Résultats pour : "produit transformé"

Multi-mycotoxin determination in rice, maize and peanut products most consumed in Côte d'Ivoire by UHPLC-MS/MS. Manizan Ama Lethicia, Oplatowska-Stachowiak Michalina, Piro-Metayer Isabelle, Campbell Katrina, Koffi-Nevry Rose, Elliott Christopher T., Akaki David, Montet Didier, Brabet Catherine. 2018. Food Control, 87 : 22-30.

Ananas, marché européen. C'est reparti ! Dawson Carolina. 2017. Fruitrop (Ed. Française) (252) : 34-40.

Comprehensive quality and potential hazards of gowe, a malted and fermented cereal beverage from West Africa. A diagnostic for a future re-engineering. Adinsi Laurent, Mestres Christian, Akissoé Noël, Vieira-Dalodé Générose, Anihouvi Victor, Durand Noel, Hounhouigan Joseph Djidjoho. 2017. Food Control, 82 : 18-25.

Coton : suivez le fil…. Bachelier Bruno. 2016. Jardins de France (644), n.spéc. Dossier Fibres et teintures végétales : 23-25.

Development of a nutritional profile predicting tool for fresh and processed tomato-based products. Ayari Asma, Achir Nawel, Servent Adrien, Ricci Julien, Brat Pierre. 2015. International Journal of Food Science and Technology, 50 (7) : 1598-1606.

Contamination par Salmonella spp. des plats préparés à base de porc dans les gargotes d'Antananarivo (Madagascar) et détermination des facteurs de risque associés. Abat Cédric, Rakotoharinome Vincent Michel, Maeder Muriel, Contamin Bénédicte, Porphyre Vincent, Cardinale Eric. 2014. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 67 (3) : 120-121. Journées scientifiques QualiREG. 2, Saint Gilles les Hauts, Réunion, 14 Novembre 2012/15 Novembre 2012.

Ananas (dossier). Loeillet Denis, Paqui Thierry. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (215) : 31-69.

Pineapple (a report). Loeillet Denis, Paqui Thierry. 2013. Fruitrop (English ed.) (215) : 31-69.

The relative decline of Malaysia forest products export revenue: Call for new strategies. Roda Jean-Marc, Ismariah Ahmad, Rohana Abd Rahman, Lim Hin Fui, Mohd Parid Mamat. 2011. EAS Strategic Options, 2011 (9) : 14-15.

Impact of mechanization of cassava and yam chip processing on households' livehoods in West Africa : A gender approach in Benin and Togo. Allogni W.N., Coulibaly Ousmane, Djade M.K., Hounkponou S., Cornet Denis. 2006. Bulletin de la Recherche Agronomique du Bénin, 52 : 32-56.

Consommation des ignames et développement de la filière cossette. Vernier Philippe, Hounhouigan Joseph D., Bricas Nicolas, Carlier A.. 2004. Troupeaux et Cultures des Tropiques (IV) : 57-62.

La consommation urbaine d'une céréale traditionnelle en Afrique de l'Ouest : le fonio. Konkobo-Yaméogo Charlotte, Chaloub Youness, Kergna Alpha, Bricas Nicolas, Karimou Rachid, Ndiaye Jean Luc. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : 125-128.

La consommation urbaine des céréales traditionnelles dans la province du Limpopo (Afrique du Sud). Les attentes des consommateurs contituent-elles des opportunités pour les petits producteurs ? Bichard Anne, Dury Sandrine, Schönfeldt Hettie C., Motau Faith, Moroka Tshidi, Bricas Nicolas. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : 129-134.

Marché mondial. Quelle place pour l'Afrique ? : (Dossier : "Oléagineux"). Voituriez Tancrède. 2001. Marchés Tropicaux et Méditerranéens (2899) : 1134-1136.

Physical, chemical and sensory evaluation of dried yam (Dioscorea rotundata) tubers, flour and amala, a flour-drived product. Akissoé Noël H., Hounhouigan Joseph D., Bricas Nicolas, Vernier Philippe, Nago Mathurin Coffi, Olorunda O.A.. 2001. Tropical Science, 41 (3) : 151-155.

Etude microbiologique et amélioration du procédé traditionnel de transformation de la viande en Kilishi. Kalilou Souley, Giroux François, Zakhia Nadine, Bimbenet Jean-Jacques. 1999. Sciences des Aliments, 19 (2) : 235-245.

Le 90è congrès de l'AOCS : les sessions lipochimie, usages industriels des protéines et technologie. Claude Sylvain, Philippe Coralie, Pagès Xavier. 1999. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 6 (4) : 297-300.

Le marché international des fruits et légumes. La production et le commerce mondial. Fajac Françoise. 1998. Fruitrop (Ed. Française) (46) : 8-10.

Les fruits de l'avenir. CIRAD-FLHOR - REU. 1998. Fruitrop (Ed. Française) (46) : 22-23.

Optimizing the traditional processing of beef into kilishi. Kalilou Souley, Collignan Antoine, Zakhia Nadine. 1998. Meat Science, 50 (1) : 21-32.

Nouvelles voies de renforcement des petites entreprises agro-alimentaires. Bazabana Jean-Jacques Magloire, Bom Kondé Paul. 1997. Courrier. Afrique-Caraïbes-Pacifique-Communauté Européenne (166) : 90-93.

L'ANSEA forestier : concurrent ou partenaire ? Laurent Dominique. 1985. Bois et Forêts des Tropiques (210) : 7-28.

Conception d'un appareillage de laboratoire robuste et original pour la mesure des teneurs en huiles essentielles par distillation. Duverneuil Germain, Valente Marc. 1983. Fruits, 38 (3) : 201-207.

Colloque sur l'Analyse des Boissons (CBERNA). Dupaigne P.. 1978. Fruits, 33 (3) : 207-208.

La mécanisation de l'extraction de la fibre des hibiscus textiles en culture paysanne. Boulanger J.. 1978. Machinisme Agricole Tropical Information (63) : 07-08. Journée technique SIMA : technologie des produits tropicaux après récolte. 49, Paris, France, 9 Mars 1978.

Etudes sur l'huile d'avocat, en particulier sur la fraction stérolique. Suite de l'étude sur la fraction 4-monométhylstérolique. Itoh T., Tamura T., Matsumoto Takashi, Dupaigne P.. 1976. Fruits, 31 (7-8) : 473-481.

L'arôme de l'ananas. Dupaigne P.. 1976. Fruits, 31 (10) : 631-639.

Etudes sur l'huile d'avocat, en particulier sur la fraction stérolique de l'insaponifiable. Itoh T., Tamura T., Matsumoto Takashi, Dupaigne P.. 1975. Fruits, 30 (11) : 687-695.

Les Cinquièmes Journées du Centre de Recherche sur l'aromatisation. Huet Raymond. 1974. Fruits, 29 (12) : 815-819. Journées du centre de recherche sur l'arômatisation. 5, Grenoble, France, 11 Octobre 1974/12 Octobre 1974.

Rétention des arômes dans les poudres de fruits tropicaux obtenues dans un four à micro-ondes sous vide. Huet Raymond. 1974. Fruits, 29 (5) : 399-405.

Compte-rendu de la réunion du groupe de travail ISO/TC/34/gt 2 de l'analyse des produits alimentaires. Dupaigne P.. 1973. Fruits, 28 (2) : 143. Session ISO sur l'Analyse des Produits Alimentaires, Londres, Royaume-Uni, 27 Juin 1972/28 Juin 1972.

Les travaux de l'ISO sur les fruits et les légumes : technologie, méthode d'essais, entreposage, transport. Deullin R., Dupaigne P.. 1973. Fruits, 28 (11) : 797-801.

Quatrième table ronde de l'aromatisation : Grenoble, 12 octobre 1973. Huet Raymond. 1973. Fruits, 28 (12) : 889-891. Table ronde de l'aromatisation. 4, Grenoble, France, 12 Octobre 1973.

Xème réunion du Comité Technique ISO/TC 54 "huiles essentielles". Huet Raymond. 1973. Fruits, 28 (1) : 65-66.

Détermination de la richesse en huiles essentielles des agrumes. Huet Raymond. 1972. Fruits, 27 (2) : 141-142.

Identification of volatile flavor compounds from roasted filberts. Sheldon R.M., Lindsay R.C., Libbey L.M.. 1972. Journal of Food Science, 37 (2) : 313-316.

Deuxième symposium d'horticulture en Afrique Orientale. Addis-Abéba, Ethiopie (6-8 septembre 1971). Soitout M.. 1971. L'Agronomie Tropicale. Série 3, Agronomie Générale. Etudes Scientifiques, 26 (12) : 1399-1401. East African Horticultural Symposium. 2, Addis Abéba, Éthiopie, 6 Septembre 1971/8 Septembre 1971.

Informations économiques. Aperçu sur l'économie et l'utilisation des mils et sorghos dans le monde. Communication présentée au Symposium sur les farines composées à Vienne, le 24 mai 1971 - ICC - Groupe de travail 32. Arnould J.P., Miche Jean-Claude. 1971. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 26 (8) : 865-887. Symposium sur les Farines Composées, Vienne, Autriche, 24 Mai 1971.

Quelques produits des fruits. Dupaigne P.. 1971. Fruits, 26 (10) : 697-713.

Absorbance dans la région ultraviolette du spectre des huiles essentielles de bergamote de Côte d'Ivoire et du Mali. Huet Raymond. 1970. Fruits, 25 (1) : 5-10.

L'huile essentielle de lime au Mexique (Citrus aurantifolia Swingle). Haro Guzman L., Huet Raymond. 1970. Fruits, 25 (12) : 887-899.

Essais d'industrialisation de la mangue. Dupaigne P.. 1965. Fruits, 20 (7) : 344-348.

Etude de l'utilisation de la banane en biscuiterie. Dupaigne P., Richard J.P.. 1965. Fruits, 20 (9) : 475-482.

Préparations nouvelles à partir de la datte. Dupaigne P., Munier P.. 1965. Fruits, 20 (8) : 420-424.

Le Marché des bois tropicaux en France : 1re partie. CTFT - FRA. 1964. Bois et Forêts des Tropiques (96) : 51-61.

Un nouvel appareil de détermination de la couleur des produits de tomate. Dupaigne P.. 1953. Fruits, 8 (6) : 260-265.

L'Afrique à la conquête de son marché alimentaire intérieur. Enseignements de dix ans d'enquêtes auprès des ménages d'Afrique de l'Ouest, du Cameroun et du Tchad. Bricas Nicolas (ed.), Tchamda Claude (ed.), Mouton Florence (ed.). 2016. Paris : AFD, 132 p. (Etudes de l'AFD, 12)

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New ingredients in food processing: biochemistry and agriculture. Linden Guy, Lorient Denis, Rosengarten M.. 1999. Boca Raton : CRC Press, 366 p. ISBN 0-8493-0631-0

La consommation et la distribution alimentaire à Cotonou (Bénin). Thuillier-Cerdan Claire, Bricas Nicolas. 1998. Montpellier : CIRAD, 43 p. (Série Urbanisation, alimentation et filières vivrières, n. 2) ISBN 2-87614-332-1

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Situation actuelle et perspective de la consommation et de la production artisanale d'aklui, un produit roulé béninois à base de maïs. Alexandre Claudie, Mestres Christian, Bricas Nicolas, Nago Mathurin Coffi. 1993. In : Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR. Paris : L'harmattan, 405-427. ISBN 2-7384-2177-6

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Le développement de la filière cossettes d'igname pour l'approvisionnement des villes au Nigeria, au Bénin et au Togo. Ategbo Eric-Alain, Bricas Nicolas, Hounhouigan Joseph D., Mitchikpe Evariste C., Nkpenu Kwami Etoudo, Orkwor G.C., Vernier Philippe. 1998. In : L'igname, plante séculaire et culture d'avenir : actes du séminaire international, 3-6 juin 1997, Montpellier, France = Yam, old plant and crop for the future$ENG. Berthaud Julien (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Marchand Jean-Leu (ed.). ORSTOM, CIRAD, INRA, CORAF. Montpellier : CIRAD, 339-341. ISBN 2-87614-313-5 Séminaire international sur l'igname, plante séculaire et culture d'avenir, Montpellier, France, 3 Juin 1997/6 Juin 1997.

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Commercialisation autrement ? Le cas du cacao dans la filière " bio - équitable " en Equateur. Roche Gilles, Deberdt André. 2004. = Sustainable development and globalization of agri-food markets: AIEA2 International Conference and Workshop of the CAES, Laval University, Quebec City, August 23-24, 2004. AIEA2, SCAE. s.l. : s.n., 1103-1119. AIEA2 colloque International sur le Développement Durable et Globalisation dans l'Agroalimentaire, Québec, Canada, 23 Août 2004/24 Août 2004.

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Huile d'olive de Nyons : visite de terrain. Devautour Hubert, Fribourg Gilles. 2004. In : Promouvoir la compétitivité de l'agriculture par les savoir-faire locaux : Atelier sur les indications géographiques pour les produits agroalimentaires du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. Synthèse de l'atelier, 7-10 juin 2004, Montpellier, France. Devautour Hubert (ed.), Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.). World Bank, France-Ministère de l'agriculture de l'alimentation de la pêche et des affaires rurales. Washington : World Bank, 71-72. Atelier sur les indications géographiques au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, Montpellier, France, 7 Juin 2004/10 Juin 2004.

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Protocolos para las practicas en planta piloto del modulo "productos amilaceos : Reporte final de estancia en el Cirad. Villalpando Rodriguez Gloria Elisa. 2002. Montpellier : ENSIA, 54 p. Mémoire d'ingénieur : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Sur les produits agricoles transformés de l'ouest guyanais. Marmot Florence. 2000. Montpellier : ENSIA, 102 p. Mémoire d'ingénieur : Industries alimentaires régions chaudes : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Les produits roulés à base de maïs au Bénin : environnement de la mécanisation. Alexandre Claudie. 1991. Montpellier : CIRAD-IRAT, 39 p. Mémoire DAT : Centre national d'études agronomiques des régions chaudes

Application des systèmes techniques : Application à l'artisanat alimentaire au Nord-Cameroun. Silvestre Abraao. 1989. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 99 p. Mémoire d'ingénieur : Centre national d'études agronomiques des régions chaudes

Le caractère toxique du manioc : Applications à la préparation du gari. Glikou Ekué E.. 1987. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 60 p. Mémoire DESS : Nutrition et Alimentation dans les Pays en Développement : Université des sciences et techniques du Languedoc

Contribution à l'étude de la "détoxification-fermentation" du manioc dans une ligne mécanisée de production de gari. Kandji P.. 1986. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 75 p. Mémoire de fin d'études : en Biotechnologie : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

Etude de la transformation traditionnelle du manioc en chicouangue (cas du Congo). Saya Maba M.. 1986. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 129 p. Mémoire DESS : Nutrition et Alimentation dans les Pays en Développement : Université des sciences et techniques du Languedoc

Procédé de fabrication de produits laitiers à teneur réduite en stérols, et produits ainsi obtenus. Graille Jean, Pioch Daniel, Serpelloni Michel, Mentink Léon. 1991. Paris : INPI, 21 p. N° de dépôt : 8908730, N° de brevet : FR2648988 B1, N° de dépôt européen : 90401830.6, N° de brevet européen : EP0406101 A1

Procédé de préparation de produits laitiers à teneur réduite en stérols, notamment en cholestérol. Graille Jean, Pioch Daniel, Serpelloni Michel, Mentink Léon. 1991. Paris : INPI, 24 p. N° de dépôt : 8909443, N° de brevet : FR2649589 B1, N° de dépôt européen : 90401831.4, N° de brevet européen : EP0408411 A1

D1. Synthèse sur les critères de qualité du fonio cuit et les préférences des consommateurs : projet n°. 015403 FONIO. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'Ouest. Fliedel Geneviève, Blancher Sandy, Bore Guindo Fanta, Drame Djibril, Dury Sandrine. 2011. Montpellier : CIRAD, 38 p.

D18. Do market prices reveal consumers' preferences ? Evidences from the retail market of fonio in Mali (West Africa) : projet n°. 015403 FONIO. Upgrading quality and competitiveness of fonio for improved livelihoods in West Africa. Cruz Jean-François (ed.), Dury Sandrine, Meuriot Véronique. 2008. Montpellier : CIRAD, 14 p.

Mahangu urban consumption survey : final report. Leporrier Sabine, Leveau Antoine, Dury Sandrine, Bricas Nicolas. 2004. Montpellier : CIRAD-AMIS, 61 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N° 01-2004

Promoting agricultural competitiveness through local know-how : a Workshop on Geographic Indication of Middle Eastern and North African Agri-Food Products. Summary of the Workshop, June 7-10 2004, Montpellier, France. Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.), Devautour Hubert (ed.). 2004. Washington : World Bank, 77 p. Workshop on Geographic Indications for Middle Eastern and North African Agri-Food Products, Montpellier, France, 7 Juin 2004/10 Juin 2004.

Promouvoir la compétitivité de l'agriculture par les savoir-faire locaux : Atelier sur les indications géographiques pour les produits agroalimentaires du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. Synthèse de l'atelier, 7-10 juin 2004, Montpellier, France. Devautour Hubert (ed.), Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.). 2004. Washington : World Bank, 96 p. Atelier sur les indications géographiques au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, Montpellier, France, 7 Juin 2004/10 Juin 2004.

Mission de suivi des activités de Sandrine Dury au Cameroun, du 22 au 30 avril 2002. Bricas Nicolas. 2002. Montpellier : CIRAD-AMIS, 11 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N°25-2002

Sorghum and millet consumption patterns in the Limpopo Province of South Africa : Qualitative survey in urban area (Polokwane). Bichard Anne. 2002. Montpellier : CIRAD-AMIS, 59 p.

Savoir-faire et réseaux de petites entreprises agroalimentaires en Afrique. Deux études de cas : la transformation du manioc au Congo, la transformation du maïs au Cameroun. Muchnik José (ed.), Bazabana Jean-Jacques Magloire, Bom Kondé Paul. 2000. Wageningen : CTA, 76 p. (Document de Travail CTA, 8022)

Etude des conditions de production et d'utilisation de l'amidon aigre de manioc au Benin. Brabet Catherine. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 87 p.

Valorisation des productions agricoles en zone de grand défi alimentaire au Zaïre. Tome 1. : le secteur agro-alimentaire vivrier : identification de partenaires potentiels. Bridier Bernard, Bounie D.. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 65 p.

Valorisation des productions agricoles en zone de grand défi alimentaire. Tome II : proposition de projet. Bridier Bernard, Bounie D.. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 40 p.

La commercialisation de produits transformés d'originie paysanne en Colombie et en Equateur, 13-27 novembre 1993. Lopez E., Mas Léandre. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 29 p.

Relance de la tabaculture à Madagascar. Résultats de la cellule Recherche Développement. Vulgarisation et formation de la SOCTAM. Polti Dominique. 1993. Antananarive : CIRAD-CA, 15 p.

Plan céréalier de la Guinée Bissau. Phase 1 : diagnostic-bilan : la consommation et la valorisation des céréales. Bricas Nicolas. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 62 p.

Plan céréalier de la Guinée Bissau. Phase I : diagnostic-bilan, Tome 1 : Rapport principal, Tome 2 : annexes. Bricas Nicolas, Coste Jérôme, Lambert Agnès, Mondain Monval Jean-François, Ribeiro R., Thirion S.. 1991. Paris : IRAM, 347 p.

Cameroun - Projet forêt-environnement - Rapport de pré-évaluation - Exploitation forestière, industries du bois, commerce des produits forestiers. Laurent Dominique, Watson T.. 1990. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 80 p.

Les possibilités d'importation en Europe des bois et produits en bois de la République Démocratique Populaire du Laos. Parant Bernard. 1989. Nogent-sur-Marne : CIRAD-CTFT, 74 p.

Conception d'un fermenteur s'intégrant dans une ligne de transformation de manioc en gari. Chuzel Gérard, Jory Michel, Griffon Dany, Hebert Jean-Paul. 1988. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 7 p.

Présentation de l'unité de transformation du manioc en gari au Togo. Procédé Gauthier/CEEMAT. Gauthier P., Gévaudan Alain, Griffon Dany, Chuzel Gérard. 1987. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 11 p.

Transformation du manioc en gari - Rapport d'évaluation à l'Anvar. Faure Jacques, Gauthier P., Griffon Dany. 1987. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 35 p.

Technologies appropriées dans les industries de transformation alimentaire et de conservation des fruits : République Démocratique du Zaïre, 24 août - 22 septembre 1981 : 24 août - 22 septembre 1981. Griffon Dany. 1981. Antony : GERDAT-CEEMAT, 150 p.

Etude de la production des essences d'agrumes. Mulat B.. 1969. Paris : IFAC, 206 p.

Mahangu (pearl millet) and sorghum consumption in urban areas in Namibie. Rapport d'étape - 5 juin 2002. Rapport de mission du 19 au 28 Mai 2002. Dury Sandrine. 2002. Montpellier : CIRAD-AMIS, 39 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N°32/2002-06-17

ATP méthode de conception d'équipement dans les pays du Sud. Appui méthodologique aux projets de conception menés par l'ESP Ecole Supérieure Polytechnique de Dakar. Rapport de mission au Sénégal du 3 au 15 mai 1998. Marouzé Claude. 1998. Montpellier : CIRAD-AMIS, 31 p.

Elaboration d'un plan national de relance de la filière riz. Rapport du consultant en après-récolte, usinage du riz. Mission 15 janvier - 14 février 1997. Troude Francis. 1997. Montpellier : CIRAD-SAR, 36 p.

Evaluation of opportunities to add value to rejected bananas through processing in Southern Belize. Report mission to Belize on behalf of CDI. Mission from 20/10/97 to 26/10/97. Vaillant Alexandre. 1997. Montpellier : CIRAD-Forêt, 61 p.

Rapport de mission effectuée à la SAFCO (Côte d'Ivoire) du 9 au 13 novembre 1997. Reynes Max, Merican F.. 1997. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 36 p.

Appui à l'élaboration de farines infantiles dans la région de Bukavu au Zaïre. Rapport de mission au Zaïre 20 avril - 4 mai 1996. Zakhia Nadine. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 46 p.

FIC 1995 - Phase 1. Projet post-récolte et transformation à petite échelle des fruits et légumes : volet produits frais. Compte-rendu de mission à Cuba du 15 au 22 mars 1996. Joas Jacques. 1996. Fort-de-France : CIRAD-FLHOR, 23 p.

Rapport de mission Nigeria - Togo et Ghana du 4-7 et 17-21 juin 1996. Vernier Philippe. 1996. Cotonou : CIRAD-CA, 12 p.

Valorisation des productions agricoles en zone de grand défi alimentaire au Zaïre. Rapport de mission au Bas-Zaïre et au Sud-Kivu 04 avril - 03 mai 1996. Bridier Bernard. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 2 vol. (108 p.)

Recherches nouvelles à conduire dans les périmètres rizicoles de l'extrême Nord du Cameroun. Rapport de mission du 1er au 21 avril 1993. Poisson Christian, Aubin Jean Pol. 1993. Montpellier : CIRAD-CA, 12 p.

Agro-alimentaire. Caractérisation et traitement post-récole des productions végétales. Joas Jacques, Caro Yanis. 2003. In : Rapport annuel 2002 CIRAD Réunion. De Taffin Gabriel (ed.). CIRAD-Délégation de la Réunion. Saint-Denis : CIRAD, 76-78.