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Items where Subject is "E21 - Agro-industry"

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Journal article

As práticas produtivas e alimentares no espaço rural do Oeste de Santa Catarina: A ação pública na busca e na crítica à modernidade. Grisa Catia, Tecchio Andréia, Chechi Andrea Leticia, Sabourin Eric. 2020. Estudos Sociedade e Agricultura, 28 (1) : pp. 78-108.
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Avocat (dossier). Imbert Eric. 2020. Fruitrop (Ed. Française) (271) : pp. 40-116.
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Banane (dossier). Loeillet Denis. 2020. Fruitrop (Ed. Française) (267) : pp. 72-103.
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Cocoa marketing chain in developing countries: How do formal-informal linkages ensure its sustainability in Cameroon? Lenou Nkouedjo Lionel, Mathe Syndhia, Fon Dorothy Engwali, Geitzenauer Maria, Awah Manga Armel. 2020. Geoforum, 10 p.
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Fiche pays producteur. La banane au Mexique. Cantrelle Noémie, Dawson Carolina, Lescot Thierry. 2020. Fruitrop (Ed. Française) (271) : pp. 28-39.
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Fiche pays producteur. La banane en Côte d'Ivoire. Cantrelle Noémie, Lescot Thierry. 2020. Fruitrop (Ed. Française) (267) : pp. 96-103.
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Life cycle assessment of organic and conventional non-Bt cotton products from Mali. Avadi Tapia Angel Daniel, Marcin Maéva, Biard Yannick, Renou Alain, Gourlot Jean-Paul, Basset-Mens Claudine. 2020. International Journal of Life Cycle Assessment, 25 : pp. 678-697.
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Quais as perspectivas da agricultura familiar em um contexto de expansão do agronegócio? Zoneamento participativo com representantes comunitários do Planalto Santareno. Soares de Cortes João Paulo, Coudel Emilie, Piraux Marc, Piva da Silva Mariana, Abreu dos Santos Beatriz, Folhes Ricardo, Gomes Pereira da Silva Romero. 2020. Confins (45) : pp. 1-24.
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The state of rice value chain upgrading in West Africa. Soullier Guillaume, Demont Matty, Arouna Aminou, Lançon Frédéric, Mendez Del Villar Patricio. 2020. Global Food Security, 25:100365, 10 p.
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Agrumes (dossier). Imbert Eric. 2019. Fruitrop (Ed. Française) (266) : pp. 26-78.
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Analyse multi-niveaux des freins à l'adoption de la certification du cacao au Cameroun. Nlend Nkott Anny Lucrèce, Mathe Syndhia, Temple Ludovic. 2019. Economie Rurale (370) : pp. 81-99.
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Ananas (dossier). Dawson Carolina, Paqui Thierry. 2019. Fruitrop (Ed. Française) (266) : pp. 80-103.
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Avocat (dossier). Imbert Eric. 2019. Fruitrop (Ed. Française) (265) : pp. 20-110.
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Banane (dossier). Loeillet Denis. 2019. Fruitrop (Ed. Française) (265) : pp. 112-135.
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Cash for trash: An agro-economic value assessment of urban organic materials used as fertilizers in Cameroon. Thuriès Laurent, Ganry Francis, Sotamenou Joël, Oliver Robert, Parrot Laurent, Simon Serge, Montange Denis, Fernandes Paula. 2019. Agronomy for Sustainable Development, 39 (6):52, 13 p.
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Changing women's lives? Empowerment and aspirations of fair trade workers in South India. Ange Priya, Ballet Jérôme, Carimentrand Aurélie, Marius-Gnanou Kamala. 2019. Journal of Global Ethics, 15 (1), n.spéc. Indian Global Ethics Initiative : pp. 32-44.
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Comparative study of fatty acid and sterol profiles for the investigation of potential milk fat adulteration. Nurseitova M.A., Amutova F.B., Zhakupbekova A.A., Omarova A.S., Kondybayev A.B., Bayandy G.A., Akhmetsadykov Nourlan, Faye Bernard, Konuspayeva Gaukhar. 2019. Journal of Dairy Science, 102 (9) : pp. 7723-7733.
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Dairy policy in Senegal: The need to overcome a technical mindset. Magnani Sergio Dario, Ancey Véronique, Hubert Bernard. 2019. European Journal of Development Research, 31 (5) : pp. 1227-1245.
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Des certifications inutiles ? Les relations asymétriques entre coopératives, labels et cacaoculteurs en Côte d'Ivoire. Ruf François, Uribe Leitz Enrique, Gboko Casimir, Carimentrand Aurélie. 2019. Revue Internationale des Etudes du Développement, 240 (4) : pp. 31-61.
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Improving transparency and reliability of tenure information for improved land governance in Senegal. Bourgoin Jeremy, Valette Elodie, Guillouet Simon, Diop Djibril, Dia Djiby. 2019. Land, 8 (3):42, 17 p.
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La politisation de l'alimentation ordinaire par le marché. Lepiller Olivier, Yount-André Chelsie. 2019. Revue des Sciences Sociales (61), dossier Dissidences alimentaires : pp. 26-35.
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Rise and fall of forest loss and industrial plantations in Borneo (2000–2017). Gaveau David L.A., Locatelli Bruno, Salim Mohammad A., Yaen Husna, Pacheco Pablo, Sheil Douglas. 2019. Conservation Letters, 12 (3):e12622, 8 p.
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Co-designing win-win partnerships between agroindustries and smallholders in the palm oil sector in Cameroon. Haman Djouma Sadou, Feintrenie Laurène, Levang Patrice, Nji Ajaga. 2018. Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, 22 (3) : pp. 136-151.
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Combining nested markets and the multilevel perspective to understand the agroecological transition of the food system. Piccin Luca, Cerdan Claire, Danflous Jean-Paul, Delfosse Claire. 2018. NewDist, n.spéc. AESOP sustainable food planning workshop 2018 : pp. 22-25. Workshop AESOP Sustainable Food Planning. Towards sustainable City Region Food Systems, Turin, Italie, 28 June 2018/30 June 2018.
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Food systems for sustainable development: Proposals for a profound four-part transformation. Caron Patrick, Ferrero y de Loma-Osorio Gabriel, Nabarro David, Hainzelin Etienne, Guillou Marion, Andersen Inger, Arnold Tom, Astralaga Margarita, Beukeboom Marcel, Bickersteth Sam, Bwalya Martin, Caballero Paula, Campbell Bruce M., Divine Ntiokam, Fan Shenggen, Frick Martin, Friis Anette, Gallagher Martin, Halkin Jean-Pierre, Hanson Craig, Lasbennes Florence, Ribera Teresa, Rockstrom Johan, Schuepbach Marlen, Steer Andrew, Tutwiler Ann, Verburg Gerda. 2018. Agronomy for Sustainable Development, 38 (4):41, 12 p.
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Les indications géographiques au regard de la théorie des communs. Fournier Stéphane, Biénabe Estelle, Marie-Vivien Delphine, Durand Claire, Sautier Denis, Cerdan Claire. 2018. Revue Internationale des Etudes du Développement, 233 (1) : pp. 139-162.
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Characterization of Buffalo veal supply chain in villages around Cairo. El-Asheeri Amal K., Abdelghany Sherif, Alary Véronique, Corniaux Christian, Radwan Mohamed Ali Abdallah. 2017. Egyptian Journal of Animal Production, 54 (2) : pp. 105-109.
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Complémentarité des filières sorgho sucré et canne à sucre en Haïti : évaluation des conditions de développement sectoriel d'une innovation. Temple Ludovic, Levesque Annaïg, Lamour Adnet, Charles Daphnée, Braconnier Serge. 2017. Cahiers Agricultures, 26 (5):55006, 9 p.
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Crop health and its global impacts on the components of food security. Savary Serge, Bregaglio Simone, Willocquet Laetitia, Gustafson D., Mason D'Croz D., Sparks A., Castilla N., Djurle A., Allinne Clémentine, Sharma Mamta, Rossi Vivien, Amorim L., Bergamin A., Yuen J., Esker P., McRoberts Neil, Avelino Jacques, Duveiller E., Koo Jawoo, Garrett K.. 2017. Food Security, 9 (2) : pp. 311-327.
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Cross-cultural development of hibiscus tea sensory lexicons for trained and untrained panelists. Monteiro Maria Joao, Costa Ana Isabel A., Franco Maria Isabel, Bechoff Aurélie, Cisse Mady, Fliedel Geneviève, Tomlins Keith I., Pintado Maria Manuela E.. 2017. Journal of Sensory Studies, 32 (5):e12297, 17 p.
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Economic factors influencing zoonotic disease dynamics: Demand for poultry meat and seasonal transmission of avian influenza in Vietnam. Delabouglise Alexis, Choisy Marc, Phan Thang D., Antoine-Moussiaux Nicolas, Peyre Marie-Isabelle, Vu Ton Dinh, Pfeiffer Dirk Udo, Fournié Guillaume. 2017. Scientific Reports, 7:5905, 14 p.
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En direct des marchés. Juillet/Août 2017. Conjonctures, banane, agrumes, avocat, exotiques, fruits et légumes tempérés et vie de la filière. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Christine, Paqui Thierry, Celeyrette Cécilia, Bright Richard. 2017. Fruitrop (Ed. Française) (251) : pp. 2-19.
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International conference "Future Faces of Food and Farming Regional Challenges". Ancey Véronique (ed.), Kraisoraphong Keokam (ed.). 2017. World Food Policy, 4 (1) : pp. 1-150. International Conference on World Food Policy: Future Faces of Food and Farming, Bangkok, Thaïlande, 17 December 2015/18 December 2015.
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Non-livestock value chains. Lateral thinking for the securing of the Sahelian livestock economies. Wane Abdrahmane, Touré Ibra, Mballo Aliou Diouf, Nokho Cheikh Ibrahima, Ndiaye Aminata. 2017. Bio-Based and Applied Economics, 6 (2) : pp. 139-157.
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SWOT analysis of traditional skimmed milk chain around Greater Cairo. Abdelghany Sherif, Corniaux Christian, Alary Véronique, Radwan Mohamed Ali Abdallah, El-Asheeri Amal K.. 2017. Egyptian Journal of Animal Production, 54 (2) : pp. 111-123.
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Short urban food chains in developing countries: signs of the past or of the future? Moustier Paule. 2017. Natures Sciences Sociétés, 25 (1), dossier L’agriculture dans le système alimentaire urbain : continuités et innovations : pp. 7-20.
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Situation of the camel meat sector in southeastern Tunisia: case of the governorate of Medenine. Selmi Chaker, Jaouad Mohamed, Faye Bernard, Rjili H.. 2017. Journal of New Sciences, n.spéc. Conférence CSIEA 2017:7 : pp. 2648-2653. Conférence Scientifique Internationale sur l'Environnement et l'Agriculture, Hammamet, Tunisie, 24 April 2017/25 April 2017.
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Socioeconomic impacts of innovative dairy supply chain practices. The case of the Laiterie du Berger in the Senegalese Sahel. Wane Abdrahmane, Cadilhon Jean-Joseph, Yauck Mamadou. 2017. International Food and Agribusiness Management Review, 20 (4) : pp. 553-574.
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What shapes the governance of the dairy value chain in Vietnam? Insights from Ba-Vì milkshed (Hanoi). Nguyen Mai Huong, Duteurtre Guillaume, Moustier Paule. 2017. World Food Policy, 4 (1) : pp. 57-81. International Conference on World Food Policy: Future Faces of Food and Farming, Bangkok, Thaïlande, 17 December 2015/18 December 2015.
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Alternative approaches to innovation. The place of knowledge in a social science/ industry cooperation programme. Goulet Frédéric, Sauvegrain Sophie-Anne, Arciniegas Laura, Bricas Nicolas. 2016. Anthropology of Food, 10, 15 p.
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Avocat d'été (dossier). Imbert Eric. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (240) : pp. 16-63.
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Biogas reduces the carbon footprint of cassava starch: a comparative assessment with fuel oil. Hansupalak Nanthiya, Piromkraipak Palotai, Tamthirat Phakamas, Manitsorasak Apisit, Sriroth Klanarong, Tran Thierry. 2016. Journal of Cleaner Production, 134 (Part B) : pp. 539-546.
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Can the cocoa cycle model explain the continuous growth of the rubber (Hevea brasiliensis) sector for more than a century in Thailand? Chambon Bénédicte, Ruf François, Kongmanee Chaiya, Angthong Suttipong. 2016. Journal of Rural Studies, 44 : pp. 187-197.
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Contribution pour la mise en place d'une filière de menthe de qualité garantie à Casablanca et Meknès. Raïs Imane, Faysse Nicolas, El Hirch Adil, El Mekki Abdelkader Ait. 2016. Alternatives Rurales (4), 14 p.
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El Enfoque SIAL como catalizador de la acción colectiva: casos territoriales en América Latina. Boucher François, Reyes Gonzalez Juan Antonio. 2016. Estudios Sociales, Revista de investigacion cientifica, 25 (47) : pp. 11-37.
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En direct des marchés. Avril 2016. Banane, agrumes, avocat, exotiques, fruits et légumes tempérés, fret maritime et vie de la filière. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Celeyrette Cécilia, Bright Richard. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (241) : pp. 2-15.
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En direct des marchés. Mars 2016. Banane, agrumes, avocat, exotiques, racines et tubercules/autres exotiques, fruits et légumes tempérés, fret maritime et vie de la filière. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Celeyrette Cécilia, Bright Richard. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (240) : pp. 2-14.
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Methods for assessing the impact of research on innovation and development in the agriculture and food sectors. Temple Ludovic, Biénabe Estelle, Barret Danielle, Saint-Martin Gilles. 2016. African Journal of Science, Technology, Innovation and Development, 8 (5-6) : pp. 399-410.
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New era for the coconut sector. What prospects for research? Prades Alexia, Salum Uron N., Pioch Daniel. 2016. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 23 (6), dossier Oil crops and supply chain in Asia / La filière oléagineuse en Asie:D607, 4 p.
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Quelques éléments marquants de la 107ème réunion annuelle de l'AOCS (Salt Lake City, 1-4 mai 2016). Bogaert Laurine, Deyrieux Charlotte, Subileau Maeva, Durand Erwann, Fine Frédéric. 2016. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 23 (6):602, 3 p.
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Quelques éléments marquants du 13e congrès EuroFedLipid (Florence, 27-30 septembre 2015). Deyrieux Charlotte, Sicaire Anne-Gaëlle, Couëdelo Leslie, Durand Erwann, Lacoste Florence, Le Guillou Céline, Pintori Didier, Régis Jennifer, Vaysse Carole, Fine Frédéric. 2016. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 23 (2):201, 4 p. Congrès EuroFedLipid. 13, Florence, Italie, 27 September 2015/30 September 2015.
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Recyclage des déchets et dynamiques sociales dans la transition du rural au périurbain à la Réunion. Jarousseau Hélène, Wassenaar Tom, Sallote Bathilde, Paillat Jean-Marie. 2016. Cahiers Agricultures, 25 (6):65002, 7 p.
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Supporting small-scale dairy plants in selecting market opportunities and milk payment systems using a spreadsheet model. Fuentes Eduardo, Bogue Joe, Gomez Carlos, Vargas Jorge, Le Gal Pierre-Yves. 2016. Computers and Electronics in Agriculture, 122 (mars) : pp. 191-199.
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Which is a sustainable development of dairy sector in Vietnam: Dairy household farms or intensive and large scale farms. Nguyen Mai Huong, Cesaro Jean-Daniel, Pham Duy Khanh, Hoang Vu Quang, Duteurtre Guillaume. 2016. Journal of Animal Science and Technology (61) : pp. 12-21.
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AGRIBALYSE®, the French LCI Database for agricultural products: High quality data for producers and environmental labelling. Colomb Vincent, Ait-Amar Samy, Basset-Mens Claudine, Gac Armelle, Gaillard Gérard, Koch Peter, Mousset Jérome, Salou Thibault, Tailleur Aurélie, Van Der Werf Hayo M.G.. 2015. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 22 (1):D104, 6 p.
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Agroindustria del aceite de palma y el sector tradicional en África. Lacan Xavier, Rafflegeau Sylvain, Feintrenie Laurène. 2015. Palmas, 10, n.spéc. Memorias XVIII Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite : pp. 171-182. Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite. 18, Bogota, Colombie, 22 September 2015/25 September 2015.
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Co-compostage de boues de laiterie et de fumier de bovins à l'Ile de la Réunion : hygiénisation, pertes de nutriments et homogénéité du compost produit. Rafolisy Tovonarivo, Thuriès Laurent, Técher Patrick, Moussard Géraud Daniel, Paillat Jean-Marie. 2015. Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, 19 (4) : pp. 329-337.
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En direct des marchés. Avril 2015. Banane, agrumes, fruits tempérés, avocat, exotiques (ananas, mangue), fret maritime. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (232) : pp. 2-9.
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En direct des marchés. Janvier-février 2015. Banane, agrumes, avocat, exotiques, fruits tempérés, fret maritime. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (230) : pp. 2-15.
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En direct des marchés. Mai 2015. Banane, agrumes, fruits tempérés, avocat, exotiques (ananas, mangue), fret maritime. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Celeyrette Cécilia, Bright Richard. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (233) : pp. 2-11.
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En direct des marchés. Mars 2015. Banane, agrumes, racines et tubercules, autres exotiques, fruits tempérés, avocat, exotiques, fret maritime. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (231) : pp. 2-15.
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Evaluation de la durabilité de la production maraichère au sud du Bénin. Ahouangninou Claude, Martin Thibaud, Assogba-Komlan Françoise, Cledjo Placide, Kpenavoun Chogou Sylvain, Nouatin Guy, Boko Wilfried, Soumanou Mohamed Mansourou, Houssou Christophe, Biaou Gauthier, Ahanchede Adam, Boko Michel, Fayomi Benjamin. 2015. Cahiers du CBRST, 2 (7) : pp. 98-126.
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Feasibility of a guayule commodity chain in the Mediterranean region. Snoeck Didier, Chapuset Thierry, García García José, Sfeir Nisrine, Palu Serge. 2015. Industrial Crops and Products, 75 (B), n.spéc. Advances in Industrial Crops and Products Worldwide: AAIC 2014 international conference : pp. 159-164. Association for the Advancement of Industrial Crops International Conference, Athènes, Grèce, 13 September 2014/19 September 2014.
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Holding all the cards? Quality management by cooperatives in a Moroccan dairy value chain. Faysse Nicolas, Simon Cristina. 2015. European Journal of Development Research, 27 : pp. 140-155.
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Innovation systems and knowledge communities in the agriculture and agrifood sector: a literature review. Touzard Jean-Marc, Temple Ludovic, Faure Guy, Triomphe Bernard. 2015. Journal of Innovation Economics and Management (17) : pp. 117-142.
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Innover de façon plus juste ? De la place des connaissances dans dispositif de coopération sciences sociales - industrie. Goulet Frédéric, Sauvegrain Sophie-Anne, Arciniegas Laura, Bricas Nicolas. 2015. Innovations (47) : pp. 33-54.
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La privatización del asesoramiento agricola: consecuencias para los productores lecheros del valle del Mantaro, Perú. Faure Guy, Huamanyauri Mendez Kary Nelly, Salazar Ivonne, Gomez Carlos, De Nys Erwin, Dulcire Michel. 2015. Cuadernos de Desarrollo Rural, 12 (76) : pp. 11-33.
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Le cluster de Rio Verde ou l'interaction de l'agrobusiness et du développement territorial au Brésil. Bonaudo Thierry, Poccard-Chapuis René, Coutinho Cassia A., Tourrand Jean-François, Duarte Laura M.G.. 2015. Confins (25), 11 p.
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Manufacturing camel cheese: the experience of Saudi Arabia. Konuspayeva Gaukhar, Algruin Kh., Al-Hammad Kh., Alshammari Fahad, Azeebi A.M., Al-Rasheedi F.S., Al-Gedan M.M., Al-Omairi A., Faye Bernard. 2015. Veterinariâ, 42 (2), n.spéc. Silk road camel: The camelids, main stake for sustainable development : pp. 203-205. 4th Conference of the International Society of Camelid Research and Development/ISOCARD 2015. 4, Almaty, Kazakhstan, 8 June 2015/12 June 2015.
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Reconsidering industrial metabolism: from analogy to denoting actuality. Wassenaar Tom. 2015. Journal of Industrial Ecology, 19 (5), n.spéc. Special Issue on Frontiers in Socioeconomic Metabolism Research : pp. 715-727.
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Sécurisation des flux d'approvisionnement en matières premières et de mise en marché des produits dans le secteur avicole : cas de la filière oeufs au Bénin. Batonon-Alavo Dolores, Bastianelli Denis, Chrysostome Christophe A.A.M., Duteurtre Guillaume, Lescoat Philippe. 2015. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 68 (1) : pp. 3-18.
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The oil palm (Elaeis guineensis): Research challenges beyond controversies. Rival Alain, Levang Patrice. 2015. Palms, 59 (1) : pp. 33-49.
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The rice processing units at the Niger Office in Mali. Coulibaly Yacouba M., Havard Michel. 2015. E-Journal - CIGR, 17 (2) : pp. 176-184.
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Camel milk value chain in Northern Saudi Arabia. Faye Bernard, Madani Hassani, El-Rouili Sageed A.H.. 2014. Emirates Journal of Food and Agriculture, 26 (4) : pp. 359-365.
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Communicative action to level the playing field in forest plantations in Indonesia. Purnomo Herry, Guizol Philippe, Awang Sanafri, Wardhana Wahyu, Irawati Rika Harini, Rennaldi Daren. 2014. Journal of Sustainable Forestry, 33 (4) : pp. 337-357.
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De la crise politique aux échecs des projets d'investissements agricoles à grande échelle. Andriamanalina Beby Seheno, Burnod Perrine, Andrianirina Ratsialonana Rivo. 2014. Afrique Contemporaine (215) : pp. 152-154.
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Huile de palme : vers un filière durable ? Rival Alain, Levang Patrice. 2014. Pour la Science (435) : pp. 17-18.
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Improving mill value chain by coupling sugarcane supply management and payment system models. Auzoux Sandrine, Lejars Caroline. 2014. International Sugar Journal, 116 (1391) : pp. 822-827.
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Israeli citrus industry. In-depth restructuring to combat growing constraints. Imbert Eric. 2014. Fruitrop (English ed.) (227) : pp. 56-63.

Palmier à huile : enjeux agronomiques et environnementaux. Rival Alain. 2014. Industries Alimentaires et Agricoles, 131 (1-2) : pp. 26-31.
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Strengths and weaknesses of the smallholder oil palm sector in Cameroon. Nkongho Raymond N., Feintrenie Laurène, Levang Patrice. 2014. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 21 (2):D208, 9 p.
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Systèmes d'innovation et communautés de connaissances dans le secteur agricole et agroalimentaire. Touzard Jean-Marc, Temple Ludovic, Faure Guy, Triomphe Bernard. 2014. Innovations (43) : pp. 13-38.
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Desarrollo de la palma de aceite: riesgos y oportunidades con base en las lecciones aprendidas de Camerún e Indonesia. Rafflegeau Sylvain, Feintrenie Laurène. 2013. Palmas, 34 (2), spec : pp. 351-370. Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite. 17, Carthagène, Colombie, 25 September 2012/28 September 2012.
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Factors constraining building effective and fair geographical indications for coffee: Insights from a dominican case study. Galtier Franck, Belletti Giovanni, Marescotti Andrea. 2013. Development Policy Review, 31 (5) : pp. 597-615.
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Grippe aviaire dans la filière. La réorganisation du secteur agro-industriel au Vietnam. Figuié Muriel, Pham Anh Tuan, Moustier Paule. 2013. Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement, 94 (4) : pp. 397-419.
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Huiles et corps gras des Pays du Sud et lipochimie. Lecomte Jérôme, Pina Michel, Villeneuve Pierre. 2013. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 20 (1) : pp. 3-7.
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L'Egypte des produits laitiers. Projet JEAI DAIRY. Galal Salah, Alary Véronique. 2013. Sciences au Sud (70) : p. 6.
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La production de viande de chameau : état des connaissances, situation actuelle et perspectives. Faye Bernard, Abdelhadi Omer M.A., Raiymbek Gulzhan, Kadim Isam T., Hocquette J.F.. 2013. INRA Productions Animales, 26 (3) : pp. 289-300.
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Les mycotoxines : quelles réponses de la recherche à cette problématique [Editorial]. Zakhia-Rozis Nadine, Schorr-Galindo Sabine. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (3) : pp. 149-150.
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Maîtriser les mycotoxines : un double enjeu, sanitaire et économique. Zakhia-Rozis Nadine (ed.), Schorr-Galindo Sabine (ed.). 2013. Cahiers Agricultures, 22 (3) : pp. 145-236.
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Palmier à huile : défis et questions à la recherche. Rival Alain. 2013. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 20 (3) : pp. 133-142.
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Social impact assessment in LCA using the Preston pathway. Feschet Pauline, Macombe Catherine, Garrabé Michel, Loeillet Denis, Saez Adolfo Rolo, Benhmad François. 2013. International Journal of Life Cycle Assessment, 18 (2) : pp. 490-503.
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Banana from Ecuador. Ecudor's banana industry in danger of marginalisation. Loeillet Denis. 2012. Fruitrop (English ed.) (202) : pp. 20-22.

De la air a los sial: reflexiones, retos y desafíos en América Latina. Boucher François. 2012. Agroalimentaria, 18 (34) : pp. 79-80.
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Forces et faiblesses des filières agro-alimentaires en Afrique. Bricas Nicolas. 2012. Secteur privé et Développement (13) : pp. 6-9.
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Forces et faiblesses des filières agro-alimentaires en Afrique. Bricas Nicolas. 2012. Marchés Tropicaux et Méditerranéens (3275-3276) : pp. 27-28.
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Introducción a la Sección Especial: Los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL) En América Latina. Boucher François, Fraire Cervantes José A.. 2012. Agroalimentaria, 18 (34) : pp. 73-78.
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Lait en poudre importé versus production locale en Afrique de l'Ouest : vers un nouveau modèle industriel ? Corniaux Christian, Vatin François, Ancey Véronique. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (1) : pp. 18-24.
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Oil palm in Cameroon: risks and opportunities. Feintrenie Laurène. 2012. Nature and Faune, 26 (2) : pp. 23-27.
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Producteur laitier en Afrique de l'Ouest : une modernité rêvée par les techniciens à l'épreuve du terrain. Corniaux Christian, Alary Véronique, Gautier Denis, Duteurtre Guillaume. 2012. Autrepart (62) : pp. 17-36.
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Stratégies des organisations de producteurs de café au Costa Rica vis-à-vis des certifications environnementales et sociales. Faure Guy, Le Coq Jean-François, Vagneron Isabelle, Hocdé Henri, Soto Muñoz Gabriela, Kessari Myriam-Emilie. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (2-3) : pp. 162-168.
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Strengths and weaknesses of Africa's agrifood industries. Bricas Nicolas. 2012. Private Sector and Development (13) : pp. 6-9.
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Systèmes alimentaires localisés. Muchnik José, Requier-Desjardins Denis, Sautier Denis, Touzard Jean-Marc. 2012. Vietnam Journal of Science for Rural Development, 2 : pp. 48-55.
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Un exemple de transfert de technologie réussi dans le domaine de la micropropagation : la multiplication de Coffea arabica par embryogenèse somatique. Etienne Hervé, Bertrand Benoît, Montagnon Christophe, Bodadilla Landey Roberto, Dechamp Eveline, Jourdan Isabelle, Alpizar Edgardo, Malo Eduardo, Georget Frederic. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (2-3) : pp. 115-124.
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Un nouveau départ pour la recherche relative à l'arganier. Compte rendu du 1er Congrès international sur l'arganier Agadir (Maroc), 15-17 décembre 2011. Bellefontaine Ronald, Pioch Daniel, Palu Serge. 2012. Sécheresse, 23 (1) : pp. 57-61. Congrès International de l'Arganier. 1, Agadir, Maroc, 15 December 2011/17 December 2011.
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The richer the country, the more attractive the market? Roda Jean-Marc, Noor Aini Zakaria, Lim Hin Fui, Ismariah Ahmad, Rohana Abd Rahman. 2012. EAS Strategic Options, 2012 (12) : pp. 14-15.
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Actualité du concept de filière dans l'agriculture et l'agroalimentaire. Temple Ludovic, Lançon Frédéric, Palpacuer Florence, Paché Gilles. 2011. Economies et Sociétés (33) : pp. 1785-1797.
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Involvement of small-scale dairy farms in an industrial supply chain: When production standards meet farm diversity. Bernard Jennifer, Le Gal Pierre-Yves, Triomphe Bernard, Hostiou Nathalie, Moulin Charles-Henri. 2011. Animal (Cambridge), 5 (6) : pp. 961-971.
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L'approche Syal : une clé de lecture des dynamiques de l'agribusiness dans Ies territoires de la Pampa et d'Amazonie ? Beber Caetano Luiz, Cerdan Claire. 2011. Economies et Sociétés (33) : pp. 1869-1878.
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Local food systems in Vietnam: Strengths and opportunities. Dao Thê Anh, Sautier Denis. 2011. Extension Bulletin - ASPAC. Food and Fertilizer Technology Center (640), 26 p. International Seminar on Strengthening local food systems for small-scale farmers in the Asian and Pacific region, Séoul, Corée du Sud, 17 October 2011/21 October 2011.
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New pest threats for sugarcane in the new bioeconomy and how to manage them. Goebel François-Régis, Sallam Nader. 2011. Current Opinion in Environmental Sustainability, 3 (1-2) : pp. 81-89.
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Shifting market: From west to east? Roda Jean-Marc, Ismariah Ahmad, Rohana Abd Rahman, Lim Hin Fui, Mohd Parid Mamat. 2011. EAS Strategic Options, 2011 (10) : pp. 14-15.
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What does it take to achieve RM53 billion of timber product export by 2020? Roda Jean-Marc, Noor Aini Zakaria, Lim Hin Fui, Ismariah Ahmad, Rohana Abd Rahman. 2011. EAS Strategic Options, 2011 (11) : pp. 14-15.
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The cashew (Anacardium occidentale) industry in Côte d'Ivoire: Analysis and prospects for development. Soro Doudjo, Dornier Manuel, Abreu Fernando, Assidjo Nogbou Emmanuel, Yao Benjamin, Reynes Max. 2011. Fruits, 66 (4) : pp. 237-245.
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A discussion support model for a regional dairy-pasture system with an example from Réunion island. Nidumolu Uday Bhaskar, Lubbers M., Alary Véronique, Lecomte Philippe, Van Keulen Herman. 2011. Journal of Agricultural Science, 149 (5) : pp. 663-674.
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Emergence des filières agrocarburant au Mali et à Madagascar : quels risques de blocage et stratégies pour y faire face ? Burnod Perrine, Gazull Laurent, Gautier Denis, Fallot Abigaïl. 2010. Sud-Sciences et Technologies (19-20) : pp. 93-103.
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Impacts des changements de politique dans un contexte de crise mondialisée sur les acteurs des filières cotonnières d'Afrique centrale. Mbétid-Bessane Emmanuel, Djondang Koye, Havard Michel, Kadekoy-Tigague David. 2010. Cahiers Agricultures, 19 (1) : pp. 21-27.
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Rubberwood timber decreasing, wither the wooden furniture industry? Ahmad Fauzi Puasa, Rohana Abd Rahman, Ismariah Ahmad, Lim Hin Fui, Roda Jean-Marc. 2010. EAS Strategic Options, 2010 (5) : pp. 1-2.
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Vers de nouvelles ressources de caoutchouc naturel : Recherche enjeu. Palu Serge, Pioch Daniel. 2010. Green News Techno (10) : p. 2.
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Do Malaysian wood products have a "bright future" in the European market? Noor Aini Zakaria, Lim Hin Fui, Ahmad Fauzi Puasa, Roda Jean-Marc, Rohana Abd Rahman, Ismariah Ahmad. 2009. EAS Strategic Options, 2009 (3) : pp. 1-2.
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Introduction aux concepts et méthodes d'analyse de filières agricoles et agro-industrielles. Temple Ludovic, Lançon Frédéric, Montaigne Etienne, Soufflet Jean-François. 2009. Economies et Sociétés (31) : pp. 1803-1812.
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La concentracion de agroiindustrias rurales de produccion de quesos en el noroeste del Estado de México : Un estutdio de caracterizacion. Castañeda Martinez Tirzo, Boucher François, Sanchez Vera Ernesto, Espinoza Ortega Angelica. 2009. Estudios Sociales, Revista de investigacion cientifica, 17 (34) : pp. 74-109.

Les effets économiques d'une filière agricole évalués par une matrice de comptabilité sociale : le cas du sucre à l'ïle de la Réunion. Fusillier Jean-Louis, Parrot Laurent, Benoit-Cattin Michel, Basquin Hélène. 2009. Economies et Sociétés (31) : pp. 1815-1834.
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Valorizaçâo dos produtos de origem e do patrimônio dos territórios rurais no sul do Brasil: contribuição para o desenvolvimento territorial sustentável. Cerdan Claire, Quiumento Velloso Carolina, Vitrolles Delphine, Lima da Silva Aparecido. 2009. Política e Sociedade, 8 (14) : pp. 277-299.
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Why is the italian furniture sector resilient to the global economic slow down? Ahmad Fauzi Puasa, Roda Jean-Marc, Lim Hin Fui, Ismariah Ahmad, Rohana Abd Rahman. 2009. EAS Strategic Options, 2009 (1) : pp. 1-2.
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The recovery of the Malaysian economy: Does the timber industry sector follow the same trend? Roda Jean-Marc, Ahmad Fauzi Puasa, Lim Hin Fui, Ismariah Ahmad, Rohana Abd Rahman, Noor Aini Zakaria. 2009. EAS Strategic Options, 2009 (2) : pp. 1-2.
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Les limites de l'action collective dans deux bassins laitiers mexicains. Pomeon Thomas, Boucher François, Cervantes Fernando, Fournier Stéphane. 2008. Cahiers Agricultures, 17 (6) : pp. 532-536.
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Systèmes agroalimentaires localisés. Muchnik José (ed.), Pichot Jean-Pascal (ed.), Rawski Christine (ed.), Sanz Cañada Javier (ed.), Torres Salcido Gerardo (collab.). 2008. Cahiers Agricultures, 17 (6), 127 p. (509-636)

Valorisation des produits d'origine : contribution pour penser le développement durable dans la Pampa Gaucha au Brésil. Cerdan Claire, Vitrolles Delphine. 2008. Revue de Géographie de Lyon, 83 (3) : pp. 191-200.

Accroissement et diversification de l'offre de produits laitiers au Sénégal : la bataille industrielle du lait en poudre à Dakar et des minilaiteries à la conquête des marchés des villes secondaires. Broutin Cécile, Duteurtre Véronique, Tandia Abdoulaye, Touré Babacar, François M.. 2007. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 60 (1-4) : pp. 11-19.
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Commerce et développement de l'élevage laitier en Afrique de l'Ouest : une synthèse. Duteurtre Guillaume. 2007. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 60 (1-4) : pp. 209-223.
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Les systèmes agroalimentaires localisés (SYAL) : introduction. Muchnik José, Requier-Desjardins Denis, Sautier Denis, Touzard Jean-Marc. 2007. Economies et Sociétés (29) : pp. 1465-1484.
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Agroindustria rural y liberalizacion comercial agricol: El rol de los sistemas agroalimentarios localizados. Casasola Ina Salas, Boucher François, Requier-Desjardins Denis. 2006. Agroalimentaria, 12 (22) : pp. 29-40.
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Como "Activar" Los sistemas agroalimentarios localizados en Amérca latina? Un analisis comparativo. Correa Gomez Carlos Andrés, Boucher François, Requier-Desjardins Denis. 2006. Agroalimentaria, 12 (22) : pp. 17-27.
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Dinâmica e evolução de sistemas familiares de produção leiteira em Uruará, frente colonização da Amazônia brasileira. Hostiou Nathalie, Bastos da Veiga Jonas, Tourrand Jean-François. 2006. Revista de Economia e Sociologia Rural, 44 (2) : pp. 295-311.

Globalização, vantagens competitivas e sistemas agroindustriais localizados em zonas rurais de paises Latino-Americanos. Requier-Desjardins Denis, Boucher François, Cerdan Claire. 2006. Eisforia, 4 (1), spec. : pp. 107-134.

Indonesian oil palm competitiveness : PT Socfindo as a private sector example. Baskett J.P.C., Jacquemard Jean-Charles. 2006. Oil Palm Industry Economic Journal, 6 (2) : pp. 7-21.
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Las dinamicas colectivas en dos cuencas lecheras mexicanas: Tlaxco, Tlaxcala y Tizayuca, Hidalgo. Pomeon Thomas, Boucher François, Cervantes Fernando, Fournier Stéphane. 2006. Agroalimentaria, 12 (22) : pp. 49-64.
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Fonctionnement des élevages camelins de la zone périurbaine d'Agadez au Niger : estudio tipologico. Chaibou Mahamadou, Faye Bernard. 2005. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 58 (4) : pp. 273-283.
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Innovacion tecnologica, oportunismo y accion colectiva en la concentracion quesera de Tlaxcala, Mexico. Pomeon Thomas, Boucher François, Cervantes Fernando, Fournier Stéphane. 2005. Perspectivas Rurales, 9 (1-2) : pp. 67-83.

Les minilaiteries comme modèle d'organisation des filières laitières en Afrique de l'Ouest : succès et limites. Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume, Dieye Papa Nouhine, Poccard Chapuis René. 2005. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 58 (4) : pp. 237-243.
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Los SIAL sitemas agroalimentarios localizados : Un nuevo modelo de desarrollo para articular la agroindustria rural (AIR) y el territorio. Alvarez Adolfo (ed.), Boucher François (ed.), Cervantes Escoto Fernando (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.). 2005. Perspectivas Rurales, 9 (1-2) : pp. 1-125.

Los desafios de la agroindustria rural frente a la globalizacion. Boucher François, Salas Casasola Ina. 2005. Perspectivas Rurales, 9 (1-2) : pp. 25-38.

Los sial, sistemas agroalimentarios localizados : Un nuevo modelo de desarrollo para articular la agroindustria rural (AIR) y el territorio. Boucher François, Requier-Desjardins Denis. 2005. Perspectivas Rurales, 9 (1-2) : pp. 5-12.

Oil palm seed distribution. Durand-Gasselin Tristan, Cochard Benoît. 2005. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 12 (2) : pp. 148-153.
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Consommation des ignames et développement de la filière cossette. Vernier Philippe, Hounhouigan Joseph D., Bricas Nicolas, Carlier A.. 2004. Troupeaux et Cultures des Tropiques (IV) : pp. 57-62.

De la diversité spatiale aux performances des bassins d'approvisionnement : cas des sucreries de canne. Le Gal Pierre-Yves, Lejars Caroline, Lyne Peter W.L., Meyer Eddie. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (6) : pp. 554-562.
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Modelling supply chain management in the sugar industry. Gaucher Séverine, Le Gal Pierre-Yves, Soler Louis-George. 2004. Sugar Cane International, 22 (2) : pp. 8-16.

Modernising the coconut industry for the benefit of the coconut producers. Rognon François, Bowker Grant. 2003. BUROTROP Bulletin (20) : pp. 7-8.

Sécurité alimentaire et urbanisation ; enjeux pour l'agriculture intra et péri-urbaine. Bricas Nicolas, Dury Sandrine, Figuié Muriel, Maire Bernard, Delpeuch Francis. 2003. Comptes Rendus des Séances de l'Académie d'Agriculture de France, 89 (4), Résumé : pp. 59-60. Séance de l'Académie d'Agriculture de France "Approvisionnement vivrier des villes du Sud : les enjeux et questions d'une agriculture de proximité", Paris, France, 17 December 2003.

Enjeux et contraintes du développement de la filière huile de palme au Bénin : une approche par les systèmes agro-alimentaires localisés. Fournier Stéphane, Muchnik José, Requier-Desjardins Denis. 2002. Les Cahiers d'Outre-Mer (220) : pp. 475-493.

Ethical issues related to food sector evolution in developing countries: about sustainability and equity. Raoult-Wack Anne-Lucie, Bricas Nicolas. 2002. Journal of Agricultural and Environmental Ethics, 15 (3) : pp. 325-334. Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics. 3, Florence, Italie, 3 October 2001/5 October 2001.

Fruit and vegetable processing in central Africa. The impact of urban growth on its development. Temple Ludovic, Dury Sandrine, Monkam Norbert. 2002. Fruitrop (English ed.) (88) : pp. 8-10.
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La transformation des fruits et légumes en Afrique centrale. Impact de l'urbanisation sur son développement. Temple Ludovic, Dury Sandrine, Monkam Norbert. 2002. Fruitrop (Ed. Française) (88) : pp. 8-10.
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Les chocolats d'origine : mode ou tendance lourde ? Barel Michel. 2002. Chocolat et Confiserie Magazine (384) : pp. 40-41.

The internationalization determinants of small agro-food firms : hypotheses and statistical tests. Ayouz Mourad, Remaud Hervé. 2002. International Food and Agribusiness Management Review, 5 (2), 27 p.
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Canned pineapple. CIRAD-FLHOR-ARF - FRA. 2001. Fruitrop (English ed.) (76) : pp. 8-9.

Conserves d'ananas. CIRAD-FLHOR-ARF - FRA. 2001. Fruitrop (Ed. Française) (76) : pp. 8-9.

Evolucion del sector palmero en Indonesia, crecimiento sectorial (1848 - 1996). Jacquemard Jean-Charles, Jannot Claude. 2001. Palmas, 22 (1) : pp. 71-79.

L'agroalimentaire : aperçu des filières. Fusillier Jean-Louis, Dalphin Anne, Nef Anatole. 2001. L'Economie de la Réunion (107) : pp. 5-6.

L'agroalimentaire : des industries dynamiques confrontées aux importations. Fusillier Jean-Louis, Dalphin Anne, Nef Anatole. 2001. L'Economie de la Réunion (107) : pp. 2-5.

L'importance des filières locales : le cas de l'huile de palme au Bénin. Fournier Stéphane, Okounlola Biaou André, Adje Isaac. 2001. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 8 (6) : pp. 646-653.
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Riesgos e incertidumbres en el mercado mundial de los aceites de palma, palmiste y coco. Voituriez Tancrède. 2001. Palmas, 22 (Especial) : pp. 75-85.

What explains price volatility changes, in commodity markets ? : answers from the world palm-oil market. Voituriez Tancrède. 2001. Agricultural Economics, 25 (2-3) : pp. 295-301. International Conference of Agricultural Economists. 24, Berlin, Allemagne, 13 August 2000/18 August 2000.
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Des échanges UE-ACP modestes. Ribier Vincent, Voituriez Tancrède. 2000. Marchés Tropicaux et Méditerranéens (2862) : pp. 1828-1831.

Echanges UE-ACP d'oléagineux. Ribier Vincent, Voituriez Tancrède. 2000. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 7 (2) : pp. 215-218.
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Filière huile de palme au Bénin : une dynamique essentiellement artisanale. Fournier Stéphane, Adje Isaac, Okounlola Biaou André. 2000. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 7 (2) : pp. 175-181.
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La consommation africaine évolue. Henry Guy. 2000. Marchés Tropicaux et Méditerranéens (2850) : p. 1196.

Leçons d'expérience en milieu urbain : tester l'acceptabilité de nouveaux produits. Bricas Nicolas, Ferré Thierry. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : pp. 20-21.

Perspectives pour la filière igname : le système cossette lève plusieurs contraintes. Bricas Nicolas, Vernier Philippe. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : pp. 8-12.

Risques et incertitudes sur le marché mondial des huiles de palme, palmiste et coprah. Voituriez Tancrède. 2000. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 7 (2) : pp. 140-146.
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L'évolution de la filière du palmier en Indonésie. I. La croissance du secteur (1848-1996). Jacquemard Jean-Charles, Jannot Claude. 1999. Plantations, Recherche, Développement, 6 (5) : pp. 303-312.
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Le 90è congrès de l'AOCS : les sessions lipochimie, usages industriels des protéines et technologie. Claude Sylvain, Philippe Coralie, Pagès Xavier. 1999. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 6 (4) : pp. 297-300.
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Passerelle Solférino : ipé ou chêne, peu importe, du bois. Gérard Jean, Sales Christian, Vernay Michel. 1999. Bois National. Edition Scierie (1999/04/17) : pp. 12-13.

Qualité territoriale et dynamique d'entreprises : les fromageries artisanales dans le nordeste brésilien. Cerdan Claire. 1999. Performances Humaines and Techniques (101) : pp. 32-37.

Savoirs au féminin et entreprises artisanales en Afrique de l'ouest. Muchnik José. 1999. Performances Humaines and Techniques (101) : pp. 48-55.

Avances conceptuales en el tema de la agroindustria rural. Boucher François. 1998. Perspectivas Rurales, 2 (1) : pp. 40-59.

La recherche et la filière café au Kenya. Jacquet Michel, Opile W.. 1998. Plantations, Recherche, Développement, 5 (5) : pp. 313-323.
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Maîtrise du procédé de friture et qualité des produits. Raoult-Wack Anne-Lucie, Trystram Gilles. 1998. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 5 (1) : pp. 28-29.

Vers une évolution des démarches de recherche et développement dans le secteur agro-alimentaire : le cas de la friture. Raoult-Wack Anne-Lucie, Bricas Nicolas. 1998. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 5 (1) : pp. 47-51.

Applications de la biotechnologie dans l'industrie de transformation du manioc : panorama actuel et perspectives. Chuzel Gérard. 1997. African Journal of Root and Tuber Crops, 2 (1-2), special issue : pp. 105-110. International Scientific Meeting of the Cassava Biotechnology Network. 3, Kampala, Ouganda, 26 August 1996/31 August 1996.

Caoutchouc naturel : un "seigneur" réservé. De Livonnière Hugues. 1997. Caoutchoucs et Plastiques, 74 (758) : pp. 59-64. Salon international de l'agriculture. 34, Paris, France, 23 February 1997/2 March 1997.

Caractérisation de l'agroindustrie de production d'amidon aigre de manioc dans le département du Cauca, Colombie. Gottret V., Henry Guy, Dufour Dominique. 1997. Cahiers de la Recherche-Développement (43), Dossier : systèmes agroalimentaires à base de racines tubercules et plantains : pp. 67-81.
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Drupalm(R) : nouveau procédé pour les huileries de palme. 1. Description. Noël Jean-Marc, Ecker Peter, Rouzière André, Graille Jean, Pina Michel. 1997. Plantations, Recherche, Développement, 4 (3) : pp. 175-186.
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Drupalm(R) : nouveau procédé pour les huileries de palme. 2. Résultats. Noël Jean-Marc, Ecker Peter, Rouzière André, Graille Jean, Pina Michel. 1997. Plantations, Recherche, Développement, 4 (4) : pp. 242-255.
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L'attitude du manufacturier français face à la qualité. Rondet Myriam. 1997. Caoutchoucs et Plastiques, 74 (759) : pp. 60-62.

Le développement de la filière cossettes d'igname en Afrique de l'Ouest. Bricas Nicolas, Vernier Philippe, Ategbo Eric-Alain, Hounhouigan Joseph D., Mitchikpe Evariste C., Etoudo N'Kpenu K., Orkwor Gabriel. 1997. Cahiers de la Recherche-Développement (44) : pp. 100-114.
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Le marché des produits laitiers à Addis-Abeba : tradition laitière et modernisation. Duteurtre Guillaume. 1997. La lettre d'Ethiopie (24), 3 p.

Les quatres époques de la qualification du caoutchouc naturel. Rondet Myriam. 1997. Plantations, Recherche, Développement, 4 (4) : pp. 236-241.
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Nouvelles voies de renforcement des petites entreprises agro-alimentaires. Bazabana J.J.M., Bom Kondé Paul. 1997. Courrier. Afrique-Caraïbes-Pacifique-Communauté Européenne (166) : pp. 90-93.

Procédé DRUPALM(R) : du nouveau pour les huileries de palme. Noël Jean-Marc, Rouzière André, Graille Jean, Pina Michel. 1997. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 4 (1) : pp. 38-42.
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Raffinage par les techniques membranaires. Pioch Daniel. 1997. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 4 (1) : pp. 51-54.
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Système de gestion de deux agro-entreprises rurales de production d'amidon aigre de manioc et de panela en Colombie. Ochoa L., Bedoya J.P., Dufour Dominique. 1997. Cahiers de la Recherche-Développement (44) : pp. 60-72.
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Capacitacion en gestion empresarial de la agroindustria rural. La experiencia de PRODAR en America Central. Boucher François. 1996. Hoja Informativa - PRODAR, 7 (17) : pp. 1-3.

Conférence internationale sur le traitement des graines oléagineuses et des huiles alimentaires, Istanbul, 6-10 octobre 1996. Burghart Pierre, Evrard Jacques, Graille Jean, Uzzan A.. 1996. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 3 (6) : p. 403. World Conference on Oilseed and Edible Oils Processing, Istanbul, Turquie, 6 October 1996/10 October 1996.

Juiceworld 2000. Le 12ème congrès international des jus de fruits. Aubert Bernard. 1996. Fruitrop (Ed. Française) (27) : pp. 8-10. Congrès international de l'IFU (international federation of fruit juice producers). 12, Interlaken, Suisse, 21 May 1996/24 May 1996.

Les enjeux du marché des matériels agricoles pour la traction animale en Afrique de l'Ouest. Le Thiec Gérard, Havard Michel. 1996. Agriculture et Développement (11) : pp. 39-52.
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La passion en Colombie : un exemple parmi tant d'autres. Vaillant Fabrice. 1995. Fruitrop (Ed. Française) (11) : pp. 12-14.

Les parcs à Karité et Néré au Sud-Mali : analyse du bilan économique des arbres associés aux cultures. Bagnoud N., Schmithüsen Franz, Sorg Jean-Pierre. 1995. Bois et Forêts des Tropiques (244) : pp. 9-23.
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Les techniques membranaires en lipotechnie. Pioch Daniel, Larguèze Christophe. 1995. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 2 (5) : pp. 355-358.

Plaidoyer pour l'artisanat alimentaire. Bricas Nicolas. 1994. Agoratech (2) : pp. 11-12.

Plantas extractoras para el siglo XXI. Noël Jean-Marc. 1993. Palmas, 14, spéc. : pp. 133-139. Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite. 10, Santa Marta, Colombie, 26 May 1993/27 May 1993.

Synthèse de biocarburants par craquage catalytique d'huiles végétales d'origine tropicale. Pioch Daniel, Lozano Paul, Rasoanantoandro M.C., Graille Jean, Geneste Patrick, Guida A.. 1993. Oléagineux, 48 (6) : pp. 289-292. International Conference on Biomass for Energy and Industry. 7, Florence, Italie, 5 October 1992/9 October 1992.
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Tendencias generales de la agro-industria mundial. Rastoin Jean-Louis. 1993. Agricultura y Sociedad (67) : pp. 159-181.

Usages alimentaires et oléochimiques du complexe laurique. Graille Jean. 1993. Oléagineux, 48 (12) : pp. 515-526.
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Les enjeux de l'agro-industrie rurale en Amérique Latine et Caraïbes. Boucher François. 1992. L'Enfant en Milieu Tropical (199-200) : pp. 8-22.

Los desafios de la agroindustria rural en America latina y el Caribe. Boucher François. 1992. Children in the Tropics (199-200) : pp. 8-22.

Minifundistes et chercheurs : promouvoir l'industrie rurale. Catalano J., Muchnik José. 1992. Histoires de Développement (19) : pp. 16-20.

Importance of non-wood forest products for the regional trade in the brazilian Amazon. Vantomme Paul. 1991. Revue Forestière Française, 6, numéro spécial La forêt, patrimoine de l'avenir : pp. 119-124. Congrès forestier mondial. 10, Paris, France, 17 September 1991/26 September 1991.

Pour une politique forestière tropicale ordonnée autour de trois idées simples. Grison François. 1991. Revue Forestière Française, 7, numéro spécial La forêt, patrimoine de l'avenir : pp. 194-199. Congrès forestier mondial. 10, Paris, France, 17 September 1991/26 September 1991.

L'industrie papetière en Afrique Noire : survol 1990. Pétroff Georges. 1989. Bois et Forêts des Tropiques (222) : pp. 69-77.
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Un cas concret de coopération industrielle au Togo pour la transformation du manioc. Chuzel Gérard, Gauthier P., Griffon Dany. 1987. Machinisme Agricole Tropical Information (96) : pp. 57-66.

Marketing networks for forest fuels to supply urban centers in the Sahel. Bertrand Roger. 1986. Rural Africana (23-24) : pp. 33-47.

La concurrence des isosirops sur le marché du sucre. Bassereau D.. 1978. L'Agronomie Tropicale (1975), 33 (1) : pp. 90-92.

Arômes et aliments : les données d'un dialogue consommateurs et industries. Claude Bénédicte. 1977. Café, Cacao, Thé, 21 (4) : pp. 288-290. Arômes et aliments, Paris, France, 6 October 1977.

Séminaire interrégional sur l'industrialisation du riz. Madras (IND), 11-16 octobre 1971. Miche Jean-Claude. 1972. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 27 (8) : pp. 868-871. Séminaire Interrégional sur l'Industrialisation du Riz, Madras, Inde, 11 October 1971/16 October 1971.

Colloque international sur le rôle et la dynamique des industries agricoles et alimentaires. Paris (26-28 février 1969). Badinand B.. 1969. L'Agronomie Tropicale. Série 2, Agronomie Générale. Etudes Techniques, 24 (9) : pp. 870-871. Colloque international sur le rôle et la dynamique des industries agricoles et alimentaires, Paris, France, 26 February 1969/28 February 1969.

Commission plénière des industries des céréales. Paris (18 avril 1967). Angladette André. 1968. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 23 (1) : pp. 71-80. Commission plénière des industries des céréales, Paris, France, 18 April 1967.

La sucrerie de Bacita (Nigerian Sugar Co). Bassereau D.. 1965. L'Agronomie Tropicale. Série 2, Agronomie Générale. Etudes Techniques, 20 (9) : pp. 893-899.

Premier congrès international des industries agricoles et alimentaires des zones tropicales et sub-tropicales. Grolée J.. 1965. L'Agronomie Tropicale. Série 3, Agronomie Générale. Etudes Scientifiques, 20 (3) : pp. 329-334. Congrès international des industries agricoles et alimentaires des zones tropicales et sub-tropicales. 1, Abidjan, Côte d'Ivoire, 13 December 1964/20 December 1964.

La culture du tabac à la Réunion. Situation actuelle. Perspectives d'avenir. Gairaud M.. 1963. L'Agronomie Tropicale. Série 2, Agronomie Générale. Etudes Techniques, 18 (11) : pp. 1152-1163.

Technologie et composition des tourteaux de Madagascar. Daumas Raoul. 1963. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 16 (2) : pp. 237-261.
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Industrie des conserves de fruits. IFAC [Institut des fruits et agrumes coloniaux] - FRA. 1949. Fruits, 4 (4) : p. 155.

L'industrie de transformation aux Etats-Unis. Cadillat R.M.. 1949. Fruits, 4 (7) : p. 274.

Les industries de transformation en Italie. Naville R.. 1949. Fruits, 4 (4) : p. 156.

L'utilisation industrielle des agrumes en Palestine. Naville R.. 1948. Fruits, 3 (7) : pp. 270-271.

Book

Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle. Vernier Philippe, N'Zue Boni, Zakhia-Rozis Nadine. 2018. Versailles : Ed. Quae-CTA, 208 p. (Agricultures tropicales en poche) ISBN 978-2-7592-2707-5
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Pests and vector-borne diseases in the livestock industry. Garros Claire (ed.), Bouyer Jérémy (ed.), Takken Willem (ed.), Smallegange Renate C. (ed.). 2018. Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 611 p. (Ecology and Control of Vector-Borne Diseases, 5) ISBN 978-90-8686-315-0

Food for Cities. What roles for local governments in the Global South? Fages Roxane, Bricas Nicolas. 2017. Paris : AFD, 55 p. (L'AFD et, 4)
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Socio-economic background of herbal industry in peninsular Malaysia. Rohana Abd Rahman (ed.), Siti Zubaidah S. (ed.), Ariff Fahmi Abu Bakar (ed.), Nik Zanariah N.M. (ed.), Lim Hin Fui (ed.), Mansor Marzalina, Roda Jean-Marc, Shahidan Mohd Arshad Mohd, Koter Rosdi, Kar Yong Pin, Azah Mohamad Ali Nor. 2017. Kepong : FRIM, 217 p. ISBN 978-967-0622-91-0

Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). 2017. Dordrecht : Springer, 354 p. ISBN 978-94-024-1015-0

Transformations agricoles et agroalimentaires : entre écologie et capitalisme. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoit (ed.). 2017. Versailles : Ed. Quae, 429 p. (Synthèses) ISBN 978-2-7592-2614-6
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Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). 2016. Versailles : Ed. Quae, 349 p. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Le cotonnier. Crétenet Michel (ed.), Gourlot Jean-Paul (ed.). 2016. Versailles : Ed. Quae-CTA, 232 p. (Agricultures tropicales en poche) ISBN 978-2-7592-2379-4
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Polemik kelapa sawit: anugerah atau musibah. Rival Alain, Levang Patrice. 2016. Kuala Lumpur : ITBM, 85 p. ISBN 978-967-460-390-8
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36 nuances de palmier à huile ou un palmier dans tous ses états. Launois Michel, Chirara Françoise, Durand-Gasselin Tristan (collab.), Rival Alain (collab.). 2015. Montpellier : CIRAD, 94 p. (Les savoirs partagés) ISBN 978-2-87614-697-6

El sector cacao en Centroamérica. Estado de desarrollo en el año 2007. Orozco Aguilar Luis, Deheuvels Olivier, Villalobos Rodriguez Marilyn, Somarriba Chavez Eduardo. 2015. Turrialba : CATIE, 84 p. (Serie Técnica : CATIE. Informe técnico, 401) ISBN 978-9977-57-637-4
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Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoleone Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). 2015. Avignon : Cardère éd., 313 p. ISBN 978-2-914053-85-3
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Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). 2014. Paris : Karthala, 248 p. (Hommes et sociétés) ISBN 978-2-8111-1347-6

Globalizacion y desafios para la pequena agricultura en Costa Rica : experiencias de organizacion y generacion de servicios para el acceso a mercados. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. 2014. Heredia : EUNA, 416 p. ISBN 978-9977-65-417-1
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Historique du secteur palmier à huile au Cameroun. Ndjogui Thomas Eric, Nkongho Raymond N., Rafflegeau Sylvain, Feintrenie Laurène, Levang Patrice. 2014. Jakarta : CIFOR, 56 p. (Document occasionnel du CIFOR, 109) ISBN 978-602-1504-38-3
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La palma de la controversia: La palma aceitera y los desafíos del desarrollo. Rival Alain, Levang Patrice. 2014. Jakarta : CIFOR, 62 p. ISBN 978-602-1504-49-9
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Palms of controversies: oil palm and development challenges. Rival Alain, Levang Patrice. 2014. Jakarta : CIFOR, 58 p. ISBN 978-602-1504-41-3
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Sociologie des grandes cultures : au coeur du modèle industriel agricole. Bernard de Raymond Antoine (collab.), Goulet Frédéric (collab.). 2014. Versailles : Ed. Quae, 227 p. (Nature et société) ISBN 2-7592-2217-9
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ACV sociales : Effets socio-économiques des chaînes de valeurs. Macombe Catherine (ed.), Falque Alain, Feschet Pauline, Garrabé Michel, Gillet Charles, Lagarde Vincent, Loeillet Denis. 2013. Montpellier : CIRAD, 171 p. (Fruitrop thema / CIRAD, 1)
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Desarrollo territorial con enfoque de sistemas agroalimentarios localizados (AT-SIAL) : Tenancingo, México. Boucher François (ed.), Reyes Gonzalez Juan Antonio (ed.). 2013. Mexico : IICA - Mexique, 80 p. ISBN 978-92-9248-485-9
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Desarrollo territorial con enfoque de sistemas agroalimentarios localizados (AT-SIAL) : Vall del Intag, Ecuador. Boucher François (ed.), Reyes Gonzalez Juan Antonio (ed.). 2013. Mexico : IICA - Mexique, 76 p. ISBN 978-92-9248-488-0
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Developing geographical indications in the South : The Southern African experience. Bramley Cerkia (ed.), Biénabe Estelle (ed.), Kirsten Johann F. (ed.). 2013. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], 154 p. ISBN 978-94-007-6747-8

Food system sustainability : Insights from duALIne. Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). 2013. Cambridge : Cambridge University Press, 314 p. ISBN 978-1-107-03646-8

Guia metodologica para la activacion territorial con enfoque de sistemas agroalimentarios localizados (AT-SIAL). Boucher François (ed.), Reyes Gonzalez Juan Antonio (ed.). 2013. Mexico : IICA - Mexique, 105 p. ISBN 978-92-9248-484-2
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La palme des controverses : Palmier à huile et enjeux de développement. Rival Alain, Levang Patrice. 2013. Versailles : Ed. Quae, 98 p. (Essais : Quae) ISBN 978-2-7592-2049-6
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Sistemas agroalimentarios localizados SIAL, una nueva vision de gestion territorial en América Latina : experiencias en territorios de: Argentina, Costa Rica, Ecuador, México. Boucher François (ed.), Reyes Gonzalez Juan Antonio (ed.). 2013. Mexico : IICA - Mexique, 199 p. ISBN 978-92-9248-500-9
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Sistemas agroalimentarios localizados en America Latina : Alternativas para el desarrollo territorial. Boucher François (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Pensado Leglise Mario Del Roble (ed.). 2012. Mexico : Porrùa Miguel Angel, 291 p. ISBN 978-607-401-629-1
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De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Boucher François (ed.), Brun Virgine (collab.). 2011. Mexico : Miguel Angel Porrua, 413 p. ISBN 978-607-401-502-7
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La Selva Lacandona et les agro-industries rurales du Chiapas ...un pari pour l'avenir. Boucher François, Gamboa Luis. 2011. s.l. : s.n., 1 DVD

Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). 2011. Versailles : Ed. Quae, 286 p. (Matière à débattre et décider) ISBN 978-2-7592-1670-3

SIAL: un enfoque para el desarrollo territorial. Boucher François (ed.), Pomeon Thomas, Fraire José A.. 2011. Mexico : IICA - Mexique, 98 p. (Cuaderno de trabajo, 5) ISBN 978-92-9248-371-5
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Diagnóstico de las agroindustrias rurales de la Selva Lacandona, Chiapas, México. Chávez Rosas Edith Hael, Boucher François. 2010. Mexico : IICA - Mexique, 114 p. (Cuaderno de trabajo, 2) ISBN 978-92-9248-330-2

Estratregia , capacidades y herramientas para el desarrollo : experiencia en las selva lacandona México. Boucher François (ed.), Reyes Gonzalez Juan Antonio (ed.), Rivas Gonzalo Galilaeo (collab.), Imbernon Jacques (collab.), Alviar Nieto Martha Lucia (collab.). 2010. San José : IICA, 55 p. ISBN 978-92-9248-225-1

Toutes les bières moussent-elles ? : 80 clés pour comprendre les bières. Hebert Jean-Paul, Griffon Dany. 2010. Versailles : Ed. Quae, 223 p. (Clés pour comprendre) ISBN 978-2-7592-0640-7

El sistema agroalimentario localizado (SIAL): Otra visión de la lechería de la región centro de Michoacán. Bello Orbe René, Cervantes Escoto Fernando, Reyes Altamirano Cardenas J., Boucher François. 2009. Mexico : Universidad Autónoma Chapingo, 32 p. (Reporte de Investigacion : CIESTAAM, 88) ISBN 978-607-12-0098-3

Agroindustria rural y territorio. 2, Nuevas tendencias en el analisis de la lecheria. Alvarez Macias Adolfo (ed.), Boucher François (ed.), Cervantes Escoto Fernando (ed.), Espinoza Ortega Angelica (collab.). 2007. Toluca : UAEM, 368 p. ISBN 968-835-991-2

Atlas of wooden furniture industry in Jepara, Indonesia. Roda Jean-Marc, Cadène Philippe, Guizol Philippe, Santoso Levania, Fauzan Achmad Uzair. 2007. Jakarta : CIFOR, 59 p. ISBN 978-979-14-12124

Caracterizacion socioeconomica de las empresas cafetaleras en la Republica Dominicana. Galtier Franck, Del Rosario Pedro Juan, Efrain Camilo José, Santos Ucelvio, Romero José Miguel, Jimenez Héctor, Contreras Toribio, Contreras Jacinto. 2007. Saint-Domingue : IDIAF, 75 p.
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Manuales de capacitacion en empresas rurales. Volume 2, Manejo y procesamiento de alimentos en la empresa rural, documento central. Boucher François, Riveros Hernando, Lazos José, Blanco Marvin. 2007. Mexico : Secretaria de Desarrollo Social del Gobierno del Estado de Chiapas, 57 p.

Por que estudiar las cuencas lecheras mexicanas? Pomeon Thomas (ed.), Cervantes Escoto Fernando (ed.), Boucher François (ed.), Fournier Stéphane (ed.). 2007. Mexico : Universidad Autónoma Chapingo, 227 p. ISBN 978-968-02-0315-4

Agroalimentaire et lutte contre la pauvreté en Afrique subsaharienne : le rôle des micro et petites entreprises. Broutin Cécile, Bricas Nicolas. 2006. Paris : GRET, 128 p. (Etudes et travaux : GRET) ISBN 978-2-86844-165-2

Agroindustria rural y territorio. 1, Los desafios de los sistemas agroalimentarios localizados. Alvarez Macias Adolfo (ed.), Boucher François (ed.), Cervantes Escoto Fernando (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Muchnik José (ed.), Requier-Desjardins Denis (ed.). 2006. Toluca : UAEM, 475 p. ISBN 968-835-979-3

Desenvolvimento tecnológico e dinâmica da produção do arroz de terras altas no Brasil. Ferreira Carlos Magri (ed.), Freire de Sousa Ivan Sergio (ed.), Mendez Del Villar Patricio (ed.). 2005. San Antônio de Goiás : EMBRAPA, 118 p. ISBN 85-7437024-X
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Alimentation, savoir-faire et innovations agroalimentaires en Afrique de l'Ouest (ALISA). Muchnik José (ed.). 2004. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom (Série ALISA) ISBN 2-87614-574-X

Queserias rurales en Cajamarca. Boucher François, Guegan Marie. 2004. Lima : ITDG [Lima], 195 p. ISBN 9972-4-7107-1
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Systèmes techniques, savoir-faire et innovations agroalimentaires. Approches et méthodes. Devautour Hubert, Moity Maizi Pascale, Muchnik José. 2003. Montpellier : CIRAD, 34 p. (Série ALISA) ISBN 2-87614-553-7

Transformer les céréales pour les nouveaux marchés urbains : opportunités pour des petites entreprises en Afrique. Broutin Cécile, Totté Anne (collab.), Tine Emmanuel (collab.), François Martine (collab.), Carlier Rodolphe (collab.), Badini Zacharie (collab.). 2003. Paris : GRET-MAE, 296 p. (Les Dossiers Le Point sur : GRET) ISBN 2-86844-142-4

Agriculture et alimentation de l'Inde : les vertes années (1947-2001). Dorin Bruno, Landy Frédéric. 2002. Paris : INRA, 248 p. (Espaces ruraux) ISBN 2-7380-1032-6

Agroindustria, ambiente e territorio. Metodi e strumenti per la conoscenza e per le politiche ambientali. Brusaporci Massimo, Farolfi Stefano. 2002. Milan : FrancoAngeli, 159 p. ISBN 8846436660

Consommation alimentaire des ménages urbains au Bénin. Mitchikpe Evariste C., Ategbo Eric-Alain, Fanou Joseph A., Nago Mathurin Coffi. 2001. Montpellier : CIRAD, 45 p. (Série ALISA) ISBN 2-87614-458-1

Dis-moi ce que tu manges. Raoult-Wack Anne-Lucie, Paillotin Guy (collab.). 2001. Paris : Gallimard, 127 p. (Découvertes Gallimard) ISBN 2-07-076124-X

La transformation artisanale de l'huile de palme au Bénin et au Nigéria. Fournier Stéphane, Ay Peter, Jannot Claude, Okounlola Biaou André, Pédé Euloge. 2001. Montpellier : CIRAD, 142 p. (Série ALISA) ISBN 2-87614-475-1
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Systèmes agroalimentaires localisés : terroirs, savoir-faire, innovations. Moity Maizi Pascale (ed.), De Sainte Marie Christine (ed.), Geslin Philippe (ed.), Muchnik José (ed.), Sautier Denis (ed.). 2001. Paris : INRA, 216 p. (Etudes et recherches sur les systèmes agraires et le développement, 32) ISBN 2-7380-1015-6
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Agroindustria rural en el horizonte del 2000. Boucher François. 2000. Lima : IICA / PRODAR, 16 p. (Serie Documentos de Trabajo PRODAR, 9)

Agroindustria y agroindustria rural. Elementos conceptuales y de reflexion. Boucher François, Riveros Hernando. 2000. Lima : IICA / PRODAR, 41 p. (Serie Documentos de Trabajo PRODAR, 12)

Agroindustrias en el Peru con oportunidades para la exportacion. Boucher François. 2000. Lima : IICA / PRODAR, 23 p. (Serie Documentos de Trabajo PRODAR, 14)

Les barons du caoutchouc. Serier Jean-Baptiste. 2000. Paris : Karthala-CIRAD, 194 p. ISBN 2-8458-6029-3 ; 2-87614-385-2
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Los productos nutraceuticos. Oportunidad para los recursos naturales autoctonos. El papel de los investigadores. Boucher François. 2000. Lima : IICA / PRODAR, 22 p. (Serie Documentos de Trabajo PRODAR, 11)

Demanda y oferta de capacitacion en agroindustria rural en America Latina. Boucher François. 1999. San José : IICA, 69 p. (Serie Estudios de Agroindustria Rural, n. 7)

Planification estragica de desarrollo agroindustrial rural para America Latina y el Caribe 1999 - 2004. IICA - PER, CIRAD - FRA, CRDI - CAN. 1999. San José : IICA, 60 p. (Serie Estudios de Agroindustria Rural, n. 8)

Six ans de diffusion de savoir-faire agroalimentaires en Afrique de l'Ouest : bilan méthodologique. Bom Kondé Paul (ed.), Maïzi Pascale (ed.), Sokona Khanata (ed.). 1999. Montpellier : CNEARC, 125 p.
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Agroindustria rural en el horizonte del 2000. Boucher François. 1998. Lima : IICA, 4 p. (Fasciculo Tecnico, n. 11)

Les agro-industries rurales en Amérique latine. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). 1998. Montpellier : CIRAD, 352 p. (Repères : CIRAD) ISBN 2-87614-306-2

Evaluation of the Rural Agroindustry Development Programme (PRODAR). Weber E., Bridier Bernard, Fiorentino R.. 1997. Ottawa : IDRC, 118 p.

Petites entreprises et grands enjeux : le développement agroalimentaire local. Lopez E. (ed.), Muchnik José (ed.). 1997. Paris : L'Harmattan, 2 vol. (885 p.) ISBN 2-7384-5169-1
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Rural agroindustry in Latin America. An evaluation of the PRODAR network. Weber E., Bridier Bernard, Fiorentino R.. 1997. Ottawa : IDRC, 108 p.

Proyecto de pobreza rural y recursos naturales : consultoria sobre agroindustria rural. Boucher François, Riveros H.. 1996. Panama : IICA, 97 p.

Agroindustria rural. Recursos técnicos y alimentacion. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). 1995. San José : IICA, 503 p. (Serie Agroindustria Rural CIRAD/CIID/IICA, n. 1) ISBN 92-9039-274-5

La agroindustria rural de America latina y el Caribe. Tomo 1 : su entorno, marco conceptual e impacto. Boucher François, Riveros H.. 1995. San José : IICA, 159 p. (Serie Estudios de Agroindustria Rural, n. 1)

Metodologias para la promocion y evaluacion de proyectos y productos de agroindustrias rurales. Programa cooperativo de desarrollo agroindustrial rural (PRODAR). Boucher François, Riveros H., Castaneda M.. 1995. San José : IICA, 344 p. (Publicaciones Miscelaneas : IICA)
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Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Muchnik José (ed.). 1993. Paris : L'harmattan, 560 p. ISBN 2-7384-2177-6
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Program for rural agroindustrial development in Latin America and the Caribbean PRODAR. CIRAD-SAR - FRA, IICA - CRI. 1993. San José : IICA, 20 p.

Programa de desarrollo de la agroindustrial rural de America Latina y el Caribe PRODAR. CIRAD-SAR - FRA, IICA - CRI. 1993. San José : IICA, 22 p.

Programme : Forêt - Résultats des essais forestiers et agroforestiers du Nord-Cameroun. Année 1992-1993 Tome 2. Brugière D., Harmand Jean-Michel, Kuipper L., Kuipper W., Libert C., Ntoupka Mama. 1993. Maroua : CIRAD-Forêt, 175 p.

Destruction des ressources forestières tropicales : l'exploitation forestière en est-elle la cause ? Laurent Dominique, Maître Henri-Félix. 1992. Montpellier : CIRAD-Forêt, 109 p.

Prospective des déséquilibres mondiaux : la filière agroalimentaire et agro-industrielle. Griffon Michel. 1990. Paris : CIRAD, 70 p. (Notes et documents : CIRAD, n. 9) ISBN 2-87614-051-9

Book chapter

Sistemas agroalimentares alternativos, construção social de mercados e gastronomização de produtos agroextrativistas do Cerrado brasileiro. Goulart Duarte Laura Marie, Gueneau Stéphane, Diniz Janaína Deane de Abreu Sá, Passos Carlos José Sousa. 2020. In : Alternativas para o bioma Cerrado: agroextrativismo e uso sustentável da sociobiodiversidade. Guéneau Stéphane (ed.), Diniz Deane de Abreu Sá Janaína (ed.), Passos Carlos José Sousa (ed.). Brasilia : IEB Mil Folhas, pp. 405-446. ISBN 978-65-87337-01-2
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Business et investissements des multinationales laitières. Duteurtre Guillaume, Corniaux Christian. 2019. In : Atlas des dynamiques observées dans le bassin de collecte de la Laiterie du Berger. Bourgoin Jeremy (ed.), Corniaux Christian (ed.), Touré Labaly (ed.), Cesaro Jean-Daniel (ed.). Dakar : CIRAD, pp. 42-43. ISBN 978-92-5-109974-2
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Compagnie Sucrière du Sénégal, menace ou opportunité ? Bourgoin Jeremy, Diop Djibril, Corniaux Christian. 2019. In : Atlas des dynamiques observées dans le bassin de collecte de la Laiterie du Berger. Bourgoin Jeremy (ed.), Corniaux Christian (ed.), Touré Labaly (ed.), Cesaro Jean-Daniel (ed.). Dakar : CIRAD, pp. 32-33. ISBN 978-92-5-109974-2
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Conclusion y perspectivas. Trigo Eduardo J., Henry Guy, Hodson De Jaramillo Elisabeth. 2019. In : La bioeconomía. Nuevo marco para el crecimiento sostenible en América Latina = Bioeconomy. New Framework for Sustainable Growth in Latin America. Hodson de Jaramillo Elizabeth (ed.), Henry Guy (ed.), Trigo Eduardo (ed.). CIRAD, IICA, Pontificia Universidad Javeriana, UE. Bogota : Pontifica Universidad Javeriana, pp. 187-192. (Prometeo: Tecnología y creatividad para la sostenibilidad) ISBN 978-958-781-379-1
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Conclusion: Alternative sketches of second great transformation. Daviron Benoit, Allaire Gilles. 2019. In : Ecology, capitalism and the new agricultural economy: The second great transformation. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoit (ed.). Abingdon : Routledge, pp. 276-290. (Critical Food Studies) ISBN 978-0-8153-8161-7
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Conclusion: The elusive and unstable linkages between food consumption and food production. Dury Sandrine, Bricas Nicolas, David-Benz Hélène. 2019. In : Food systems at risk. New trends and challenges. Dury Sandrine (ed.), Bendjebbar Pauline (ed), Hainzelin Etienne (ed.), Giordano Thierry (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Rome : CIRAD-FAO, p. 119. ISBN 978-2-87614-751-5
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Contexte climatique et hydrologique. Bourgoin Jeremy, Touré Ibra. 2019. In : Atlas des dynamiques observées dans le bassin de collecte de la Laiterie du Berger. Bourgoin Jeremy (ed.), Corniaux Christian (ed.), Touré Labaly (ed.), Cesaro Jean-Daniel (ed.). Dakar : CIRAD, pp. 12-13. ISBN 978-92-5-109974-2
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Convention theory in Anglophone agri-food studies: French legacies, circulation and new perspectives. Cheyns Emmanuelle, Ponte Stefano. 2019. In : Ecology, capitalism and the new agricultural economy: The second great transformation. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoit (ed.). Abingdon : Routledge, pp. 71-94. (Critical Food Studies) ISBN 978-0-8153-8161-7
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Dairy farming, a clash of production models. Nguyen Mai Huong, Sautier Denis, Nguyen Manh Cuong, Hostiou Nathalie, Cournut Sylvie, Duteurtre Guillaume, Culas Christian, Pannier Emmanuel. 2019. In : Atlas of Livestock Transitions in Vietnam: 1986-2016 = Atlas des transitions de l'élevage au Vietnam (1986-2016). Cesaro Jean-Daniel (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Nguyen Minh Huong (ed.). Hanoï : IPSARD-CIRAD, pp. 48-56. ISBN 978-2-87614-746-1
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Energy, biomass and hegemony: A long history of transformations of agricultures. Daviron Benoit, Allaire Gilles. 2019. In : Ecology, capitalism and the new agricultural economy: The second great transformation. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoit (ed.). Abingdon : Routledge, pp. 113-141. (Critical Food Studies) ISBN 978-0-8153-8161-7
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General conclusion. Bricas Nicolas, Bendjebbar Pauline, Hainzelin Etienne, Dury Sandrine, Giordano Thierry. 2019. In : Food systems at risk. New trends and challenges. Dury Sandrine (ed.), Bendjebbar Pauline (ed), Hainzelin Etienne (ed.), Giordano Thierry (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Rome : CIRAD-FAO, pp. 123-126. ISBN 978-2-87614-751-5
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Impact de la mise en défens sur les parcours des axes de collecte. Bakhoum Amy, Ngom Daouda, Sarr Saër, Ickowicz Alexandre, Akpo Léonnard Elie. 2019. In : Atlas des dynamiques observées dans le bassin de collecte de la Laiterie du Berger. Bourgoin Jeremy (ed.), Corniaux Christian (ed.), Touré Labaly (ed.), Cesaro Jean-Daniel (ed.). Dakar : CIRAD, pp. 26-27. ISBN 978-92-5-109974-2
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Introduction: Industrialisation and socialisation of agriculture, towards new regimes. Allaire Gilles, Daviron Benoit. 2019. In : Ecology, capitalism and the new agricultural economy: The second great transformation. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoit (ed.). Abingdon : Routledge, pp. 1-26. (Critical Food Studies) ISBN 978-0-8153-8161-7
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L'intermédiation est un enjeu stratégique. Eloy David, Bricas Nicolas (collab.). 2019. In : Les batailles du consommer local en Afrique de l'Ouest. CFSI, Fondation de France, ROPPA, JAFFOWA. Paris : CFSI-Fondation de France, pp. 39-41.
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Plataforma digital em alimentos e territórios no Brasil: Desafios e bases conceituais. Bolfe Edson Luis, Sautier Denis, Veloso Silva João Flavio. 2019. In : Indicações geográficas, signos coletivos e desenvolvimento local/regional - Vol. 2. Pinto Vieira Adriana Carvalho (ed.), Bressan Smith Lourenzani Ana Elisa (ed.), Bruch Kelly Lissandra (ed.), ; Locatelli Liliana (ed.), Moura Gaspar Ludimila Cesar (ed.). Erechim : Deviant, pp. 265-297. ISBN 978-85-5324-043-2
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Risks of smallholder exclusion from upgrading food chains. Soullier Guillaume, Moustier Paule, Lançon Frédéric. 2019. In : Food systems at risk. New trends and challenges. Dury Sandrine (ed.), Bendjebbar Pauline (ed), Hainzelin Etienne (ed.), Giordano Thierry (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Rome : CIRAD-FAO, pp. 79-82. ISBN 978-2-87614-751-5
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State intervention in agri-food: From implementation to maintenance of irrigated fruit production for export in the San Francisco Valley. Reis Cinthia Regina Nunes, Guéneau Stéphane. 2019. In : State capitalism under neoliberalism. The case of agriculture and food in Brazil. Bonanno Alessandro (ed.), Cavalcanti Josefa Salete Barbosa (ed.). Lanham : Lexington Books, pp. 77-91. ISBN 978-1-4985-8989-5
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What market dynamics for promoting an agroecological transition? Cerdan Claire, Biénabe Estelle, David-Benz Hélène, Lemeilleur Sylvaine, Marie-Vivien Delphine, Vagneron Isabelle, Moustier Paule. 2019. In : The agroecological transition of agricultural systems in the Global South. Côte François-Xavier (ed.), Poirier-Magona Emmanuelle (ed.), Perret Sylvain (ed.), Roudier Philippe (ed.), Bruno Rapidel (ed.), Thirion Marie-Cécile (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 271-291. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-3056-3
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Control of vector-borne diseases in the livestock industry: new opportunities and challenges. Garros Claire, Bouyer Jérémy, Takken Willem, Smallegange Renate C.. 2018. In : Pests and vector-borne diseases in the livestock industry. Garros Claire (ed.), Bouyer Jérémy (ed.), Takken Willem (ed.), Smallegange Renate C. (ed.). Wageningen : Wageningen Academic Publishers, pp. 575-580. (Ecology and Control of Vector-Borne Diseases, 5) ISBN 978-90-8686-315-0
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Histoire des fromages. Faye Bernard. 2018. In : Le fromage. Gillis Jean-Claude (ed.), Ayerbe André (ed.). Paris : Lavoisier Tec et Doc, pp. 3-27. ISBN 978-2-7430-2315-7
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Innovation platforms as a tool to support technological change in the agri-food sector in developing countries: A case study of the plantain Value chain in Côte d'Ivoire. Angbo Kouakou Euphrasie, Temple Ludovic, Mathe Syndhia, Assemien Alexandre. 2018. In : Innovation processes in agro-ecological transitions in developing countries. Temple Ludovic (ed.), Compaore Sawadogo Eveline M.F.W. (ed.). Londres : ISTE-Wiley, pp. 1-27. (Innovation, Entrepreneurship, Management Series, Innovation in Engineering and Technology Set, 2) ISBN 978-1-78630-272-4
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Innovation systems to adapt to climate change: Lessons from the Kenyan coffee and dairy sectors. Asayehegn Kinfe, Temple Ludovic, Vaast Philippe, Iglesias Ana. 2018. In : Handbook of climate change resilience. Leal Filho Walter (ed.). Cham : Springer International Publishing, pp. 2249-2272. ISBN 978-3-319-93335-1
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Innovation, a precondition for the sustainability of localized agrifood systems. Fournier Stéphane, Boucher François, Cerdan Claire, Ferré Thierry, Sautier Denis, Chabrol Didier, Bridier Bernard, Danflous Jean-Paul, Marie-Vivien Delphine, Robineau Ophélie. 2018. In : Innovation and development in agricultural and food systems. Faure Guy (ed.), Chiffoleau Yuna (ed.), Goulet Frédéric (ed.), Temple Ludovic (ed.), Touzard Jean-Marc (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 83-95. (Synthèses : Quae) ISBN 978-2-7592-2960-4
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L'innovation, condition de la pérennité des systèmes agroalimentaires localisés. Fournier Stéphane, Boucher François, Cerdan Claire, Ferré Thierry, Sautier Denis, Chabrol Didier, Bridier Bernard, Danflous Jean-Paul, Marie-Vivien Delphine, Robineau Ophélie. 2018. In : Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires. Faure Guy (ed.), Chiffoleau Yuna (ed.), Goulet Frédéric (ed.), Temple Ludovic (ed.), Touzard Jean-Marc (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 95-108. (Synthèses : Quae) ISBN 978-2-7592-2813-3
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Laotian consumer perceptions of rice quality: Insights from a conjoint analysis. Chialue Lytoua, Moustier Paule, Manivong Phengkhouane. 2018. In : Systèmes alimentaires = Food systems. Rastoin Jean-Louis (ed.). Paris : Classiques Garnier, pp. 61-87. (Systèmes alimentaires, 3) ISBN 978-2-406-08721-2
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Les enjeux d'une transition bioénergétique dans les pays en développement. Gazull Laurent. 2018. In : Les enjeux de la transition énergétique : au Viêt Nam et en Asie du Sud-Est. Lagrée Stéphane (ed.). Paris : AFD-Maison d'édition de la connaissance, pp. 73-87. (Etudes de l'AFD, 16) ISBN 978-604-943-809-7
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Les huiles végétales: diversité d'usages et filières en compétition. Pioch Daniel. 2018. In : Le Déméter 2018. Club Déméter. Paris : Club Déméter, pp. 53-66.
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One size does not fit all: The roles of the state and the private sector in the governing framework of geographical indications. Calboli Irene, Marie-Vivien Delphine. 2018. In : The Cambridge handbook of public-private partnerships, intellectual property governance, and sustainable development. Chon Margaret (ed.), Roffe Pedro (ed.), Abdel-Latif Ahmed (ed.). Cambridge : Cambridge University Press, pp. 308-329. ISBN 978-1-107-17583-9
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Une géopolitique des huiles végétales. Rival Alain. 2018. In : Le Déméter 2018. Club Déméter. Paris : Club Déméter, pp. 11-20.
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Use of palm oil for biofuel. Roda Jean-Marc. 2018. In : Achieving sustainable cultivation of oil palm. Volume 1: Introduction, breeding and cultivation techniques. Rival Alain (ed.). Cambridge : Burleigh Dodds Science Publishing, pp. 269-286. (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 27) ISBN 978-1-78676-104-0
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Agro-industrial strategies and voluntary mechanisms for the sustainability of tropical global value chains: The place of territories. Tonneau Jean-Philippe, Gueneau Stéphane, Piketty Marie-Gabrielle, Drigo Isabel, Poccard Chapuis René. 2017. In : Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Dordrecht : Springer, pp. 271-282. ISBN 978-94-024-1015-0
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Agro-industries and territorial development: the role of land policies. Burnod Perrine, Bourgoin Jeremy, Valette Elodie. 2017. In : Living territories to transform the world. Caron Patrick (ed.), Valette Elodie (ed.), Wassenaar Tom (ed.), Coppens D'Eeckenbrugge Géo (ed.), Papazian Vatché (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 39-43. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2731-0
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Alliances between agri-chain actors for a sustainable development of territories in Vietnam. Duteurtre Guillaume, Sautier Denis, Pannier Manuel, Nguyen Mai Huong. 2017. In : Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Dordrecht : Springer, pp. 55-69. ISBN 978-94-024-1015-0
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Collective action in agri-chains. Bosc Pierre-Marie, Rafflegeau Sylvain, David-Benz Hélène, Lemeilleur Sylvaine, Moustier Paule, Peyre Marie-Isabelle. 2017. In : Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Dordrecht : Springer, pp. 71-81. ISBN 978-94-024-1015-0
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Filières oléagineuses en mutation : le cas du cocotier. Prades Alexia. 2017. In : Le Déméter 2018. Club Déméter. Paris : Club Déméter, pp. 97-108.
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General conclusion and new research perspectives. Biénabe Estelle, Caron Patrick, Rival Alain, Loeillet Denis. 2017. In : Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Dordrecht : Springer, pp. 339-353.
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Global strategies of firms and the financialization of agriculture. Anseeuw Ward, Roda Jean-Marc, Ducastel Antoine, Kamaruddin Norfaryanti. 2017. In : Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Dordrecht : Springer, pp. 321-337. ISBN 978-94-024-1015-0
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Introduction. Biénabe Estelle, Caron Patrick, Loeillet Denis, Rival Alain. 2017. In : Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Dordrecht : Springer, pp. 1-13. ISBN 978-94-024-1015-0
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Introduction. Industrialisation et socialisation de l'agriculture. Allaire Gilles, Daviron Benoit. 2017. In : Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 3-20. (Synthèses) ISBN 978-2-7592-2614-6
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Investissements fonciers à grande échelle et financiarisation de l'agriculture : une analyse par les filières agro-financières. Ducastel Antoine, Anseeuw Ward. 2017. In : Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 257-274. (Synthèses) ISBN 978-2-7592-2614-6
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L'économie des conventions dans les études agroalimentaires anglophones : filiations avec l'école française, circulation et nouvelles perspectives. Cheyns Emmanuelle, Ponte Stefano. 2017. In : Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 339-363. (Synthèses) ISBN 978-2-7592-2614-6
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Localized agrifood systems. Cerdan Claire, Boucher François, Sautier Denis, Fournier Stéphane. 2017. In : Living territories to transform the world. Caron Patrick (ed.), Valette Elodie (ed.), Wassenaar Tom (ed.), Coppens D'Eeckenbrugge Géo (ed.), Papazian Vatché (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 132-136. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2731-0
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Observer pour mieux comprendre et mieux gérer les filières viandes sauvages. Le Bel Sébastien, Cornélis Daniel, Lemoisson Philippe, Müller Jean Pierre, Trébuchon Jean-François. 2017. In : Communautés locales et utilisation durable de la faune en Afrique centrale. van Vliet N. (ed.), Nguinguiri J. -C. (ed.), Cornelis D. (ed.), Le Bel S. (ed.). Bogor : FAO-CIFOR, pp. 177-208. ISBN 978-602-387-054-7
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Produtos da sociobiodiversidade e cadeias curtas: aproximação socioespacial para uma valorização cultural e econômica. Deane de Abreu Sá Diniz Janaina, Cerdan Claire. 2017. In : Cadeias curtas e redes agroalimentares alternativas: Negócios e mercados da agricultura familiar. Gazolla Marcio (ed.), Schneider Sergio (ed.). Porto Alegre : UFRGS, pp. 261-282. (Estudos Rurais) ISBN 978-85-386-0338-2
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Technological innovations in processing of fermented foods an overview. Mishra Swati S., Ray Ramesh C., Panda Sandeep K., Montet Didier. 2017. In : Fermented foods. Part II: Technological interventions. Ray Ramesh C. (ed.), Montet Didier (ed.). Boca Raton : CRC Press, pp. 21-45. (Food Biology Series) ISBN 978-1-1386-3784-9
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The concept of Filière or value chain: An analytical framework for development policies and strategies. Lançon Frédéric, Temple Ludovic, Biénabe Estelle. 2017. In : Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Dordrecht : Springer, pp. 17-28. ISBN 978-94-024-1015-0
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Conclusion générale et nouvelles perspectives de recherche. Biénabe Estelle, Caron Patrick, Rival Alain, Loeillet Denis. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 327-339. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Conflits d'usage des terres dans le bassin du Congo : quelles régulations ? Doumenge Charles, Jungers Quentin, Halleux Claire, Bélanger Lyna, Scholte Paul. 2016. In : Une nouvelle ruralité émergente : Regards croisés sur les transformations rurales africaines. Pesche Denis (ed.), Losch Bruno (ed.), Imbernon Jacques (ed.). Montpellier : CIRAD-NEPAD, pp. 50-51. ISBN 978-2-87614-718-8
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Dinamización de la economía en territorios rurales: Una aproximación desde el enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL). Boucher François, Antonio Riveros Cañas R.. 2016. In : Gestión territorial para el desarrollo rural Construyendo un paradigma. César Adrián Ramírez Miranda (ed.), María del Carmen Hernández Moreno (ed.), Francisco Herrera Tapia (ed.), Alfonso Pérez Sánchez (ed.). Mexico : Juan Pablos Editor, pp. 187-205. ISBN 978-607-711-391-1
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Introduction. Biénabe Estelle, Caron Patrick, Loeillet Denis, Rival Alain. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 15-26. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Introduction. Crétenet Michel, Gourlot Jean-Paul. 2016. In : Le cotonnier. Crétenet Michel (ed.), Gourlot Jean-Paul (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 11-13. (Agricultures tropicales en poche) ISBN 978-2-7592-2379-4
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L'action collective dans les filières. Bosc Pierre-Marie, Rafflegeau Sylvain, David-Benz Hélène, Lemeilleur Sylvaine, Moustier Paule, Peyre Marie-Isabelle. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 79-88. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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La notion de filière : un cadre d'analyse pour les politiques et les stratégies de développement. Lançon Frédéric, Temple Ludovic, Biénabe Estelle. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 29-40. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Les "corridors de développement" entre économie globale et politique régionale. Le cas de la "Northern Corridor Economic Region" en Malaisie. Cadène Philippe, Roda Jean-Marc, Ravindra V.. 2016. In : Pôles de compétitivité, métropolisation, villes et environnement. Androuais Anne (ed.). Paris : L'Harmattan, pp. 43-71. (Itinéraires géographiques) ISBN 978-2-343-09602-5
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Les alliances entre acteurs des filières pour un développement durable des territoires au Vietnam. Duteurtre Guillaume, Sautier Denis, Pannier Manuel, Nguyen Mai Huong. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 65-77. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Les filières agricoles et forestières du Sud à l'heure des bioénergies. Gazull Laurent. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 171-182. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Les éco-certifications, des dispositifs en faveur des services écosystémiques ? Le Coq Jean-François, Serpantié Georges, Andriamahefazafy Fano, Saenz-Segura Fernando. 2016. In : Les services écosystémiques : repenser les relations nature et société. Méral Philippe (ed.), Pesche Denis (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 213-228. (Nature et société) ISBN 978-2-7592-2469-2

Stratégies agro-industrielles et dispositifs volontaires pour la durabilité des filières tropicales : la place des territoires. Tonneau Jean-Philippe, Guéneau Stéphane, Piketty Marie-Gabrielle, Drigo Isabel, Poccard-Chapuis René. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 263-274. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Stratégies globales des firmes et financiarisation de l'agriculture. Anseeuw Ward, Roda Jean-Marc, Ducastel Antoine, Kamaruddin Norfaryanti. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 309-325. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Transformation et utilisation. Gourlot Jean-Paul, Bachelier Bruno. 2016. In : Le cotonnier. Crétenet Michel (ed.), Gourlot Jean-Paul (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 167-183. (Agricultures tropicales en poche) ISBN 978-2-7592-2379-4
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Une analyse comparée de la gouvernance des indications géographiques: des interactions entre global et local et entre public et privé. Marie-Vivien Delphine, Sautier Denis, Biénabe Estelle, Chabrol Didier, Wallet Frédéric. 2016. In : Production et circulation des normes pour l'action territoriale. Bonnal Philippe (ed.), Chevalier Pascal (ed.), Dedeire Marc (ed.), Sourisseau Jean-Michel (ed.). Montpellier : Presses Universitaires de La Méditerranée - PULM, pp. 149-160. ISBN 978-2-36781-236-6
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Vulnerability of export commodities to climate change. McGregor Andrew, Michael Bourke R., Lebot Vincent, Taylor Mary B.. 2016. In : Vulnerability of Pacific Island agriculture and forestry to climate change. Taylor M. (ed.), McGregor A. (ed.), Dawson B. (ed.). Auckland : Secretariat of the Pacific Community, SPC, pp. 239-293. ISBN 978-982-00-0882-3
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Bassin laitier de Ba Vi (Vietnam). Un territoire d'élevage façonné par les politiques publiques, entre modèle industriel et soutien à la paysannerie. Duteurtre Guillaume, Khanh Pham Duy, Cesaro Jean-Daniel. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., pp. 67-87. ISBN 978-2-914053-85-3
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Bassin laitier de Brasil Novo (Brésil). L'émergence d'un bassin laitier localisé sur un front pionnier. Poccard-Chapuis René, Carvalho Soraya. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., pp. 185-205. ISBN 978-2-914053-85-3
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Bassin laitier de Salto (Uruguay). L'expansion d'un bassin laitier basé sur le développement de l'agroindustrie et de l'exportation. Correa Pastora, Arbeletche Pedro, Piedrabuena Laura, Bartaburu Danilo, Tourrand Jean-François, Grosskopf Hermes Morales. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., pp. 39-65. ISBN 978-2-914053-85-3
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Bassin laitier de la basse vallée du fleuve Sénégal (Sénégal). Le développement de la filière entre lait local et lait en poudre importé. Corniaux Christian. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., pp. 143-155. ISBN 978-2-914053-85-3
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Conclusion. Corniaux Christian, Napoléone Martine. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., pp. 281-286. ISBN 978-2-914053-85-3
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De la trajectoire singulière aux processus communs. Napoléon Véronique, Corniaux Christian. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., pp. 21-36. ISBN 978-2-914053-85-3
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Diversification of cocoa farms in Côte d'Ivoire: complementarity of and competition from rubber rent. Ruf François. 2015. In : Economics and ecology of diversification: the case of tropical tree crops. Ruf François (ed.), Schroth Götz (ed.). Dordrecht : Springer-Ed. Quae, pp. 41-86. ISBN 978-94-017-7293-8
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Diversifying Central American Coffee Agroforestry Systems via Revenue of Shade Trees. Vaast Philippe, Martinez Mario, Boulay Axelle, Dzib Castillo Benito, Harmand Jean-Michel. 2015. In : Economics and ecology of diversification: the case of tropical tree crops. Ruf François (ed.), Schroth Götz (ed.). Dordrecht : Springer-Ed. Quae, pp. 271-281. ISBN 978-94-017-7293-8
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Introduction. Napoléon Véronique, Corniaux Christian. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., pp. 13-18. ISBN 978-2-914053-85-3
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L'agriculture familiale au Brésil, modernisée et intégrée. De Souza Osmar Tomaz, Bonnal Philippe, Beroldt Leonardo, Menasche Renata. 2015. In : Diversité des agricultures familiales : Exister se transformer, devenir. Bosc Pierre-Marie (ed.), Sourisseau Jean-Michel (ed.), Bonnal Philippe (ed.), Gasselin Pierre (ed.), Valette Elodie (ed.), Bélières Jean-François (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 163-177. (Nature et société)
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Le karité. Gautier Denis, Rousseau Karen. 2015. In : Mémento du forestier tropical. Mille Gilles (ed.), Louppe Dominique (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 1045-1048. ISBN 978-2-7592-2340-4
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Les conditions d'interaction entre dynamique de bassins laitiers et dynamique territoriale. Houdart Marie, Poccard Chapuis René. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., pp. 209-226. ISBN 978-2-914053-85-3
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Les stratégies spatiales hybrides des laiteries entre (re)localisation et globalisation. Corniaux Christian, Baritaux Virginie, Madelrieux Sophie. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., pp. 227-247. ISBN 978-2-914053-85-3
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Préface. Dedieu Benoît, Caron Patrick. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., pp. 9-12. ISBN 978-2-914053-85-3
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Reflexiones sobre la perspectiva del sistema agroalimentario localizado y la economía solidaria. Boucher François. 2015. In : Territorio y gestión del desarrollo: epistemologías y experiencias. Hernandez Moreno Maria del Carmen (ed.), Ramirez Miranda César Adrian (ed.), Menendez Gamiz Carlos Ricardo (ed.). Mexico : Plaza y Valdés, pp. 273-288. ISBN 978-607-402-856-0
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Rubber: Natural rent, capitalization rent? West-Central Côte d'Ivoire and Southern Thailand. Ruf François, Chambon Bénédicte, Kongmanee Chaiya. 2015. In : Economics and ecology of diversification: the case of tropical tree crops. Ruf François (ed.), Schroth Götz (ed.). Dordrecht : Springer-Ed. Quae, pp. 159-178. ISBN 978-94-017-7293-8

Alianzas e incidencia politica en organizaciones del sector agropecuario: lecciones aprendidas en el marco de proyectos de apoyo a organizaciones. Le Coq Jean-François, Ayales Cruz Ivannia, Solis Rivera Vivienne, Fonseca Borras Marvin. 2014. In : Globalizacion y desafios para la pequena agricultura en Costa Rica : experiencias de organizacion y generacion de servicios para el acceso a mercados. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. Heredia : EUNA, pp. 339-358.
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Bilaame Peul Debbo (Sénégal). Broutin Cécile. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 179-180. (Hommes et sociétés)
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Bonnet Vert (Burkina Faso). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 105-107. (Hommes et sociétés)
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Conclusion générale : L'essor des minilaiteries, une histoire en construction. Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 93-97. (Hommes et sociétés)
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Dynamique de la collecte laitière au Sahel. Corniaux Christian. 2014. In : Élevages et territoires : Concepts, méthodes, outils. Etienne Michel (ed.). Paris : INRA, pp. 245-255. (FormaSciences, 3) ISBN 2-7380-1364-3
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Empoderamiento de las organizciones: la importancia de conocer su percepcion sobre el entorno economico. Maître d'Hôtel Elodie, Coudel Emilie, Le Coq Jean-François. 2014. In : Globalizacion y desafios para la pequena agricultura en Costa Rica : experiencias de organizacion y generacion de servicios para el acceso a mercados. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. Heredia : EUNA, pp. 243-256.
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Estrategis de organizacion de productores de café en Costa Rica con respecto a las certificaciones ambientales y sociales. Faure Guy, Le Coq Jean-François, Vagneron Isabelle, Hocdé Henri, Soto Muñoz Gabriela, Kessari Myriam-Emilie. 2014. In : Globalizacion y desafios para la pequena agricultura en Costa Rica : experiencias de organizacion y generacion de servicios para el acceso a mercados. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. Heredia : EUNA, pp. 57-67.
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Filière bois d'oeuvre et gestion des forêts naturelles : les bois tropicaux et les forêts d'Afrique Centrale face aux évolutions des marchés. Bayol Nicolas, Anquetil Frédéric, Bile Charly, Bollen An, Bousquet Mathieu, Castadot Bérénice, Cerutti Paolo Omar, Avit Kongape Jean, Leblanc Marine, Lescuyer Guillaume, Meunier Quentin, Melet Eudeline, Pénelon Alain, Robiglio Valentina, Tsanga Raphael, Vautrin Clarisse, Beina Denis (collab.), Dhorne Pierre (collab.), Kondi Joachim (collab.), Koumba Zaou Paul (collab.), Mabiala Lambert (collab.), Mathamale Jean-Jacques (collab.), Mortier Philippe (collab.), Nzala Donatien (collab.), Vermeulen Cédric (collab.), Yalibanda Yves (collab.). 2014. In : Les forêts du bassin du Congo - Etat des forêts 2013. De Wasseige Carlos (ed.), Flynn John (ed.), Louppe Dominique (ed.), Hiol Hiol François (ed.), Mayaux Philippe (ed.). Neufchâteau : Weyrich, pp. 47-66.
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Introduction générale : pourquoi s'intéresser aux minilaiteries ? Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume, Broutin Cécile. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Montpellier : CIRAD, pp. 1-3. (Hommes et sociétés)
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La Laiterie du Berger (Sénégal). Corniaux Christian, Bastard Guillaume. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 207-209. (Hommes et sociétés)
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Laiterie Kossam Kessam de Houndé (Burkina Faso). Ouedraogo Brigitte, Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 117-120. (Hommes et sociétés)
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Laiterie Kossam de l'Ouest (Burkina Faso). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 109-111. (Hommes et sociétés)
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Laiterie Kossom Lait de Tahoua (Niger). Alio Daddy, Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 165-168. (Hommes et sociétés)
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Laiterie Nungu Kossam de Fada N'Gourma (Burkina Faso). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 113-115. (Hommes et sociétés)
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Laiterie de Fada N'Gourma (Burkina Faso). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 185-188. (Hommes et sociétés)
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Laiterie de Kasséla (Mali). Diabaté Moussa, Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 125-128. (Hommes et sociétés)
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Laiterie de MPal (Sénégal). Broutin Cécile. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 185-188. (Hommes et sociétés)
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Le Fermier (Sénégal). Broutin Cécile. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 181-183. (Hommes et sociétés)
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Le PNDEL ou Programme lait (Burkina Faso). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 215-216. (Hommes et sociétés)
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Le Prodevalait (Mali). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 211-213. (Hommes et sociétés)
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Les minilaiteries dans le paysage laitier ouest-africain. Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 5-36. (Hommes et sociétés)
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Les minilaiteries, "modèle" d'avenir pour les filières laitières en Afrique ? Duteurtre Guillaume. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 67-91. (Hommes et sociétés)
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Les transformation de l'agriculture intensive : élements pour une sociologie des grandes cultures. Bernard de Raymond Antoine, Goulet Frédéric. 2014. In : Sociologie des grandes cultures : au coeur du modèle industriel agricole. Versailles : Ed. Quae, pp. 5-22. (Nature et société) ISBN 2-7592-2217-9
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Mali-Lait (Mali). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). s.l. : s.n., pp. 199-201. (Hommes et sociétés)
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Organizaciones y nuevos retos del desarrollo rural: hacia una nueva agenda de investigacion y de politicas publicas. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Salas Pinel Fiorella. 2014. In : Globalizacion y desafios para la pequena agricultura en Costa Rica : experiencias de organizacion y generacion de servicios para el acceso a mercados. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. Heredia : EUNA, pp. 359-377.
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Organizaciones, mercado y servicios: un analisis integral. Introduccion. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. 2014. In : Globalizacion y desafios para la pequena agricultura en Costa Rica : experiencias de organizacion y generacion de servicios para el acceso a mercados. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. Heredia : EUNA, pp. 25-42.
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Reflexiones en torno al enfoque SIAL: evolución y avances desde la Agroindustria Rural (AIR) hasta los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL). Boucher François. 2014. In : Los sistemas agroalimentarios y el consumo local. Torres Salcido, Gerardo. México : Asociación Mexicana de Estudios Rurales, pp. 31-53. (Campesinos y Procesos Rurales. Diversidad y Alternativas, 2) ISBN 978-607-9293-06-2
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Servicios a las organizaciones de pequeños productores: lecciones aprendidas de un proceso de apoyo de la Región Huetar Norte. Almendares Almendares Robin, Salas Pinel Fiorella, Le Coq Jean-François. 2014. In : Globalizacion y desafios para la pequena agricultura en Costa Rica : experiencias de organizacion y generacion de servicios para el acceso a mercados. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. Heredia : EUNA, pp. 313-338.
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Stratégies d'entrepreneurs et pérennité des minilaiteries. Broutin Cécile, Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 37-66. (Hommes et sociétés)
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Tiviski (Mauritanie). Corniaux Christian, Vatin François. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, pp. 203-205. (Hommes et sociétés)
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The logging industry and management of natural forests: tropical timber and the forests of Central Africa in the face of market trends. Bayol Nicolas, Anquetil Frédéric, Bile Charly, Bollen An, Bousquet Mathieu, Castadot Bérénice, Cerutti Paolo Omar, Avit Kongape Jean, Leblanc Marine, Lescuyer Guillaume, Meunier Quentin, Melet Eudeline, Pénelon Alain, Robiglio Valentina, Tsanga Raphael, Vautrin Clarisse. 2014. In : The Forests of the Congo Basin - State of the Forest 2013. De Wasseige Carlos (ed.), Flynn John (ed.), Louppe Dominique (ed.), Hiol Hiol François (ed.), Mayaux Philippe (ed.). Neufchâteau : Weyrich, pp. 47-66.
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Diversification dans les caféières d'Amérique centrale avec des arbres d'ombrage et de rapport. Vaast Philippe, Martinez Mario, Boulay Axelle, Dzib Castillo Benito, Harmand Jean-Michel. 2013. In : Cultures pérennes tropicales : Enjeux économiques et écologiques de la diversification. Ruf François (ed.), Schroth Götz (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 223-230. (Update sciences et technologies) ISBN 978-2-7592-1854-7
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Diversification des exploitations cacaoyères en Côte d'Ivoire : complémentarité et concurrence de la rente hévéa. Ruf François. 2013. In : Cultures pérennes tropicales : Enjeux économiques et écologiques de la diversification. Ruf François (ed.), Schroth Götz (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 31-70. (Update sciences et technologies) ISBN 978-2-7592-1854-7
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Improvement of yield per se in sugarcane. Gouy Matthieu, Nibouche Samuel, Hoarau Jean-Yves, Costet Laurent. 2013. In : Translational genomics for crop breeding. Abiotic stress, yield and quality. Varshney Rajeev K. (ed.), Tuberosa Roberto (ed.). Hoboken : Wiley-Blackwell, pp. 211-237. ISBN 978-0-4709-6291-6
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Industrial organisation and sustainability. Soler Louis-George, Réquillart Vincent, Trystram Gilles, Abécassis Joël (collab.), Champenois Armelle (collab.), Hovelaque Vincent (collab.), Pallet Dominique (collab.), Renard Catherine (collab.). 2013. In : Food system sustainability : Insights from duALIne. Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Cambridge : Cambridge University Press, pp. 101-114. ISBN 978-1-107-03646-8
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Institution building and local industry dynamics: lessons from the rooibos GI initiative. Troskie Dirk, Biénabe Estelle. 2013. In : Developing geographical indications in the South : The Southern African experience. Bramley Cerkia (ed.), Biénabe Estelle (ed.), Kirsten Johann F. (ed.). Dordrecht : Springer [Pays-Bas], pp. 95-121. ISBN 978-94-007-6747-8

Integrating smallholders in the South African citrus sector. Freguin-Gresh Sandrine, Anseeuw Ward. 2013. In : Contract farming for inclusive market access. Carlos A da Silva, Marlo Rankin (eds.). Rome : FAO, pp. 79-103. ISBN 978-92-5-108061-0
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Introducción. Aubron Claire, Lacroix Pierril, Boucher François. 2013. In : Producción campesina lechera en los países andinos: dinámicas de articulación a los mercados. Claire Aubron, Mónica Hernández, Pierril Lacroix, Hugo Mafla, Verónica Proañ. Quito : SIPAE, pp. 7-16. ISBN 987-9978-9953-9-6
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L'hévéa : rente naturelle, rente de capitalisation ? Le centre-ouest ivoirien et le sud thaïlandais. Ruf François, Chambon Bénédicte, Chaya Kongmané. 2013. In : Cultures pérennes tropicales : Enjeux économiques et écologiques de la diversification. Ruf François (ed.), Schroth Götz (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 131-147. (Update sciences et technologies) ISBN 978-2-7592-1854-7
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La leche: un excelente recurso de promoción de las familias rurales y activación territorial, análisis de cuatro casos de América Latina. Boucher François. 2013. In : Producción campesina lechera en los países andinos: dinámicas de articulación a los mercados. Claire Aubron, Mónica Hernández, Pierril Lacroix, Hugo Mafla, Verónica Proañ. Quito : SIPAE, pp. 163-174. ISBN 987-9978-9953-9-6
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Les filières oléagineuses en Afrique de l'ouest et du centre : le grand retour du palmier à huile. Jannot Claude. 2013. In : Déméter 2014 : économie et stratégies agricoles. Club Déméter. Paris : Club Déméter, pp. 247-312.
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Local AgriFood System: A new tool for the development of marginal territories. Lessons from the Rural Agro-Industries Alliance of Selva Lacandona, Chiapas. Boucher François, Requier-Desjardins Mélanie, Brun Virgine. 2013. In : Renewing innovation systems in agriculture and food : How to go towards more sustainability?. Coudel Emilie (ed.), Devautour Hubert (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.), Faure Guy (ed.), Hubert Bernard (ed.). Wageningen : Wageningen Academic Publishers, p. 123. ISBN 978-90-8686-214-6

Pratiques de l'évolution sociale du cycle de vie d'une filière. Gillet Charles, Loeillet Denis. 2013. In : AVC sociales : Effets socio-économiques des chaînes de valeurs. Macombe Catherine (ed.), Feschet Pauline, Garrabé Michel, Gillet Charles, Lagarde Vincent, Loeillet Denis. Montpellier : CIRAD, pp. 119-139. (Fruitrop thema / CIRAD)
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Realizing Africa's rice promise: priorities for action. Wopereis Marco, Diagne Aliou, Johnson David E., Seck Papa Abdoulaye. 2013. In : Realizing Africa's rice promise. Wopereis Marco (ed.), Johnson David E. (ed.), Ahmadi Nourollah (ed.), Tollens Eric (ed.), Jalloh Abdulai (ed.). Centre du riz pour l'Afrique. Wallingford : CABI, pp. 424-436. ISBN 978-1-84593-812-3
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Urbanisation and the sustainability of food systems. Gaigné Carl, Capt Danièle (collab.), Faguer Elisabeth (collab.), Frappier Lise (collab.), Hilal Mohamed (collab.), Hovelaque Vincent (collab.), Le Cotty Tristan (collab.), Parrot Laurent (collab.), Schmitt Bertrand (collab.), Soulard Christophe-Toussaint (collab.). 2013. In : Food system sustainability : Insights from duALIne. Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Cambridge : Cambridge University Press, pp. 115-135. ISBN 978-1-107-03646-8
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Análisis de los factores de competitividad del Sistema Agroalimentario Localizado productor de quesos tradicionales. Espinosa Ayala Enrique, Arriaga Jordan Carlos Manuel, Boucher François, Espinoza Ortega Angelica. 2012. In : Sistemas agroalimentarios localizados en America Latina : Alternativas para el desarrollo territorial. Boucher François (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Pensado Leglise Mario Del Roble (ed.). Mexico : Porrùa Miguel Angel, pp. 139-161. ISBN 978-607-401-629-1
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De la air a los SIAL: reflexiones, retos y desafíos en América Latina. Boucher François. 2012. In : Sistemas agroalimentarios localizados en America Latina : Alternativas para el desarrollo territorial. Boucher François (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Pensado Leglise Mario Del Roble (ed.). Mexico : Porrùa Miguel Angel, pp. 13-34. ISBN 978-607-401-629-1
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El papel de la proximidad geográfica y la organizada en la construcción de una estrategia colectiva vinculada a la agroindustria quesera rural. Castañeda Martinez Tirzo, Boucher François, Sanchez Vera Ernesto, Espinoza Ortega Angelica. 2012. In : Sistemas agroalimentarios localizados en México. Identidad territorial, construccion de capital social e instituciones. Coord. Gerardo Torres Salcido, Rosa Maria Larroa Torres ; Ed. Juan Pablos. México : UNAM, pp. 199-224. ISBN 978-607-711-053-8
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Figures de l'expertise dans un dispositif de normalisation en agriculture durable. L'exemple de la certification "huile de palme durable" (RSPO). Djama Marcel, Verwilghen Aude. 2012. In : Normaliser au nom du développement durable. Alphandéry Pierre (ed.), Djama Marcel (ed.), Fortier Agnès (ed.), Fouilleux Eve (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 175-192. (Update sciences et technologies) ISBN 978-2-7592-1814-1

Introducción. Boucher François, Espinoza Ortega Angelica, Fraire José A., Pensado Leglise Mario Del Roble. 2012. In : Sistemas agroalimentarios localizados en America Latina : Alternativas para el desarrollo territorial. Boucher François (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Pensado Leglise Mario Del Roble (ed.). Mexico : Porrùa Miguel Angel, pp. 5-10. ISBN 978-607-401-629-1
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Reflexiones en torno al enfoque SIAL: evolución y avances desde la agroindustria rural (AIR) hasta los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL). Boucher François. 2012. In : Sistemas agroalimentarios localizados en México. Identidad territorial, construccion de capital social e instituciones. Coord. Gerardo Torres Salcido, Rosa Maria Larroa Torres ; Ed. Juan Pablos. México : UNAM, pp. 43-67. ISBN 978-607-711-053-8
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Sour cassava starch in Colombia. Alarcón Freddy, Dufour Dominique. 2012. In : Cassava in the third millennium : modern production, processing, use, and marketing systems. Ospina Bernardo (ed.), Ceballos Hernan (ed.). Cali : CIAT, pp. 496-525. (CIAT Publication, 377) ISBN 978-958-694-112-9|978-92-9081-503-7
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Syal et développement rural : l'Alliance des agro-industries rurales de la Selva Lacandona, Chiapas. Boucher François, Requier-Desjardins Denis, Brun Virgine. 2012. In : Apprendre à innover dans un monde incertain : concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation. Coudel Emilie (ed.), Devautour Hubert (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.), Faure Guy (ed.), Hubert Bernard (ed.). Versailles : Ed. Quae, p. 111. (Synthèses) ISBN 978-2-7592-1858-5

As fabriquetas de queijo e a configuração do território queijeiro no Sertão Sergipano do São Francisco - Brasil : enraizamento cultural e inovação. De Souza Mendonça Menezes Sônia, de Almeida Maria Geralda, Thuillier-Cerdan Claire. 2011. In : De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Boucher François (ed.). CIRAD. Mexico : Miguel Angel Porrua, pp. 171-198. ISBN 978-607-401-502-7
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Calidad, calificación territorial y acción colectiva en los procesos de innovación y activación de los Sistemas Agroalimentarios Localizados de producción quesera. Boucher François, Brun Virgine. 2011. In : De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Boucher François (ed.). CIRAD. Mexico : Miguel Angel Porrua, pp. 399-409. ISBN 978-607-401-502-7
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Conclusiones al capítulo uno. La calificación territorial de los productos alimentarios. Bridier Bernard. 2011. In : De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Boucher François (ed.). CIRAD. Mexico : Miguel Angel Porrua, pp. 125-137. ISBN 978-607-401-502-7
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Denominación de origen o denominación genérica? : el caso de queso Cotija. Pomeon Thomas, Barragán López Esteban, Boucher François, Cervantes Escoto Fernando. 2011. In : De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Boucher François (ed.). CIRAD. Mexico : Miguel Angel Porrua, pp. 47-71. ISBN 978-607-401-502-7
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El sial quesero de Aculco, Estado de México : dinámica socio-productiva y competitividad. Castañeda Martinez Tirzo, Espinosa Ayala Enrique, Boucher François, Arriaga Jordan Carlos Manuel, Sanchez Vera Ernesto, Espinoza Ortega Angelica. 2011. In : De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Boucher François (ed.). CIRAD. Mexico : Miguel Angel Porrua, pp. 329-357. ISBN 978-607-401-502-7
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Introducción. La leche. Un instrumento de desarrollo territorial de los pequeños productores para acceder a nuevos mercados. Boucher François. 2011. In : De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Boucher François (ed.). CIRAD. Mexico : Miguel Angel Porrua, pp. 17-43. ISBN 978-607-401-502-7
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Las agroindustrias rurales inducidas de la Selva Lacandona del estado de Chiapas, México : un caso de viabilidad económica local. Boucher François. 2011. In : Los sistemas agroalimentarios localizados en México. Desafíos para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria. by Torres Salcido Gerardo, Ramos Chávez Héctor Alejendro and Pensado Leglise Mario del Roble (Coord.). Mexico : UNAL, pp. 35-57. ISBN 978-607-02-2540-6
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Organisation industrielle et durabilité. Soler Louis-George, Réquillart Vincent, Trystram Gilles, Champenois Armelle (collab.), Hovelaque Vincent (collab.), Pallet Dominique (collab.), Renard Catherine (collab.). 2011. In : Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 109-122. (Matière à débattre et décider) ISBN 978-2-7592-1670-3

Presentacion. Boucher François, Brun Virgine. 2011. In : De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Boucher François (ed.). CIRAD. Mexico : Miguel Angel Porrua, pp. 7-16. ISBN 978-607-401-502-7
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Urbanisation et durabilité des systèmes alimentaires. Gaigné Carl, Capt Danièle (collab.), Faguer Elisabeth (collab.), Frappier Lise (collab.), Hilal Mohamed (collab.), Hovelaque Vincent (collab.), Le Cotty Tristan (collab.), Parrot Laurent (collab.), Schmitt Bertrand (collab.), Soulard Christophe-Toussaint (collab.). 2011. In : Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 123-142. (Matière à débattre et décider) ISBN 978-2-7592-1670-3

Conclusion générale : des marchés agricoles en construction. Duteurtre Guillaume, Dieye Papa Nouhine. 2010. In : L'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché. Duteurtre Guillaume (ed.), Faye Mbène Dieye (ed.), Dieye Papa Nouhine (ed.). ISRA-BAME. Paris : Karthala, pp. 397-414. (Hommes et sociétés) ISBN 978-2-8111-0321-7

Costa Rica: desafíos y políticas públicas para la agricultura familiar. Valenciano Salazar Jorge Andrey, Saenz-Segura Fernando, Le Coq Jean-François, Zárate Montero Diego. 2010. In : Políticas públicas y agriculturas familiares en América Latina y el Caribe: nuevas perspectivas. Sabourin Eric (ed.), Samper Mario (ed.), Sotomayor Octovio (ed.). San José : IICA, pp. 163-191. ISBN 978-92-9248-585-6
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Estudo de caso: IP Pampa Gaúcho da Campanha Meridional, IP Região do Cerrado Mineiro e IP Vale do Sinos. Vitrolles Delphine, Cerdan Claire, Lissandra Bruch Kelly. 2010. In : Curso de propriedade intelectual e inovação no agronegócio : modulo II. Indicação geografica. Cerdan Claire (ed.), Lissandra Bruch Kelly (ed.), Lima da Silva Aparecido (ed.). Brasilia : MAPA [Brésil], pp. 298-348. ISBN 978-85-7426-111-9
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Estudo de caso: IP Vale dos Vinhedos, IP Paraty e IP Vale do Submédio São Francisco. Lissandra Bruch Kelly, Vitrolles Delphine, Locatelli Liliana. 2010. In : Curso de propriedade intelectual e inovação no agronegócio : modulo II. Indicação geografica. Cerdan Claire (ed.), Lissandra Bruch Kelly (ed.), Lima da Silva Aparecido (ed.). Brasilia : MAPA [Brésil], pp. 258-297. ISBN 978-85-7426-111-9
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Fortalecimiento de agroindustrias y microempresas rurales en La Selva Lacandona, Chiapas, México. Riveros Hernando, Boucher François, Blanco Marvin. 2010. In : Desarrollo de los agronegocios y la agroindustria rural en América Latina y el Caribe : Conceptos, instrumentos y casos de cooperación técnica. San José : IICA, pp. 181-195. ISBN 92-9248-193-2

Las nuevas formas de gobernanza de los sistemas agroalimentarios y la particpación de los pequeños productores en el mercado : El caso del sector fresero de Michoacán. Boucher François, Salas Casasola Ina. 2010. In : Globalización y sistemas. by Carlos Javier Maya Ambía ; María del Carmen Hernández moreno (Coords.). México : Asociación Mexicana de Estudios Rurales, pp. 239-257. (La encrucijada del México rural: Constrates regionales en en un mundo desigual, 1) ISBN 978-607-7700-85-2

Mangue : des vergers villageois aux nouvelles plantations d'exportation. Rey Jean-Yves, Dia Mohamadou Lamine. 2010. In : L'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché. Duteurtre Guillaume (ed.), Faye Mbène Dieye (ed.), Dieye Papa Nouhine (ed.). ISRA-BAME. Paris : Karthala, pp. 257-279. (Hommes et sociétés) ISBN 978-2-8111-0321-7

Poulet, crises et embargo : un nouveau tournant pour l'aviculture ? Duteurtre Guillaume, Nouhine Dieye Papa, Dia Djiby. 2010. In : L'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché. Duteurtre Guillaume (ed.), Faye Mbène Dieye (ed.), Dieye Papa Nouhine (ed.). ISRA-BAME. Paris : Karthala, pp. 329-345. (Hommes et sociétés) ISBN 978-2-8111-0321-7

Produits laitiers : importations, industries urbaines et dynamiques artisanales locales. Dieye Papa Nouhine, Duteurtre Guillaume, Ba Diao Maty, Dia Djiby. 2010. In : L'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché. Duteurtre Guillaume (ed.), Faye Mbène Dieye (ed.), Dieye Papa Nouhine (ed.). ISRA-BAME. Paris : Karthala, pp. 305-327. (Hommes et sociétés) ISBN 978-2-8111-0321-7

Tomate locale et production de concentrés : la force des contrats entre paysans et industrie. Fall Amadou Abdoulaye, David-Benz Hélène, Huat Joël, Wade Idrissa. 2010. In : L'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché. Duteurtre Guillaume (ed.), Faye Mbène Dieye (ed.), Dieye Papa Nouhine (ed.). ISRA-BAME. Paris : Karthala, pp. 197-215. (Hommes et sociétés) ISBN 978-2-8111-0321-7

Viande bovine : une richesse pastorale, un commerce autorégulé. Mankor Adrien, Duteurtre Guillaume. 2010. In : L'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché. Duteurtre Guillaume (ed.), Faye Mbène Dieye (ed.), Dieye Papa Nouhine (ed.). ISRA-BAME. Paris : Karthala, pp. 284-303. (Hommes et sociétés) ISBN 978-2-8111-0321-7

Agro-industrie rurale et lutte contre la pauvreté au Pérou : les systèmes agroalimentaires localisés contribuent-ils au renforcement des "capabilités" ? Boucher François, Carimentrand Aurélie, Requier-Desjardins Denis. 2009. In : L'élevage, richesse des pauvres : Stratégies d'éleveurs et organisations sociales face aux risques dans les pays du Sud. Duteurtre Guillaume (ed.), Faye Bernard (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 221-238. (Update sciences et technologies) ISBN 978-2-7592-0506-6

Agroindustria rural y liberalizacion comercial agricola : El rol de los sistemas agroalimentarios localizados. Boucher François, Salas Casasola Ina, Requier-Desjardins Denis. 2009. In : Balance y perspectivas del campo mexicano : A mas de una decada del TLCAN y del movimiento zapatista. Globalizacion y respuestas locales de la agroindustria. Espinoza Garcia José A. (ed.), Cervantes Escoto Fernando (ed.), Espinosa Ayala Enrique (ed.). Mexico : AMER, pp. 133-155. ISBN 978-607-7700-12-8

Dynamique des acteurs dans les filières agricoles et agroalimentaires. Lemeilleur Sylvaine, Tozanli Selma, Bencharif Abdelhamid. 2009. In : Perspectives des politiques agricoles en Afrique du Nord. Abis Sébastien (ed.), Blanc Pierre (ed.), Lerin François (ed.), Mezouaghi Mihoub (ed.). AFD. Paris : CIHEAM, pp. 93-141. (Options méditerranéennes, 64) ISBN 2-85352-432-9

Modélisation de connaissances dans une dynamique de recherche-intervention en production sucrière. Le Gal Pierre-Yves, Lejars Caroline, Soler Louis-George, Auzoux Sandrine. 2009. In : Concevoir et construire la décision. Démarches en agriculture, agroalimentaire et espace rural. Versailles : Ed. Quae, pp. 197-222. (Update sciences et technologies) ISBN 978-2-7592-0365-9

Agrumes et jus d'orange : [2008]. Loeillet Denis (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 350-354. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Ananas : [2008]. Loeillet Denis (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 346-348. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Bananes : [2008]. Loeillet Denis (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 340-346. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Bois tropicaux : [2008]. Karsenty Alain (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 374-378. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Cacao : [2008]. Voituriez Tancrède (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 318-324. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Café : [2008]. Voituriez Tancrède (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 312-318. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Caoutchouc : [2008]. Voituriez Tancrède (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 354-359. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Fruits tropicaux : [2008]. Loeillet Denis (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, p. 349. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Huile de palme : [2008]. Voituriez Tancrède (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 330-334. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

La leche come instrumento de desarrollo territorial de los pequeños productores para acceder a nueves mercados. Boucher François. 2008. In : Oportunidades y retos para los sistemas campesinos de rumiantes en Latinoamérica : Manejo de recursos, seguridad alimentaría, calidad y acceso a mercados. Castelan ortega Octavio A., Bernues Jal Alberto, Ruiz Santos Roberto, Mould Fergus L.. Toluca : UAEM, pp. 369-402. ISBN 978-970-757-098-6

Milk: A territorial development instrument of small producers to access new markets. Boucher François. 2008. In : Opportunities and challenges for smallholder ruminant systems in Latin America : Resource management, food safety, quality and market access. Castelan ortega Octavio A., Bernues Jal Alberto, Ruiz Santos Roberto, Mould Fergus L.. Toluca : UAEM, pp. 353-385. ISBN 978-970-757-133-4
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Produits tropicaux : [2008]. Voituriez Tancrède (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 297-378. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Riz : [2008]. Mendez Del Villar Patricio (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 189-193. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Agrumes et jus d'orange : [2007]. Loeillet Denis (collab.). 2007. In : Cyclope 2007 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 345-350. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5402-2

Ananas : [2007]. Loeillet Denis (collab.). 2007. In : Cyclope 2007 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 339-342. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5402-2

Bois tropicaux : [2007]. Karsenty Alain (collab.). 2007. In : Cyclope 2007 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 370-374. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5402-2

Cacao : [2007]. Voituriez Tancrède (collab.). 2007. In : Cyclope 2007 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 315-320. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5402-2

Café : [2007]. Voituriez Tancrède (collab.). 2007. In : Cyclope 2007 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 308-314. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5402-2

Caoutchouc : [2007]. Voituriez Tancrède (collab.). 2007. In : Cyclope 2007 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 351-354. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5402-2

El sistema agroalimentario localizado de los productos lacteos de cajamarca : Una nueva perspectiva para la agroindustria rural. Boucher François. 2007. In : Agroindustria rural y territorio. Nuevas tendencias en el analisis de la lecheria. Alvarez Macias Adolfo (ed.), Boucher François (ed.), Cervantes Escoto Fernando (ed.). Toluca : UAEM, pp. 103-147. ISBN 968-835-991-2

Fruits tropicaux : [2007]. Loeillet Denis (collab.). 2007. In : Cyclope 2007 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 343-344. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5402-2

Huile de palme : [2007]. Voituriez Tancrède (collab.). 2007. In : Cyclope 2007 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 325-328. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5402-2

Les ressources génétiques pour l'agro-industrie : des échanges complexes. Trommetter Michel, Vautrin Marie-Anne, Marie-Vivien Delphine. 2007. In : Les marchés de la biodiversité. Aubertin Catherine (ed.), Pinton Florence (ed.), Boisvert Valérie (ed.). Paris : IRD, pp. 55-81. ISBN 978-2-7099-1636-3

Produits tropicaux : [2007]. Voituriez Tancrède (collab.). 2007. In : Cyclope 2007 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 294-297. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5402-2

Riz : [2007]. Mendez Del Villar Patricio (collab.). 2007. In : Cyclope 2007 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 186-190. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5402-2

The internationalization of food retailing : Opportunities and threats for small-scale producers. Biénabe Estelle, Boselie Dave, Collion Marie-Hélène, Fox Tom, Rondot Pierre, Van de Kop Petra, Vorley Bill. 2007. In : Regoverning markets : a place for small-scale producers in modern agrifood chains ?. Vorley Bill (ed.), Fearne Andrew P. (ed.), Ray Derek (ed.). IIED. Aldershot : Gower, pp. 3-17. (Gower Sustainable Food Chains Series) ISBN 978-0-566-08730-1

Agrumes et jus d'orange : [2006]. Loeillet Denis (collab.). 2006. In : Cyclope 2006 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 411-414. (Cyclope) ISBN 2-7178-5221-2

Ananas : [2006]. Loeillet Denis (collab.). 2006. In : Cyclope 2006 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 407-409. (Cyclope) ISBN 2-7178-5221-2

Bois tropicaux : [2006]. Karsenty Alain (collab.). 2006. In : Cyclope 2006 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 439-442. (Cyclope) ISBN 2-7178-5221-2

Cacao : [2006]. Voituriez Tancrède (collab.). 2006. In : Cyclope 2006 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 381-387. (Cyclope) ISBN 2-7178-5221-2

Café : [2006]. Voituriez Tancrède (collab.). 2006. In : Cyclope 2006 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 375-380. (Cyclope) ISBN 2-7178-5221-2

Caoutchouc : [2006]. Voituriez Tancrède (collab.). 2006. In : Cyclope 2006 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 414-421. (Cyclope) ISBN 2-7178-5221-2

Como "Activar" los sistemas agroalimentarios localizados en America Latina? Un analisis comparativo. Correa Gomez Carlos Andrés, Boucher François, Requier-Desjardins Denis. 2006. In : Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los sistemas agroalimentarios localizados. Alvarez Macias Adolfo (ed.), Boucher François (ed.), Cervantes Escoto Fernando (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Muchnik José (ed.), Requier-Desjardins Denis (ed.). Toluca : UAEM, pp. 181-207. ISBN 968-835-979-3

Huile de palme : [2006]. Voituriez Tancrède (collab.). 2006. In : Cyclope 2006 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 393-396. (Cyclope) ISBN 2-7178-5221-2

Identidad territorial de los alimentos: Alimentar el cuerpo humano y el cuerpo social. Muchnik José. 2006. In : Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los sistemas agroalimentarios localizados. Alvarez Macias Adolfo (ed.), Boucher François (ed.), Cervantes Escoto Fernando (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Muchnik José (ed.), Requier-Desjardins Denis (ed.). Toluca : UAEM, pp. 79-101. ISBN 968-835-979-3

Innovacion tecnologica, oportunismo y accion colectiva en la concentracion quesera de Tlaxco, Tlaxcala, Mexico. Pomeon Thomas, Boucher François, Cervantes Fernando, Fournier Stéphane. 2006. In : Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los sistemas agroalimentarios localizados. Alvarez Macias Adolfo (ed.), Boucher François (ed.), Cervantes Escoto Fernando (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Muchnik José (ed.), Requier-Desjardins Denis (ed.). Toluca : UAEM, pp. 329-359. ISBN 968-835-979-3

Introduccion sistemas agroalimentarios localizados: Agroindustria rural, valorizacion de recursos locales y dinamicas territoriales. Boucher François, Muchnik José, Requier-Desjardins Denis. 2006. In : Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los sistemas agroalimentarios localizados. Alvarez Macias Adolfo (ed.), Boucher François (ed.), Cervantes Escoto Fernando (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Muchnik José (ed.), Requier-Desjardins Denis (ed.). Toluca : UAEM, XVII-XXXVI ISBN 968-835-979-3

Le développement d'une filière arachide de qualité : un défi pour les organisations de producteurs des pays du Sud face aux exigences des marchés. Mayeux Alain, Fabre Pierre. 2006. In : La France et le CGIAR : delivering scientific results for agricultural development = France and the CGIAR : delivering scientific results for agricultural development. Rocchi Daniel (ed.), Despréaux Denis (ed.), Frison Emile A. (ed.), Hubert Bernard (ed.), Lantin Manuel M. (ed.). Washington : CGIAR, pp. 52-59.

Los desafios de la agroindustria rural frente a la globalizacion. Boucher François, Salas Casasola Ina. 2006. In : Agroindustria rural y territorio. Los desafios de los sistemas agroalimentarios localizados. Alvarez Macias Adolfo (ed.), Boucher François (ed.), Cervantes Escoto Fernando (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Muchnik José (ed.), Requier-Desjardins Denis (ed.). Toluca : UAEM, pp. 31-54. ISBN 968-835-979-3

Produits tropicaux : [2006]. Voituriez Tancrède (collab.). 2006. In : Cyclope 2006 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 354-358. (Cyclope) ISBN 2-7178-5221-2

Riz : [2006]. Mendez Del Villar Patricio (collab.). 2006. In : Cyclope 2006 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 223-227. (Cyclope) ISBN 2-7178-5221-2

Agrumes et jus d'orange : [2005]. Loeillet Denis (collab.). 2005. In : Cyclope 2005 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 342-345. (Cyclope) ISBN 2-7178-5056-2

Ananas : [2005]. Loeillet Denis (collab.). 2005. In : Cyclope 2005 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 339-341. (Cyclope) ISBN 2-7178-5056-2

Bois tropicaux : [2005]. Karsenty Alain (collab.). 2005. In : Cyclope 2005 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 366-369. (Cyclope) ISBN 2-7178-5056-2

Cacao : [2005]. Voituriez Tancrède (collab.). 2005. In : Cyclope 2005 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 316-324. (Cyclope) ISBN 2-7178-5056-2

Café : [2005]. Voituriez Tancrède (collab.). 2005. In : Cyclope 2005 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 308-315. (Cyclope) ISBN 2-7178-5056-2

Caoutchouc : [2005]. Voituriez Tancrède (collab.). 2005. In : Cyclope 2005 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 346-351. (Cyclope) ISBN 2-7178-5056-2

Huile de palme : [2005]. Voituriez Tancrède (collab.). 2005. In : Cyclope 2005 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 328-330. (Cyclope) ISBN 2-7178-5056-2

Produits tropicaux : [2005]. Voituriez Tancrède (collab.). 2005. In : Cyclope 2005 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 290-369. (Cyclope) ISBN 2-7178-5056-2

Qualidade e utilização das principais cultivares de arroz de terras altas. Ferreira Carlos Magri, Mendez Del Villar Patricio, Almeida Paulo Nazareno Alves. 2005. In : Desenvolvimento tecnológico e dinâmica da produção do arroz de terras altas no Brasil. Ferreira Carlos Magri (ed.), Freire de Sousa Ivan Sergio (ed.) ; Méndez Del Villar, Patricio (ed.). Santo Antônio de Goias : EMBRAPA, pp. 37-50. ISBN 85-7437024-X
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Riz : [2005]. Mendez Del Villar Patricio (collab.). 2005. In : Cyclope 2005 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 167-171. (Cyclope) ISBN 2-7178-5056-2

Viabilidade econômica e papel social da pequena agroindústria. Ferreira Carlos Magri, Mendez Del Villar Patricio. 2005. In : Desenvolvimento tecnológico e dinâmica da produção do arroz de terras altas no Brasil. Ferreira Carlos Magri (ed.), Freire de Sousa Ivan Sergio (ed.) ; Méndez Del Villar, Patricio (ed.). Santo Antônio de Goias : EMBRAPA, pp. 93-102. ISBN 85-7437024-X
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Agrumes et jus d'orange : [2004]. Loeillet Denis (collab.). 2004. In : Cyclope 2004 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 302-305. ISBN 2-7178-4840-1

Ananas : [2004]. Loeillet Denis (collab.). 2004. In : Cyclope 2004 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 300-301. ISBN 2-7178-4840-1

Bois tropicaux : [2004]. Karsenty Alain (collab.). 2004. In : Cyclope 2004 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 323-326. ISBN 2-7178-4840-1

Cacao : [2004]. Voituriez Tancrède (collab.). 2004. In : Cyclope 2004 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 282-286. ISBN 2-7178-4840-1

Café : [2004]. Voituriez Tancrède (collab.). 2004. In : Cyclope 2004 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 276-281. ISBN 2-7178-4840-1

Caoutchouc : [2004]. Voituriez Tancrède (collab.). 2004. In : Cyclope 2004 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 306-309. ISBN 2-7178-4840-1

Globalization and self-sufficiency : A tentative revolution in oilseeds. Dorin Bruno. 2004. In : Globalization and local development in India : Examining the spatial dimension. Landy Frédéric (ed.), Chaudhuri Basudeb (ed.). Daryaganj : Manohar, pp. 171-198. ISBN 81-7304-540-2
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Huile de palme : [2004]. Voituriez Tancrède (collab.). 2004. In : Cyclope 2004 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 290-292. ISBN 2-7178-4840-1

Produits tropicaux : [2004]. Voituriez Tancrède (collab.). 2004. In : Cyclope 2004 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 260-265. ISBN 2-7178-4840-1

Riz : [2004]. Mendez Del Villar Patricio (collab.). 2004. In : Cyclope 2004 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 155-159. ISBN 2-7178-4840-1

Agrumes et jus d'orange : [2003]. Loeillet Denis (collab.). 2003. In : Cyclope 2003 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 285-288. ISBN 2-7178-4643-3

Ananas : [2003]. Loeillet Denis (collab.). 2003. In : Cyclope 2003 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 282-284. ISBN 2-7178-4643-3

Aspects économiques du marché des oléagineux. Voituriez Tancrède. 2003. In : Lipides et corps gras alimentaires. Graille Jean (ed.). Paris : Lavoisier Tec et Doc, pp. 417-451. (Collection sciences et techniques agro-alimentaires) ISBN 2-7430-0594-7

Bois tropicaux : [2003]. Karsenty Alain (collab.). 2003. In : Cyclope 2003 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 306-309. ISBN 2-7178-4643-3

Cacao : [2003]. Voituriez Tancrède (collab.). 2003. In : Cyclope 2003 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 263-268. ISBN 2-7178-4643-3

Café : [2003]. Voituriez Tancrède (collab.). 2003. In : Cyclope 2003 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 258-262. ISBN 2-7178-4643-3

Caoutchouc : [2003]. Voituriez Tancrède (collab.). 2003. In : Cyclope 2003 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 289-292. ISBN 2-7178-4643-3

Huile de palme : [2003]. Voituriez Tancrède (collab.). 2003. In : Cyclope 2003 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 272-274. ISBN 2-7178-4643-3

L'évolution de la consommation alimentaire. Figuié Muriel, Bricas Nicolas. 2003. In : Marché alimentaire et développement agricole au Vietnam. Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). CIRAD, CNSSH, RIFAV, VASI. Hanoi : MALICA, pp. 36-47.
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Produits tropicaux : [2003]. Voituriez Tancrède (collab.). 2003. In : Cyclope 2003 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 248-252. ISBN 2-7178-4643-3

Riz : [2003]. Mendez Del Villar Patricio (collab.). 2003. In : Cyclope 2003 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 150-154. ISBN 2-7178-4643-3

Sistemas de intermediação e valorização economica dos produtos. Cerdan Claire, Sautier Denis. 2003. In : Camponeses do Sertão : Mutação das agriculturas familiares no Nordeste do Brasil. Caron Patrick (ed.), Sabourin Eric (ed.). Brasilia : EMBRAPA, pp. 179-200. ISBN 85-7383-222-3

The evolution of food consumption. Figuié Muriel, Bricas Nicolas. 2003. In : Food markets and agricultural development in Vietnam. Moustier Paule (ed.), Dao Thê Anh (ed.). CIRAD, CNSSH, RIFAV, VASI. Hanoi : MALICA, pp. 36-47.
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Agrumes et jus d'orange : [2002]. Loeillet Denis (collab.). 2002. In : Cyclope 2002 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 329-332. ISBN 2-7178-4459-7

Ananas : [2002]. Loeillet Denis (collab.). 2002. In : Cyclope 2002 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 326-328. ISBN 2-7178-4459-7

Bois tropicaux : [2002]. Karsenty Alain (collab.). 2002. In : Cyclope 2002 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 348-352. ISBN 2-7178-4459-7

Cacao : [2002]. Voituriez Tancrède (collab.). 2002. In : Cyclope 2002 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 305-314. ISBN 2-7178-4459-7

Café : [2002]. Voituriez Tancrède (collab.). 2002. In : Cyclope 2002 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 299-304. ISBN 2-7178-4459-7

Caoutchouc : [2002]. Voituriez Tancrède (collab.). 2002. In : Cyclope 2002 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 334-337. ISBN 2-7178-4459-7

Cassava in South America and the Caribbean. Henry Guy, Hershey Clair. 2002. In : Cassava. Biology, production and utilization. Hillocks R.J. (ed.), Thresh J.M. (ed.), Bellotti A.C. (ed.). Wallingford : CABI Publishing, pp. 17-40. ISBN 0-85199-524-1

Construção e desenvolvimento dos territorios rurais : Sistemas de produção de queijo em sergipe. Cerdan Claire, Sautier Denis. 2002. In : Planejamento e desenvolvimento dos territorios rurais : Conceitos, controvérsias e experiências. Sabourin Eric (ed.), Teixeira Olivio Alberto (ed.). Petrolina : EMBRAPA, pp. 131-142. ISBN 85-7383-152-9
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Entreprises agroalimentaires urbaines et valorisation des produits vivriers au Nord-Cameroun. Cerdan Claire, Devautour Hubert. 2002. In : Eléments d'une stratégie de développement rural pour le Grand Nord du Cameroun : II - Notes thématiques. Ousman Layla Hamadou, Seignobos Christian. Yaoundé : Ministère de l'agriculture du Cameroun, pp. 102-107.

Huile de palme : [2002]. Voituriez Tancrède (collab.). 2002. In : Cyclope 2002 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 210-212. ISBN 2-7178-4459-7

Les filières crevettes en régions chaudes : production et contrôle qualité. Sarter Samira. 2002. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 2-86844-130-0

Produits agricoles tropicaux : [2002]. Voituriez Tancrède (collab.). 2002. In : Cyclope 2002 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 290-294. ISBN 2-7178-4459-7

Riz : [2002]. Mendez Del Villar Patricio (collab.). 2002. In : Cyclope 2002 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 192-196. ISBN 2-7178-4459-7

Agrumes : [2001]. Loeillet Denis (collab.). 2001. In : Cyclope 2001 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 320-323. ISBN 2-7178-4242-X

Ananas : [2001]. Loeillet Denis (collab.). 2001. In : Cyclope 2001 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 324-326. ISBN 2-7178-4242-X

Bananes : [2001]. Loeillet Denis (collab.). 2001. In : Cyclope 2001 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 315-319. ISBN 2-7178-4242-X

Bois tropicaux : [2001]. Karsenty Alain (collab.). 2001. In : Cyclope 2001 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 333-336. ISBN 2-7178-4242-X

Cacao : [2001]. Voituriez Tancrède (collab.). 2001. In : Cyclope 2001 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 300-305. ISBN 2-7178-4242-X

Café : [2001]. Voituriez Tancrède (collab.). 2001. In : Cyclope 2001 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 294-299. ISBN 2-7178-4242-X

Caoutchouc : [2001]. Voituriez Tancrède (collab.). 2001. In : Cyclope 2001 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 327-332. ISBN 2-7178-4242-X

Des systèmes agroalimentaires dans la ville ? Le cas de Maroua au Nord-Cameroun. Lopez Elisabeth, Muchnik José. 2001. In : Systèmes agroalimentaires localisés : terroirs, savoir-faire, innovations. Moity Maizi Pascale (ed.), De Sainte Marie Christine (ed.), Geslin Philippe (ed.), Muchnik José (ed.), Sautier Denis (ed.). INRA, CIRAD-TERA, CNEARC. Paris : INRA, pp. 145-163. (Etudes et recherches sur les systèmes agraires et le développement, 32) ISBN 2-7380-1015-6
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Huile de palme : [2001]. Voituriez Tancrède (collab.). 2001. In : Cyclope 2001 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 210-212. ISBN 2-7178-4242-X

L'organisation de la filière laitière autour de Niono (Mali). Duteurtre Guillaume. 2001. In : Filières agroalimentaires en Afrique : comment rendre le marché plus efficace ?. Griffon Michel (ed.). CIRAD. Paris : MAE, pp. 209-233. (Rapports d'étude) ISBN 2-11-092961-8

Les savoir-faire agroalimentaires, de la valeur d'usage à la valeur marchande. Le maïs et le manioc au Cameroun. Bom Kondé Paul, Muchnik José, Requier-Desjardins Denis. 2001. In : Systèmes agroalimentaires localisés : terroirs, savoir-faire, innovations. Moity Maizi Pascale (ed.), De Sainte Marie Christine (ed.), Geslin Philippe (ed.), Muchnik José (ed.), Sautier Denis (ed.). INRA, CIRAD-TERA, CNEARC. Paris : INRA, pp. 97-110. (Etudes et recherches sur les systèmes agraires et le développement, 32) ISBN 2-7380-1015-6
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Mobiliser les savoirs locaux dans une démarche de technologie expérimentale. L'amidon aigre de manioc en Colombie. Chuzel Gérard. 2001. In : Systèmes agroalimentaires localisés : terroirs, savoir-faire, innovations. Moity Maizi Pascale (ed.), De Sainte Marie Christine (ed.), Geslin Philippe (ed.), Muchnik José (ed.), Sautier Denis (ed.). INRA, CIRAD-TERA, CNEARC. Paris : INRA, pp. 81-96. (Etudes et recherches sur les systèmes agraires et le développement, 32) ISBN 2-7380-1015-6
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Procédé Drupalm (R). Une phase de recherche et développement exemplaire et une phase d'industrialisation plus difficile. CIRAD-CP-PALMIER - FRA. 2001. In : Regards sur les cultures pérennes. CIRAD-CP-DIR. Montpellier : CIRAD-CP, pp. 91-94. (Plantations, recherche, développement, Janvier)
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Produits tropicaux : [2001]. Voituriez Tancrède (collab.). 2001. In : Cyclope 2001 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 284-288. ISBN 2-7178-4242-X

Riz : [2001]. Mendez Del Villar Patricio (collab.). 2001. In : Cyclope 2001 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 192-197. ISBN 2-7178-4242-X

Réseau localisé d'entreprises et dynamique territoriale. Le bassin laitier de Gloria (Nordeste Brésil). Cerdan Claire, Sautier Denis. 2001. In : Systèmes agroalimentaires localisés : terroirs, savoir-faire, innovations. Moity Maizi Pascale (ed.), De Sainte Marie Christine (ed.), Geslin Philippe (ed.), Muchnik José (ed.), Sautier Denis (ed.). INRA, CIRAD-TERA, CNEARC. Paris : INRA, pp. 131-144. (Etudes et recherches sur les systèmes agraires et le développement, 32) ISBN 2-7380-1015-6
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Systèmes d'intermédiation et valorisation économique des produits. Cerdan Claire, Sautier Denis. 2001. In : Paysans du sertao : mutations des agricultures familiales dans le Nordeste du Brésil. Caron Patrick (ed.), Sabourin Eric (ed.). Montpellier : CIRAD, pp. 135-152. (Repères) ISBN 2-87614-449-2

Terroir-fiction. Chabrol Didier. 2001. In : Systèmes agroalimentaires localisés : terroirs, savoir-faire, innovations. Moity Maizi Pascale (ed.), De Sainte Marie Christine (ed.), Geslin Philippe (ed.), Muchnik José (ed.), Sautier Denis (ed.). INRA, CIRAD-TERA, CNEARC. Paris : INRA, pp. 11-15. (Etudes et recherches sur les systèmes agraires et le développement, 32) ISBN 2-7380-1015-6
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Cacao : [2000]. Voituriez Tancrède (collab.). 2000. In : Cyclope 2000 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 338-343. ISBN 2-7178-4058-3

Café : [2000]. Voituriez Tancrède (collab.). 2000. In : Cyclope 2000 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 332-337. ISBN 2-7178-4058-3

Caoutchouc : [2000]. Voituriez Tancrède (collab.). 2000. In : Cyclope 2000 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 363-366. ISBN 2-7178-4058-3

Cocoa. Voituriez Tancrède (collab.). 2000. In : World commodity survey 1999-2000. Markets, trends and the world economic environment. Genève : United Nations, pp. 164-167.

Coffee. Voituriez Tancrède (collab.). 2000. In : World commodity survey 1999-2000. Markets, trends and the world economic environment. Genève : United Nations, pp. 168-170.

Huile de palme : [2000]. Voituriez Tancrède (collab.). 2000. In : Cyclope 2000 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 246-248. ISBN 2-7178-4058-3

Improving the external and working environments in France. Farolfi Stefano. 2000. In : Economic instruments for sustainable development (Part 3, Chapter 3). Vittorio Biondi (ed.), Luigi Doria (ed.). Dublin : European Foundation for the Improvement of Living and Working Conditions, pp. 37-68.

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Produits tropicaux : [2000]. Voituriez Tancrède (collab.). 2000. In : Cyclope 2000 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 325-328. ISBN 2-7178-4058-3

Rubber. Voituriez Tancrède (collab.). 2000. In : World commodity survey 1999-2000. Markets, trends and the world economic environment. Genève : United Nations, pp. 178-180.

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Cacao : [1999]. Voituriez Tancrède (collab.). 1999. In : Cyclope 1999 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 276-281. ISBN 2-7178-3878-3

Café : [1999]. Voituriez Tancrède (collab.). 1999. In : Cyclope 1999 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 272-275. ISBN 2-7178-3878-3

Caoutchouc : [1999]. Voituriez Tancrède (collab.). 1999. In : Cyclope 1999 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 300-303. ISBN 2-7178-3878-3

Huile de palme : [1999]. Voituriez Tancrède (collab.). 1999. In : Cyclope 1999 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, pp. 195-197. ISBN 2-7178-3878-3

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L'agro-industrie rurale en Amérique latine et dans les Caraïbes. Boucher François, Riveros H.. 1998. In : Les agro-industries rurales en Amérique latine. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-TERA, IICA. Montpellier : CIRAD, pp. 27-47. (Repères) ISBN 2-87614-306-2

La fabrication du chuno et de la moraya au Pérou. Ablan Elvira, Muchnik José. 1998. In : Les agro-industries rurales en Amérique latine. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-TERA, IICA. Montpellier : CIRAD, pp. 151-171. (Repères) ISBN 2-87614-306-2

Les agro-industries rurales en Amérique latine . Introduction. Boucher François, Muchnik José. 1998. In : Les agro-industries rurales en Amérique latine. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-TERA, IICA. Montpellier : CIRAD, pp. 11-23. (Repères) ISBN 2-87614-306-2

PRODAR's experience in management training for rural agro-industry : the Central American example. Boucher François, Blanco M.. 1998. In : Training in food processing : successful approaches. Battcock Mike, Azam-Ali Sue, Axtell Barrie, Fellows Peter. Schumacher Centre for Technology and Development-Rugby. London : Intermediate Technology Publications, pp. 70-79. ISBN 1-85339-425-4

Ressources techniques locales : concepts et méthodologie. Muchnik José. 1998. In : Les agro-industries rurales en Amérique latine. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-TERA, IICA. Montpellier : CIRAD, pp. 133-149. (Repères) ISBN 2-87614-306-2

Appui à la création de petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l'Ouest. Les leçons tirées de plusieurs programmes d'appui à la création de mini-minoteries au Sénégal et au Mali. Bridier Bernard. 1997. In : Petites entreprises et grands enjeux : le développement agroalimentaire local. Lopez E. (ed.), Muchnik José (ed.). Paris : L'Harmattan, pp. 233-244. ISBN 2-7384-5169-1
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Diffusion des savoir-faire et des produits. La transformation du manioc et du maïs au Sud et à l'Ouest du Cameroun. Bom Kondé Paul, Muchnik José, Requier-Desjardins Denis. 1997. In : Petites entreprises et grands enjeux : le développement agroalimentaire local. Lopez E. (ed.), Muchnik José (ed.). Paris : L'Harmattan, pp. 97-113. ISBN 2-7384-5169-1
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En amont de la micro-entreprise. Une expérience d'appui à l'émergence d'un projet de diversification économique dans la zone rurale de Juazeiro (Bahia, Brésil). De Souza Oliveira J., Sautier Denis, De Araujo Melo L.. 1997. In : Petites entreprises et grands enjeux : le développement agroalimentaire local. Lopez E. (ed.), Muchnik José (ed.). Paris : L'Harmattan, pp. 245-256. ISBN 2-7384-5169-1
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L'artisanat alimentaire face à la modernisation du secteur agroalimentaire. L'exemple de la transformation du soja en tahu en Indonésie. Lançon Frédéric. 1997. In : Petites entreprises et grands enjeux : le développement agroalimentaire local. Lopez E. (ed.), Muchnik José (ed.). Paris : L'Harmattan, pp. 83-94. ISBN 2-7384-5169-1
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Le fromage serrano au Pérou : une fabrication paysanne pour des consommateurs urbains? Delgado L.. 1997. In : Petites entreprises et grands enjeux : le développement agroalimentaire local. Lopez E. (ed.), Muchnik José (ed.). Paris : L'Harmattan, pp. 295-321. ISBN 2-7384-5169-1
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Petites entreprises agroalimentaires : émergence et développement local. Lopez E., Muchnik José. 1997. In : Petites entreprises et grands enjeux : le développement agroalimentaire local. Lopez E. (ed.), Muchnik José (ed.). Paris : L'Harmattan, pp. 19-32. ISBN 2-7384-5169-1
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Pour faire chanter la meule. Une étude de la production et de la commercialisation de rapadura dans la région de Montes Claros (Minas Gerais, Brésil). Nobre Monçao G., Dahlen U., Gadelha E., Sautier Denis. 1997. In : Petites entreprises et grands enjeux : le développement agroalimentaire local. Lopez E. (ed.), Muchnik José (ed.). Paris : L'Harmattan, pp. 279-293. ISBN 2-7384-5169-1
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Problématique et orientations méthodologiques de l'action thématique programmée (ATP) du CIRAD. Conditions d'émergence et de fonctionnement des entreprises agroalimentaires rurales. CIRAD-SAR - FRA. 1997. In : Petites entreprises et grands enjeux : le développement agroalimentaire local. Lopez E. (ed.), Muchnik José (ed.). Paris : L'Harmattan, pp. 137-160. ISBN 2-7384-5169-1
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La agroindustria de la tapa de dulce en America central. Analisis de los sistemas de produccion en Costa Rica, Panama y Nicaragua. Boucher François, Blanco M., Frénot Véronique. 1995. In : Agroindustria rural. Recursos técnicos y alimentacion. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR, CRDI, IICA-PRODAR. San José : IICA, pp. 321-352. (Serie Agroindustria Rural CIRAD/CIID/IICA, n. 1) ISBN 92-9039-274-5

La agroindustria rural en América Latina y el Caribe. Presentacion general. Boucher François, Riveros H.. 1995. In : Agroindustria rural. Recursos técnicos y alimentacion. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR, CRDI, IICA-PRODAR. San José : IICA, pp. 35-62. (Serie Agroindustria Rural CIRAD/CIID/IICA, n. 1) ISBN 92-9039-274-5

Potentialités de nouveaux produits dérivés du manioc au Brésil. Chuzel Gérard, Zakhia Nadine, Cereda Marne Pascoli. 1995. In : Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing. Agbor Egbe T. (ed.), Brauman Alain (ed.), Griffon Dany (ed.), Trèche Serge (ed.). CIRAD, FAO, CTA, IFS. Paris : ORSTOM, pp. 571-579. (Colloques et Séminaires) ISBN 2-7099-1279-1

Recursos tecnicos locales : concepto y metodologia. Muchnik José. 1995. In : Agroindustria rural. Recursos técnicos y alimentacion. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR, CRDI, IICA-PRODAR. San José : IICA, pp. 185-206. (Serie Agroindustria Rural CIRAD/CIID/IICA, n. 1) ISBN 92-9039-274-5

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La nixtamalisation au Sénégal. Mestres Christian, Ferré Thierry. 1993. In : Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR. Paris : L'harmattan, pp. 429-451. ISBN 2-7384-2177-6
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La valorisation des produits vivriers : avec quelles entreprises agro-alimentaires ? Quelques éléments de réflexion. Bricas Nicolas, Bridier Bernard. 1993. In : Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR. Paris : L'harmattan, pp. 295-306. ISBN 2-7384-2177-6
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Situation actuelle et perspective de la consommation et de la production artisanale d'aklui, un produit roulé béninois à base de maïs. Alexandre Claudie, Mestres Christian, Bricas Nicolas, Nago Mathurin Coffi. 1993. In : Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR. Paris : L'harmattan, pp. 405-427. ISBN 2-7384-2177-6
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Ressources génétiques et agro-alimentaire. Nouaille Christine. 1990. In : Rapport sur les applications des biotechnologies à l'agriculture et à l'industrie agro-alimentaire. Chevallier Daniel. Sénat, Assemblée nationale. Paris : Assemblée nationale, pp. 479-589.

Proceedings

AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. Biénabe Estelle (ed.), Berdegué Julio A. (ed.), Bonaudo Thierry (ed.), Busch Larry (ed.), Caron Patrick (ed.), Côte François-Xavier (ed.), Daviron Benoit (ed.), Dia Djiby (ed.), Fabiano Flavia (ed.), Fabre Pierre (ed.), Hubert Bernard (ed.), Levang Patrice (ed.), Palpacuer Florence (ed.), Proctor Felicity (ed.), Ruben Ruerd (ed.), Scialabba Nadia (ed.), The Anh Dao (ed.), Thomas Alban (ed.), Thorpe Jodie (ed.), Thoyer Sophie (ed.), Torero Maximo (ed.). 2016. Montpellier : CIRAD, 275 p. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, Montpellier, France, 12 December 2016/14 December 2016.
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Preview

Proceedings report of the Workshop : Interdisciplinary Approach of Urban and Per?urban Traditional Dairy Chain : Project DAIRY. AIRD Young Teams 2012-2014. Alary Véronique (ed.), Galal Salah (ed.), Tourrand Jean-François (ed.). 2013. s.l. : s.n., 124 p. Workshop : Interdisciplinary Approach of Urban and Per-urban Traditional Dairy Chain, Le Caire, Égypte, 10 June 2012/14 June 2012.
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Future Prospects for Livestock in Vietnam : How to balance livestock industrialization, rural development strategy and environmental changes? Duteurtre Guillaume (ed.), Binh Vu Trong (ed.). 2010. Montpellier : CIRAD-IPSARD, 22 p. Workshop Future Prospects for Livestock in Vietnam/ How to Balance Livestock Industrialization, Rural Development Strategy and Environmental Changes?, Hanoï, Viet Nam, 29 November 2010.
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Taller de trabajo sobre queserias rurales en America Latina "de la leche al queso: valorizacion del saber-hacer tradicional para reactivar territorios rurales de America Latina", 17-19 noviembre de 2009. Boucher François (ed.), Brun Virgine (ed.), Espinoza Angélica (ed.). 2009. Mexico : IICA - Mexique, 1 Cd-Rom Taller de Trabajo sobre Queserias Rurales en America Latina, Mexico, Mexique, 17 November 2009/19 November 2009.

Atelier Concepts et méthodes en économie des filières, Montpellier (France), 16-19 octobre 2007. Temple Ludovic (ed.), Lançon Frédéric (ed.). 2008. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom Atelier Concepts et méthodes en économie des filières, Montpellier, France, 16 October 2007/19 October 2007.

Information and technology for sustainable fruit and vegetable production, the 7th Fruit, nut and vegetable production engineering symposium, Frutic 05, 12 - 16 September 2005, Montpellier, France. CEMAGREF - FRA, ENSAM [Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier] - FRA, INRA - FRA, CIRAD - FRA. 2005. Antony : CEMAGREF, 1 Cd-Rom Fruit, Nut and Vegetable Production Engineering Symposium. 7, Montpellier, France, 12 September 2005/16 September 2005.

Memorias Congreso Internacional Agroindustria Rural y Territoria (ARTE). GIS SYAL - FRA, C3ED - FRA, CIRAD - FRA, IICA - CRI, FAO - ITA, Universidad Autonoma del Estado de Mexico - MEX, Universidad Autonoma Metropolitana - MEX, Universidad Autonoma Chapingo - MEX, REDAR México - MEX. 2004. Toluca : UAEM, 421 p. Congreso Internacional Agroindustria Rural y Territorio, Toluca, Mexique, 1 December 2004/4 December 2004.

Les systèmes agroalimentaires localisés : produits, entreprises et dynamiques locales, Montpellier, France, 16 - 18 octobre 2002. GIS SYAL - FRA, INRA - FRA, CIRAD - FRA, CNEARC - FRA, Agropolis muséum - FRA, UVSQ - FRA, UM1 - FRA. 2003. Montpellier : CIRAD-TERA, 1 Cd-Rom Colloque International sur les Systèmes Agroalimentaires Localisés (SYAL), Montpellier, France, 16 October 2002/18 October 2002.

Development of technology for utilization and processing of freshwater fisheries resources : Proceeding of the Japan and China Joint Workshop, Shanghai, China, March 25-26, 1999. Fukuda Yutaka (ed.), Wang X. (ed.), Yokoyama Massuru (ed.), Maeda M. (ed.). 2001. Tsukuba, Ibaraki : JIRCAS, 158 p. (JIRCAS Working Report, 20) Workshop on Development of Technology for Utilization and Processing of Freshwater Fisheries Resources, Shanghai, Chine, 25 March 1999/26 March 1999.

Marchés urbains et développement laitier en Afrique subsaharienne : actes de l'atelier international, 9-10 septembre 1998, Montpellier, France. Duteurtre Guillaume (ed.), Meyer Christian (ed.). 2001. Montpellier : CIRAD, 233 p. (Colloques : CIRAD) Atelier international Marchés urbains et développement laitier en Afrique subsaharienne, Montpellier, France, 9 September 1998/10 September 1998.
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Organisations locales et appui aux petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre : actes de l'atelier, 30 novembre-3 décembre 1999, Dakar, Sénégal. Bridier Bernard (ed.), Rawski Christine (ed.). 2000. Montpellier : CIRAD, 216 p. (Colloques : CIRAD) ISBN 2-87614-429-8 Atelier sur Les Organisations Locales et l'Appui aux Petites Entreprises Agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre, Dakar, Sénégal, 30 November 1999/3 December 1999.
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Le cerf rusa en Nouvelle-Calédonie. Le Bel Sébastien (ed.), Maudet Frédéric (ed.), Barré Nicolas (ed.), Bourzat Daniel (ed.). 1999. Port-Laguerre : CIRAD, 228 p. Séminaire Cerf Rusa, Port-Laguerre, Nouvelle-Calédonie, 18 August 1999/19 August 1999.
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Postharvest technology in Asia. A step forward to stable supply of food products. Nawa Y. (ed.), Takagi H. (ed.), Noguchi A. (ed.), Tsubota K. (ed.). 1999. Tsukuba : JIRCAS, 242 p. (JIRCAS International Symposium Series, n. 7) JIRCAS International Symposium. 5, Tsukuba, Japon, 9 September 1998/10 September 1998.

Proceedings of the Asian-French workshop on food industry: strategic linkages with education and research, 11-14 November 1997, Bangkok, Thaïland. Vincent Jean-Claude (ed.), Predicala B.Z. (ed.). 1998. Bangkok : AIT, 188 p. Asian-French Worshop on Food Industry: Strategic Linkages with Education and Research, Bangkok, Thaïlande, 11 November 1997/14 November 1997.

Cassava flour and starch : progress in research and development. Dufour Dominique (ed.), O'Brien Gerard M. (ed.), Best Rupert (ed.). 1996. Cali : CIAT-CIRAD-SAR, 409 p. (CIAT Publication, 271) ISBN 958-9439-88-8 International Meeting on Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 January 1994/15 January 1994.

Petites entreprises agroalimentaires. CIRAD-SAR - FRA. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 984 p. Petites entreprises agroalimentaires, Montpellier, France, 19 October 1995/20 October 1995.

Journée thèses ouvertes. CIRAD-CEEMAT-Division GTA - FRA. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 121 p. N° de rapport : n°28 Journée thèses ouvertes, Saint-Mathieu-de-Tréviers, France, 31 May 1991.

Le coton en Afrique de l'ouest et du centre. Situation et perspectives. Raymond Georges. 1989. Montpellier : CIRAD-MESRU, 141 p. Séminaire d'écologie et de sociologie, s.l., 11 September 1989/15 September 1989.
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Guest paper

Place des circuits informels d'écoulement du lait dans l'approvisionnement de la mégapole du Caire. Alary Véronique, Corniaux Christian, Saïdi Slim, Radwan Y.M.. 2017. . Rabat : Agreenium, p. 1. Rencontres internationales sur le lait - vecteur du développement. 2, Rabat, Maroc, 10 May 2017/11 May 2017.
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Optimizing smallholders yield through adoption of good agricultural practices. Gohet Eric, Lacote Régis, Leconte Antoine, Chapuset Thierry, Rivano Franck, Chambon Bénédicte. 2016. In : Global Rubber Conference 2016 : Driving Transformation and Unlocking Opportunitie”. Krabi : IRRDB, pp. 1-15. Global Rubber Conference 2016, Krabi, Thaïlande, 11 October 2016/13 October 2016.
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International finance for forest and agribusiness. Roda Jean-Marc. 2015. . Kuala Lumpur : FRIM, 1 p. Conference on Forestry and Forest Products Research, Kuala Lumpur, Malaisie, 21 September 2015/23 September 2015.
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Nuevas tendencias y perspectivas de la agroindustria centroaméricana. Boucher François. 2015. In : Innovation, productividad y competitividad, herramientas claves para el desarrollo de la Agroindustria en Centroamérica. Ministerio de Desarrollo Agropecuario, Universidad Tecnológica de Panamá, CEPIA, REDAR. Santiago de Veragua : Universidad Tecnológica de Panamá, 8 p. Foro Centroamericano de Agroindustria. 5, Santiago de Veragua, Panama, 14 October 2015/16 October 2015.
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Oil palm in Africa. Lacan Xavier, Rafflegeau Sylvain, Feintrenie Laurène. 2015. . Bogota : FEDEPALMA, Résumé, 1 p. Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite. 18, Cartagena de Indias, Colombie, 22 September 2015/25 September 2015.
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Aportes del enfoque de sistemas agroalimentarios localizados a la gestión territorial y la seguridad alimentaria. Boucher François. 2014. In : Foro :Rol de las AIR para el Desarrollo Local en los Territorios, Caracas, Venezuela, 21 de febrero del 2014. Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Innovación. s.l. : s.n., Diaporama, (23 vues) Foro :Rol de las AIR para el Desarrollo Local en los Territorios, Caracas, Venezuela, 21 February 2014.
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El Enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL). Boucher François. 2014. In : Foro :Rol de las AIR para el Desarrollo Local en los Territorios, Caracas, Venezuela, 21 de febrero del 2014. Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Innovación. s.l. : s.n., Diaporama, (26 vues) Foro :Rol de las AIR para el Desarrollo Local en los Territorios, Caracas, Venezuela, 21 February 2014.
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Evolución del enfoque de sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) en América Latina. Boucher François. 2014. In : Seminario Internacional :Territorios en movimiento y SIAL, Coyoacán, Méxique, 4-6 de junio 2014. UNAM. s.l. : s.n., Diaporama, (33 vues) Seminario Internacional : Territorios en movimiento y Sial, Coyoacán, Mexique, 4 June 2014/6 June 2014.
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Los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL) como herramienta de desarrollo económico territorial. Boucher François. 2014. . s.l. : s.n., pp. 103-113. Congreso Internacional Gestion Territorial para el Desarrollo : Redes, epistemologias y experiencias. 1, Mexico, Mexique, 3 December 2014/5 December 2014.
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Crisis alimentaria: Una respuesta de desarrollo desde el territorio. Boucher François. 2013. In : Mesa redonda: alimentos y consumo sustentable : Coloquio en Celebración del Día Mundial del Medio Ambiente, México, 06 de Junio de 2013. CIIEMAD-IPN. s.l. : s.n., Diaporama, (28 vues) Celebración del Día Mundial del Medio Ambiente, Mexico, Mexique, 6 June 2013.
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Le marché des oléagineux en Afrique de l'ouest et du centre. Jannot Claude. 2013. In : Evénement partenaire Cargill, Paris, France, 7 novembre 2013. s.l. : s.n., Diaporama, (41 vues) Evénement partenaire Cargill, Paris, France, 7 November 2013.
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The sustainable production of bio-energy in tropical environments. Gazull Laurent, Fallot Abigaïl. 2013. In : Simposio de Bioeconomía en América Tropical, 9-10 de octubre 2013, San José, Costa Rica. MICITT ; ALCUE NET. s.l. : s.n., Diaporama, (31 vues) Simposio de Bioeconomía en América Tropical, San José, Costa Rica, 9 October 2013/10 October 2013.
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Construyendo una herramienta metodológica para la gestión territorial bajo el enfoque SIAL. Boucher François, Fraire José A.. 2012. In : Alternativas para el desarrollo territorial. Los sistemas agroalimentarios localizados en México : IV Seminario de la Red SIAL, México, de 03 al 04 de octubre 2012. s.l. : s.n., Diaporama, (19 vues) Seminario de la Red SIAL México. 4, Mexico, Mexique, 3 October 2012/4 October 2012.
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El enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL). Boucher François. 2012. In : Seminario Internacional Sistemas Agroalimentarios y Economia Social, La Paz, Bolivia, 28 de marzo de 2012. s.l. : s.n., Diaporama, (26 vues) Seminario Internacional "Sistemas Agroalimentarios y Economía Social", La Paz, Bolivie, 28 March 2012.
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Integración de las cadenas agroalimentarias en la economía local y regional para proveer alimentos básicos a la sociedad. Boucher François. 2012. In : XXXII Seminario de Economía Agrícola: La escasez de alimentos básicos en México en el siglo XXI, México, del 1 al 4 de octubre 2012. UNAM ; IIEC. s.l. : s.n., Diaporama, (25 vues) Seminario de Economia Agricola : La escasez de alimentos básicos en México en el siglo XXI. 32, Mexico, Mexique, 1 October 2012/4 October 2012.
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La calificación territorial y acción colectiva como procesos de innovación y aprendizaje. Un análisis comparado de seis casos de estudio de queserías rurales en América Latina. Fraire José A., Boucher François. 2012. In : Alternativas para el desarrollo territorial. Los sistemas agroalimentarios localizados en México : IV Seminario de la Red SIAL, México, de 03 al 04 de octubre 2012. s.l. : s.n., Diaporama, (27 vues) Seminario de la Red SIAL México. 4, Mexico, Mexique, 3 October 2012/4 October 2012.
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RSPO in a kernel shell. Bessou Cécile, Mila i Canals Llorenç. 2012. In : Workshop on "LCA AGRI-FOOD ASIA INITIATIVE", Bangkok, Thailand, 15-16 february 2012. s.l. : s.n., Résumé, 2 p. Workshop on LCA AGRI-FOOD ASIA INITIATIVE, Bangkok, Thaïlande, 15 February 2012/16 February 2012.
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Las Indicaciones Geográficas en los quesos europeos. Boucher François. 2010. In : Simposio Nacional de Marcas Colectivas camino hacia las Indicaciones Geográficas, Morelia, Mexique, 26-27 de mayo 2010. IICA. s.l. : s.n., Diaporama, (33 vues) Simposio Nacional de Marcas Colectivas camino hacia las Indicaciones Geográficas, Morelia, Mexique, 26 May 2010/27 May 2010.
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Paper with proceedings

Can Insetting create a win-win partnership between chocolate makers and cocoa farmers? Pledran Oriane, Phélinas P., Torquebiau Emmanuel. 2019. In : 4th World Congress on Agroforestry. Book of abstracts. Dupraz Christian (ed.), Gosme Marie (ed.), Lawson Gerry (ed.). CIRAD, INRA, World Agroforestry, Agropolis International, MUSE. Montpellier : CIRAD-INRA, Résumé, p. 627. World Congress on Agroforestry. 4, Montpellier, France, 20 May 2019/22 May 2019.
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Development of a global conservation strategy for coffee genetic resources. Krishnan Sarada, Bramel Paula, Horna D., Lainoff B., Montagnon Christophe, Schilling Timothy. 2018. In : Proceedings of the International Symposia on Tropical and Temperate Horticulture, Volume 2, Cairns, Queensland, Australia, November 20-25, 2016. Drew R. (ed.). ISHS. Louvain : ISHS, pp. 505-508. (Acta Horticulturae, 1205) ISBN 978-94-6261-200-6 International Symposia on Tropical and Temperate Horticulture, Cairns, Australie, 20 November 2016/25 November 2016.
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Acknowledging social negative loops in inclusive business: an Egyptian case study of dairy sourcing. Daburon Annabelle, Alary Véronique, Ali Ahmed, Martin Vincent. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, pp. 28-30. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, Montpellier, France, 12 December 2016/14 December 2016.
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Agri-chains and territories "zero-deforestation": what role for the payments for environmental services? Karsenty Alain. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, pp. 202-204. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, Montpellier, France, 12 December 2016/14 December 2016.
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Are food losses and waste overestimated in developing countries? Chaboud Géraldine. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, pp. 176-179. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, Montpellier, France, 12 December 2016/14 December 2016.
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Are investments of milk corporations in developing countries likely to promote socially sustainable business? Lessons learnt from West Africa and South-East Asia. Duteurtre Guillaume, Corniaux Christian. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, pp. 36-37. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, Montpellier, France, 12 December 2016/14 December 2016.
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Do contracts increase farmers' incomes and food security? Evidence from the rice value chain in Senegal. Soullier Guillaume, Moustier Paule. 2016. In : 149th EAAE Seminar on Structural change in agri-food chains: new relations between farm sector, food industry and retail sector. European Association of Agricultural Economists. Rennes : EAAE, 27, 27 p. EAAE Seminar on Structural change in agri-food chains: new relations between farm sector, food industry and retail sector. 149, Rennes, France, 27 October 2016/28 October 2016.
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Governing the beef supply chain in the Brazilian Amazon: progress and limits in shaping the transition towards a sustainable development. Garcia Drigo Isabel, Piketty Marie-Gabrielle, Poccard-Chapuis René, Pacheco Pablo, Thales Marcelo, Abramovay Ricardo. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, pp. 16-19. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, Montpellier, France, 12 December 2016/14 December 2016.
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ITK Aid-coton : Innovations TeKniques et Indicateurs de Durabilité de la culture du coton pour l'Afrique. Gérardeaux Edward. 2016. In : Atelier final du Projet ITK AID-Coton FED/2014/354-544 : Innovations dans les systèmes de culture du cotonnier. Gourlot Jean-Paul (ed.), Bachelier Bruno (ed.), Balarabe Oumarou (ed.), Fok Michel (ed.), Fahala Adéyémi (ed.), Gérardeaux Edward (ed.). ACA. Cotonou : CIRAD, Résumé, p. 11. Atelier final du projet ITK AID-Coton, Cotonou, Bénin, 18 May 2016/19 May 2016.
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Impact of research on development in Cameroon: convergence between supply and research needs in the food sector. Minkoua Nzie Jules René, Temple Ludovic. 2016. In : STI Conference 2016 València : Peripheries, frontiers and beyond. Book of proceedings. Ràfols Ismael (ed), Molas-Gallart Jordi (ed.), Castro-Martínez Elena (ed.), Woolley Richard (ed.). ENID. Valencia : ENID, pp. 366-374. ISBN 978-84-9048-519-4 International Conference on Science and Technology Indicators (STI 2016). 21, Valencia, Espagne, 14 September 2016/16 September 2016.
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Innovation platforms and value chain: technological interactions and sustainability in Ivoirian plantain sector. Angbo Kouakou Euphrasie, Lançon Frédéric, Temple Ludovic. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, pp. 77-80. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, Montpellier, France, 12 December 2016/14 December 2016.
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L'apport des systèmes d'information pour l'appui des filières cotonnières. Yaouba Adaoum, Laurent Jean-Baptiste. 2016. In : Atelier final du Projet ITK AID-Coton FED/2014/354-544 : Innovations dans les systèmes de culture du cotonnier. Gourlot Jean-Paul (ed.), Bachelier Bruno (ed.), Balarabe Oumarou (ed.), Fok Michel (ed.), Fahala Adéyémi (ed.), Gérardeaux Edward (ed.). ACA. Cotonou : CIRAD, pp. 95-96. Atelier final du projet ITK AID-Coton, Cotonou, Bénin, 18 May 2016/19 May 2016.
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Managing Olam rubber plantation's impacts in a forest area in Gabon: rethinking the horizontal dimension of sustainable supply chain governance systems. Guéneau Stéphane, Tonneau Jean-Philippe. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, pp. 13-15. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, Montpellier, France, 12 December 2016/14 December 2016.
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On the learning curve: sustainability in the making in the Laotian coffee sector. Vagneron Isabelle, Kousonsavath Chitpasong, Xiong Maiyer. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, pp. 266-268. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, Montpellier, France, 12 December 2016/14 December 2016.
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Performances de production et commercialisation de lait dans les exploitations caprines en zone montagneuse de Tizi-Ouzou (Algérie). Mouhous Azeddine, Kadi S.A., Berchiche M., Djellal F., Huguenin Johann, Alary Véronique. 2016. In : The value chain in mediterranean sheep and goats. Industry organisation, marketing strategies, feeding and production systems. Napoléone M. (ed.), Ben Salem H. (ed.), Boutonnet J.P. (ed.), Lopez-Francos A. (ed.), Gabina D. (ed.). INRA, Montpellier SupAgro, CIRAD, CIHEAM, FAO. Montpellier : CIHEAM, Résumé, pp. 469-473. (Options Méditerranéennes, Série A: Mediterranean Seminars, 115) ISBN 2-85352-558-9 FAO-CIHEAM Network on Sheep and Goats Sub-network on Production Systems Sub-network on Nutrition, Montpellier, France, 16 June 2015/18 June 2015.
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Quel est l'apport de la mesure et de la caractérisation ? Gourlot Jean-Paul, Togola Mamadou, Aboe Modeste, Lukonge Everina. 2016. In : Atelier innovations techniques et indicateurs de durabilité sur la culture du coton. Gourlot Jean-Paul (ed.), Fruteau De Laclos Anne-Laure (ed.), Sigrist Jean-Charles (ed.), Ndoye Ousmane (ed.), Fortuno Sophie (ed.), Gérardeaux Edward (ed.). Dakar : CIRAD, Résumé, p. 14. Atelier sur les innovations techniques et indicateurs de durabilité sur la culture du coton, Dakar, Sénégal, 14 September 2015/18 September 2015.
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Savoir-faire des agropasteurs ovins de Djelfa (Algérie) en milieux steppiques en matière d'engraissement des produits d'élevages ovins. Kanoun Mohamed, Huguenin Johann, Kanoun Meguellati Amel. 2016. In : The value chains of Mediterranean sheep and goat products. Organisation of the industry, marketing strategies, feeding and production systems. Napoléone M. (ed.), Ben Salem H. (ed.), Boutonnet J.P. (ed.), Lopez-Francos A. (ed.), Gabina D. (ed.). INRA, Montpellier SupAgro, CIRAD, CIHEAM, FAO. Montpellier : CIHEAM, pp. 223-230. (Option méditerranéennes, Series A : Mediterranean seminars, 115) ISBN 2-85352-558-9 FAO-CIHEAM Network on Sheep and Goats Sub-network on Production Systems Sub-network on Nutrition, Montpellier, France, 16 June 2015/18 June 2015.
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Strategic planning for sustainable organic hillside agriculture with a farming system and value chain model in Nicoya, Guanacaste. Houdijk Jeroen, Leclerc Grégoire, Barbier Bruno, Rodriguez Quiros Rigoberto, Garcia Pinéres Roberto. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, Résumé, p. 263. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, Montpellier, France, 12 December 2016/14 December 2016.
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Strategic public action facing the expansion of voluntary sustainability standards: implications for sustainability of global value chains in Brazil and Malaysia. Guéneau Stéphane, Djama Marcel. 2016. In : Proceedings of the 22nd International Sustainable Development Research Society Conference (ISDRS 2016), Vol. 2. Joanaz de Melo João (ed.), Disterheft Antje (ed.), Caeiro Sandra (ed.), Santos Rui F. (ed.), Ramos Tomás B. (ed.). Caparica : CENSE-ISDRS, Résumé, p. 577. ISBN 978-972-674-791-8 International Sustainable Development Research Society Conference. 22, Lisbonne, Portugal, 13 July 2016/15 July 2016.
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Sustainable label and governance of global value chain: insights from coffee value chains in Latin American countries. Le Coq Jean-François. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, pp. 56-59. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, Montpellier, France, 12 December 2016/14 December 2016.
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Towards a harmonized framework for assessing the sustainability of agricultural chains: propositions for building a multidisciplinary dialogue. Martin Pierre, Rafflegeau Sylvain, Fabiano Flavia, Mendez Del Villar Patricio, Basset-Mens Claudine, Bessou Cécile, Biard Yannick, Feschet Pauline, Lançon Frédéric. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, Résumé, pp. 237-238. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, Montpellier, France, 12 December 2016/14 December 2016.
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Transformation of the vegetable supply chain in Mar del Plata (Argentina) in the face of raising health concerns. Robineau Ophélie, Viteri Maria Laura, Cittadini Roberto. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, pp. 166-169. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, Montpellier, France, 12 December 2016/14 December 2016.
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Transparency and reliability of tenure information for improved land governance: Assessing agribusiness dynamics in Senegal using multi-source geodata. Bourgoin Jeremy, Valette Elodie, Guillouet Simon. 2016. In : Scaling up responsible land governance. World Bank. Washington : World Bank, 25 p. Annual World Bank Conference on Land and Poverty, Washington, États-Unis, 14 March 2016/17 March 2016.
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An innovative public/private partnership for a sustainable transformation of the cocoa agri-chain in the Dominican Republic. Deheuvels Olivier, Costet Pierre, Martinet Marianne, Jagoret Patrick, Saj Stéphane. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, pp. 43-44. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, Montpellier, France, 12 December 2016/14 December 2016.
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Deciphering corporate governance and environmental commitment within south- east Asia transnationals in strengthening farming systems interactions. Roda Jean-Marc, Kamaruddin Norfaryanti, Palhiarim Tobias Rafael. 2015. In : FSD5 Proceedings: Multi-functional farming systems in a changing world. Gritti Emmanuel S. (ed.), Wery Jacques (ed.). ESA, Agropolis International. Montpellier : European Society of Agronomy, pp. 253-254. International Symposium for Farming Systems Design. 5, Montpellier, France, 7 September 2015/10 September 2015.
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Entre (re-)localisation et globalisation : analyse des stratégies spatiales des laiteries au sein de leur bassin de production. Corniaux Christian, Baritaux Virginie, Madelrieux Sophie. 2014. In : Actes des 8èmes Journées de recherches en sciences sociales, Grenoble, France, 11-12 décembre 2014. INRA, SFER, CIRAD. s.l. : s.n., 20 p. Journées de recherches en sciences sociales. 8, Grenoble, France, 11 December 2014/12 December 2014.
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Entre localisation et globalisation : quelles reconfigurations à l'oeuvre sur le temps long dans les bassins laitiers? Napoléone Martine, Boutonnet Jean-Pierre, Corniaux Christian, Alavoine-Mornas F., Baritaux Virginie, Carvalho Soraya, Correa P., Cournut Sylvie, Duteurtre Guillaume, Havet A., Houdart Marie, Ickowicz Alexandre, Madelrieux Sophie, Morales Hermes, Poccard Chapuis René, Tourrand Jean-François. 2014. In : Premières rencontres internationales sur "Le lait, vecteur de développement". Résumés. s.l. : s.n., Résumé, pp. 48-49. Rencontres internationales "Le lait, vecteur de développement". 1, Rennes, France, 21 May 2014/23 May 2014.
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Experiences with aloe domestication and exploitation, Baringo County, Kenya. Mulindo Chengole Josephat, Welimo Martin, Kamau Geoffrey, Ng'ang'a Teresiah, Triomphe Bernard. 2014. In : Proceedings of the International Workshop on Agricultural Innovation Systems in Africa (AISA), 29-31 May 2013, Nairobi, Kenya. Triomphe Bernard (ed.), Waters-Bayer Ann (ed.), Klerkx Laurens (ed.), Cullen Beth (ed.), Kamau Geoffrey (ed.), Le Borgne Ewen (ed.). Montpellier : CIRAD, pp. 71-74. International Workshop on Agricultural Innovation Systems in Africa, Nairobi, Kenya, 29 May 2013/31 May 2013.
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How do agroindustries influence cocoa growers' cropping practices in Cameroon? Langrand Sarah, Feintrenie Laurène. 2014. In : Abstracts of the 3rd World Congress of Agroforestry 'Trees for life: accelerating the impact of agroforestry' : abstracts. Wachira Mary Anne (ed.), Rabar Betty (ed.), Magaju Christine (ed.), Borah Gulshan (ed.). Nairobi : WCA [Nairobi], Résumé, p. 45. ISBN 92-9059-372-5 World Congress on Agroforestry, Delhi, Inde, 10 February 2014/14 February 2014.
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Laits fermentés des espèces non conventionnelles en Asie Centrale. Konuspayeva Gaukhar, Faye Bernard, Akhmetsadykova Shynar, Baubekova Almagul, Akhmetsadykov Nourlan, Loiseau Gérard. 2014. In : Premières rencontres internationales sur "Le lait, vecteur de développement". Résumés. s.l. : s.n., Résumé, p. 41. Rencontres internationales "Le lait, vecteur de développement". 1, Rennes, France, 21 May 2014/23 May 2014.
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Smallholder oil palm value chain in Cameroon: A case study from the department of Sanaga-Maritime. Aboubakar Hayatou Iyabano, Feintrenie Laurène, Miaro Ludovic, Abdelhakim Tahani. 2014. In : Bridging the gap between increasing knowledge and decreasing resources : Book of abstracts. Tropentag 2014, Prague, Czech Republic, September 17 - 19, 2014 ; Eric Tielkes (ed.) - Witzenhausen : DITSL. s.l. : s.n., Résumé, p. 423. ISBN 978-3-9801686-7-0 Tropentag 2014, Prague, République tchèque, 17 September 2014/19 September 2014.
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2012 Africa rice trends and performance of the rice sector since the 2008 food crisis. Touré Amadou, Coulibaly Jeanne Y., Diagne A., Seck Papa Abdoulaye, Wopereis Marco. 2013. In : La science rizicole pour la sécurité alimentaire à travers le renforcement de l'agriculture familiale et l'agro-industrie en Afrique : 3ème Congrès du riz en Afrique 2013, 21-24 octobre 2013, Yaoundé, Cameroun. Programme et résumés. Centre du riz pour l'Afrique, IRAD, FAO. Cotonou : ADRAO [Centre du Riz pour l'Afrique], p. 238. Africa Rice Congress. 3, Yaoundé, Cameroun, 21 October 2013/24 October 2013.

Between local and global: changing in interactions concerning dairy factories: LFS-territory. Napoléone Martine, Corniaux Christian, Alavoine-Mornas F., Barritaux V., Boutonnet Jean-Pierre, Carvalho Soraya, Cournut Sylvie, Havet A., Houdart Marie, Ickowicz Alexandre, Madelrieux Sophie, Morales Hermes, Poccard Chapuis René, Tourrand Jean-François. 2013. In : Book of Abstracts of the 64th annual meeting of the European federation of animal science, Nantes, France, 26-30 August, 2013. EAAP. Wageningen : Wageningen Academic Publishers, Résumé, p. 285. ISBN 978-90-8686-228-3 EAAP Annual Conference. 64, Nantes, France, 26 August 2013/30 August 2013.
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Du vide institutionnel au partenariat multi-acteurs pour la définition de politiques en faveur des agrocarburants en Afrique de l'Ouest. Djerma C.G., Dabat Marie-Hélène. 2013. In : 4ème Conférence biocarburants / bioénergies du 21 au 23 Novembre 2013 à Ouagadougou : Quel bilan et quelles voies d'avenir pour les biocarburants et les bioénergies en Afrique?. Blin Joël (ed.), Mouras Sylvie (ed.), Wadre Amandine (ed.), Voron Anaïs (ed.). 2IE, CIRAD, Burkina-Ministère des mines et de l'énergie. Ouagadougou : Ed. Sud Sciences et Technologies, pp. 164-175. (Actes de conférences) ISBN 978-2-67792145-1 Conférence Internationale sur les Biocarburants et Bioénergies. 4, Ouagadougou, Burkina Faso, 21 November 2013/23 November 2013.
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Evolution et perspectives de la transformation du riz à l'Office du Niger au Mali. Coulibaly Yacouba M., Havard Michel. 2013. In : La science rizicole pour la sécurité alimentaire à travers le renforcement de l'agriculture familiale et l'agro-industrie en Afrique : 3ème Congrès du riz en Afrique 2013, 21-24 octobre 2013, Yaoundé, Cameroun. Programme et résumés. Centre du riz pour l'Afrique, IRAD, FAO. Cotonou : ADRAO [Centre du Riz pour l'Afrique], p. 52. Africa Rice Congress. 3, Yaoundé, Cameroun, 21 October 2013/24 October 2013.
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How do we 'see' and how do we 'evaluate' the 'traditional' dairy sector? a systemic approach of dairy chain. Duteurtre Guillaume. 2013. In : Proceedings report of the Workshop : Interdisciplinary Approach of Urban and Per?urban Traditional Dairy Chain : Project DAIRY. AIRD Young Teams 2012�]2014. Alary Véronique (ed.), Galal Salah (ed.), Tourrand Jean-François (ed.). Ain Shams University, CIRAD, Desert Research Institute, Animal Production Research Institute, ICARDA. s.l. : s.n., pp. 53-58. Workshop : Interdisciplinary Approach of Urban and Per-urban Traditional Dairy Chain, Le Caire, Égypte, 10 June 2012/14 June 2012.
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La construction de réseaux socio-économiques territoriaux en Amazonie Brésilienne : Une analyse des Arrangements Productifs Locaux (APL) par l'approche des proximités. Polge Etienne, Piraux Marc, Torre André. 2013. In : SFER. 2013 : 7èmes Journées de la Recherche en Sciences Sociales (JRSS), Angers, France, 11-12 décembre 2013. Société Française d'Economie Rurale (SFER). s.l. : s.n., 23 p. Journées de la Recherche en Sciences Sociales. 7, Angers, France, 11 December 2013/12 December 2013.
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La filière oeuf au Sud-Bénin : organisation, contraintes et perspectives : JRA-JRFG 2013-135. Batonon Dolores, Houndonougbo Frédéric, Chrysostome Christophe A.A.M., Duteurtre Guillaume, Bastianelli Denis, Lescoat Philippe. 2013. In : 10èmes Journées de la Recherche Avicole(JRA) et palmidèdes à foie gras (JRFG), La Rochelle, France, 26-28 mars 2013. INRA ; ANSES ; ITAVI ; WVPA ; CTCPA. s.l. : s.n., pp. 68-72. Journées de la recherche avicole et palmipèdes à Foie Gras. 10, La Rochelle, France, 26 March 2013/28 March 2013.
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Les cafés et cacao de l'océan indien, quel potentiel qualité pour une meilleure valorisation. Descroix Frédéric. 2013. In : Journées scientifiques qualiREG. 3ème édition. QualiREG. QualiREG Food Symposium. Qualité des produits alimentaires en océan Indien.. Réseau QualiREG, CIRAD. s.l. : s.n., Résumé, p. 8. Journées scientifiques QualiREG. 3, Saint-Pierre, Réunion, 19 November 2013/21 November 2013.
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Les conséquences de la marchandisation de l'arganier sur la vie socio-économique et culturelle à Haha. Aziz Larbi, Elharousse L., Mormont M., Bellefontaine Ronald, Allali K., Elamarani M.. 2013. In : Actes du Premier congrès international de l'arganier, Agadir, Maroc, 15-17 décembre 2011. Ministère de l'Agriculture et de la Pèche Maritime, Haut Commissariat aux Eaux et Forêts et à la Lutte Contre la Désertification , INRA, Agence Nationale pour le Développement des Zones Oasiennes et de l'Arganier. Rabat : INRA [Maroc], pp. 252-261. ISBN 978-9954-8602-9-8 Congrès International de l'Arganier. 1, Agadir, Maroc, 15 December 2011/17 December 2011.
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Milk quality assessment : how to approach milk quality in southern countries ? Faye Bernard. 2013. In : Proceedings report of the Workshop : Interdisciplinary Approach of Urban and Per?urban Traditional Dairy Chain : Project DAIRY. AIRD Young Teams 2012�]2014. Alary Véronique (ed.), Galal Salah (ed.), Tourrand Jean-François (ed.). Ain Shams University, CIRAD, Desert Research Institute, Animal Production Research Institute, ICARDA. s.l. : s.n., 59 64 Workshop : Interdisciplinary Approach of Urban and Per-urban Traditional Dairy Chain, Le Caire, Égypte, 10 June 2012/14 June 2012.
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Oil palm business models. Feintrenie Laurène. 2013. In : 4ème Conférence biocarburants / bioénergies du 21 au 23 Novembre 2013 à Ouagadougou : Quel bilan et quelles voies d'avenir pour les biocarburants et les bioénergies en Afrique?. Blin Joël (ed.), Mouras Sylvie (ed.), Wadre Amandine (ed.), Voron Anaïs (ed.). 2IE, CIRAD, Burkina-Ministère des mines et de l'énergie. Ouagadougou : Ed. Sud Sciences et Technologies, pp. 25-34. (Actes de conférences) ISBN 978-2-67792145-1 Conférence Internationale sur les Biocarburants et Bioénergies. 4, Ouagadougou, Burkina Faso, 21 November 2013/23 November 2013.
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Performances technico-économiques des procédés de production de biocarburants à partir de Jatropha. Chapuis Arnaud, Blin Joël, Codina V., Ensinas A., Lecomte D.. 2013. In : 4ème Conférence biocarburants / bioénergies du 21 au 23 Novembre 2013 à Ouagadougou : Quel bilan et quelles voies d'avenir pour les biocarburants et les bioénergies en Afrique?. Blin Joël (ed.), Mouras Sylvie (ed.), Wadre Amandine (ed.), Voron Anaïs (ed.). 2IE, CIRAD, Burkina-Ministère des mines et de l'énergie. Ouagadougou : Ed. Sud Sciences et Technologies, pp. 69-82. (Actes de conférences) ISBN 978-2-67792145-1 Conférence Internationale sur les Biocarburants et Bioénergies. 4, Ouagadougou, Burkina Faso, 21 November 2013/23 November 2013.
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Quelles voies possibles pour la valorisation de mangues sans insecticides? Dijoux Aurélie, Danflous Jean-Paul, Gloanec Caroline, Techer Kent. 2013. In : Journées scientifiques qualiREG. 3ème édition. QualiREG. QualiREG Food Symposium. Qualité des produits alimentaires en océan Indien.. Réseau QualiREG, CIRAD. s.l. : s.n., Résumé, p. 19. Journées scientifiques QualiREG. 3, Saint-Pierre, Réunion, 19 November 2013/21 November 2013.
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Sustainable urban food systems: state of the art and future directions. Chaboud Géraldine, Bricas Nicolas, Daviron Benoit. 2013. In : Book of Abstracts: Innovations in Urban Food Systems, AESOP 5th Conference on Sustainable Food Planning = Les innovations dans les systèmes alimentaires des villes, 5e colloque AESOP sur la planification alimentaire durable, 28 - 29 October 2013. Arnal Clément (ed.), Perrin Coline (ed.). Montpellier : INRA-Montpellier SupAgro, p. 38. AESOP Sustainable Food Planning Conference "Innovations in Urban Food Systems". 5, Montpellier, France, 28 October 2013/29 October 2013.
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Territorial approaches to analyze dairy dynamics. Poccard Chapuis René. 2013. In : Proceedings report of the Workshop : Interdisciplinary Approach of Urban and Per?urban Traditional Dairy Chain : Project DAIRY. AIRD Young Teams 2012�]2014. Alary Véronique (ed.), Galal Salah (ed.), Tourrand Jean-François (ed.). Ain Shams University, CIRAD, Desert Research Institute, Animal Production Research Institute, ICARDA. s.l. : s.n., Diaporama, 11 vues Workshop : Interdisciplinary Approach of Urban and Per-urban Traditional Dairy Chain, Le Caire, Égypte, 10 June 2012/14 June 2012.
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Un cadre d'analyse pour évaluer les filières de production de biocarburants à base d'huiles végétales en Afrique de l'Ouest. Audouin Sarah, Chapuis Arnaud, Derra Salif, Gatete Djerma Charly, Dabat Marie-Hélène, Gazull Laurent. 2013. In : 4ème Conférence biocarburants / bioénergies du 21 au 23 Novembre 2013 à Ouagadougou : Quel bilan et quelles voies d'avenir pour les biocarburants et les bioénergies en Afrique?. Blin Joël (ed.), Mouras Sylvie (ed.), Wadre Amandine (ed.), Voron Anaïs (ed.). 2IE, CIRAD, Burkina-Ministère des mines et de l'énergie. Ouagadougou : Ed. Sud Sciences et Technologies, pp. 2-15. (Actes de conférences) ISBN 978-2-67792145-1 Conférence Internationale sur les Biocarburants et Bioénergies. 4, Ouagadougou, Burkina Faso, 21 November 2013/23 November 2013.
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Culture de la mangue sans insecticide à La Réunion : le projet Biophyto. Deguine Jean-Philippe. 2012. In : 2èmes Journées scientifiques sur la qualité des produits agroalimentaires dans la région Sud-ouest de l'Océan Indien. QualiREG Food Symposium. Résumé des présentations orales et posters. Réseau QualiREG, CIRAD. s.l. : s.n., Résumé, pp. 5-6. Journées scientifiques QualiREG. 2, Saint Gilles les Hauts, Réunion, 14 November 2012/15 November 2012.
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Développement des agrocarburants en Afrique de l'Ouest. Une analyse institutionnelle comparative. Gatete Djerma Charly, Dabat Marie-Hélène. 2012. In : 6èmes Journées de recherches en sciences sociales SFER-INRA-CIRAD. SFER, INRA, CIRAD, Toulouse School of Economics. Paris : SFER, 24 p. Journées de recherches en sciences sociales. 6, Toulouse, France, 13 December 2012/14 December 2012.
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Le système d'innovation dans la littérature sur l'agriculture et l'agroalimentaire. Temple Ludovic, Touzard Jean-Marc, Triomphe Bernard, Faure Guy. 2012. In : Les nouvelles dimensions des systèmes sectoriels de l'innovation. Ecole d'été 2012 Reseau de Recherche sur l'Innovation Montpellier -29 août - 1er septembre 2012 : Livret des résumés. Temple Ludovic, Laperche Blandine, Mignon Sophie, Temri Leïla, Touzard Jean-Marc. s.l. : s.n., Résumé, p. 10. Ecole d'été 2012 Réseau de rechercher sur l'innovation, Montpellier, France, 29 August 2012/1 September 2012.
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Les ressources amylacées aux Comores et à La Réunion : situation, enjeux et potentiels. Tran Thierry, Weil Mathieu. 2012. In : 2èmes Journées scientifiques sur la qualité des produits agroalimentaires dans la région Sud-ouest de l'Océan Indien. QualiREG Food Symposium. Résumé des présentations orales et posters. Réseau QualiREG, CIRAD. s.l. : s.n., Résumé, p. 10. Journées scientifiques QualiREG. 2, Saint Gilles les Hauts, Réunion, 14 November 2012/15 November 2012.
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Mise en oeuvre d'une approche intégrée pour améliorer la production de produits du giroflier à Madagascar. Normand Frédéric, Danthu Pascal, Lechaudel Mathieu, Michels Thierry, Penot Eric, Razakaratrimo Joyce, Jahiel Michel. 2012. In : 2èmes Journées scientifiques sur la qualité des produits agroalimentaires dans la région Sud-ouest de l'Océan Indien. QualiREG Food Symposium. Résumé des présentations orales et posters. Réseau QualiREG, CIRAD. s.l. : s.n., Résumé, p. 12. Journées scientifiques QualiREG. 2, Saint Gilles les Hauts, Réunion, 14 November 2012/15 November 2012.
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Public-private partnership to promote conservation agriculture: rice millers as an entry point to scale up innovation in rainfed lowland rice fields in Lao PDR. Autfray Patrice, Shrestha Ranjan, Legoupil Jean-Claude, Phanthanivong Lanlang, Panyasiri Khamkèo. 2012. In : Conservation agriculture and sustainable upland livelihoods innovations for, with and by farmers to adapt to local and global changes : Proceedings the 3rd International Conference on Conservation Agriculture in Southeast Asia, held in Hanoi, Vietnam, 10t. Hauswirth Damien (ed.), Pham Thi Sen (ed.), Nicetic Oleg (ed.), Tivet Florent (ed.), Doanh Le Quoc (ed.), Van de Fliert Elske (ed.), Kirchhof Gunnar (ed.), Boulakia Stéphane (ed.), Chabierski Stéphane (ed.), Husson Olivier (ed.), Chabanne André (ed.), Boy. CIRAD, University of Queensland. Montpellier : CIRAD, pp. 334-337. ISBN 978-2-87614-687-7 International Conference on Conservation Agriculture in Southeast Asia. 3, Hanoi, Viet Nam, 10 December 2012/15 December 2012.
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Coffee sector efficiency and equity: lesson learned from a comparative commodity chain analysis of Costa Rican and Kenyan coffee sector. Pinard Fabrice, Le Coq Jean-François, Aithal A.T.. 2011. In : Proceedings of the 23rd International Conference on Coffee Science; Bali, Indonesia, October 3-8, 2010 = Actes du 23ème Colloque scientifique international sur le café, Bali, Indonésie, 3-8 octobre 2010. ASIC. Paris : ASIC, pp. 860-863. ISBN 978-2-900212-22-6 International Conference on Coffee Science. 23, Bali, Indonésie, 3 October 2010/8 October 2010.
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Fresh pineapple market : From the banal of the vulgar. Loeillet Denis, Dawson Carolina, Paqui Thierry. 2011. In : Proceedings of the Seventh international pineapple symposium, Johor Bahru, Johor, Malaysia, July 13-15, 2010. Abdullah Hassan (ed.), Bartholomew Duane P. (ed.), Latifah Mohd Nor (ed.). Louvain : ISHS [Belgique], pp. 587-594. (Acta Horticulturae, 902) ISBN 978-90-6605-277-2 International Pineapple Symposium. 7, Johor Bahru, Malaisie, 13 July 2010/15 July 2010.

Le Sénégal, terre de laits : du lait local au lait en poudre. La réinvention d'une culture laitière urbaine. Dia Djiby, Duteurtre Guillaume, Dieye Papa Nouhine. 2011. In : Cultures des laits du monde : actes du colloque des 6 et 7 mai 2010 au Muséum d'Histoire Naturelle = World milk cultures. Bieulac-Scott Maggy (ed.). OCHA. Paris : OCHA, pp. 251-263. (Les Cahiers de l'Ocha, 15) ISBN 978-2-35670-018-6 Colloque international Cultures des laits du monde, Paris, France, 6 May 2010/7 May 2010.

Le logiciel d'analyse des filière agro-alimentaires (AFA): réflexions sur la genèse d'un outil d'aide a la décision et de son domaine d'application. Lançon Frédéric. 2011. In : Actes de l'atelier de formation collective : Systèmes d'information et outils de pilotage du secteur élevage dans les pays du Sud : Postures et méthodes. Duteurtre Guillaume (ed.), Bonnet Pascal (ed.), Dutilly Céline (ed.), Napoléone Martine (ed.), Touré Ibra (ed.). CIRAD, INRA. Montpellier : CIRAD, pp. 95-104. Atelier de formation collective "Systèmes d'information et outils de pilotage du secteur élevage dans les pays du Sud : postures et méthodes", Montpellier, France, 11 July 2011/13 July 2011.
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The raise of eco-label coffee: a comparative study of their effects on Costa Rican and Kenyan cooperative coffee sector. Le Coq Jean-François, Pinard Fabrice, Gathoni E., Soto Gabriela. 2011. In : Proceedings of the 23rd International Conference on Coffee Science; Bali, Indonesia, October 3-8, 2010 = Actes du 23ème Colloque scientifique international sur le café, Bali, Indonésie, 3-8 octobre 2010. ASIC. Paris : ASIC, pp. 566-571. ISBN 978-2-900212-22-6 International Conference on Coffee Science. 23, Bali, Indonésie, 3 October 2010/8 October 2010.
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Are organic agriculture and fairtrade labels an opportunity for cocoa producers? Bastide Philippe, Ribeyre Fabienne, Sirieix Lucie, Tagbata Wénkpami Didier. 2010. In : 16th International Cocoa Research Conference. Proceedings : towards rational cocoa production and efficient use ofr a sustainable world cocoa economy = 16e Conférence internationale sur la recherche cacaoyère.Actes ; 16 Conferencia Internacional de Pesquisas em Cacau. Actas ; 16 Conferencia Internacional de investigacion en cacao. Actas : vers une économie cacaoyère durable : quelles stratégies d'approche ? ; para uma produção racional de cacau e o seu uso eficiente para uma economia mundial sustentada do cacau ; hacia una produccion racional y un uso eficiente del cacao para la sustentabilitd. Lagos : Cocoa Producers' Alliance, pp. 909-916. ISBN 978-065-959-5 Conférence Internationale sur la Recherche Cacaoyère. 16, Bali, Indonésie, 16 November 2009/21 November 2009.
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Fruits and vegetables supply chains specificities and stakes as element of discussion on social-LCA. Feschet Pauline, Loeillet Denis, Macombe Catherine, Garrabé Michel. 2010. In : Proceedings of the 7th International Conference on Life Cycle Assessment in the Agri-Food Sector (LCA Food 2010). Notarnicola Bruno (ed.), Settanni Ettore (ed.), Tassielli Guiseppe (ed.), Giungato Pasquale (ed.). Bari : Università degli Studi di Bari, 4 p. International Conference on Life Cycle Assessment in the Agri-Food Sector. 7, Bari, Italie, 22 September 2010/24 September 2010.
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L'action publique et la consolidation des Systèmes Agroalimentaires Localisés : réflexion à partir d'un territoire fromager du Sertão du Sergipe Brésil. De Souza Mendonça Menezes Sônia, Cerdan Claire. 2010. . EAAE, GIS SYAL. s.l. : s.n., 14 p. ISBN 978-88-7847-348-5 International EAAE-SYAL Seminar, Parme, Italie, 27 October 2010/30 October 2010.
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L'approche Syal comme démarche pour le développement territorial de l'Amazonie brésilienne et la Pampa argentine. Beber Caetano Luiz, Cerdan Claire. 2010. . EAAE, GIS SYAL. s.l. : s.n., 10 p. ISBN 978-88-7847-348-5 International EAAE-SYAL Seminar, Parme, Italie, 27 October 2010/30 October 2010.
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La competitividad de un Sistema Agroalimentario Localizado productor de quesos en el Altiplano Central de México. Espinosa Ayala Enrique, Arriaga Jordan Carlos Manuel, Boucher François, Espinoza Ortega Angelica. 2010. . EAAE, GIS SYAL. s.l. : s.n., 14 p. ISBN 978-88-7847-348-5 International EAAE-SYAL Seminar, Parme, Italie, 27 October 2010/30 October 2010.
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Modification de la base technologique de la production de canne à sucre au Brésil : un regard sur les perspectives actuelles du marché du travail. Goulart Duarte Fernanda, Goulart Duarte Laura Marie, Tourrand Jean-François. 2010. In : Le travail en agriculture dans les sciences pour l'action. Béguin Pascal (ed.), Dedieu Benoît (ed.). INRA-SAD, CIRAD-ES. Versailles : INRA-SAD, pp. 120-129. ISBN 978-2-738012-75-3 Journées d'étude INRA SAD - CIRAD ES "Le travail en agriculture dans les sciences pour l'action", Parent, France, 24 March 2010/26 March 2010.
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Reflexiones en torno al enfoque SIAL: Evolución y avances desde la Agroindustria Rural (AIR) hasta los sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL). Boucher François, Pomeon Thomas. 2010. . EAAE, GIS SYAL. s.l. : s.n., 12 p. ISBN 978-88-7847-348-5 International EAAE-SYAL Seminar, Parme, Italie, 27 October 2010/30 October 2010.
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Reporting the social indicators to the functional unit for food product: theoretical contribution regarding the collection of relevant data. Macombe Catherine, Feschet Pauline, Garrabé Michel, Loeillet Denis. 2010. In : Proceedings of the 7th International Conference on Life Cycle Assessment in the Agri-Food Sector (LCA Food 2010). Notarnicola Bruno (ed.), Settanni Ettore (ed.), Tassielli Guiseppe (ed.), Giungato Pasquale (ed.). Bari : Università degli Studi di Bari, 7 p. ISBN 978-88-88793-29-0 International Conference on Life Cycle Assessment in the Agri-Food Sector. 7, Bari, Italie, 22 September 2010/24 September 2010.
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Dynamisme des activités de transformation du lait de la ville de Garoua. Kaméni Anselme, Ferré Thierry, Tchoumtchoua J.. 2008. In : Agricultures et développement urbain en Afrique subsaharienne : gouvernance et approvisionnement des villes. Parrot Laurent (ed.), Njoya Aboubakar (ed.), Temple Ludovic (ed.), Assogba-Komlan Françoise (ed.), Kahane Rémi (ed.), Ba Diao Maty (ed.), Havard Michel (ed.). IRAD, INRAB, ISRA, CIRAD. Paris : L'Harmattan, pp. 191-198. (Ethique économique) ISBN 978-2-296-05906-1 Colloque Agricultures et développement urbain en Afrique de l'Ouest et du Centre, Yaoundé, Cameroun, 31 October 2005/3 November 2005.
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Genercion de valor en la cadean tradcional leche-queso en el centro de México. Espinosa Ayala Enrique, Arriaga Jordan Carlos Manuel, Boucher François, Espinoza Ortega Angelica. 2008. In : IV Congreso Internacion de la Red SIAL Sistemas Agroalimentarios Localizados : Alimentacion, Agricultura Familiar y Territorio. (ALFATER 2008). Cerro Azul : INTA, 21 p. ISBN 978-987-521-328-9 Congreso Internacional de la Red SIAL Sistmas Agroalimentarios Localizados. 4, Mar del Plata, Argentine, 27 October 2008/31 October 2008.
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L'influence de la coordination marchande sur les pratiques de production et la gestion de la qualité : fabrication de beurre de karité au Burkina Faso. Bridier Bernard, Konkobo-Yaméogo Charlotte. 2008. In : IV Congreso Internacion de la Red SIAL Sistemas Agroalimentarios Localizados : Alimentacion, Agricultura Familiar y Territorio. (ALFATER 2008). Cerro Azul : INTA, 17 p. ISBN 978-987-521-328-9 Congreso Internacional de la Red SIAL Sistmas Agroalimentarios Localizados. 4, Mar del Plata, Argentine, 27 October 2008/31 October 2008.
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Las agroindustrias rurales inducidas de la Selva Lacandona del Estado de Chiapas, México: un caso de viabilidad económica local. Boucher François. 2008. In : IV Congreso Internacion de la Red SIAL Sistemas Agroalimentarios Localizados : Alimentacion, Agricultura Familiar y Territorio. (ALFATER 2008). Cerro Azul : INTA, 31 p. ISBN 978-987-521-328-9 Congreso Internacional de la Red SIAL Sistmas Agroalimentarios Localizados. 4, Mar del Plata, Argentine, 27 October 2008/31 October 2008.
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Michigan food and place: a comparative perspective. Bingen Jim, Bridier Bernard, Sautier Denis. 2008. In : IV Congreso Internacion de la Red SIAL Sistemas Agroalimentarios Localizados : Alimentacion, Agricultura Familiar y Territorio. (ALFATER 2008). Cerro Azul : INTA, 3 p. ISBN 978-987-521-328-9 Congreso Internacional de la Red SIAL Sistmas Agroalimentarios Localizados. 4, Mar del Plata, Argentine, 27 October 2008/31 October 2008.
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Visión territorial en el desarrollo y fortalecimiento de agroindustrias y microempresas rurales : un primer paso en la Selva Lacandona, Chiapas. Riveros Serrato Hernando, Boucher François, Blanco Marvin. 2008. In : IV Congreso Internacion de la Red SIAL Sistemas Agroalimentarios Localizados : Alimentacion, Agricultura Familiar y Territorio. (ALFATER 2008). Cerro Azul : INTA, 14 p. ISBN 978-987-521-328-9 Congreso Internacional de la Red SIAL Sistmas Agroalimentarios Localizados. 4, Mar del Plata, Argentine, 27 October 2008/31 October 2008.
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Geographical analyses to explore interactions between inherent coffee quality and production environment. Läderach Peter, Vaast Philippe, Oberthür Thomas, O'Brien R, Lara-Estrada Leonel, Nelson A.. 2007. In : 21st International Conference on Coffee Science, Montpellier (France), 11th - 15th September 2006 = 21ème Colloque scientifique international sur le café ; 21. Internationales Wissenshaftliches Kolloquium über Kaffee ; 21e Coloquio Cientifico Internacional sobre el Café. ASIC. Montpellier : ASIC, pp. 1116-1124. ISBN 2-900212-20-0 Colloque Scientifique International sur le Café. 21, Montpellier, France, 11 September 2006/15 September 2006.

Accompagner des processus d'innovation dans la gestion des bassins d'approvisionnement : application à la filière canne à sucre. Le Gal Pierre-Yves, Lejars Caroline. 2006. In : Agronomes et innovations : 3ème édition des entretiens du Pradel. Actes du colloque des 8-10 septembre 2004. Caneill Jacques (ed.). EPLEA Olivier de Serres, INRA, France-Ministère de l'agriculture et de la pêche-DGER. Paris : L'Harmattan, pp. 323-340. (Biologie, écologie, agronomie) ISBN 2-296-01130-6 Les Entretiens du Pradel, Journées Olivier de Serres. 3, Mirabel, France, 8 September 2004/10 September 2004.
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La consommation des produits laitiers à Ngaoundéré au Cameroun : l'émergence des MPE (micro et petites entreprises). Essomba Jean-Marie, Dury Sandrine, Edjenguélé Mbonji, Bricas Nicolas. 2005. In : Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad : XI Colloque International Méga-Tchad, 20-22 novembre 2002 à l'université de Paris X-Nanterre. Raimond Christine (ed.), Garine Eric (ed.), Langlois Olivier (ed.). IRD. Paris : IRD, pp. 457-475. (Colloques et séminaires) ISBN 2-7099-1576-6 Colloque du Réseau Méga-Tchad. 11, Nanterre, France, 20 November 2002/22 November 2002.

Syal et actions collectives : les processus d'apprentissage. Maïzi Pascale, Muchnik José. 2004. In : Actes du Séminaire Permanent Action Collective, sessions 2003, Montpellier (France). Sabourin Eric (ed.), Antona Martine (ed.), Coudel Emilie (ed.). CIRAD. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (23 vues) ISBN 2-87614-578-2 Séminaire Permanent Action Collective, Montpellier, France, 13 January 2003/3 June 2003.

Systèmes agro-alimentaires localisé (Syal) et action collective : les processus d'apprentissage : compte-rendu de la session du 28 avril 2003. Maïzi Pascale, Muchnik José. 2004. In : Actes du Séminaire Permanent Action Collective, sessions 2003, Montpellier (France). Sabourin Eric (ed.), Antona Martine (ed.), Coudel Emilie (ed.). CIRAD. Montpellier : CIRAD, 6 p. ISBN 2-87614-578-2 Séminaire Permanent Action Collective, Montpellier, France, 13 January 2003/3 June 2003.
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Les entreprises agro-alimentaires : professionnalisation et amélioration de la qualité des produits. Compte-rendu de la table ronde. Cerdan Claire, Mbayhoudel Kourmarou. 2003. In : Savanes africaines : des espaces en mutation, des acteurs face à de nouveaux défis. Actes du colloque, Garoua, Cameroun, 27-31 mai 2002. Jamin Jean-Yves (ed.), Seiny-Boukar Lamine (ed.), Floret Christian (ed.). PRASAC, CORAF. Montpellier : CIRAD, 2 p. ISBN 2-9520141-2-4 Colloque Savanes africaines : des espaces en mutation, des acteurs face à de nouveaux défis, Garoua, Cameroun, 27 May 2002/31 May 2002.

Les marchés ruraux de bois-énergie : outils de développement et de gestion durable des massifs forestiers sahéliens. Laoualy Ada, Montagne Pierre, Laminou Attaou Mahamane, Hamadou Mamoudou. 2003. In : Conservation de la nature et développement : l'intégration impossible ?. Rodary Estienne (ed.), Castellanet Christian (ed.), Rossi Georges (ed.). AFVP, GRET, IRD, France-Ministère de la Coopération, CNRS, UE. Paris : GRET, pp. 211-224. (Economie et développement) ISBN 2-84586-469-8 Colloque sur les dynamiques sociales et environnement. 2, Bordeaux, France, 8 September 1998/10 September 1998.

Quels dispositifs d'appui pour la promotion des petites entreprises agroalimentaires des savanes d'Afrique Centrale ? Cerdan Claire, Kaméni Anselme, Kénikou Mounkama Christine, Ndjouenkeu Robert. 2003. In : Savanes africaines : des espaces en mutation, des acteurs face à de nouveaux défis. Actes du colloque, Garoua, Cameroun, 27-31 mai 2002. Jamin Jean-Yves (ed.), Seiny-Boukar Lamine (ed.), Floret Christian (ed.). PRASAC, CORAF. Montpellier : CIRAD, 10 p. ISBN 2-9520141-2-4 Colloque Savanes africaines : des espaces en mutation, des acteurs face à de nouveaux défis, Garoua, Cameroun, 27 May 2002/31 May 2002.

Activités agroalimentaires et dynamiques territoriales : le cas du bassin laitier de Gloria (Sergipe). Cerdan Claire, Sautier Denis. 2002. In : Planification du développement territorial au Brésil. Sabourin Eric (ed.), Teixeira Olivio Alberto (ed.). CIRAD, UFPB. Montpellier : CIRAD, pp. 63-72. (Colloques) ISBN 2-87614-491-3 Séminaire sur la planification du développement territorial, Campina Grande, Brésil, 28 September 1999/30 September 1999.
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Caractéristiques des élevages laitiers bovins en zone périurbaine de Niamey (Niger). Vias Franck S.G., Faye Bernard, Diarra A., Naferi A., Daouda H.. 2002. In : Comment dynamiser la filière laitière périurbaines au Niger. Vias Gilles (ed.), Ruppol Patrick (ed.). CAPEN, VSF. Niamey : CAPEN, pp. 67-84. Atelier national sur comment dynamiser la filière laitière périurbaine au Niger, Niamey, Niger, 5 February 2002/6 February 2002.
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Entre filière artisanale et agro-industrie : quel avenir pour le palmier à huile en Afrique ? Jannot Claude. 2002. In : L'avenir des cultures pérennes, investissement et durabilité en zones tropicales humides, 5-9 novembre 2001, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire = The future of perennial crops, investment and sustainability in the humid tropics : November, 5-9, 2001, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire. Assamoi Yapo Robert (ed.), Burger Kees (ed.), Nicolas Dominique (ed.), Ruf François (ed.), De Vernou Patrice (ed.). CIRAD, BNETD, ESI, Vrije Universiteit. Montpellier : CIRAD, 30 p. ISBN 2-87614-502-2 Conférence internationale sur l'avenir des cultures pérennes, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire, 5 November 2001/9 November 2001.

L'importance des filières "locales" : le cas de l'huile de palme au Bénin. Fournier Stéphane, Okounlola Biaou André, Adje Isaac. 2002. In : L'avenir des cultures pérennes, investissement et durabilité en zones tropicales humides, 5-9 novembre 2001, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire = The future of perennial crops, investment and sustainability in the humid tropics : November, 5-9, 2001, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire. Assamoi Yapo Robert (ed.), Burger Kees (ed.), Nicolas Dominique (ed.), Ruf François (ed.), De Vernou Patrice (ed.). CIRAD, BNETD, ESI, Vrije Universiteit. Montpellier : CIRAD ISBN 2-87614-502-2 Conférence internationale sur l'avenir des cultures pérennes, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire, 5 November 2001/9 November 2001.

Maize commodity chain in northern area of Vietnam. Dao Duc Huan, Vu Trong Binh, Dao Thê Anh, Le Coq Jean-François. 2002. In : Proceedings of the International Workshop on 2010 Trends of Animal Production in Vietnam, Hanoï, Vietnam, 24-25 octobre 2002. NIAH, CIRAD. Hanoï : PRISE, pp. 22-33. International Workshop on 2010 Trends of Animal Production in Vietnam, Hanoï, Viet Nam, 24 October 2002/25 October 2002.
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Moringa oleifera - Quelles contraintes pour la commercialisation ? Sutherland J.P., Folkard G.K., Poirier Y.L.. 2002. In : Development potential for moringa products : International workshop, 29th October - 2nd November 2001, Dar es Salaam, Tanzania = Potentiel de développement pour les produits de moringa : atelier international, 29 octobre - 2 novembre 2001, Dar es Salaam, Tanzanie. De Saint Sauveur Armelle (ed.), Appora Viviane (ed.), Besse François (ed.). PROPAGE, CDE, CTA, CWS, SILVA, ASIAFCO. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 2-87614-516-2 International Workshop on Development Potential for Moringa Products, Dar es Salam, Tanzanie, 29 October 2001/2 November 2001.

Potentiel de Moringa oleifera en agriculture et dans l'industrie. Foidl N., Makkar H.P.S., Becker K.. 2002. In : Development potential for moringa products : International workshop, 29th October - 2nd November 2001, Dar es Salaam, Tanzania = Potentiel de développement pour les produits de moringa : atelier international, 29 octobre - 2 novembre 2001, Dar es Salaam, Tanzanie. De Saint Sauveur Armelle (ed.), Appora Viviane (ed.), Besse François (ed.). PROPAGE, CDE, CTA, CWS, SILVA, ASIAFCO. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 2-87614-516-2 International Workshop on Development Potential for Moringa Products, Dar es Salam, Tanzanie, 29 October 2001/2 November 2001.

Production et commercialisation des feuilles de Moringa en Afrique Occidentale : étude de cas au Niger. Bonkoungou Edouard G.. 2002. In : Development potential for moringa products : International workshop, 29th October - 2nd November 2001, Dar es Salaam, Tanzania = Potentiel de développement pour les produits de moringa : atelier international, 29 octobre - 2 novembre 2001, Dar es Salaam, Tanzanie. De Saint Sauveur Armelle (ed.), Appora Viviane (ed.), Besse François (ed.). PROPAGE, CDE, CTA, CWS, SILVA, ASIAFCO. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 2-87614-516-2 International Workshop on Development Potential for Moringa Products, Dar es Salam, Tanzanie, 29 October 2001/2 November 2001.

Some challenges for the intensifying pig commodity channel in Vietnam. Porphyre Vincent. 2002. In : Proceedings of the International Workshop on 2010 Trends of Animal Production in Vietnam, Hanoï, Vietnam, 24-25 octobre 2002. NIAH, CIRAD. Hanoï : PRISE, pp. 67-72. International Workshop on 2010 Trends of Animal Production in Vietnam, Hanoï, Viet Nam, 24 October 2002/25 October 2002.
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L'Institut français du textile et de l'habillement. Deltete Bernard. 2001. In : Amélioration de la commercialisation du coton produit dans les zones affectées par le collage : actes du séminaire, Lille, France, 4-7 juillet 2001. Gourlot Jean-Paul (ed.), Frydrych Richard (ed.). CFC, CIRAD-CA-COTON, IFTH, SCC, ARC. Amsterdam : CFC, pp. 56-58. Séminaire sur l'amélioration de la commercialisation du coton produit dans les zones affectées par le collage, Lille, France, 4 July 2001/7 July 2001.

Dispositifs d'appui, spécificités des entreprises et organisations socio-professionnelles : expérience du Programme promotion des céréales locales et du réseau Aval au Sénégal. Sokona Khanata, Broutin Cécile. 2000. In : Organisations locales et appui aux petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre : actes de l'atelier, 30 novembre-3 décembre 1999, Dakar, Sénégal. Bridier Bernard (ed.), Rawski Christine (ed.). CIRAD, CTA, ENDA. Montpellier : CIRAD, pp. 27-35. (Colloques) ISBN 2-87614-429-8 Atelier sur Les Organisations Locales et l'Appui aux Petites Entreprises Agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre, Dakar, Sénégal, 30 November 1999/3 December 1999.
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La commercialisation et la qualité des produits alimentaires : étude de cas des petites entreprises agroalimentaires au Bénin. Satchivi Zacharie. 2000. In : Organisations locales et appui aux petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre : actes de l'atelier, 30 novembre-3 décembre 1999, Dakar, Sénégal. Bridier Bernard (ed.), Rawski Christine (ed.). CIRAD, CTA, ENDA. Montpellier : CIRAD, pp. 112-125. (Colloques) ISBN 2-87614-429-8 Atelier sur Les Organisations Locales et l'Appui aux Petites Entreprises Agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre, Dakar, Sénégal, 30 November 1999/3 December 1999.
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Le financement des petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre. Bridier Bernard. 2000. In : Organisations locales et appui aux petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre : actes de l'atelier, 30 novembre-3 décembre 1999, Dakar, Sénégal. Bridier Bernard (ed.), Rawski Christine (ed.). CIRAD, CTA, ENDA. Montpellier : CIRAD, pp. 85-90. (Colloques) ISBN 2-87614-429-8 Atelier sur Les Organisations Locales et l'Appui aux Petites Entreprises Agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre, Dakar, Sénégal, 30 November 1999/3 December 1999.
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Qualités et stratégies commerciales dans le secteur du gari au Bénin. Nago Mathurin Coffi, Fournier Stéphane, Hounhouigan Joseph D., Mitchikpe Evariste C.. 2000. In : Organisations locales et appui aux petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre : actes de l'atelier, 30 novembre-3 décembre 1999, Dakar, Sénégal. Bridier Bernard (ed.), Rawski Christine (ed.). CIRAD, CTA, ENDA. Montpellier : CIRAD, pp. 113-121. (Colloques) ISBN 2-87614-429-8 Atelier sur Les Organisations Locales et l'Appui aux Petites Entreprises Agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre, Dakar, Sénégal, 30 November 1999/3 December 1999.
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Quels dispositifs d'appui pour la promotion des petites entreprises agroalimentaires en Afrique. Bazabana J.J.M., Muchnik José. 2000. In : Organisations locales et appui aux petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre : actes de l'atelier, 30 novembre-3 décembre 1999, Dakar, Sénégal. Bridier Bernard (ed.), Rawski Christine (ed.). CIRAD, CTA, ENDA. Montpellier : CIRAD, pp. 139-152. (Colloques) ISBN 2-87614-429-8 Atelier sur Les Organisations Locales et l'Appui aux Petites Entreprises Agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre, Dakar, Sénégal, 30 November 1999/3 December 1999.
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Rôle et renforcement des organisations socioprofessionnelles dans le développement. Bom Kondé Paul. 2000. In : Organisations locales et appui aux petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre : actes de l'atelier, 30 novembre-3 décembre 1999, Dakar, Sénégal. Bridier Bernard (ed.), Rawski Christine (ed.). CIRAD, CTA, ENDA. Montpellier : CIRAD, pp. 39-47. (Colloques) ISBN 2-87614-429-8 Atelier sur Les Organisations Locales et l'Appui aux Petites Entreprises Agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre, Dakar, Sénégal, 30 November 1999/3 December 1999.
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Synthèses des travaux réalisés en groupe de travail. Bridier Bernard. 2000. In : Organisations locales et appui aux petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre : actes de l'atelier, 30 novembre-3 décembre 1999, Dakar, Sénégal. Bridier Bernard (ed.), Rawski Christine (ed.). CIRAD, CTA, ENDA. Montpellier : CIRAD, pp. 175-184. (Colloques) ISBN 2-87614-429-8 Atelier sur Les Organisations Locales et l'Appui aux Petites Entreprises Agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre, Dakar, Sénégal, 30 November 1999/3 December 1999.
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Systèmes agroalimentaires localisés : intérêt pour l'Afrique de l'Ouest. Muchnik José. 2000. In : Organisations locales et appui aux petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre : actes de l'atelier, 30 novembre-3 décembre 1999, Dakar, Sénégal. Bridier Bernard (ed.), Rawski Christine (ed.). CIRAD, CTA, ENDA. Montpellier : CIRAD, pp. 19-26. (Colloques) ISBN 2-87614-429-8 Atelier sur Les Organisations Locales et l'Appui aux Petites Entreprises Agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre, Dakar, Sénégal, 30 November 1999/3 December 1999.
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Approche méthodologique basée sur l'analyse fonctionnelle pour l'optimisation des procédés de première transformation du bois au Cameroun. Pinta François. 1999. In : 14e séminaire international sur l'usinage du bois. Actes du séminaire = 14th international wood machining seminar. Proceedings. Montpellier : CIRAD-Forêt, pp. 261-272. ISBN 2-87614-362-3 Séminaire international sur l'usinage du bois. 14, Paris, France, 12 September 1999/19 September 1999.
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La consommation et les critères de qualité du plantain à Douala et Yaoundé. Dury Sandrine, Bricas Nicolas, Tchango Tchango Jean, Bikoï Achille. 1999. In : Les productions bananières : un enjeu économique majeur pour la sécurité alimentaire : International Symposium, Douala, Cameroon, 10-14 November 1998 = Bananas and food security$ENG. Picq Claudine (ed.), Fouré Eric (ed.), Frison Emile A. (ed.). INIBAP, CRBP, CTA, CIRAD. Montpellier : INIBAP, pp. 507-523. ISBN 2-910810-36-4 Symposium international les productions bananières, Douala, Cameroun, 10 November 1998/14 November 1998.
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Seizing horticultural opportunities for the Mediterranean region. Feyt Henri, Bakry Frédéric, Ganry Jacky. 1999. In : Priority-setting for underutilized and neglected plant species of the Mediterranean region : report of the IPGRI Conference, 9-11 February 1998, Icarda, Aleppo, Syria. Padulosi Serge (ed.). IPGRI. Rome : IPGRI, pp. 21-30. ISBN 92-904341-5-5 International Conference on Priority-setting for underutilized and neglected plant species of the Mediterranean region, Alep, Syrie, 9 February 1998/11 February 1998.

Client-led agro-industrial action development : the case of cassava starch in Cauca Valley, Colombia. Henry Guy, Gottret V.. 1998. In : Rural livelihoods, empowerment and the environment, going beyond the farm boundary : AFSRE, 15th International symposium, 29 november - 4 December 1998, Pretoria, South Africa. AFSRE. East Lansing : AFSRE, pp. 1091-1099. AFSRE International Symposium. 15, Pretoria, Afrique du Sud, 29 November 1998/4 December 1998.
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Diagnostic des systèmes techniques de transformation de l'igname en cossettes séchées au Bénin. Hounhouigan Joseph D., Akissoé Noël H., Bricas Nicolas, Vernier Philippe. 1998. In : L'igname, plante séculaire et culture d'avenir : actes du séminaire international, 3-6 juin 1997, Montpellier, France = Yam, old plant and crop for the future$ENG. Berthaud Julien (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Marchand Jean-Leu (ed.). ORSTOM, CIRAD, INRA, CORAF. Montpellier : CIRAD, pp. 349-351. ISBN 2-87614-313-5 Séminaire international sur l'igname, plante séculaire et culture d'avenir, Montpellier, France, 3 June 1997/6 June 1997.
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Etat des connaissances et de la recherche sur la transformation et les utilisations alimentaires de l'igname. Attaie H., Zakhia Nadine, Bricas Nicolas. 1998. In : L'igname, plante séculaire et culture d'avenir : actes du séminaire international, 3-6 juin 1997, Montpellier, France = Yam, old plant and crop for the future$ENG. Berthaud Julien (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Marchand Jean-Leu (ed.). ORSTOM, CIRAD, INRA, CORAF. Montpellier : CIRAD, pp. 275-284. ISBN 2-87614-313-5 Séminaire international sur l'igname, plante séculaire et culture d'avenir, Montpellier, France, 3 June 1997/6 June 1997.
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Experiencia del PRODAR en la capacitacion en gestion de las agroindustrias rurales : el caso de América Central. Boucher François, Blanco M.. 1998. In : Tercer encuentro de la agroindustria rural,Tarapoto (Peru), marzo de 1997 : ponencias. Rodriguez D. (ed.), Rodriguez F. (ed.). IICA-PRODAR, ITDG, REDAR. Lima : REDAR, pp. 18-25. ISBN 9972-47-018-0 Encuentro de la agroindustria rural. 3, Tarapoto, Pérou, 20 March 1997/22 March 1997.

L'igname au Brésil. Riera L., Pascoli Cereda M., Chuzel Gérard, Tulio Ospina M., Calazans De Lima C.L., Dias Santiago A.. 1998. In : L'igname, plante séculaire et culture d'avenir : actes du séminaire international, 3-6 juin 1997, Montpellier, France = Yam, old plant and crop for the future$ENG. Berthaud Julien (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Marchand Jean-Leu (ed.). ORSTOM, CIRAD, INRA, CORAF. Montpellier : CIRAD, pp. 417-436. ISBN 2-87614-313-5 Séminaire international sur l'igname, plante séculaire et culture d'avenir, Montpellier, France, 3 June 1997/6 June 1997.
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Las iniciativas no agricolas, una alternativa para la dinamica economica y social en el campo. Boucher François. 1998. In : Perspectivas del desarrollo rural sostenible hacia el siglo XXI en el Ecuador : memorias del foro nacional. Balarezo S. (ed.), Fernandez I. (ed.). San José : IICA, pp. 75-105. Foro Nacional Perspcetivas, Opportunidades y Desafios del Desarrollo Rural Hacia el Siglo XXI, Équateur, 19 November 1998/20 November 1998.
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Le développement de la filière cossettes d'igname pour l'approvisionnement des villes au Nigeria, au Bénin et au Togo. Ategbo Eric-Alain, Bricas Nicolas, Hounhouigan Joseph D., Mitchikpe Evariste C., Nkpenu Kwami Etoudo, Orkwor G.C., Vernier Philippe. 1998. In : L'igname, plante séculaire et culture d'avenir : actes du séminaire international, 3-6 juin 1997, Montpellier, France = Yam, old plant and crop for the future$ENG. Berthaud Julien (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Marchand Jean-Leu (ed.). ORSTOM, CIRAD, INRA, CORAF. Montpellier : CIRAD, pp. 339-341. ISBN 2-87614-313-5 Séminaire international sur l'igname, plante séculaire et culture d'avenir, Montpellier, France, 3 June 1997/6 June 1997.
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Organisations et stratégies des petites entreprises à Maroua (Cameroun). Lopez E.. 1997. In : Agricultures des savanes du Nord-Cameroun, vers un développement solidaire des savanes d'Afrique centrale : actes de l'atelier d'échange, 25-29 novembre 1996, Garoua, Cameroun. Seiny-Boukar Lamine (ed.), Poulain Jean-François (ed.), Faure Guy (ed.). IRAD, CIRAD-CA, ORSTOM. Montpellier : CIRAD, Résumé, p. 512. ISBN 2-87614-295-3 Agricultures des savanes du nord-Cameroun, vers un développement solidaire des savanes d'Afrique centrale, Garoua, Cameroun, 25 November 1996/29 November 1996.
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Valorisation des productions maraîchères au Nord-Cameroun : naissance d'une agro-industrie. Ferré Thierry, Doassem Jean, Devautour Hubert. 1997. In : Agricultures des savanes du Nord-Cameroun, vers un développement solidaire des savanes d'Afrique centrale : actes de l'atelier d'échange, 25-29 novembre 1996, Garoua, Cameroun. Seiny-Boukar Lamine (ed.), Poulain Jean-François (ed.), Faure Guy (ed.). IRAD, CIRAD-CA, ORSTOM. Montpellier : CIRAD, p. 511. (Colloques) ISBN 2-87614-295-3 Atelier d'échange agricultures des savanes du nord-Cameroun : vers un développement solidaire des savanes d'Afrique centrale, Garoua, Cameroun, 25 November 1996/29 November 1996.
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Adding value to products, byproducts, and waste products of small and medium-scale cassava-processing industries. Griffon Dany. 1996. In : Cassava flour and starch : progress in research and development. Dufour Dominique (ed.), O'Brien Gerard M. (ed.), Best Rupert (ed.). CIRAD-SAR. Cali : CIAT, pp. 3-5. (CIAT Publication, 271) ISBN 958-9439-88-8 International Meeting on Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 January 1994/15 January 1994.

Cassava flour processing and marketing in Indonesia. Damardjati D.S., Widowati S., Bottema T., Henry Guy. 1996. In : Cassava flour and starch : progress in research and development. Dufour Dominique (ed.), O'Brien Gerard M. (ed.), Best Rupert (ed.). CIRAD-SAR. Cali : CIAT, pp. 89-104. (CIAT Publication, 271) ISBN 958-9439-88-8 International Meeting on Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 January 1994/15 January 1994.

Cassava starch in northern Cauca, Colombia : socioeconomic evaluation of its production and commerce. Mosquera L., Chacon M.P., Henry Guy, Chuzel Gérard. 1996. In : Cassava flour and starch : progress in research and development. Dufour Dominique (ed.), O'Brien Gerard M. (ed.), Best Rupert (ed.). CIRAD-SAR. Cali : CIAT, pp. 30-41. (CIAT Publication, 271) ISBN 958-9439-88-8 International Meeting on Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 January 1994/15 January 1994.

Prospects for cassava starch in Vietnam. Thanh Ha D., Tru L.C., Henry Guy. 1996. In : Cassava flour and starch : progress in research and development. Dufour Dominique (ed.), O'Brien Gerard M. (ed.), Best Rupert (ed.). CIRAD-SAR. Cali : CIAT, pp. 78-88. (CIAT Publication, 271) ISBN 958-9439-88-8 International Meeting on Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 January 1994/15 January 1994.

The potential for new cassava products in Brazil. Chuzel Gérard, Zakhia Nadine, Cereda Marne Pascoli. 1996. In : Cassava flour and starch : progress in research and development. Dufour Dominique (ed.), O'Brien Gerard M. (ed.), Best Rupert (ed.). CIRAD-SAR. Cali : CIAT, pp. 299-303. (CIAT Publication, 271) ISBN 958-9439-88-8 International Meeting on Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 January 1994/15 January 1994.

Biofuels from catalytic cracking of tropical vegetable oils. Pioch Daniel, Lozano Paul, Rasoanantoandro M.C., Graille Jean, Geneste Patrick, Guida A.. 1995. In : Proceedings of the 1993 PORIM international palm oil congress "Update and vision". Chemistry and technology. Basiron Y. (ed.), Ahmad S. (ed.), Yen May C. (ed.), Idris N. (ed.), Thin Sue T. (ed.), Wan Leong L. (ed.), Maycock J. (ed.). PORIM. Kuala Lumpur : PORIM, pp. 297-302. ISBN 967-961-042-X PORIM International Palm Oil Congress, Kuala Lumpur, Malaisie, 20 September 1993/25 September 1993.

La transformation traditionnelle du maïs au Bénin : aspects technologiques et socio-économiques. Nago Mathurin Coffi, Hounhouigan Joseph D., Thuillier Claire. 1995. In : Production et valorisation du maïs à l'échelon villageois en Afrique de l'Ouest : actes du séminaire "Maîs prospère", 25-28 janvier 1994, Cotonou, Bénin. CIRAD-SAR, UNB-FSA. Montpellier : CIRAD-SAR, pp. 238-247. (Colloques) ISBN 2-87614-206-6 Séminaire régional "Maïs prospère", Cotonou, Bénin, 25 January 1994/28 January 1994.
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Les innovations sucrières. Permanence et diversité des paradigmes. Byé Pascal, Meunier A., Muchnik José. 1995. In : Innovation et sociétés. Quelles agricultures? Quelles innovations? Volume 1. Dynamismes temporels de l'innovation. Actes. Byé Pascal (ed.), Muchnik José (ed.). INRA-ESR, CIRAD-SAR, CIRAD, INRA, ORSTOM. Montpellier : CIRAD, pp. 89-100. ISBN 2-87614-198-1 Séminaire d'économie rurale. 14, Montpellier, France, 13 September 1993/16 September 1993.
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Usages alimentaires et oléochimiques du complexe laurique. Graille Jean. 1995. In : La recherche européenne au service du cocotier. Actes du séminaire, 8-10 septembre 1993, Montpellier, France = European research working for coconut. Seminar proceedings, September 8-10, 1993, Montpellier, France. CIRAD-CP, BUROTROP. Montpellier : CIRAD-CP, pp. 189-202. (Colloques) ISBN 2-87614-167-1 La recherche européenne au service du cocotier, Montpellier, France, 8 September 1993/10 September 1993.
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Caracterização das empresas de féculta no Brasil. Vilpoux Olivier François, Padrão Ana Paula, Chuzel Gérard, Henry Guy. 1994. In : VIII Congresso Brasileiro de Mandioca, 9 a 12 de novembro de 1994, Salvador, Bahia : programas e resumos. SBM. Cruz das Almas : Sociedade Brasileira de Mandioca, Résumé, p. 20. Congresso Brasileiro de Mandioca. 8, Salvador, Brésil, 9 November 1994/12 November 1994.

Evolução das empresas de prolvilho azedo em minas gerais. Cereda Marne Pascoli, Vilpoux Olivier François, Chuzel Gérard, Henry Guy. 1994. In : VIII Congresso Brasileiro de Mandioca, 9 a 12 de novembro de 1994, Salvador, Bahia : programas e resumos. SBM. Cruz das Almas : Sociedade Brasileira de Mandioca, Résumé, p. 88. Congresso Brasileiro de Mandioca. 8, Salvador, Brésil, 9 November 1994/12 November 1994.

L'artisanat alimentaire : une place et un fonctionnement spécifiques. Bridier Bernard. 1994. In : Femmes et artisanat alimentaire en Afrique subsaharienne. ECART, WIAD. Amsterdam : ECART, pp. 14-19. ISBN 2-87614-249-X Les Femmes et l'Artisanat en Afrique au Sud du Sahara, Accra, Ghana, 5 December 1994/9 December 1994.

Avances del Programa de Desarrollo de la Agroindustria Rural (PRODAR) en América latina y el Caribe. Boucher François. 1992. In : Desarrollo de productos de raices y tuberculos. Vol. II : America latina : Memorias del Taller sobre Procesamiento, Comercializacion, y Utilizacion de Raices y Tubérculos en América Latina, 8-12 Abril, 1991, Villa Nueva, Guatemala. Scott Gregory J. (ed.), Herrera J.E. (ed.), Espinola N. (ed.), Dazo M. (ed.), Fouseca C. (ed.), Fano Hugo (ed.), Benavols J. (ed.). CIP, IITA, ICTA. Lima : CIP, pp. 355-364. ISBN 92-9060-162-0 Taller sobre Procesamiento, Comercializacion, y Utilizacion de Raices y Tubérculos en América Latina, Villa Nueva, Guatemala, 8 April 1991/12 April 1991.
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La filière riz en Guinée côtière. Chéneau-Loquay Annie. 1990. In : Economie des filières en régions chaudes. Formation des prix et échanges agricoles = Economy of agricultural commodity chains in the tropics and subtropics. Price formation and agricultural trade. Griffon Michel (ed.). Montpellier : CIRAD-MES, pp. 283-296. ISBN 2-87614-041-1 Séminaire d'économie et de sociologie. 10, Montpellier, France, 11 September 1989/15 September 1989.
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Poster

Suppression des quotas laitiers en Europe – Quelles conséquences pour le secteur laitier en Afrique de l'Ouest ? Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume, Orasmaa Tuuli. 2017. In : Actes des 2ndes Rencontres Internationales Lait Vecteur du Développement. INRA, IAV Hassan II , CIRAD, IAVFF-Agreenium. Rabat : INRA-IAV Hassan II, 1 poster Rencontres Lait Vecteur du Développement. 2, Rabat, Maroc, 5 May 2017/9 May 2017.
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Les intérêts récents des multinationales laitières européennes pour le marché ouest-africain : une collecte industrielle enfin possible ? Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume, Gamrath R.L., Aubague Serge, Ferrari Serena, Fall A.. 2016. . Paris : INRA-IDELE, 1 poster 3R-Rencontres autour de la Recherche sur les Ruminants. 23, Paris, France, 7 December 2016/8 December 2016.
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Robusta coffee model: An integrated model for coffee production at a regional scale. P043. Kouadio Louis, Tixier Philippe, Stone Roger, Mushtaq Shahbaz, Rapidel Bruno, Marcussen Torben. 2016. In : Meeting the productivity challenge in the tropics. Brisbane : Queensland Alliance for Agriculture and Food Innovation, 1 poster TropAg2015, Brisbane, Australie, 16 November 2015/18 November 2015.
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Sustainability of oil palm industry: the perspective of corporate ownership structure. Kamaruddin Norfaryanti, Roda Jean-Marc. 2015. . Montpellier : European Society of Agronomy, 1 poster International Symposium for Farming Systems Design. 5, Montpellier, France, 7 September 2015/10 September 2015.
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Food security and nutrition as basic indicators of socioeconomic sustainability in a context of innovation: the case of the Laiterie du Berger (LDB) in Senegal. Wane Abdrahmane, Cadilhon Jean-Joseph, Yauck Mamadou. 2014. . Nairobi : ILRI-CTA, 1 poster CTA-ILRI African Dairy Value Chain Seminar, Nairobi, Kenya, 21 September 2014/24 September 2014.
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Industrial production starters for traditional fermented milk products. Akhmetsadykova Shynar, Baubekova Almagul, Konuspayeva Gaukhar, Akhmetsadykov Nourlan, Faye Bernard, Loiseau Gérard. 2014. In : Le lait, vecteur de développement : 1ères Rencontres internationales, Rennes, France, 21-23 mai 2014. Agreenium, INRA, CIRAD, AgroCampus, Corfilac. s.l. : s.n., 1 p. Rencontres internationales "Le lait, vecteur de développement". 1, Rennes, France, 21 May 2014/23 May 2014.
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Oil palm dreams and disillusions: Smallholders' plantations in a context of poor access to agricultural inputs. Moulin Margot, Feintrenie Laurène, Bessou Cécile, Wohlfahrt Julie. 2014. In : 4e Conférence Internationale sur le Palmier à Huile et l'Environnement (ICOPE 2014), Kuta, Bali, 12-14 février 2014. s.l. : s.n., 1 p. Conférence Internationale sur le Palmier à Huile et l'Environnement. 4, Bali, Indonésie, 12 February 2014/14 February 2014.
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Valorisation d'une céréale africaine. Le fonio (Digitaria exilis Stapf). Cruz Jean-François, Ferré Thierry, Medah Ignace, Goli Thierry. 2013. In : VI Congreso Internacional SIAL : Los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL) frente a las oportunidades y desafíos del nuevo contexto mundial, Florianópolis, Brasil, 22-25 de Mayo 2013. s.l. : s.n., 1 p. Congreso Internacional SIAL. 6, Florianópolis, Brésil, 22 May 2013/25 May 2013.
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Food security and resource management in Amazonian small towns. An analysis of factors leading to resilience of indigenous food system. Eloy Ludivine, Katz Esther. 2008. In : International Conference on Food Security and Environmental Change. s.l. : s.n., 1 p. International Conference on Food Security and Environmental Change, Oxford, Royaume-Uni, 2 April 2008/4 April 2008.
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Going micro: Analysing SAM multiplirers for the dairy chain on Reunion island. D'Haese Marijke, Lecomte Philippe, Alary Véronique, D'Haese Luc, Schipper Robert A.. 2008. In : People, Food and Environments: Global Trends and European Strategies : EAAE 2008, XIIth Congress of the European Association of Agricultural Economists, Ghent, Belgium, 26 - 29 August 2008. s.l. : s.n., 1 p. EAAE 2008. 12, Ghent, Belgique, 26 August 2008/29 August 2008.
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Paper without proceedings

Agricultural dynamics associated with forest recovery. A case study in Chorotega, Costa Rica. Bonin Muriel, Camacho Hernán, Le Coq Jean-François, Mora Cristopher, Saenz Fernando. 2016. . San Francisco : AAG, 1 p. AAG Annual Meeting, San Francisco, États-Unis, 29 March 2016/2 April 2016.
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L'analyse de la résilience au sein d'une filière : le cas du lait à Madagascar. Andrianarisoa Tahiry Judith, David-Benz Hélène, Droy Isabelle, Moustier Paule. 2016. In : Catastrophes, vulnérabilités et résiliences dans les pays en développement. Lille : ATM, 18 p. Journées du développement de l'Association Tiers-Monde (ATM). 32, Lille, France, 1 June 2016/3 June 2016.
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Local trajectories in the Vietnamese transition to market economy: Alliances between firms, farmers and government officials in the dairy industry. Duteurtre Guillaume, Pannier Emmanuel. 2016. . Berkeley : SASE, 24 p. Annual Conference of the Society for the Advancement of Socio-Economics. 28, Berkeley, États-Unis, 8 June 2016/10 June 2016.
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Pertes et gaspillages en lait le long des chaines d'approvisionnement de deux mini-laiteries au Burkina Faso. Blanchard Mélanie, Bazimo Grégorie, Napoléone Martine, Ferré Thierry, Vall Eric. 2016. In : Développement du partenariat secteurs public - privé pour la promotion de la recheche. Bobo-Dioulasso : Université Polytechnique de Bobo-Dioulasso, pp. 1-5. Journées scientifiques de l'Université Polytechnique de Bobo. 2, Bobo-Dioulasso, Burkina Faso, 26 May 2016/28 May 2016.
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Quality management in inclusive business: an Egyptian milk sourcing case study. Daburon Annabelle, Alary Véronique, Martin Vincent, Ali Ahmed, Osman Mona-Abdelzaher, Awad Aziz Melak Sherif, Hosni Taha. 2016. In : Structural change in agri-food chains: new relations between farm sector, food industry and retail sector. Rennes : EAAE, 15 p. EAAE Seminar. 149, Rennes, France, 27 October 2016/28 October 2016.
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Technological changes for the competitiveness of the pig value chain in Côte d'Ivoire. Angbo Kouakou Euphrasie, Temple Ludovic, Kouakou N'Goran David Vincent, Kouba Maryline. 2016. In : Structural change in agri-food chains: new relations between farm sector, food industry and retail sector. Rennes : EAAE, 9 p. EAAE Seminar. 149, Rennes, France, 27 October 2016/28 October 2016.
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El desarrollo rural con enfoque territorial - Modelos aplicables en Latinoamérica: Caso “Activación territorial con enfoque de sistemas agroalimentarios localizados (AT- SIAL)”. Reyes Gonzalez Juan Antonio, Boucher François. 2015. . Villavicencio : Universidad de los Llanos-ASIALL, 12 p. Foro Internacional “El Agro en el Posconflicto”, Villavicencio, Colombie, 5 June 2015/6 June 2015.
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