. Griffon Dany. 1979. Montpellier : GERDAT-CEEMAT, 10 p.

Alternatives technologiques pour l'hydrolyse enzymatique du manioc. Griffon Dany, Hebert Jean-Paul, Nikiema K.. 1978. Antony : GERDAT-CEEMAT, 7 p.

Atelier thématique " Développement rural ". Les transformations des produits agricoles, recherches d'alternatives. Griffon Dany, Longepierre G. (collab.). 1977. Montpellier : CIRAD, 115 p.

Coordination du partenariat. Projet PIC manioc : Cirad - I2T du 23 au 27 mai 2002. Griffon Dany. 2002. Montpellier : CIRAD, 21 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N° 31-02

Appui à la mise en oeuvre de démarches qualité à l'Ile de la Réunion : mission réalisée du 1er au 5 octobre 2001. Griffon Dany, Weil Mathieu. 2001. Montpellier : CIRAD-AMIS, 22 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N°74/2001

Technologie agro-alimentaire et qualité des produits en Nouvelle Calédonie : Mission réalisée du 4/12/99 au 16/12/99. Griffon Dany. 1999. Montpellier : CIRAD-AMIS, 50 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N° 43/99

Coopération technologie alimentaire en Côte d'Ivoire, au Mali. Rapport de mission 22-28 juin 1997. Griffon Dany. 1997. Montpellier : CIRAD-SAR, 41 p.

AIT-CIRAD une coopération à renforcer. Compte-rendu de mission du 20 au 27 avril 1996 en Thaïlande. Challot François, Griffon Dany, Vincent Jean-Claude. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 54 p.

Rapport de mission au Brésil 4-16 octobre 1996. Griffon Dany. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 43 p.

Identification de projet de coopération avec I2T (Ivoirienne de Technologie Tropicale). Mission du 17 au 22 avril 1995. Griffon Dany, Reynes Max, Rouzière André. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 44 p.

Appui au programme TAA (Technologie Agro-alimentaire et Agro-industrialisation). Coopération technique française en Amérique Latine. Note de mission, Brésil du 8 au 27 novembre 1994. Griffon Dany. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 65 p.

Valorisation du manioc en Amérique Latine. Rapport de mission en Colombie janvier-février 1994. Griffon Dany, Zakhia Nadine. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 64 p. , N° de rapport : CIRAD-SAR N°27/94

Rapport de mission en Colombie. 6-17 janvier 1993 : Recherche-Développement agroalimentaire et collaborations institutionnelles. (Thème : Manioc et Panela). Bridier Bernard, Griffon Dany. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 44 p.

Formations agro-alimentaires au Vietnam. Professionnalisation des enseignements, soutien aux innovations agro-alimentaires régionales et appui au partenariat agro-industriel franco-vietnamien Rapport de mission au Vietnam du 10 au 24 octobre 1992. Giroux François, Griffon Dany, Malegeant J.Y., Berthaud C.. 1992. Montpellier : Agropolis, 119 p.

Agricultural modernization project preparation mission report food processing annex. Egypt, sept.-oct. 1991. Griffon Dany. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 81 p.

Rapport de mission en Colombie 16-29 juin 1991 thèmes : manioc et panela. Griffon Dany, Dufour Dominique. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 67 p.

Notes de mission au Nord Cameroun MITAA juin 1989. Griffon Dany. 1989. Montpellier : CIRAD, 10 p.

Étude de faisabilité. Unité de transformation de manioc en farine. Projet Fondation Hanns Seidel [Zaïre-RD Congo]. Griffon Dany, Gévaudan Alain. 1989. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 29 p.

Mission Vénézuéla - Colombie du 01/02 au 12/02/1988. Griffon Dany, Chuzel Gérard. 1988. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 49 p.

Programmes de développement technologique en agronomie et industries alimentaires méditerranéennes et tropicales Compte-rendu de fin d'étude d'une recherche financée par le Ministère de la Recherche et de l'Enseignement Supérieur. Décision d'aide n.85 H 1544 du 12 décembre 1985. Griffon Dany, Fremeaux J.P., Huet Raymond. 1987. Montpellier : CIRAD, 50 p.

Technologie post-récolte : compte rendu de mission au nord-Cameroun, 23-29 août 1987. Billaz René, Braud Michel, Griffon Dany, Lhoste Philippe, Siband Pierre-Lucien. 1987. Montpellier : CIRAD, 61 p.

Antilles-Guyane, relais technologiques? rapport de mission 10-26/05/1984. Griffon Dany. 1984. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 63 p.

Mission globale d'emploi au Gabon : rapport sectoriel, développement agricole et rural, technologies appropriées et agro-industrie. Griffon Dany. 1983. Antony : GERDAT-CEEMAT, 95 p.

Rapport de mission en Côte d'Ivoire, Centre pour le Développement Industriel en Côte d'Ivoire: 11 juin-2 juillet 1982. Griffon Dany. 1982. Antony : GERDAT-CEEMAT, 97 p.

Rapport de mission en Côte d'Ivoire : adaptation de la technologie, conservation et transformation des produits agricoles en Côte d'Ivoire, secteur artisanal et traditionnel, novembre 1979. Griffon Dany. 1979. Antony : GERDAT-CEEMAT, 99 p.

Le CIRAD-FLHOR au Cameroun. Mission réalisée du 10 au 17 juin 1998. Desmarest P., Le Nard M., Soufflet Jean-François, Griffon Dany. 1998. . Montpellier : CIRAD-FLHOR, 25 p.

Le CIRAD-FLHOR au Costa-Rica. Mission réalisée du 26 au 30 avril 1998. Desmarest P., Mateo N., Griffon Dany. 1998. . Montpellier : CIRAD-FLHOR, 7 p.

Le CIRAD-FLHOR aux Antilles Françaises. Mission réalisée du 26 mars au 3 avril 1998. Desmarest P., Le Nard M., Rapilly F., Mateo N., Soufflet Jean-François, Griffon Dany. 1998. . Montpellier : CIRAD-FLHOR, 32 p.

Le CIRAD-FLHOR en Colombie. Mission réalisée du 26 au 30 avril 1998. Desmarest P., Mateo N., Griffon Dany. 1998. . Montpellier : CIRAD-FLHOR, 11 p.

Le CIRAD-FLHOR en Corse. Mission réalisée les 4 et 5 juin 1998. Rapilly F., Le Nard M., Griffon Dany. 1998. . Montpellier : CIRAD-FLHOR, 9 p.

Le CIRAD-FLHOR à la Réunion. Mission réalisée du 16 au 24 mai 1998. Desmarest P., Griffon Dany, Rapilly F., Soufflet Jean-François. 1998. . Montpellier : CIRAD-FLHOR, 41 p.

Rapport de synthèse de la troisième revue externe du département Cirad-Flhor. Desmarest P., Le Nard M., Rapilly F., Soufflet Jean-François, Griffon Dany. 1998. Montpellier : CIRAD-AMIS, 61 p.