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Résultats pour Sujet : "E21 - Agro-industrie"

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Article de revue

Inclusive businesses and land Reform: Corporatization or transformation? Chamberlain Wytske, Anseeuw Ward. 2018. Land, 7 (1), 17 p.
https://doi.org/10.3390/land7010018
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Les indications géographiques au regard de la théorie des communs. Fournier Stéphane, Biénabe Estelle, Marie-Vivien Delphine, Durand Claire, Sautier Denis, Cerdan Claire. 2018. Revue Internationale des Etudes du Développement, 233 (1) : 139-162.
http://dx.doi.org/10.3917/ried.233.0139
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Perceptions of the role played by aquaculture and the services it provides for territories: Complementarity of survey types. Mathe Syndhia, Rey-Valette Hélène. 2018. Open Journal of Ecology, 8 (4) : 270-285.
https://doi.org/10.4236/oje.2018.84017
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Characterization of Buffalo veal supply chain in villages around Cairo. El-Asheeri Amal K., Abdelghany Sherif, Alary Véronique, Corniaux Christian, Radwan Mohamed Ali Abdallah. 2017. Egyptian Journal of Animal Production, 54 (2) : 105-109.
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Complémentarité des filières sorgho sucré et canne à sucre en Haïti : évaluation des conditions de développement sectoriel d'une innovation. Temple Ludovic, Levesque Annaïg, Lamour Adnet, Charles Daphnée, Braconnier Serge. 2017. Cahiers Agricultures, 26 (5), 9 p.
http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2017046
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Crop health and its global impacts on the components of food security. Savary Serge, Bregaglio Simone, Willocquet Laetitia, Gustafson D., Mason D’Croz D., Sparks A., Castilla N., Djurle A., Allinne Clémentine, Sharma Mamta, Rossi Vivien, Amorim L., Bergamin A., Yuen J., Esker P., McRoberts Neil, Avelino Jacques, Duveiller E., Koo Jawoo, Garrett K.. 2017. Food Security, 9 (2) : 311-327.
http://dx.doi.org/10.1007/s12571-017-0659-1
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Cross-cultural development of hibiscus tea sensory lexicons for trained and untrained panelists. Monteiro Maria Joao, Costa Ana Isabel A., Franco Maria Isabel, Bechoff Aurélie, Cisse Mady, Fliedel Geneviève, Tomlins Keith I., Pintado Maria Manuela E.. 2017. Journal of Sensory Studies, 32 (5), 17 p.
http://dx.doi.org/10.1111/joss.12297
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En direct des marchés. Juillet/Août 2017. Conjonctures, banane, agrumes, avocat, exotiques, fruits et légumes tempérés et vie de la filière. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Christine, Paqui Thierry, Celeyrette Cécilia, Bright Richard. 2017. Fruitrop (Ed. Française) (251) : 2-19.
http://www.fruitrop.com/media/Magazines-FruiTrop/2017/fruitrop-251
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Non-livestock value chains. Lateral thinking for the securing of the Sahelian livestock economies. Wane Abdrahmane, Touré Ibra, Mballo Aliou Diouf, Nokho Cheikh Ibrahima, Ndiaye Aminata. 2017. Bio-Based and Applied Economics, 6 (2) : 139-157.
http://dx.doi.org/10.13128/BAE-18007
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SWOT analysis of traditional skimmed milk chain around Greater Cairo. Abdelghany Sherif, Corniaux Christian, Alary Véronique, Radwan Mohamed Ali Abdallah, El-Asheeri Amal K.. 2017. Egyptian Journal of Animal Production, 54 (2) : 111-123.
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Short urban food chains in developing countries: signs of the past or of the future? Moustier Paule. 2017. Natures Sciences Sociétés, 25 (1), dossier L’agriculture dans le système alimentaire urbain : continuités et innovations : 7-20.
http://dx.doi.org/10.1051/nss/2017018
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Socioeconomic impacts of innovative dairy supply chain practices. The case of the Laiterie du Berger in the Senegalese Sahel. Wane Abdrahmane, Cadilhon Jean-Joseph, Yauck Mamadou. 2017. International Food and Agribusiness Management Review, 20 (4) : 553-574.
http://dx.doi.org/10.22434/IFAMR2015.0218
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What shapes the governance of the dairy value chain in Vietnam? Insights from Ba-Vi Milkshake (Hanoi). Nguyen Mai Huong, Duteurtre Guillaume, Moustier Paule. 2017. World Food Policy, 4 (1) : 57-81.
https://doi.org/10.18278/wfp.3.2.4.1.4
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Alternative approaches to innovation. The place of knowledge in a social science/ industry cooperation programme. Goulet Frédéric, Sauvegrain Sophie-Anne, Arciniegas Laura, Bricas Nicolas. 2016. Anthropology of Food, 10, 15 p.
https://aof.revues.org/7974
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Avocat d'été (dossier). Imbert Eric. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (240) : 16-63.
http://www.fruitrop.com/media/Magazines-FruiTrop/2016/fruitrop-240
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Biogas reduces the carbon footprint of cassava starch: a comparative assessment with fuel oil. Hansupalak Nanthiya, Piromkraipak Palotai, Tamthirat Phakamas, Manitsorasak Apisit, Sriroth Klanarong, Tran Thierry. 2016. Journal of Cleaner Production, 134 (Part B) : 539-546.
http://dx.doi.org/10.1016/j.jclepro.2015.06.138
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Can the cocoa cycle model explain the continuous growth of the rubber (Hevea brasiliensis) sector for more than a century in Thailand? Chambon Bénédicte, Ruf François, Kongmanee Chaiya, Angthong Suttipong. 2016. Journal of Rural Studies, 44 : 187-197.
http://dx.doi.org/10.1016/j.jrurstud.2016.02.003
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Contribution pour la mise en place d'une filière de menthe de qualité garantie à Casablanca et Meknès. Raïs Imane, Faysse Nicolas, El Hirch Adil, El Mekki Abdelkader Ait. 2016. Alternatives Rurales (4), 14 p.
https://alternatives-rurales.org/numero-4/
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El Enfoque SIAL como catalizador de la acción colectiva: casos territoriales en América Latina. Boucher François, Reyes Gonzalez Juan Antonio. 2016. Estudios Sociales, Revista de investigacion cientifica, 25 (47) : 11-37.
http://www.redalyc.org/revista.oa?id=417
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En direct des marchés. Avril 2016. Banane, agrumes, avocat, exotiques, fruits et légumes tempérés, fret maritime et vie de la filière. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Celeyrette Cécilia, Bright Richard. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (241) : 2-15.
http://www.fruitrop.com/media/Magazines-FruiTrop/2016/fruitrop-241
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En direct des marchés. Mars 2016. Banane, agrumes, avocat, exotiques, racines et tubercules/autres exotiques, fruits et légumes tempérés, fret maritime et vie de la filière. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Celeyrette Cécilia, Bright Richard. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (240) : 2-14.
http://www.fruitrop.com/media/Magazines-FruiTrop/2016/fruitrop-240
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Investissements industriels dans l'agriculture en Afrique centrale. Assurer les conditions de durabilité et d'équité. Feintrenie Laurene, Roda Jean-Marc, Rival Alain. 2016. Perspective - Cirad (37), 4 p.
http://dx.doi.org/10.18167/agritrop/00039
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Methods for assessing the impact of research on innovation and development in the agriculture and food sectors. Temple Ludovic, Biénabe Estelle, Barret Danielle, Saint-Martin Gilles. 2016. African Journal of Science, Technology, Innovation and Development, 8 (5-6) : 399-410.
http://dx.doi.org/10.1080/20421338.2016.1219484
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New era for the coconut sector. What prospects for research? Prades Alexia, Salum Uron N., Pioch Daniel. 2016. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 23 (6), dossier Oil crops and supply chain in Asia / La filière oléagineuse en Asie, 4 p.
http://dx.doi.org/10.1051/ocl/2016048
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Recyclage des déchets et dynamiques sociales dans la transition du rural au périurbain à la Réunion. Jarousseau Hélène, Wassenaar Tom, Sallote Bathilde, Paillat Jean-Marie. 2016. Cahiers Agricultures, 25 (6), 7 p.
http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2016043
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Supporting small-scale dairy plants in selecting market opportunities and milk payment systems using a spreadsheet model. Fuentes Eduardo, Bogue Joe, Gomez Carlos, Vargas Jorge, Le Gal Pierre-Yves. 2016. Computers and Electronics in Agriculture, 122 (mars) : 191-199.
http://dx.doi.org/10.1016/j.compag.2015.12.025
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Which is a sustainable development of dairy sector in Vietnam: Dairy household farms or intensive and large scale farms. Nguyen Mai Huong, Cesaro Jean-Daniel, Pham Duy Khanh, Hoang Vu Quang, Duteurtre Guillaume. 2016. Journal of Animal Science and Technology (61) : 12-21.
http://vcn.vnn.vn/tap-chi-khoa-hoc-cong-nghe-chan-nuoi-so-61-thang-32016_n59072_g756.aspx
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Agroindustria del aceite de palma y el sector tradicional en África. Lacan Xavier, Rafflegeau Sylvain, Feintrenie Laurène. 2015. Palmas, 10, n.spéc. Memorias XVIII Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite : 171-182.
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Co-compostage de boues de laiterie et de fumier de bovins à l'Ile de la Réunion : hygiénisation, pertes de nutriments et homogénéité du compost produit. Rafolisy Tovonarivo, Thuriès Laurent, Técher Patrick, Moussard Géraud Daniel, Paillat Jean-Marie. 2015. Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, 19 (4) : 329-337.
http://www.pressesagro.be/base/index.php/base/issue/view/425
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En direct des marchés. Avril 2015. Banane, agrumes, fruits tempérés, avocat, exotiques (ananas, mangue), fret maritime. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (232) : 2-9.
http://www.fruitrop.com/media/Magazines-FruiTrop/2015/fruitrop-232
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En direct des marchés. Janvier-février 2015. Banane, agrumes, avocat, exotiques, fruits tempérés, fret maritime. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (230) : 2-15.
http://www.fruitrop.com/media/Magazines-FruiTrop/2015/fruitrop-230
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En direct des marchés. Mai 2015. Banane, agrumes, fruits tempérés, avocat, exotiques (ananas, mangue), fret maritime. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Celeyrette Cécilia, Bright Richard. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (233) : 2-11.
http://www.fruitrop.com/media/Magazines-FruiTrop/2015/fruitrop-233
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En direct des marchés. Mars 2015. Banane, agrumes, racines et tubercules, autres exotiques, fruits tempérés, avocat, exotiques, fret maritime. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (231) : 2-15.
http://www.fruitrop.com/media/Magazines-FruiTrop/2015/fruitrop-231
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Evaluation de la durabilité de la production maraichère au sud du Bénin. Ahouangninou Claude, Martin Thibaud, Assogba-Komlan Françoise, Cledjo Placide, Kpenavoun Chogou Sylvain, Nouatin Guy, Boko Wilfried, Soumanou Mohamed Mansourou, Houssou Christophe, Biaou Gauthier, Ahanchede Adam, Boko Michel, Fayomi Benjamin. 2015. Cahiers du CBRST, 2 (7) : 98-126.
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Feasibility of a guayule commodity chain in the Mediterranean region. Snoeck Didier, Chapuset Thierry, García García José, Sfeir Nisrine, Palu Serge. 2015. Industrial Crops and Products, 75 (B), n.spéc. Advances in Industrial Crops and Products Worldwide: AAIC 2014 international conference : 159-164.
http://dx.doi.org/10.1016/j.indcrop.2015.05.008
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Holding all the cards? Quality management by cooperatives in a Moroccan dairy value chain. Faysse Nicolas, Simon Cristina. 2015. European Journal of Development Research, 27 : 140-155.
http://dx.doi.org/10.1057/ejdr.2014.23
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Innovation systems and knowledge communities in the agriculture and agrifood sector: a literature review. Touzard Jean-Marc, Temple Ludovic, Faure Guy, Triomphe Bernard. 2015. Journal of Innovation Economics, 17 (2) : 117-142.
http://dx.doi.org/10.3917/jie.017.0117
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Innover de façon plus juste ? De la place des connaissances dans dispositif de coopération sciences sociales - industrie. Goulet Frédéric, Sauvegrain Sophie-Anne, Arciniegas Laura, Bricas Nicolas. 2015. Innovations (47) : 33-54.
http://dx.doi.org/10.3917/inno.047.0033
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La privatización del asesoramiento agricola: consecuencias para los productores lecheros del valle del Mantaro, Perú. Faure Guy, Huamanyauri Mendez Kary Nelly, Salazar Ivonne, Gomez Carlos, De Nys Erwin, Dulcire Michel. 2015. Cuadernos de Desarrollo Rural, 12 (76) : 11-33.
http://dx.doi.org/10.11144/Javeriana.cdr12-76.paac
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Manufacturing camel cheese: the experience of Saudi Arabia. Konuspayeva Gaukhar, Algruin Kh., Al-Hammad Kh., Alshammari Fahad, Azeebi A.M., Al-Rasheedi F.S., Al-Gedan M.M., Al-Omairi A., Faye Bernard. 2015. Veterinariâ, 42 (2), n.spéc. Silk road camel: The camelids, main stake for sustainable development : 203-205.
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Reconsidering industrial metabolism: from analogy to denoting actuality. Wassenaar Tom. 2015. Journal of Industrial Ecology, 19 (5), n.spéc. Special Issue on Frontiers in Socioeconomic Metabolism Research : 715-727.
http://dx.doi.org/10.1111/jiec.12349
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Sécurisation des flux d'approvisionnement en matières premières et de mise en marché des produits dans le secteur avicole : cas de la filière oeufs au Bénin. Batonon-Alavo Dolores, Bastianelli Denis, Chrysostome Christophe A.A.M., Duteurtre Guillaume, Lescoat Philippe. 2015. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 68 (1) : 3-18.
http://dx.doi.org/10.19182/remvt.20571
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The oil palm (Elaeis guineensis): Research challenges beyond controversies. Rival Alain, Levang Patrice. 2015. Palms, 59 (1) : 33-49.
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The rice processing units at the Niger Office in Mali. Coulibaly Yacouba M., Havard Michel. 2015. E-Journal - CIGR, 17 (2) : 176-184.
http://www.cigrjournal.org/index.php/Ejounral/article/view/3017
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Camel milk value chain in Northern Saudi Arabia. Faye Bernard, Madani Hassani, El-Rouili Sageed A.H.. 2014. Emirates Journal of Food and Agriculture, 26 (4) : 359-365.
http://dx.doi.org/10.9755/ejfa.v26i4.17278
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Communicative action to level the playing field in forest plantations in Indonesia. Purnomo Herry, Guizol Philippe, Awang Sanafri, Wardhana Wahyu, Irawati Rika Harini, Rennaldi Daren. 2014. Journal of Sustainable Forestry, 33 (4) : 337-357.
http://dx.doi.org/10.1080/10549811.2014.888355
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De la crise politique aux échecs des projets d'investissements agricoles à grande échelle. Andriamanalina Beby Seheno, Burnod Perrine, Andrianirina Ratsialonana Rivo. 2014. Afrique Contemporaine (215) : 152-154.
http://dx.doi.org/10.3917/afco.251.0152
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Environment in industrial ecology, grasping a complex notion for enhancing industrial synergies at territorial scales. Dumoulin François, Wassenaar Tom. 2014. Sustainability, 6 (9) : 6267-6277.
http://dx.doi.org/10.3390/su6096267
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Huile de palme : vers un filière durable ? Rival Alain, Levang Patrice. 2014. Pour la Science (435) : 17-18.
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Improving mill value chain by coupling sugarcane supply management and payment system models. Auzoux Sandrine, Lejars Caroline. 2014. International Sugar Journal, 116 (1391) : 52-56.
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Israeli citrus industry. In-depth restructuring to combat growing constraints. Imbert Eric. 2014. Fruitrop (English ed.) (227) : 56-63.

Palmier à huile : enjeux agronomiques et environnementaux. Rival Alain. 2014. Industries Alimentaires et Agricoles, 131 (1-2) : 26-31.
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Strengths and weaknesses of the smallholder oil palm sector in Cameroon. Nkongho Raymond N., Feintrenie Laurène, Levang Patrice. 2014. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 21 (2), 9 p.
http://dx.doi.org/10.1051/ocl/2013043
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Systèmes d'innovation et communautés de connaissances dans le secteur agricole et agroalimentaire. Touzard Jean-Marc, Temple Ludovic, Faure Guy, Triomphe Bernard. 2014. Innovations (43) : 13-38.
http://dx.doi.org/10.3917/inno.043.0013
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Développement territorial. Le quinoa, un catalyseur d'innovations. Bazile Didier. 2013. Perspective - Cirad (20), 4 p.
http://dx.doi.org/10.18167/agritrop/00025
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Factors constraining building effective and fair geographical indications for coffee: Insights from a dominican case study. Galtier Franck, Belletti Giovanni, Marescotti Andrea. 2013. Development Policy Review, 31 (5) : 597-615.
http://dx.doi.org/10.1111/dpr.12027
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Grippe aviaire dans la filière. La réorganisation du secteur agro-industriel au Vietnam. Figuié Muriel, Pham Anh Tuan, Moustier Paule. 2013. Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement, 94 (4) : 397-419.
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Huiles et corps gras des Pays du Sud et lipochimie. Lecomte Jérôme, Pina Michel, Villeneuve Pierre. 2013. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 20 (1) : 3-7.
http://dx.doi.org/10.1684/ocl.2012.0494
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L'Egypte des produits laitiers. Projet JEAI DAIRY. Galal Salah, Alary Véronique. 2013. Sciences au Sud (70) : 6.
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La production de viande de chameau : état des connaissances, situation actuelle et perspectives. Faye Bernard, Abdelhadi Omer M.A., Raiymbek Gulzhan, Kadim Isam T., Hocquette J.F.. 2013. INRA Productions Animales, 26 (3) : 289-300.
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La viabilidad de la agroindustria rural. El caso de las AIR de la selva lacandona en Chiapas, México. Boucher François. 2013. Agroalimentaria, 19 (36) : 65-79.
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Les mycotoxines : quelles réponses de la recherche à cette problématique [Editorial]. Zakhia-Rozis Nadine, Schorr-Galindo Sabine. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (3) : 149-150.
http://dx.doi.org/10.1684/agr.2013.0632
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Maîtriser les mycotoxines : un double enjeu, sanitaire et économique. Zakhia-Rozis Nadine (ed.), Schorr-Galindo Sabine (ed.). 2013. Cahiers Agricultures, 22 (3) : 145-236.
http://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/issue/view/3338
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Palmier à huile : défis et questions à la recherche. Rival Alain. 2013. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 20 (3) : 133-142.
http://dx.doi.org/10.1684/ocl.2013.0506
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Social impact assessment in LCA using the Preston pathway. Feschet Pauline, Macombe Catherine, Garrabé Michel, Loeillet Denis, Saez Adolfo Rolo, Benhmad François. 2013. International Journal of Life Cycle Assessment, 18 (2) : 490-503.
http://dx.doi.org/10.1007/s11367-012-0490-z
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Banana from Ecuador. Ecudor's banana industry in danger of marginalisation. Loeillet Denis. 2012. Fruitrop (English ed.) (202) : 20-22.

De la air a los sial: reflexiones, retos y desafíos en América Latina. Boucher François. 2012. Agroalimentaria, 18 (34) : 79-80.
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Forces et faiblesses des filières agro-alimentaires en Afrique. Bricas Nicolas. 2012. Secteur privé et Développement (13) : 6-9.
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Forces et faiblesses des filières agro-alimentaires en Afrique. Bricas Nicolas. 2012. Marchés Tropicaux et Méditerranéens (3275-3276) : 27-28.
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Introducción a la Sección Especial: Los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL) En América Latina. Boucher François, Fraire Cervantes José A.. 2012. Agroalimentaria, 18 (34) : 73-78.
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Lait en poudre importé versus production locale en Afrique de l'Ouest : vers un nouveau modèle industriel ? Corniaux Christian, Vatin François, Ancey Véronique. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (1) : 18-24.
http://dx.doi.org/10.1684/agr.2012.0536
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Oil palm in Cameroon: risks and opportunities. Feintrenie Laurène. 2012. Nature and Faune, 26 (2) : 23-27.
http://www.fao.org/docrep/016/ap343e/ap343e.pdf
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Producteur laitier en Afrique de l'Ouest : une modernité rêvée par les techniciens à l'épreuve du terrain. Corniaux Christian, Alary Véronique, Gautier Denis, Duteurtre Guillaume. 2012. Autrepart (62) : 17-36.
http://dx.doi.org/10.3917/autr.062.0017
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Stratégies des organisations de producteurs de café au Costa Rica vis-à-vis des certifications environnementales et sociales. Faure Guy, Le Coq Jean-François, Vagneron Isabelle, Hocdé Henri, Soto Muñoz Gabriela, Kessari Myriam-Emilie. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (2-3) : 162-168.
http://dx.doi.org/10.1684/agr.2012.0545
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Strengths and weaknesses of Africa's agrifood industries. Bricas Nicolas. 2012. Private Sector and Development (13) : 6-9.
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Systèmes alimentaires localisés. Muchnik José, Requier-Desjardins Denis, Sautier Denis, Touzard Jean-Marc. 2012. Vietnam Journal of Science for Rural Development, 2 : 48-55.
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Un exemple de transfert de technologie réussi dans le domaine de la micropropagation : la multiplication de Coffea arabica par embryogenèse somatique. Etienne Hervé, Bertrand Benoît, Montagnon Christophe, Bodadilla Landey Roberto, Dechamp Eveline, Jourdan Isabelle, Alpizar Edgardo, Malo Eduardo, Georget Frederic. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (2-3) : 115-124.
http://dx.doi.org/10.1684/agr.2012.0553
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The richer the country, the more attractive the market? Roda Jean-Marc, Noor Aini Zakaria, Lim Hin Fui, Ismariah Ahmad, Rohana Abd Rahman. 2012. EAS Strategic Options, 2012 (12) : 14-15.
http://cirad-upr40-economics.webege.com/RePEc/epf/easopt/eas12.pdf
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Actualité du concept de filière dans l'agriculture et l'agroalimentaire. Temple Ludovic, Lançon Frédéric, Palpacuer Florence, Paché Gilles. 2011. Economies et Sociétés (33) : 1785-1797.
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Involvement of small-scale dairy farms in an industrial supply chain: When production standards meet farm diversity. Bernard Jennifer, Le Gal Pierre-Yves, Triomphe Bernard, Hostiou Nathalie, Moulin Charles-Henri. 2011. Animal (Cambridge), 5 (6) : 961-971.
http://dx.doi.org/10.1017/S1751731110002478
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L'approche Syal : une clé de lecture des dynamiques de l'agribusiness dans Ies territoires de la Pampa et d'Amazonie ? Beber Caetano Luiz, Cerdan Claire. 2011. Economies et Sociétés (33) : 1869-1878.
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Do Malaysian wood products have a "bright future" in the European market? Noor Aini Zakaria, Lim Hin Fui, Ahmad Fauzi Puasa, Roda Jean-Marc, Rohana Abd Rahman, Ismariah Ahmad. 2009. EAS Strategic Options, 2009 (3) : 1-2.
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The recovery of the Malaysian economy: Does the timber industry sector follow the same trend? Roda Jean-Marc, Ahmad Fauzi Puasa, Lim Hin Fui, Ismariah Ahmad, Rohana Abd Rahman, Noor Aini Zakaria. 2009. EAS Strategic Options, 2009 (2) : 1-2.
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Valorisation des produits d'origine : contribution pour penser le développement durable dans la Pampa Gaucha au Brésil. Cerdan Claire, Vitrolles Delphine. 2008. Revue de Géographie de Lyon, 83 (3) : 191-200.

Accroissement et diversification de l'offre de produits laitiers au Sénégal : la bataille industrielle du lait en poudre à Dakar et des minilaiteries à la conquête des marchés des villes secondaires. Broutin Cécile, Duteurtre Véronique, Tandia Abdoulaye, Touré Babacar, François M.. 2007. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 60 (1-4) : 11-19.
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Les systèmes agroalimentaires localisés (SYAL) : introduction. Muchnik José, Requier-Desjardins Denis, Sautier Denis, Touzard Jean-Marc. 2007. Economies et Sociétés (29) : 1465-1484.

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Como "Activar" Los sistemas agroalimentarios localizados en Amérca latina? Un analisis comparativo. Correa Gomez Carlos Andrés, Boucher François, Requier-Desjardins Denis. 2006. Agroalimentaria (22) : 17-27.
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Les minilaiteries comme modèle d'organisation des filières laitières en Afrique de l'Ouest : succès et limites. Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume, Dieye Papa Nouhine, Poccard Chapuis René. 2005. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 58 (4) : 237-243.
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Los SIAL sitemas agroalimentarios localizados : Un nuevo modelo de desarrollo para articular la agroindustria rural (AIR) y el territorio. Alvarez Adolfo (ed.), Boucher François (ed.), Cervantes Escoto Fernando (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.). 2005. Perspectivas Rurales, 9 (1-2) : 1-125.

Los desafios de la agroindustria rural frente a la globalizacion. Boucher François, Salas Casasola Ina. 2005. Perspectivas Rurales, 9 (1-2) : 25-38.

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Limites du système local d'approvisionnement alimentaire urbain en Afrique subsaharienne : le cas des féculents au Sud-Cameroun. Dury Sandrine, Medou Jean-Claude, Foudjem Tita Divine, Nolte Christian. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : 116-124.
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Caoutchouc naturel : un "seigneur" réservé. De Livonnière Hugues. 1997. Caoutchoucs et Plastiques, 74 (758) : 59-64.

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Drupalm(R) : nouveau procédé pour les huileries de palme. 2. Résultats. Noël Jean-Marc, Ecker Peter, Rouzière André, Graille Jean, Pina Michel. 1997. Plantations, Recherche, Développement, 4 (4) : 242-255.
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L'attitude du manufacturier français face à la qualité. Rondet Myriam. 1997. Caoutchoucs et Plastiques, 74 (759) : 60-62.

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Le marché des produits laitiers à Addis-Abeba : tradition laitière et modernisation. Duteurtre Guillaume. 1997. La lettre d'Ethiopie (24), 3 p.

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Système de gestion de deux agro-entreprises rurales de production d'amidon aigre de manioc et de panela en Colombie. Ochoa L., Bedoya J.P., Dufour Dominique. 1997. Cahiers de la Recherche-Développement (44) : 60-72.
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Conférence internationale sur le traitement des graines oléagineuses et des huiles alimentaires, Istanbul, 6-10 octobre 1996. Burghart Pierre, Evrard Jacques, Graille Jean, Uzzan A.. 1996. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 3 (6) : 403.

Juiceworld 2000. Le 12ème congrès international des jus de fruits. Aubert Bernard. 1996. Fruitrop (Ed. Française) (27) : 8-10.

Les enjeux du marché des matériels agricoles pour la traction animale en Afrique de l'Ouest. Le Thiec Gérard, Havard Michel. 1996. Agriculture et Développement (11) : 39-52.
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Afrique : des grumes aux produits ? Problèmes pratiques et théoriques de l'industrialisation de la filière bois. Karsenty Alain. 1995. Bois et Forêts des Tropiques (244) : 76-77.
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La passion en Colombie : un exemple parmi tant d'autres. Vaillant Fabrice. 1995. Fruitrop (Ed. Française) (11) : 12-14.

Les parcs à Karité et Néré au Sud-Mali : analyse du bilan économique des arbres associés aux cultures. Bagnoud N., Schmithüsen Franz, Sorg Jean-Pierre. 1995. Bois et Forêts des Tropiques (244) : 9-23.
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Les techniques membranaires en lipotechnie. Pioch Daniel, Larguèze Christophe. 1995. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 2 (5) : 355-358.

Plaidoyer pour l'artisanat alimentaire. Bricas Nicolas. 1994. Agoratech (2) : 11-12.

Plantas extractoras para el siglo XXI. Noël Jean-Marc. 1993. Palmas, 14, spéc. : 133-139.

Synthèse de biocarburants par craquage catalytique d'huiles végétales d'origine tropicale. Pioch Daniel, Lozano Paul, Rasoanantoandro M.C., Graille Jean, Geneste Patrick, Guida A.. 1993. Oléagineux, 48 (6) : 289-292.
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Tendencias generales de la agro-industria mundial. Rastoin Jean-Louis. 1993. Agricultura y Sociedad (67) : 159-181.

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Pour une politique forestière tropicale ordonnée autour de trois idées simples. Grison François. 1991. Revue Forestière Française, 7, numéro spécial La forêt, patrimoine de l'avenir : 194-199.

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La sucrerie de Bacita (Nigerian Sugar Co). Bassereau D.. 1965. L'Agronomie Tropicale. Série 2, Agronomie Générale. Etudes Techniques, 20 (9) : 893-899.

Premier congrès international des industries agricoles et alimentaires des zones tropicales et sub-tropicales. Grolée J.. 1965. L'Agronomie Tropicale. Série 3, Agronomie Générale. Etudes Scientifiques, 20 (3) : 329-334.

La culture du tabac à la Réunion. Situation actuelle. Perspectives d'avenir. Gairaud M.. 1963. L'Agronomie Tropicale. Série 2, Agronomie Générale. Etudes Techniques, 18 (11) : 1152-1163.

Technologie et composition des tourteaux de Madagascar. Daumas Raoul. 1963. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 16 (2) : 237-261.
http://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/index
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Industrie des conserves de fruits. IFAC [Institut des fruits et agrumes coloniaux] - FRA. 1949. Fruits, 4 (4) : 155.

L'industrie de transformation aux Etats-Unis. Cadillat R.M.. 1949. Fruits, 4 (7) : 274.

Les industries de transformation en Italie. Naville R.. 1949. Fruits, 4 (4) : 156.

L'utilisation industrielle des agrumes en Palestine. Naville R.. 1948. Fruits, 3 (7) : 270-271.

Ouvrage

Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle. Vernier Philippe, N'Zue Boni, Zakhia-Rozis Nadine. 2018. Versailles : Ed. Quae-CTA, 208 p. (Agricultures tropicales en poche) ISBN 978-2-7592-2707-5

Socio-economic background of herbal industry in peninsular Malaysia. Rohana Abd Rahman (ed.), Siti Zubaidah S. (ed.), Ariff Fahmi Abu Bakar (ed.), Nik Zanariah N.M. (ed.), Lim Hin Fui (ed.), Mansor Marzalina, Roda Jean-Marc, Shahidan Mohd Arshad Mohd, Koter Rosdi, Kar Yong Pin, Azah Mohamad Ali Nor. 2017. Kepong : FRIM, 217 p. ISBN 978-967-0622-91-0

Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). 2017. Dordrecht : Springer, 354 p. ISBN 978-94-024-1015-0

Transformations agricoles et agroalimentaires : entre écologie et capitalisme. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoit (ed.). 2017. Versailles : Ed. Quae, 429 p. (Synthèses) ISBN 978-2-7592-2614-6
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Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). 2016. Versailles : Ed. Quae, 349 p. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Le cotonnier. Crétenet Michel (ed.), Gourlot Jean-Paul (ed.). 2016. Versailles : Ed. Quae-CTA, 232 p. (Agricultures tropicales en poche) ISBN 978-2-7592-2379-4
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Polemik kelapa sawit: anugerah atau musibah. Rival Alain, Levang Patrice. 2016. Kuala Lumpur : ITBM, 85 p. ISBN 978-967-460-390-8
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36 nuances de palmiers à huile ou un palmier dans tous ses états. Launois Michel, Chirara Françoise, Durand-Gasselin Tristan (collab.), Rival Alain (collab.). 2015. Montpellier : CIRAD (Les savoirs partagés) ISBN 978-2-87614-697-6

El sector cacao en Centroamérica. Estado de desarrollo en el año 2007. Orozco Aguilar Luis, Deheuvels Olivier, Villalobos Rodriguez Marilyn, Somarriba Chavez Eduardo. 2015. Turrialba : CATIE, 84 p. (Serie Técnica : CATIE. Informe técnico, 401) ISBN 978-9977-57-637-4
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Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoleone Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). 2015. Avignon : Cardère éd., 313 p. ISBN 978-2-914053-85-3
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Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). 2014. Paris : Karthala, 248 p. (Hommes et sociétés) ISBN 978-2-8111-1347-6

Historique du secteur palmier à huile au Cameroun. Ndjogui Thomas Eric, Nkongho Raymond N., Rafflegeau Sylvain, Feintrenie Laurène, Levang Patrice. 2014. Jakarta : CIFOR, 56 p. (Document occasionnel du CIFOR, 109) ISBN 978-602-1504-38-3
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La palma de la controversia: La palma aceitera y los desafíos del desarrollo. Rival Alain, Levang Patrice. 2014. Jakarta : CIFOR, 62 p. ISBN 978-602-1504-49-9
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Palms of controversies: oil palm and development challenges. Rival Alain, Levang Patrice. 2014. Jakarta : CIFOR, 58 p. ISBN 978-602-1504-41-3
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Sociologie des grandes cultures : au coeur du modèle industriel agricole. Bernard de Raymond Antoine (collab.), Goulet Frédéric (collab.). 2014. Versailles : Ed. Quae, 227 p. (Nature et société) ISBN 2-7592-2217-9
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ACV sociales : Effets socio-économiques des chaînes de valeurs. Macombe Catherine (ed.), Falque Alain, Feschet Pauline, Garrabé Michel, Gillet Charles, Lagarde Vincent, Loeillet Denis. 2013. Montpellier : CIRAD, 171 p. (Fruitrop thema / CIRAD)

Developing geographical indications in the South : The Southern African experience. Bramley Cerkia (ed.), Biénabe Estelle (ed.), Kirsten Johann F. (ed.). 2013. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], 154 p. ISBN 978-94-007-6747-8

Food system sustainability : Insights from duALIne. Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). 2013. Cambridge : Cambridge University Press, 314 p. ISBN 978-1-107-03646-8

La palme des controverses : Palmier à huile et enjeux de développement. Rival Alain, Levang Patrice. 2013. Versailles : Ed. Quae, 98 p. (Essais : Quae) ISBN 978-2-7592-2049-6
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Sistemas agroalimentarios localizados en America Latina : Alternativas para el desarrollo territorial. Boucher François (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Pensado Leglise Mario Del Roble (ed.). 2012. Mexico : Porrùa Miguel Angel, 291 p. ISBN 978-607-401-629-1
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De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Boucher François (ed.), Brun Virgine (collab.). 2011. Mexico : Miguel Angel Porrua, 413 p. ISBN 978-607-401-502-7
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La Selva Lacandona et les agro-industries rurales du Chiapas ...un pari pour l'avenir. Boucher François, Gamboa Luis. 2011. s.l. : s.n., 1 DVD

Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). 2011. Versailles : Ed. Quae, 286 p. (Matière à débattre et décider) ISBN 978-2-7592-1670-3

SIAL: un enfoque para el desarrollo territorial. Boucher François (ed.), Pomeon Thomas, Fraire José A.. 2011. Mexico : IICA - Mexique, 98 p. (Cuaderno de trabajo, 5) ISBN 978-92-9248-371-5
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Diagnóstico de las agroindustrias rurales de la Selva Lacandona, Chiapas, México. Chávez Rosas Edith Hael, Boucher François. 2010. Mexico : IICA - Mexique, 114 p. (Cuaderno de trabajo, 2) ISBN 978-92-9248-330-2

Estratregia , capacidades y herramientas para el desarrollo : experiencia en las selva lacandona México. Boucher François (ed.), Reyes Gonzalez Juan Antonio (ed.), Rivas Gonzalo Galilaeo (collab.), Imbernon Jacques (collab.), Alviar Nieto Martha Lucia (collab.). 2010. San José : IICA, 55 p. ISBN 978-92-9248-225-1

Toutes les bières moussent-elles ? : 80 clés pour comprendre les bières. Hebert Jean-Paul, Griffon Dany. 2010. Versailles : Ed. Quae, 223 p. (Clés pour comprendre) ISBN 978-2-7592-0640-7

Du cacao au chocolat, l'épopée d'une gourmandise. Barel Michel. 2009. Versailles : Ed. Quae, 133 p. ISBN 978-2-7592-0388-8

El sistema agroalimentario localizado (SIAL): Otra visión de la lechería de la región centro de Michoacán. Bello Orbe René, Cervantes Escoto Fernando, Reyes Altamirano Cardenas J., Boucher François. 2009. Mexico : Universidad Autónoma Chapingo, 32 p. (Reporte de Investigacion : CIESTAAM, 88) ISBN 978-607-12-0098-3

Agroindustria rural y territorio. 2, Nuevas tendencias en el analisis de la lecheria. Alvarez Macias Adolfo (ed.), Boucher François (ed.), Cervantes Escoto Fernando (ed.), Espinoza Ortega Angelica (collab.). 2007. Toluca : UAEM, 368 p. ISBN 968-835-991-2

Atlas of wooden furniture industry in Jepara, Indonesia. Roda Jean-Marc, Cadène Philippe, Guizol Philippe, Santoso Levania, Fauzan Achmad Uzair. 2007. Jakarta : CIFOR, 59 p. ISBN 978-979-14-12124

Caracterizacion socioeconomica de las empresas cafetaleras en la Republica Dominicana. Galtier Franck, Del Rosario Pedro Juan, Efrain Camilo José, Santos Ucelvio, Romero José Miguel, Jimenez Héctor, Contreras Toribio, Contreras Jacinto. 2007. Saint-Domingue : IDIAF, 75 p.
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Manuales de capacitacion en empresas rurales. Volume 2, Manejo y procesamiento de alimentos en la empresa rural, documento central. Boucher François, Riveros Hernando, Lazos José, Blanco Marvin. 2007. Mexico : Secretaria de Desarrollo Social del Gobierno del Estado de Chiapas, 57 p.

Por que estudiar las cuencas lecheras mexicanas? Pomeon Thomas (ed.), Cervantes Escoto Fernando (ed.), Boucher François (ed.), Fournier Stéphane (ed.). 2007. Mexico : Universidad Autónoma Chapingo, 227 p. ISBN 978-968-02-0315-4

Agroalimentaire et lutte contre la pauvreté en Afrique subsaharienne : le rôle des micro et petites entreprises. Broutin Cécile, Bricas Nicolas. 2006. Paris : GRET, 128 p. (Etudes et travaux : GRET) ISBN 978-2-86844-165-2

Agroindustria rural y territorio. 1, Los desafios de los sistemas agroalimentarios localizados. Alvarez Macias Adolfo (ed.), Boucher François (ed.), Cervantes Escoto Fernando (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Muchnik José (ed.), Requier-Desjardins Denis (ed.). 2006. Toluca : UAEM, 475 p. ISBN 968-835-979-3

Desenvolvimento tecnológico e dinâmica da produção do arroz de terras altas no Brasil. Ferreira Carlos Magri (ed.), Freire de Sousa Ivan Sergio (ed.), Mendez Del Villar Patricio (ed.). 2005. San Antônio de Goiás : EMBRAPA, 118 p. ISBN 85-7437024-X
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Alimentation, savoir-faire et innovations agroalimentaires en Afrique de l'Ouest (ALISA). Muchnik José (ed.). 2004. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom (Série ALISA) ISBN 2-87614-574-X

Queserias rurales en Cajamarca. Boucher François, Guegan Marie. 2004. Lima : ITDG [Lima], 195 p. ISBN 9972-4-7107-1
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Systèmes techniques, savoir-faire et innovations agroalimentaires. Approches et méthodes. Devautour Hubert, Moity Maizi Pascale, Muchnik José. 2003. Montpellier : CIRAD, 34 p. (Série ALISA) ISBN 2-87614-553-7

Transformer les céréales pour les nouveaux marchés urbains : opportunités pour des petites entreprises en Afrique. Broutin Cécile, Totté Anne (collab.), Tine Emmanuel (collab.), François Martine (collab.), Carlier Rodolphe (collab.), Badini Zacharie (collab.). 2003. Paris : GRET-MAE, 296 p. (Les Dossiers Le Point sur : GRET) ISBN 2-86844-142-4

Agriculture et alimentation de l'Inde : les vertes années (1947-2001). Dorin Bruno, Landy Frédéric. 2002. Paris : INRA, 248 p. (Espaces ruraux) ISBN 2-7380-1032-6

Agroindustria, ambiente e territorio. Metodi e strumenti per la conoscenza e per le politiche ambientali. Brusaporci Massimo, Farolfi Stefano. 2002. Milan : FrancoAngeli, 159 p. ISBN 8846436660

Consommation alimentaire des ménages urbains au Bénin. Mitchikpe Evariste C., Ategbo Eric-Alain, Fanou Joseph A., Nago Mathurin Coffi. 2001. Montpellier : CIRAD, 45 p. (Série ALISA) ISBN 2-87614-458-1

Dis-moi ce que tu manges. Raoult-Wack Anne-Lucie, Paillotin Guy (collab.). 2001. Paris : Gallimard, 127 p. (Découvertes Gallimard) ISBN 2-07-076124-X

La transformation artisanale de l'huile de palme au Bénin et au Nigéria. Fournier Stéphane, Ay Peter, Jannot Claude, Okounlola Biaou André, Pédé Euloge. 2001. Montpellier : CIRAD, 139 p. (Série ALISA) ISBN 2-87614-475-1

Systèmes agroalimentaires localisés : terroirs, savoir-faire, innovations. Moity Maizi Pascale (ed.), De Sainte Marie Christine (ed.), Geslin Philippe (ed.), Muchnik José (ed.), Sautier Denis (ed.). 2001. Paris : INRA, 216 p. (Etudes et recherches sur les systèmes agraires et le développement, 32) ISBN 2-7380-1015-6

Agroindustria rural en el horizonte del 2000. Boucher François. 2000. Lima : IICA / PRODAR, 16 p. (Serie Documentos de Trabajo PRODAR, 9)

Agroindustria y agroindustria rural. Elementos conceptuales y de reflexion. Boucher François, Riveros Hernando. 2000. Lima : IICA / PRODAR, 41 p. (Serie Documentos de Trabajo PRODAR, 12)

Agroindustrias en el Peru con oportunidades para la exportacion. Boucher François. 2000. Lima : IICA / PRODAR, 23 p. (Serie Documentos de Trabajo PRODAR, 14)

Les barons du caoutchouc. Serier Jean-Baptiste. 2000. Paris : Karthala-CIRAD, 194 p. ISBN 2-8458-6029-3 ; 2-87614-385-2

Los productos nutraceuticos. Oportunidad para los recursos naturales autoctonos. El papel de los investigadores. Boucher François. 2000. Lima : IICA / PRODAR, 22 p. (Serie Documentos de Trabajo PRODAR, 11)

Demanda y oferta de capacitacion en agroindustria rural en America Latina. Boucher François. 1999. San José : IICA, 69 p. (Serie Estudios de Agroindustria Rural, n. 7)

Planification estragica de desarrollo agroindustrial rural para America Latina y el Caribe 1999 - 2004. IICA - PER, CIRAD - FRA, CRDI - CAN. 1999. San José : IICA, 60 p. (Serie Estudios de Agroindustria Rural, n. 8)

Six ans de diffusion de savoir-faire agroalimentaires en Afrique de l'Ouest : bilan méthodologique. Bom Kondé Paul (ed.), Maïzi Pascale (ed.), Sokona Khanata (ed.). 1999. Montpellier : CNEARC, 125 p.

Agroindustria rural en el horizonte del 2000. Boucher François. 1998. Lima : IICA, 4 p. (Fasciculo Tecnico, n. 11)

Les agro-industries rurales en Amérique latine. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). 1998. Montpellier : CIRAD, 352 p. (Repères : CIRAD) ISBN 2-87614-306-2

Evaluation of the Rural Agroindustry Development Programme (PRODAR). Weber E., Bridier Bernard, Fiorentino R.. 1997. Ottawa : IDRC, 118 p.

Petites entreprises et grands enjeux : le développement agroalimentaire local. Lopez E. (ed.), Muchnik José (ed.). 1997. Paris : L'Harmattan, 2 vol. (885 p.) ISBN 2-7384-5169-1

Rural agroindustry in Latin America. An evaluation of the PRODAR network. Weber E., Bridier Bernard, Fiorentino R.. 1997. Ottawa : IDRC, 108 p.

Proyecto de pobreza rural y recursos naturales : consultoria sobre agroindustria rural. Boucher François, Riveros H.. 1996. Panama : IICA, 97 p.

Agroindustria rural. Recursos técnicos y alimentacion. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). 1995. San José : IICA, 503 p. (Serie Agroindustria Rural CIRAD/CIID/IICA, n. 1) ISBN 92-9039-274-5

La agroindustria rural de America latina y el Caribe. Tomo 1 : su entorno, marco conceptual e impacto. Boucher François, Riveros H.. 1995. San José : IICA, 159 p. (Serie Estudios de Agroindustria Rural, n. 1)

Metodologias para la promocion y evaluacion de proyectos y productos de agroindustrias rurales. Programa cooperativo de desarrollo agroindustrial rural (PRODAR). Boucher François, Riveros H., Castaneda M.. 1995. San José : IICA, 344 p. (Publicaciones Miscelaneas : IICA)

Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Muchnik José (ed.). 1993. Paris : L'harmattan, 560 p. ISBN 2-7384-2177-6

Program for rural agroindustrial development in Latin America and the Caribbean PRODAR. CIRAD-SAR - FRA, IICA - CRI. 1993. San José : IICA, 20 p.

Programa de desarrollo de la agroindustrial rural de America Latina y el Caribe PRODAR. CIRAD-SAR - FRA, IICA - CRI. 1993. San José : IICA, 22 p.

Programme : Forêt - Résultats des essais forestiers et agroforestiers du Nord-Cameroun. Année 1992-1993 Tome 2. Brugière D., Harmand Jean-Michel, Kuipper L., Kuipper W., Libert C., Ntoupka Mama. 1993. Maroua : CIRAD-Forêt, 175 p.

Destruction des ressources forestières tropicales : l'exploitation forestière en est-elle la cause ? Laurent Dominique, Maître Henri-Félix. 1992. Montpellier : CIRAD-Forêt, 109 p.

Prospective des déséquilibres mondiaux : la filière agroalimentaire et agro-industrielle. Griffon Michel. 1990. Paris : CIRAD, 70 p. (Notes et documents : CIRAD, n. 9) ISBN 2-87614-051-9

Chapitre d'ouvrage

Une géopolitique des huiles végétales. Rival Alain. 2018. In : Le Déméter 2018. Club Déméter. Paris : Club Déméter, 11-20.
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Use of palm oil for biofuel. Roda Jean-Marc. 2018. In : Achieving sustainable cultivation of oil palm. Volume 1: Introduction, breeding and cultivation techniques. Rival Alain (ed.). Cambridge : Burleigh Dodds Science Publishing, 269-286. (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 27) ISBN 978-1-78676-104-0
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Agro-industrial strategies and voluntary mechanisms for the sustainability of tropical global value chains: The place of territories. Tonneau Jean-Philippe, Gueneau Stéphane, Piketty Marie-Gabrielle, Drigo Isabel, Poccard Chapuis René. 2017. In : Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Dordrecht : Springer, 271-282. ISBN 978-94-024-1015-0
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Agro-industries and territorial development: the role of land policies. Burnod Perrine, Bourgoin Jeremy, Valette Elodie. 2017. In : Living territories to transform the world. Caron Patrick (ed.), Valette Elodie (ed.), Wassenaar Tom (ed.), Coppens D'Eeckenbrugge Géo (ed.), Papazian Vatché (ed.). Versailles : Ed. Quae, 39-43. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2731-0
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Alliances between agri-chain actors for a sustainable development of territories in Vietnam. Duteurtre Guillaume, Sautier Denis, Pannier Manuel, Nguyen Mai Huong. 2017. In : Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Dordrecht : Springer, 55-69. ISBN 978-94-024-1015-0
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Collective action in agri-chains. Bosc Pierre-Marie, Rafflegeau Sylvain, David-Benz Hélène, Lemeilleur Sylvaine, Moustier Paule, Peyre Marie-Isabelle. 2017. In : Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Dordrecht : Springer, 71-81. ISBN 978-94-024-1015-0
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General conclusion and new research perspectives. Biénabe Estelle, Caron Patrick, Rival Alain, Loeillet Denis. 2017. In : Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Dordrecht : Springer, 339-353.
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Global strategies of firms and the financialization of agriculture. Anseeuw Ward, Roda Jean-Marc, Ducastel Antoine, Kamaruddin Norfaryanti. 2017. In : Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Dordrecht : Springer, 321-337. ISBN 978-94-024-1015-0
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Introduction. Biénabe Estelle, Caron Patrick, Loeillet Denis, Rival Alain. 2017. In : Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Dordrecht : Springer, 1-13. ISBN 978-94-024-1015-0
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Introduction. Industrialisation et socialisation de l'agriculture. Allaire Gilles, Daviron Benoit. 2017. In : Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.). Versailles : Ed. Quae, 3-20. (Synthèses) ISBN 978-2-7592-2614-6
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Investissements fonciers à grande échelle et financiarisation de l'agriculture : une analyse par les filières agro-financières. Ducastel Antoine, Anseeuw Ward. 2017. In : Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.). Versailles : Ed. Quae, 257-274. (Synthèses) ISBN 978-2-7592-2614-6
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L'économie des conventions dans les études agroalimentaires anglophones : filiations avec l'école française, circulation et nouvelles perspectives. Cheyns Emmanuelle, Ponte Stefano. 2017. In : Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.). Versailles : Ed. Quae, 339-363. (Synthèses) ISBN 978-2-7592-2614-6
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Localized agrifood systems. Cerdan Claire, Boucher François, Sautier Denis, Fournier Stéphane. 2017. In : Living territories to transform the world. Caron Patrick (ed.), Valette Elodie (ed.), Wassenaar Tom (ed.), Coppens D'Eeckenbrugge Géo (ed.), Papazian Vatché (ed.). Versailles : Ed. Quae, 132-136. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2731-0
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Observer pour mieux comprendre et mieux gérer les filières viandes sauvages. Le Bel Sébastien, Cornélis Daniel, Lemoisson Philippe, Müller Jean Pierre, Trébuchon Jean-François. 2017. In : Communautés locales et utilisation durable de la faune en Afrique centrale. van Vliet N. (ed.), Nguinguiri J. -C. (ed.), Cornelis D. (ed.), Le Bel S. (ed.). Bogor : FAO-CIFOR, 177-208. ISBN 978-602-387-054-7
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Produtos da sociobiodiversidade e cadeias curtas: aproximação socioespacial para uma valorização cultural e econômica. Deane de Abreu Sá Diniz Janaina, Cerdan Claire. 2017. In : Cadeias curtas e redes agroalimentares alternativas: Negócios e mercados da agricultura familiar. Gazolla Marcio (ed.), Schneider Sergio (ed.). Porto Alegre : UFRGS, 261-282. (Estudos Rurais) ISBN 978-85-386-0338-2
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The concept of Filière or value chain: An analytical framework for development policies and strategies. Lançon Frédéric, Temple Ludovic, Biénabe Estelle. 2017. In : Sustainable development and tropical agri-chains. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Dordrecht : Springer, 17-28. ISBN 978-94-024-1015-0
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Conclusion générale et nouvelles perspectives de recherche. Biénabe Estelle, Caron Patrick, Rival Alain, Loeillet Denis. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, 327-339. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Dinamización de la economía en territorios rurales: Una aproximación desde el enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL). Boucher François, Antonio Riveros Cañas R.. 2016. In : Gestión territorial para el desarrollo rural Construyendo un paradigma. César Adrián Ramírez Miranda (ed.), María del Carmen Hernández Moreno (ed.), Francisco Herrera Tapia (ed.), Alfonso Pérez Sánchez (ed.). Mexico : Juan Pablos Editor, 187-205. ISBN 978-607-711-391-1
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Introduction. Biénabe Estelle, Caron Patrick, Loeillet Denis, Rival Alain. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, 15-26. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Introduction. Crétenet Michel, Gourlot Jean-Paul. 2016. In : Le cotonnier. Crétenet Michel (ed.), Gourlot Jean-Paul (ed.). Versailles : Ed. Quae, 11-13. (Agricultures tropicales en poche) ISBN 978-2-7592-2379-4
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L'action collective dans les filières. Bosc Pierre-Marie, Rafflegeau Sylvain, David-Benz Hélène, Lemeilleur Sylvaine, Moustier Paule, Peyre Marie-Isabelle. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, 79-88. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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La notion de filière : un cadre d'analyse pour les politiques et les stratégies de développement. Lançon Frédéric, Temple Ludovic, Biénabe Estelle. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, 29-40. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Les "corridors de développement" entre économie globale et politique régionale. Le cas de la "Northern Corridor Economic Region" en Malaisie. Cadène Philippe, Roda Jean-Marc, Ravindra V.. 2016. In : Pôles de compétitivité, métropolisation, villes et environnement. Androuais Anne (ed.). Paris : L'Harmattan, 43-71. (Itinéraires géographiques) ISBN 978-2-343-09602-5
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Les alliances entre acteurs des filières pour un développement durable des territoires au Vietnam. Duteurtre Guillaume, Sautier Denis, Pannier Manuel, Nguyen Mai Huong. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, 65-77. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Les filières agricoles et forestières du Sud à l'heure des bioénergies. Gazull Laurent. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, 171-182. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Les éco-certifications, des dispositifs en faveur des services écosystémiques ? Le Coq Jean-François, Serpantié Georges, Andriamahefazafy Fano, Saenz-Segura Fernando. 2016. In : Les services écosystémiques : repenser les relations nature et société. Méral Philippe (ed.), Pesche Denis (ed.). Versailles : Ed. Quae, 213-228. (Nature et société) ISBN 978-2-7592-2469-2

Stratégies agro-industrielles et dispositifs volontaires pour la durabilité des filières tropicales : la place des territoires. Tonneau Jean-Philippe, Guéneau Stéphane, Piketty Marie-Gabrielle, Drigo Isabel, Poccard-Chapuis René. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, 263-274. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Stratégies globales des firmes et financiarisation de l'agriculture. Anseeuw Ward, Roda Jean-Marc, Ducastel Antoine, Kamaruddin Norfaryanti. 2016. In : Développement durable et filières tropicales. Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Versailles : Ed. Quae, 309-325. (Agricultures et défis du monde) ISBN 978-2-7592-2475-3
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Transformation et utilisation. Gourlot Jean-Paul, Bachelier Bruno. 2016. In : Le cotonnier. Crétenet Michel (ed.), Gourlot Jean-Paul (ed.). Versailles : Ed. Quae, 167-183. (Agricultures tropicales en poche) ISBN 978-2-7592-2379-4
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Une analyse comparée de la gouvernance des indications géographiques: des interactions entre global et local et entre public et privé. Marie-Vivien Delphine, Sautier Denis, Biénabe Estelle, Chabrol Didier, Wallet Frédéric. 2016. In : Production et circulation des normes pour l'action territoriale. Bonnal Philippe (ed.), Chevalier Pascal (ed.), Dedeire Marc (ed.), Sourisseau Jean-Michel (ed.). Montpellier : Presses Universitaires de La Méditerranée - PULM, 149-160. ISBN 978-2-36781-236-6
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Bassin laitier de Ba Vi (Vietnam). Un territoire d'élevage façonné par les politiques publiques, entre modèle industriel et soutien à la paysannerie. Duteurtre Guillaume, Khanh Pham Duy, Cesaro Jean-Daniel. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., 67-87. ISBN 978-2-914053-85-3
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Bassin laitier de Brasil Novo (Brésil). L'émergence d'un bassin laitier localisé sur un front pionnier. Poccard-Chapuis René, Carvalho Soraya. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., 185-205. ISBN 978-2-914053-85-3
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Bassin laitier de Salto (Uruguay). L'expansion d'un bassin laitier basé sur le développement de l'agroindustrie et de l'exportation. Correa Pastora, Arbeletche Pedro, Piedrabuena Laura, Bartaburu Danilo, Tourrand Jean-François, Morales Grosskopf Hermes. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., 39-65. ISBN 978-2-914053-85-3
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Bassin laitier de la basse vallée du fleuve Sénégal (Sénégal). Le développement de la filière entre lait local et lait en poudre importé. Corniaux Christian. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., 143-155. ISBN 978-2-914053-85-3
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Conclusion. Corniaux Christian, Napoléone Martine. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., 281-286. ISBN 978-2-914053-85-3
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De la trajectoire singulière aux processus communs. Napoléon Véronique, Corniaux Christian. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., 21-36. ISBN 978-2-914053-85-3
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Diversification of cocoa farms in Côte d'Ivoire: complementarity of and competition from rubber rent. Ruf François. 2015. In : Economics and ecology of diversification: the case of tropical tree crops. Ruf François (ed.), Schroth Götz (ed.). Dordrecht : Springer-Ed. Quae, 41-86. ISBN 978-94-017-7293-8
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Diversifying Central American Coffee Agroforestry Systems via Revenue of Shade Trees. Vaast Philippe, Martinez Mario, Boulay Axelle, Dzib Castillo Benito, Harmand Jean-Michel. 2015. In : Economics and ecology of diversification: the case of tropical tree crops. Ruf François (ed.), Schroth Götz (ed.). Dordrecht : Springer-Ed. Quae, 271-281. ISBN 978-94-017-7293-8
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Introduction. Napoléon Véronique, Corniaux Christian. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., 13-18. ISBN 978-2-914053-85-3
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L'agriculture familiale au Brésil, modernisée et intégrée. De Souza Osmar Tomaz, Bonnal Philippe, Beroldt Leonardo, Menasche Renata. 2015. In : Diversité des agricultures familiales : Exister se transformer, devenir. Bosc Pierre-Marie (ed.), Sourisseau Jean-Michel (ed.), Bonnal Philippe (ed.), Gasselin Pierre (ed.), Valette Elodie (ed.), Bélières Jean-François (ed.). Versailles : Ed. Quae, 163-177. (Nature et société)
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Le karité. Gautier Denis, Rousseau Karen. 2015. In : Mémento du forestier tropical. Mille Gilles (ed.), Louppe Dominique (ed.). Versailles : Ed. Quae, 1045-1048. ISBN 978-2-7592-2340-4

Les conditions d'interaction entre dynamique de bassins laitiers et dynamique territoriale. Houdart Marie, Poccard Chapuis René. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., 209-226. ISBN 978-2-914053-85-3
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Les stratégies spatiales hybrides des laiteries entre (re)localisation et globalisation. Corniaux Christian, Baritaux Virginie, Madelrieux Sophie. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., 227-247. ISBN 978-2-914053-85-3
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Préface. Dedieu Benoît, Caron Patrick. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléon Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., 9-12. ISBN 978-2-914053-85-3
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Reflexiones sobre la perspectiva del sistema agroalimentario localizado y la economía solidaria. Boucher François. 2015. In : Territorio y gestión del desarrollo: epistemologías y experiencias. Hernandez Moreno Maria del Carmen (ed.), Ramirez Miranda César Adrian (ed.), Menendez Gamiz Carlos Ricardo (ed.). Mexico : Plaza y Valdés, 273-288. ISBN 978-607-402-856-0
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Rubber: Natural rent, capitalization rent? West-Central Côte d'Ivoire and Southern Thailand. Ruf François, Chambon Bénédicte, Kongmanee Chaiya. 2015. In : Economics and ecology of diversification: the case of tropical tree crops. Ruf François (ed.), Schroth Götz (ed.). Dordrecht : Springer-Ed. Quae, 159-178. ISBN 978-94-017-7293-8

Alianzas e incidencia politica en organizaciones del sector agropecuario: lecciones aprendidas en el marco de proyectos de apoyo a organizaciones. Le Coq Jean-François, Ayales Cruz Ivannia, Solis Rivera Vivienne, Fonseca Borras Marvin. 2014. In : Globalizacion y desafios para la pequena agricultura en Costa Rica : experiencias de organizacion y generacion de servicios para el acceso a mercados. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. Heredia : EUNA, 339-358.
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Bilaame Peul Debbo (Sénégal). Broutin Cécile. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 179-180. (Hommes et sociétés)
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Bonnet Vert (Burkina Faso). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 105-107. (Hommes et sociétés)
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Conclusion générale : L'essor des minilaiteries, une histoire en construction. Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 93-97. (Hommes et sociétés)
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Dynamique de la collecte laitière au Sahel. Corniaux Christian. 2014. In : Élevages et territoires : Concepts, méthodes, outils. Etienne Michel (ed.). Paris : INRA, 245-255. (FormaSciences, 3) ISBN 2-7380-1364-3
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Empoderamiento de las organizciones: la importancia de conocer su percepcion sobre el entorno economico. Maître d'Hôtel Elodie, Coudel Emilie, Le Coq Jean-François. 2014. In : Globalizacion y desafios para la pequena agricultura en Costa Rica : experiencias de organizacion y generacion de servicios para el acceso a mercados. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. Heredia : EUNA, 243-256.
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Estrategis de organizacion de productores de café en Costa Rica con respecto a las certificaciones ambientales y sociales. Faure Guy, Le Coq Jean-François, Vagneron Isabelle, Hocdé Henri, Soto Muñoz Gabriela, Kessari Myriam-Emilie. 2014. In : Globalizacion y desafios para la pequena agricultura en Costa Rica : experiencias de organizacion y generacion de servicios para el acceso a mercados. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. Heredia : EUNA, 57-67.
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Filière bois d'oeuvre et gestion des forêts naturelles : les bois tropicaux et les forêts d'Afrique Centrale face aux évolutions des marchés. Bayol Nicolas, Anquetil Frédéric, Bile Charly, Bollen An, Bousquet Mathieu, Castadot Bérénice, Cerutti Paolo Omar, Avit Kongape Jean, Leblanc Marine, Lescuyer Guillaume, Meunier Quentin, Melet Eudeline, Pénelon Alain, Robiglio Valentina, Tsanga Raphael, Vautrin Clarisse, Beina Denis (collab.), Dhorne Pierre (collab.), Kondi Joachim (collab.), Koumba Zaou Paul (collab.), Mabiala Lambert (collab.), Mathamale Jean-Jacques (collab.), Mortier Philippe (collab.), Nzala Donatien (collab.), Vermeulen Cédric (collab.), Yalibanda Yves (collab.). 2014. In : Les forêts du bassin du Congo - Etat des forêts 2013. De Wasseige Carlos (ed.), Flynn John (ed.), Louppe Dominique (ed.), Hiol Hiol François (ed.), Mayaux Philippe (ed.). Neufchâteau : Weyrich, 47-66.
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Introduction générale : pourquoi s'intéresser aux minilaiteries ? Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume, Broutin Cécile. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Montpellier : CIRAD, 1-3. (Hommes et sociétés)
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La Laiterie du Berger (Sénégal). Corniaux Christian, Bastard Guillaume. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 207-209. (Hommes et sociétés)
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Laiterie Kossam Kessam de Houndé (Burkina Faso). Ouedraogo Brigitte, Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 117-120. (Hommes et sociétés)
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Laiterie Kossam de l'Ouest (Burkina Faso). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 109-111. (Hommes et sociétés)
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Laiterie Kossom Lait de Tahoua (Niger). Alio Daddy, Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 165-168. (Hommes et sociétés)
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Laiterie Nungu Kossam de Fada N'Gourma (Burkina Faso). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 113-115. (Hommes et sociétés)
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Laiterie de Fada N'Gourma (Burkina Faso). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 185-188. (Hommes et sociétés)
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Laiterie de Kasséla (Mali). Diabaté Moussa, Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 125-128. (Hommes et sociétés)
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Laiterie de MPal (Sénégal). Broutin Cécile. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 185-188. (Hommes et sociétés)
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Le Fermier (Sénégal). Broutin Cécile. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 181-183. (Hommes et sociétés)
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Le PNDEL ou Programme lait (Burkina Faso). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 215-216. (Hommes et sociétés)
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Le Prodevalait (Mali). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 211-213. (Hommes et sociétés)
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Les minilaiteries dans le paysage laitier ouest-africain. Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 5-36. (Hommes et sociétés)
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Les minilaiteries, "modèle" d'avenir pour les filières laitières en Afrique ? Duteurtre Guillaume. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 67-91. (Hommes et sociétés)
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Les transformation de l'agriculture intensive : élements pour une sociologie des grandes cultures. Bernard de Raymond Antoine, Goulet Frédéric. 2014. In : Sociologie des grandes cultures : au coeur du modèle industriel agricole. Versailles : Ed. Quae, 5-22. (Nature et société) ISBN 2-7592-2217-9
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Mali-Lait (Mali). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). s.l. : s.n., 199-201. (Hommes et sociétés)
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Organizaciones y nuevos retos del desarrollo rural: hacia una nueva agenda de investigacion y de politicas publicas. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Salas Pinel Fiorella. 2014. In : Globalizacion y desafios para la pequena agricultura en Costa Rica : experiencias de organizacion y generacion de servicios para el acceso a mercados. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. Heredia : EUNA, 359-377.
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Organizaciones, mercado y servicios: un analisis integral. Introduccion. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. 2014. In : Globalizacion y desafios para la pequena agricultura en Costa Rica : experiencias de organizacion y generacion de servicios para el acceso a mercados. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. Heredia : EUNA, 25-42.
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Reflexiones en torno al enfoque SIAL: evolución y avances desde la Agroindustria Rural (AIR) hasta los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL). Boucher François. 2014. In : Los sistemas agroalimentarios y el consumo local. Torres Salcido, Gerardo. México : Asociación Mexicana de Estudios Rurales, 31-53. (Campesinos y Procesos Rurales. Diversidad y Alternativas, 2) ISBN 978-607-9293-06-2
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Servicios a las organizaciones de pequeños productores: lecciones aprendidas de un proceso de apoyo de la Región Huetar Norte. Almendares Almendares Robin, Salas Pinel Fiorella, Le Coq Jean-François. 2014. In : Globalizacion y desafios para la pequena agricultura en Costa Rica : experiencias de organizacion y generacion de servicios para el acceso a mercados. Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. Heredia : EUNA, 313-338.
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Stratégies d'entrepreneurs et pérennité des minilaiteries. Broutin Cécile, Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 37-66. (Hommes et sociétés)
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Tiviski (Mauritanie). Corniaux Christian, Vatin François. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 203-205. (Hommes et sociétés)
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The logging industry and management of natural forests: tropical timber and the forests of Central Africa in the face of market trends. Bayol Nicolas, Anquetil Frédéric, Bile Charly, Bollen An, Bousquet Mathieu, Castadot Bérénice, Cerutti Paolo Omar, Avit Kongape Jean, Leblanc Marine, Lescuyer Guillaume, Meunier Quentin, Melet Eudeline, Pénelon Alain, Robiglio Valentina, Tsanga Raphael, Vautrin Clarisse. 2014. In : The Forests of the Congo Basin - State of the Forest 2013. De Wasseige Carlos (ed.), Flynn John (ed.), Louppe Dominique (ed.), Hiol Hiol François (ed.), Mayaux Philippe (ed.). Neufchâteau : Weyrich, 47-66.
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Diversification des exploitations cacaoyères en Côte d'Ivoire : complémentarité et concurrence de la rente hévéa. Ruf François. 2013. In : Cultures pérennes tropicales : Enjeux économiques et écologiques de la diversification. Ruf François (ed.), Schroth Götz (ed.). Versailles : Ed. Quae, 31-70. (Update sciences et technologies) ISBN 978-2-7592-1854-7
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Improvement of yield per se in sugarcane. Gouy Matthieu, Nibouche Samuel, Hoarau Jean-Yves, Costet Laurent. 2013. In : Translational genomics for crop breeding. Abiotic stress, yield and quality. Varshney Rajeev K. (ed.), Tuberosa Roberto (ed.). Hoboken : Wiley-Blackwell, 211-237. ISBN 978-0-4709-6291-6
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Industrial organisation and sustainability. Soler Louis-George, Réquillart Vincent, Trystram Gilles, Abécassis Joël (collab.), Champenois Armelle (collab.), Hovelaque Vincent (collab.), Pallet Dominique (collab.), Renard Catherine (collab.). 2013. In : Food system sustainability : Insights from duALIne. Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Cambridge : Cambridge University Press, 101-114. ISBN 978-1-107-03646-8
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Institution building and local industry dynamics: lessons from the rooibos GI initiative. Troskie Dirk, Biénabe Estelle. 2013. In : Developing geographical indications in the South : The Southern African experience. Bramley Cerkia (ed.), Biénabe Estelle (ed.), Kirsten Johann F. (ed.). Dordrecht : Springer [Pays-Bas], 95-121. ISBN 978-94-007-6747-8

Integrating smallholders in the South African citrus sector. Freguin-Gresh Sandrine, Anseeuw Ward. 2013. In : Contract farming for inclusive market access. Carlos A da Silva, Marlo Rankin (eds.). Rome : FAO, 79-103. ISBN 978-92-5-108061-0
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Introducción. Aubron Claire, Lacroix Pierril, Boucher François. 2013. In : Producción campesina lechera en los países andinos: dinámicas de articulación a los mercados. Claire Aubron, Mónica Hernández, Pierril Lacroix, Hugo Mafla, Verónica Proañ. Quito : SIPAE, 7-16. ISBN 987-9978-9953-9-6
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L'hévéa : rente naturelle, rente de capitalisation ? Le centre-ouest ivoirien et le sud thaïlandais. Ruf François, Chambon Bénédicte, Chaya Kongmané. 2013. In : Cultures pérennes tropicales : Enjeux économiques et écologiques de la diversification. Ruf François (ed.), Schroth Götz (ed.). Versailles : Ed. Quae, 131-147. (Update sciences et technologies) ISBN 978-2-7592-1854-7
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La leche: un excelente recurso de promoción de las familias rurales y activación territorial, análisis de cuatro casos de América Latina. Boucher François. 2013. In : Producción campesina lechera en los países andinos: dinámicas de articulación a los mercados. Claire Aubron, Mónica Hernández, Pierril Lacroix, Hugo Mafla, Verónica Proañ. Quito : SIPAE, 163-174. ISBN 987-9978-9953-9-6
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Les filières oléagineuses en Afrique de l'ouest et du centre : le grand retour du palmier à huile. Jannot Claude. 2013. In : Déméter 2014 : économie et stratégies agricoles. Club Déméter. Paris : Club Déméter, 247-312.
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Local AgriFood System: A new tool for the development of marginal territories. Lessons from the Rural Agro-Industries Alliance of Selva Lacandona, Chiapas. Boucher François, Requier-Desjardins Mélanie, Brun Virgine. 2013. In : Renewing innovation systems in agriculture and food : How to go towards more sustainability?. Coudel Emilie (ed.), Devautour Hubert (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.), Faure Guy (ed.), Hubert Bernard (ed.). Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 123. ISBN 978-90-8686-214-6

Pratiques de l'évolution sociale du cycle de vie d'une filière. Gillet Charles, Loeillet Denis. 2013. In : AVC sociales : Effets socio-économiques des chaînes de valeurs. Macombe Catherine (ed.), Feschet Pauline, Garrabé Michel, Gillet Charles, Lagarde Vincent, Loeillet Denis. Montpellier : CIRAD, 119-139. (Fruitrop thema / CIRAD)
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Realizing Africa's rice promise: priorities for action. Wopereis Marco, Diagne Aliou, Johnson David E., Seck Papa Abdoulaye. 2013. In : Realizing Africa's rice promise. Wopereis Marco (ed.), Johnson David E. (ed.), Ahmadi Nourollah (ed.), Tollens Eric (ed.), Jalloh Abdulai (ed.). Centre du riz pour l'Afrique. Wallingford : CABI, 424-436. ISBN 978-1-84593-812-3
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Urbanisation and the sustainability of food systems. Gaigné Carl, Capt Danièle (collab.), Faguer Elisabeth (collab.), Frappier Lise (collab.), Hilal Mohamed (collab.), Hovelaque Vincent (collab.), Le Cotty Tristan (collab.), Parrot Laurent (collab.), Schmitt Bertrand (collab.), Soulard Christophe-Toussaint (collab.). 2013. In : Food system sustainability : Insights from duALIne. Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Cambridge : Cambridge University Press, 115-135. ISBN 978-1-107-03646-8
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Análisis de los factores de competitividad del Sistema Agroalimentario Localizado productor de quesos tradicionales. Espinosa Ayala Enrique, Arriaga Jordan Carlos Manuel, Boucher François, Espinoza Ortega Angelica. 2012. In : Sistemas agroalimentarios localizados en America Latina : Alternativas para el desarrollo territorial. Boucher François (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Pensado Leglise Mario Del Roble (ed.). Mexico : Porrùa Miguel Angel, 139-161. ISBN 978-607-401-629-1
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De la air a los SIAL: reflexiones, retos y desafíos en América Latina. Boucher François. 2012. In : Sistemas agroalimentarios localizados en America Latina : Alternativas para el desarrollo territorial. Boucher François (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Pensado Leglise Mario Del Roble (ed.). Mexico : Porrùa Miguel Angel, 13-34. ISBN 978-607-401-629-1
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El papel de la proximidad geográfica y la organizada en la construcción de una estrategia colectiva vinculada a la agroindustria quesera rural. Castañeda Martinez Tirzo, Boucher François, Sanchez Vera Ernesto, Espinoza Ortega Angelica. 2012. In : Sistemas agroalimentarios localizados en México. Identidad territorial, construccion de capital social e instituciones. Coord. Gerardo Torres Salcido, Rosa Maria Larroa Torres ; Ed. Juan Pablos. México : UNAM, 199-224. ISBN 978-607-711-053-8
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Ananas : [2008]. Loeillet Denis (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, 346-348. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Bananes : [2008]. Loeillet Denis (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, 340-346. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Bois tropicaux : [2008]. Karsenty Alain (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, 374-378. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Cacao : [2008]. Voituriez Tancrède (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, 318-324. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Café : [2008]. Voituriez Tancrède (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, 312-318. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Caoutchouc : [2008]. Voituriez Tancrède (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, 354-359. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Fruits tropicaux : [2008]. Loeillet Denis (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, 349. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

Huile de palme : [2008]. Voituriez Tancrède (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, 330-334. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

La leche come instrumento de desarrollo territorial de los pequeños productores para acceder a nueves mercados. Boucher François. 2008. In : Oportunidades y retos para los sistemas campesinos de rumiantes en Latinoamérica : Manejo de recursos, seguridad alimentaría, calidad y acceso a mercados. Castelan ortega Octavio A., Bernues Jal Alberto, Ruiz Santos Roberto, Mould Fergus L.. Toluca : UAEM, 369-402. ISBN 978-970-757-098-6

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Produits tropicaux : [2008]. Voituriez Tancrède (collab.). 2008. In : Cyclope 2008 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, 297-378. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5564-7

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Bois tropicaux : [2007]. Karsenty Alain (collab.). 2007. In : Cyclope 2007 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, 370-374. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5402-2

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Café : [2007]. Voituriez Tancrède (collab.). 2007. In : Cyclope 2007 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, 308-314. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5402-2

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Huile de palme : [2007]. Voituriez Tancrède (collab.). 2007. In : Cyclope 2007 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, 325-328. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5402-2

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Riz : [2007]. Mendez Del Villar Patricio (collab.). 2007. In : Cyclope 2007 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, 186-190. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-5402-2

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Café : [2001]. Voituriez Tancrède (collab.). 2001. In : Cyclope 2001 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, 294-299. ISBN 2-7178-4242-X

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Entreprises, organisation et fonctionnement en réseau : la transformation du manioc au Congo. Bazabana M., Fourcade Colette, Muchnik José. 1995. In : Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing. Agbor Egbe T. (ed.), Brauman Alain (ed.), Griffon Dany (ed.), Trèche Serge (ed.). CIRAD, FAO, CTA, IFS. Paris : ORSTOM, 189-215. (Colloques et Séminaires) ISBN 2-7099-1279-1

La agroindustria de la tapa de dulce en America central. Analisis de los sistemas de produccion en Costa Rica, Panama y Nicaragua. Boucher François, Blanco M., Frénot Véronique. 1995. In : Agroindustria rural. Recursos técnicos y alimentacion. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR, CRDI, IICA-PRODAR. San José : IICA, 321-352. (Serie Agroindustria Rural CIRAD/CIID/IICA, n. 1) ISBN 92-9039-274-5

La agroindustria rural en América Latina y el Caribe. Presentacion general. Boucher François, Riveros H.. 1995. In : Agroindustria rural. Recursos técnicos y alimentacion. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR, CRDI, IICA-PRODAR. San José : IICA, 35-62. (Serie Agroindustria Rural CIRAD/CIID/IICA, n. 1) ISBN 92-9039-274-5

Potentialités de nouveaux produits dérivés du manioc au Brésil. Chuzel Gérard, Zakhia Nadine, Cereda Marne Pascoli. 1995. In : Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing. Agbor Egbe T. (ed.), Brauman Alain (ed.), Griffon Dany (ed.), Trèche Serge (ed.). CIRAD, FAO, CTA, IFS. Paris : ORSTOM, 571-579. (Colloques et Séminaires) ISBN 2-7099-1279-1

Recursos tecnicos locales : concepto y metodologia. Muchnik José. 1995. In : Agroindustria rural. Recursos técnicos y alimentacion. Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR, CRDI, IICA-PRODAR. San José : IICA, 185-206. (Serie Agroindustria Rural CIRAD/CIID/IICA, n. 1) ISBN 92-9039-274-5

L'industrie alimentaire mondiale : vers un oligopole à franges. Rastoin Jean-Louis. 1994. In : Economie des politiques agricoles dans les pays en développement. 1 Les conditions internationales. Benoit Cattin M., Griffon M., Guillaumont P. Paris : Revue française d'économie, 113-127.

Eléments pour une démarche recherche en agro-alimentaire. Sautier Denis. 1993. In : Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR. Paris : L'harmattan, 533-538. ISBN 2-7384-2177-6

La nixtamalisation au Sénégal. Mestres Christian, Ferré Thierry. 1993. In : Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR. Paris : L'harmattan, 429-451. ISBN 2-7384-2177-6

La valorisation des produits vivriers : avec quelles entreprises agro-alimentaires ? Quelques éléments de réflexion. Bricas Nicolas, Bridier Bernard. 1993. In : Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR. Paris : L'harmattan, 295-306. ISBN 2-7384-2177-6

Situation actuelle et perspective de la consommation et de la production artisanale d'aklui, un produit roulé béninois à base de maïs. Alexandre Claudie, Mestres Christian, Bricas Nicolas, Nago Mathurin Coffi. 1993. In : Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Muchnik José (ed.). CIRAD-SAR. Paris : L'harmattan, 405-427. ISBN 2-7384-2177-6

Ressources génétiques et agro-alimentaire. Nouaille Christine. 1990. In : Rapport sur les applications des biotechnologies à l'agriculture et à l'industrie agro-alimentaire. Chevallier Daniel. Sénat, Assemblée nationale. Paris : Assemblée nationale, 479-589.

Actes de congrès

AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. Biénabe Estelle (ed.), Berdegué Julio A. (ed.), Bonaudo Thierry (ed.), Busch Larry (ed.), Caron Patrick (ed.), Côte François-Xavier (ed.), Daviron Benoit (ed.), Dia Djiby (ed.), Fabiano Flavia (ed.), Fabre Pierre (ed.), Hubert Bernard (ed.), Levang Patrice (ed.), Palpacuer Florence (ed.), Proctor Felicity (ed.), Ruben Ruerd (ed.), Scialabba Nadia (ed.), The Anh Dao (ed.), Thomas Alban (ed.), Thorpe Jodie (ed.), Thoyer Sophie (ed.), Torero Maximo (ed.). 2016. Montpellier : CIRAD, 275 p.
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Atelier Concepts et méthodes en économie des filières, Montpellier (France), 16-19 octobre 2007. Temple Ludovic (ed.), Lançon Frédéric (ed.). 2008. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom

Information and technology for sustainable fruit and vegetable production, the 7th Fruit, nut and vegetable production engineering symposium, Frutic 05, 12 - 16 September 2005, Montpellier, France. CEMAGREF - FRA, ENSAM [Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier] - FRA, INRA - FRA, CIRAD - FRA. 2005. Antony : CEMAGREF, 1 Cd-Rom

Memorias Congreso Internacional Agroindustria Rural y Territoria (ARTE). GIS SYAL - FRA, C3ED - FRA, CIRAD - FRA, IICA - CRI, FAO - ITA, Universidad Autonoma del Estado de Mexico - MEX, Universidad Autonoma Metropolitana - MEX, UACH [Universidad Autonoma Chapingo] - MEX, REDAR México - MEX. 2004. Toluca : UAEM, 421 p.

Development of technology for utilization and processing of freshwater fisheries resources : Proceeding of the Japan and China Joint Workshop, Shanghai, China, March 25-26, 1999. Fukuda Yutaka (ed.), Wang X. (ed.), Yokoyama Massuru (ed.), Maeda M. (ed.). 2001. Tsukuba, Ibaraki : JIRCAS, 158 p. (JIRCAS Working Report, 20)

Marchés urbains et développement laitier en Afrique subsaharienne : actes de l'atelier international, 9-10 septembre 1998, Montpellier, France. Duteurtre Guillaume (ed.), Meyer Christian (ed.). 2001. Montpellier : CIRAD, 233 p. (Colloques : CIRAD)

Organisations locales et appui aux petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre : actes de l'atelier, 30 novembre-3 décembre 1999, Dakar, Sénégal. Bridier Bernard (ed.), Rawski Christine (ed.). 2000. Montpellier : CIRAD, 216 p. (Colloques : CIRAD) ISBN 2-87614-429-8

Le cerf rusa en Nouvelle-Calédonie. Le Bel Sébastien (ed.), Maudet Frédéric (ed.), Barré Nicolas (ed.), Bourzat Daniel (ed.). 1999. Port-Laguerre : CIRAD, 228 p.
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Postharvest technology in Asia. A step forward to stable supply of food products. Nawa Y. (ed.), Takagi H. (ed.), Noguchi A. (ed.), Tsubota K. (ed.). 1999. Tsukuba : JIRCAS, 242 p. (JIRCAS International Symposium Series, n. 7)

Cassava flour and starch : progress in research and development. Dufour Dominique (ed.), O'Brien Gerard M. (ed.), Best Rupert (ed.). 1996. Cali : CIAT-CIRAD-SAR, 409 p. (CIAT Publication, 271) ISBN 958-9439-88-8

Petites entreprises agroalimentaires. CIRAD-SAR - FRA. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 984 p.

Journée thèses ouvertes. CIRAD-CEEMAT-Division GTA - FRA. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 121 p. N° de rapport : n°28

Le coton en Afrique de l'ouest et du centre. Situation et perspectives. Raymond Georges. 1989. Montpellier : CIRAD-MESRU, 141 p.
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Communication invitée

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Optimizing smallholders yield through adoption of good agricultural practices. Gohet Eric, Lacote Régis, Leconte Antoine, Chapuset Thierry, Rivano Franck, Chambon Bénédicte. 2016. In : Global Rubber Conference 2016 : Driving Transformation and Unlocking Opportunitie”. Krabi : IRRDB, 1-15.
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Nuevas tendencias y perspectivas de la agroindustria centroaméricana. Boucher François. 2015. In : Innovation, productividad y competitividad, herramientas claves para el desarrollo de la Agroindustria en Centroamérica. Ministerio de Desarrollo Agropecuario, Universidad Tecnológica de Panamá, CEPIA, REDAR. Santiago de Veragua : Universidad Tecnológica de Panamá, 8 p.
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Oil palm in Africa. Lacan Xavier, Rafflegeau Sylvain, Feintrenie Laurène. 2015. . Bogota : FEDEPALMA, Résumé, 1 p.
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Aportes del enfoque de sistemas agroalimentarios localizados a la gestión territorial y la seguridad alimentaria. Boucher François. 2014. In : Foro :Rol de las AIR para el Desarrollo Local en los Territorios, Caracas, Venezuela, 21 de febrero del 2014. Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Innovación. s.l. : s.n., Diaporama, (23 vues)
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El Enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL). Boucher François. 2014. In : Foro :Rol de las AIR para el Desarrollo Local en los Territorios, Caracas, Venezuela, 21 de febrero del 2014. Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Innovación. s.l. : s.n., Diaporama, (26 vues)
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Evolución del enfoque de sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) en América Latina. Boucher François. 2014. In : Seminario Internacional :Territorios en movimiento y SIAL, Coyoacán, Méxique, 4-6 de junio 2014. UNAM. s.l. : s.n., Diaporama, (33 vues)
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Crisis alimentaria: Una respuesta de desarrollo desde el territorio. Boucher François. 2013. In : Mesa redonda: alimentos y consumo sustentable : Coloquio en Celebración del Día Mundial del Medio Ambiente, México, 06 de Junio de 2013. CIIEMAD-IPN. s.l. : s.n., Diaporama, (28 vues)
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Le marché des oléagineux en Afrique de l'ouest et du centre. Jannot Claude. 2013. In : Evénement partenaire Cargill, Paris, France, 7 novembre 2013. s.l. : s.n., Diaporama, (41 vues)
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The sustainable production of bio-energy in tropical environments. Gazull Laurent, Fallot Abigaïl. 2013. In : Simposio de Bioeconomía en América Tropical, 9-10 de octubre 2013, San José, Costa Rica. MICITT ; ALCUE NET. s.l. : s.n., Diaporama, (31 vues)
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Construyendo una herramienta metodológica para la gestión territorial bajo el enfoque SIAL. Boucher François, Fraire José A.. 2012. In : Alternativas para el desarrollo territorial. Los sistemas agroalimentarios localizados en México : IV Seminario de la Red SIAL, México, de 03 al 04 de octubre 2012. s.l. : s.n., Diaporama, (19 vues)
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El enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL). Boucher François. 2012. In : Seminario Internacional Sistemas Agroalimentarios y Economia Social, La Paz, Bolivia, 28 de marzo de 2012. s.l. : s.n., Diaporama, (26 vues)
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Integración de las cadenas agroalimentarias en la economía local y regional para proveer alimentos básicos a la sociedad. Boucher François. 2012. In : XXXII Seminario de Economía Agrícola: La escasez de alimentos básicos en México en el siglo XXI, México, del 1 al 4 de octubre 2012. UNAM ; IIEC. s.l. : s.n., Diaporama, (25 vues)
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La calificación territorial y acción colectiva como procesos de innovación y aprendizaje. Un análisis comparado de seis casos de estudio de queserías rurales en América Latina. Fraire José A., Boucher François. 2012. In : Alternativas para el desarrollo territorial. Los sistemas agroalimentarios localizados en México : IV Seminario de la Red SIAL, México, de 03 al 04 de octubre 2012. s.l. : s.n., Diaporama, (27 vues)
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RSPO in a kernel shell. Bessou Cécile, Mila i Canals L.. 2012. In : Workshop on "LCA AGRI-FOOD ASIA INITIATIVE", Bangkok, Thailand, 15-16 february 2012. s.l. : s.n., Résumé, 2 p.
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Las Indicaciones Geográficas en los quesos europeos. Boucher François. 2010. In : Simposio Nacional de Marcas Colectivas camino hacia las Indicaciones Geográficas, Morelia, Mexique, 26-27 de mayo 2010. IICA. s.l. : s.n., Diaporama, (33 vues)
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Communication avec actes

Acknowledging social negative loops in inclusive business: an Egyptian case study of dairy sourcing. Daburon Annabelle, Alary Véronique, Ali Ahmed, Martin Vincent. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, 28-30.
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Agri-chains and territories "zero-deforestation": what role for the payments for environmental services? Karsenty Alain. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, 202-204.
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Are food losses and waste overestimated in developing countries? Chaboud Géraldine. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, 176-179.
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Are investments of milk corporations in developing countries likely to promote socially sustainable business? Lessons learnt from West Africa and South-East Asia. Duteurtre Guillaume, Corniaux Christian. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, 36-37.
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Do contracts increase farmers' incomes and food security? Evidence from the rice value chain in Senegal. Soullier Guillaume, Moustier Paule. 2016. In : 149th EAAE Seminar on Structural change in agri-food chains: new relations between farm sector, food industry and retail sector. European Association of Agricultural Economists. Rennes : EAAE, 27, 27 p.
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Governing the beef supply chain in the Brazilian Amazon: progress and limits in shaping the transition towards a sustainable development. Garcia Drigo Isabel, Piketty Marie-Gabrielle, Poccard-Chapuis René, Pacheco Pablo, Thales Marcelo, Abramovay Ricardo. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, 16-19.
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ITK Aid-coton : Innovations TeKniques et Indicateurs de Durabilité de la culture du coton pour l'Afrique. Gérardeaux Edward. 2016. In : Atelier final du Projet ITK AID-Coton FED/2014/354-544 : Innovations dans les systèmes de culture du cotonnier. Gourlot Jean-Paul (ed.), Bachelier Bruno (ed.), Balarabe Oumarou (ed.), Fok Michel (ed.), Fahala Adéyémi (ed.), Gérardeaux Edward (ed.). ACA. Cotonou : CIRAD, Résumé, p. 11.
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Innovation platforms and value chain: technological interactions and sustainability in Ivoirian plantain sector. Angbo Kouakou Euphrasie, Lançon Frédéric, Temple Ludovic. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, 77-80.
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L'apport des systèmes d'information pour l'appui des filières cotonnières. Yaouba Adaoum, Laurent Jean-Baptiste. 2016. In : Atelier final du Projet ITK AID-Coton FED/2014/354-544 : Innovations dans les systèmes de culture du cotonnier. Gourlot Jean-Paul (ed.), Bachelier Bruno (ed.), Balarabe Oumarou (ed.), Fok Michel (ed.), Fahala Adéyémi (ed.), Gérardeaux Edward (ed.). ACA. Cotonou : CIRAD, 95-96.
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Managing Olam rubber plantation's impacts in a forest area in Gabon: rethinking the horizontal dimension of sustainable supply chain governance systems. Guéneau Stéphane, Tonneau Jean-Philippe. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, 13-15.
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On the learning curve: sustainability in the making in the Laotian coffee sector. Vagneron Isabelle, Kousonsavath Chitpasong, Xiong Maiyer. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, 266-268.
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Performances de production et commercialisation de lait dans les exploitations caprines en zone montagneuse de Tizi-Ouzou (Algérie). Mouhous Azeddine, Kadi S.A., Berchiche M., Djellal F., Huguenin Johann, Alary Véronique. 2016. In : The value chain in mediterranean sheep and goats. Industry organisation, marketing strategies, feeding and production systems. Napoléone M. (ed.), Ben Salem H. (ed.), Boutonnet J.P. (ed.), Lopez-Francos A. (ed.), Gabina D. (ed.). INRA, Montpellier SupAgro, CIRAD, CIHEAM, FAO. Montpellier : CIHEAM, Résumé, 469-473. (Options Méditerranéennes, Série A: Mediterranean Seminars, 115) ISBN 2-85352-558-9
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Quel est l'apport de la mesure et de la caractérisation ? Gourlot Jean-Paul, Togola Mamadou, Aboe Modeste, Lukonge Everina. 2016. In : Atelier innovations techniques et indicateurs de durabilité sur la culture du coton. Gourlot Jean-Paul (ed.), Fruteau De Laclos Anne-Laure (ed.), Sigrist Jean-Charles (ed.), Ndoye Ousmane (ed.), Fortuno Sophie (ed.), Gérardeaux Edward (ed.). Dakar : CIRAD, Résumé, 14.
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Savoir-faire des agropasteurs ovins de Djelfa (Algérie) en milieux steppiques en matière d'engraissement des produits d'élevages ovins. Kanoun Mohamed, Huguenin Johann, Kanoun Meguellati Amel. 2016. In : The value chains of Mediterranean sheep and goat products. Organisation of the industry, marketing strategies, feeding and production systems. Napoléone M. (ed.), Ben Salem H. (ed.), Boutonnet J.P. (ed.), Lopez-Francos A. (ed.), Gabina D. (ed.). INRA, Montpellier SupAgro, CIRAD, CIHEAM, FAO. Montpellier : CIHEAM, 223-230. (Option méditerranéennes, Series A : Mediterranean seminars, 115) ISBN 2-85352-558-9
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Strategic planning for sustainable organic hillside agriculture with a farming system and value chain model in Nicoya, Guanacaste. Houdijk Jeroen, Leclerc Grégoire, Barbier Bruno, Rodriguez Quiros Rigoberto, Garcia Pinéres Roberto. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, Résumé, 263.
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Strategic public action facing the expansion of voluntary sustainability standards: implications for sustainability of global value chains in Brazil and Malaysia. Guéneau Stéphane, Djama Marcel. 2016. In : Proceedings of the 22nd International Sustainable Development Research Society Conference (ISDRS 2016), Vol. 2. Joanaz de Melo João (ed.), Disterheft Antje (ed.), Caeiro Sandra (ed.), Santos Rui F. (ed.), Ramos Tomás B. (ed.). Caparica : CENSE-ISDRS, Résumé, 577. ISBN 978-972-674-791-8
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Sustainable label and governance of global value chain: insights from coffee value chains in Latin American countries. Le Coq Jean-François. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, 56-59.
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Towards a harmonized framework for assessing the sustainability of agricultural chains: propositions for building a multidisciplinary dialogue. Martin Pierre, Rafflegeau Sylvain, Fabiano Flavia, Mendez Del Villar Patricio, Basset-Mens Claudine, Bessou Cécile, Biard Yannick, Feschet Pauline, Lançon Frédéric. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, Résumé, 237-238.
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Transformation of the vegetable supply chain in Mar del Plata (Argentina) in the face of raising health concerns. Robineau Ophélie, Viteri Maria Laura, Cittadini Roberto. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, 166-169.
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Transparency and reliability of tenure information for improved land governance: Assessing agribusiness dynamics in Senegal using multi-source geodata. Bourgoin Jeremy, Valette Elodie, Guillouet Simon. 2016. In : Scaling up responsible land governance. World Bank. Washington : World Bank, 25 p.
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An innovative public/private partnership for a sustainable transformation of the cocoa agri-chain in the Dominican Republic. Deheuvels Olivier, Costet Pierre, Martinet Marianne, Jagoret Patrick, Saj Stéphane. 2016. In : AC and SD 2016 Agri-Chains and Sustainable Development: linking local and global dynamics. CIRAD. Montpellier : CIRAD, 43-44.
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Deciphering corporate governance and environmental commitment within south- east Asia transnationals in strengthening farming systems interactions. Roda Jean-Marc, Kamaruddin Norfaryanti, Palhiarim Tobias Rafael. 2015. In : FSD5 Proceedings: Multi-functional farming systems in a changing world. Gritti Emmanuel S. (ed.), Wery Jacques (ed.). ESA, Agropolis International. Montpellier : European Society of Agronomy, 253-254.
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Entre (re-)localisation et globalisation : analyse des stratégies spatiales des laiteries au sein de leur bassin de production. Corniaux Christian, Baritaux Virginie, Madelrieux Sophie. 2014. In : Actes des 8èmes Journées de recherches en sciences sociales, Grenoble, France, 11-12 décembre 2014. INRA, SFER, CIRAD. s.l. : s.n., 20 p.
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Entre localisation et globalisation : quelles reconfigurations à l'oeuvre sur le temps long dans les bassins laitiers? Napoléone Martine, Boutonnet Jean-Pierre, Corniaux Christian, Alavoine-Mornas F., Baritaux Virginie, Carvalho Soraya, Correa P., Cournut Sylvie, Duteurtre Guillaume, Havet A., Houdart Marie, Ickowicz Alexandre, Madelrieux Sophie, Morales Hermes, Poccard Chapuis René, Tourrand Jean-François. 2014. In : Premières rencontres internationales sur "Le lait, vecteur de développement". Résumés. s.l. : s.n., Résumé, 48-49.
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Experiences with aloe domestication and exploitation, Baringo County, Kenya. Mulindo Chengole Josephat, Welimo Martin, Kamau Geoffrey, Ng'ang'a Teresiah, Triomphe Bernard. 2014. In : Proceedings of the International Workshop on Agricultural Innovation Systems in Africa (AISA), 29-31 May 2013, Nairobi, Kenya. Triomphe Bernard (ed.), Waters-Bayer Ann (ed.), Klerkx Laurens (ed.), Cullen Beth (ed.), Kamau Geoffrey (ed.), Le Borgne Ewen (ed.). Montpellier : CIRAD, 71-74.
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How do agroindustries influence cocoa growers' cropping practices in Cameroon? Langrand Sarah, Feintrenie Laurène. 2014. In : Abstracts of the 3rd World Congress of Agroforestry 'Trees for life: accelerating the impact of agroforestry' : abstracts. Wachira Mary Anne (ed.), Rabar Betty (ed.), Magaju Christine (ed.), Borah Gulshan (ed.). Nairobi : WCA [Nairobi], Résumé, 45. ISBN 92-9059-372-5
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Laits fermentés des espèces non conventionnelles en Asie Centrale. Konuspayeva Gaukhar, Faye Bernard, Akhmetsadykova Shynar, Baubekova Almagul, Akhmetsadykov Nourlan, Loiseau Gérard. 2014. In : Premières rencontres internationales sur "Le lait, vecteur de développement". Résumés. s.l. : s.n., Résumé, 41.
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2012 Africa rice trends and performance of the rice sector since the 2008 food crisis. Touré Amadou, Coulibaly Jeanne Y., Diagne A., Seck Papa Abdoulaye, Wopereis Marco. 2013. In : La science rizicole pour la sécurité alimentaire à travers le renforcement de l'agriculture familiale et l'agro-industrie en Afrique : 3ème Congrès du riz en Afrique 2013, 21-24 octobre 2013, Yaoundé, Cameroun. Programme et résumés. Centre du riz pour l'Afrique, IRAD, FAO. Cotonou : ADRAO [Centre du Riz pour l'Afrique], 238.

Between local and global: changing in interactions concerning dairy factories: LFS-territory. Napoléone Martine, Corniaux Christian, Alavoine-Mornas F., Barritaux V., Boutonnet Jean-Pierre, Carvalho Soraya, Cournut Sylvie, Havet A., Houdart Marie, Ickowicz Alexandre, Madelrieux Sophie, Morales Hermes, Poccard Chapuis René, Tourrand Jean-François. 2013. In : Book of Abstracts of the 64th annual meeting of the European federation of animal science, Nantes, France, 26-30 August, 2013. EAAP. The Netherlands : Wageningen Academic Publishers, Résumé, 285. ISBN 978-90-8686-228-3
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Du vide institutionnel au partenariat multi-acteurs pour la définition de politiques en faveur des agrocarburants en Afrique de l'Ouest. Djerma C.G., Dabat Marie-Hélène. 2013. In : 4ème Conférence biocarburants / bioénergies du 21 au 23 Novembre 2013 à Ouagadougou : Quel bilan et quelles voies d'avenir pour les biocarburants et les bioénergies en Afrique?. Blin Joël (ed.), Mouras Sylvie (ed.), Wadre Amandine (ed.), Voron Anaïs (ed.). 2IE, CIRAD, Burkina-Ministère des mines et de l'énergie. Ouagadougou : Ed. Sud Sciences et Technologies, 164-175. (Actes de conférences) ISBN 978-2-67792145-1
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Evolution et perspectives de la transformation du riz à l'Office du Niger au Mali. Coulibaly Yacouba M., Havard Michel. 2013. In : La science rizicole pour la sécurité alimentaire à travers le renforcement de l'agriculture familiale et l'agro-industrie en Afrique : 3ème Congrès du riz en Afrique 2013, 21-24 octobre 2013, Yaoundé, Cameroun. Programme et résumés. Centre du riz pour l'Afrique, IRAD, FAO. Cotonou : ADRAO [Centre du Riz pour l'Afrique], 52.
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How do we 'see' and how do we 'evaluate' the 'traditional' dairy sector? a systemic approach of dairy chain. Duteurtre Guillaume. 2013. In : Proceedings report of the Workshop : Interdisciplinary Approach of Urban and Per?urban Traditional Dairy Chain : Project DAIRY. AIRD Young Teams 2012�]2014. Alary Véronique (ed.), Galal Salah (ed.), Tourrand Jean-François (ed.). Ain Shams University, CIRAD, Desert Research Institute, Animal Production Research Institute, ICARDA. s.l. : s.n., 53-58.
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La construction de réseaux socio-économiques territoriaux en Amazonie Brésilienne : Une analyse des Arrangements Productifs Locaux (APL) par l'approche des proximités. Polge Etienne, Piraux Marc, Torre André. 2013. In : SFER. 2013 : 7èmes Journées de la Recherche en Sciences Sociales (JRSS), Angers, France, 11-12 décembre 2013. Société Française d'Economie Rurale (SFER). s.l. : s.n., 23 p.
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La filière oeuf au Sud-Bénin : organisation, contraintes et perspectives : JRA-JRFG 2013-135. Batonon Dolores, Houndonougbo Frédéric, Chrysostome Christophe A.A.M., Duteurtre Guillaume, Bastianelli Denis, Lescoat Philippe. 2013. In : 10èmes Journées de la Recherche Avicole(JRA) et palmidèdes à foie gras (JRFG), La Rochelle, France, 26-28 mars 2013. INRA ; ANSES ; ITAVI ; WVPA ; CTCPA. s.l. : s.n., 68-72.
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Les cafés et cacao de l'océan indien, quel potentiel qualité pour une meilleure valorisation. Descroix Frédéric. 2013. In : Journées scientifiques qualiREG. 3ème édition. QualiREG. QualiREG Food Symposium. Qualité des produits alimentaires en océan Indien.. Réseau QualiREG, CIRAD. s.l. : s.n., Résumé, 8.
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Les conséquences de la marchandisation de l'arganier sur la vie socio-économique et culturelle à Haha. Aziz Larbi, Elharousse L., Mormont M., Bellefontaine Ronald, Allali K., Elamarani M.. 2013. In : Actes du Premier congrès international de l'arganier, Agadir, Maroc, 15-17 décembre 2011. Ministère de l'Agriculture et de la Pèche Maritime, Haut Commissariat aux Eaux et Forêts et à la Lutte Contre la Désertification , INRA, Agence Nationale pour le Développement des Zones Oasiennes et de l'Arganier. Rabat : INRA [Maroc], 252-261. ISBN 978-9954-8602-9-8
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Performances technico-économiques des procédés de production de biocarburants à partir de Jatropha. Chapuis Arnaud, Blin Joël, Codina V., Ensinas A., Lecomte D.. 2013. In : 4ème Conférence biocarburants / bioénergies du 21 au 23 Novembre 2013 à Ouagadougou : Quel bilan et quelles voies d'avenir pour les biocarburants et les bioénergies en Afrique?. Blin Joël (ed.), Mouras Sylvie (ed.), Wadre Amandine (ed.), Voron Anaïs (ed.). 2IE, CIRAD, Burkina-Ministère des mines et de l'énergie. Ouagadougou : Ed. Sud Sciences et Technologies, 69-82. (Actes de conférences) ISBN 978-2-67792145-1
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Quelles voies possibles pour la valorisation de mangues sans insecticides? Dijoux Aurélie, Danflous Jean-Paul, Gloanec Caroline, Techer Kent. 2013. In : Journées scientifiques qualiREG. 3ème édition. QualiREG. QualiREG Food Symposium. Qualité des produits alimentaires en océan Indien.. Réseau QualiREG, CIRAD. s.l. : s.n., Résumé, 19.
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Territorial approaches to analyze dairy dynamics. Poccard Chapuis René. 2013. In : Proceedings report of the Workshop : Interdisciplinary Approach of Urban and Per?urban Traditional Dairy Chain : Project DAIRY. AIRD Young Teams 2012�]2014. Alary Véronique (ed.), Galal Salah (ed.), Tourrand Jean-François (ed.). Ain Shams University, CIRAD, Desert Research Institute, Animal Production Research Institute, ICARDA. s.l. : s.n., Diaporama, 11 vues
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Un cadre d'analyse pour évaluer les filières de production de biocarburants à base d'huiles végétales en Afrique de l'Ouest. Audouin Sarah, Chapuis Arnaud, Derra Salif, Gatete Djerma Charly, Dabat Marie-Hélène, Gazull Laurent. 2013. In : 4ème Conférence biocarburants / bioénergies du 21 au 23 Novembre 2013 à Ouagadougou : Quel bilan et quelles voies d'avenir pour les biocarburants et les bioénergies en Afrique?. Blin Joël (ed.), Mouras Sylvie (ed.), Wadre Amandine (ed.), Voron Anaïs (ed.). 2IE, CIRAD, Burkina-Ministère des mines et de l'énergie. Ouagadougou : Ed. Sud Sciences et Technologies, 2-15. (Actes de conférences) ISBN 978-2-67792145-1
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A recent history of the fresh milk traditional supply in El Caira. Daburon Annabelle. 2013. In : Book of Abstracts: Innovations in Urban Food Systems, AESOP 5th Conference on Sustainable Food Planning = Les innovations dans les systèmes alimentaires des villes, 5e colloque AESOP sur la planification alimentaire durable, 28 - 29 October 2013. CIRAD ;. Montpellier : Clément ARNAL and Coline PERRIN (Eds), 43.
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Culture de la mangue sans insecticide à La Réunion : le projet Biophyto. Deguine Jean-Philippe. 2012. In : 2èmes Journées scientifiques sur la qualité des produits agroalimentaires dans la région Sud-ouest de l'Océan Indien. QualiREG Food Symposium. Résumé des présentations orales et posters. Réseau QualiREG, CIRAD. s.l. : s.n., Résumé, 5-6.
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Développement des agrocarburants en Afrique de l'Ouest. Une analyse institutionnelle comparative. Gatete Djerma Charly, Dabat Marie-Hélène. 2012. In : 6èmes Journées de recherches en sciences sociales SFER-INRA-CIRAD. SFER, INRA, CIRAD, Toulouse School of Economics. Paris : SFER, 24 p.
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Le système d'innovation dans la littérature sur l'agriculture et l'agroalimentaire. Temple Ludovic, Touzard Jean-Marc, Triomphe Bernard, Faure Guy. 2012. In : Les nouvelles dimensions des systèmes sectoriels de l'innovation. Ecole d'été 2012 Reseau de Recherche sur l'Innovation Montpellier -29 août - 1er septembre 2012 : Livret des résumés. Temple Ludovic, Laperche Blandine, Mignon Sophie, Temri Leïla, Touzard Jean-Marc. s.l. : s.n., Résumé, 10.
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Les ressources amylacées aux Comores et à La Réunion : situation, enjeux et potentiels. Tran Thierry, Weil Mathieu. 2012. In : 2èmes Journées scientifiques sur la qualité des produits agroalimentaires dans la région Sud-ouest de l'Océan Indien. QualiREG Food Symposium. Résumé des présentations orales et posters. Réseau QualiREG, CIRAD. s.l. : s.n., Résumé, 10.
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Mise en oeuvre d'une approche intégrée pour améliorer la production de produits du giroflier à Madagascar. Normand Frédéric, Danthu Pascal, Lechaudel Mathieu, Michels Thierry, Penot Eric, Razakaratrimo Joyce, Jahiel Michel. 2012. In : 2èmes Journées scientifiques sur la qualité des produits agroalimentaires dans la région Sud-ouest de l'Océan Indien. QualiREG Food Symposium. Résumé des présentations orales et posters. Réseau QualiREG, CIRAD. s.l. : s.n., Résumé, 12.
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Public-private partnership to promote conservation agriculture: rice millers as an entry point to scale up innovation in rainfed lowland rice fields in Lao PDR. Autfray Patrice, Shrestha Ranjan, Legoupil Jean-Claude, Phanthanivong Lanlang, Panyasiri Khamkèo. 2012. In : Conservation agriculture and sustainable upland livelihoods innovations for, with and by farmers to adapt to local and global changes : Proceedings the 3rd International Conference on Conservation Agriculture in Southeast Asia, held in Hanoi, Vietnam, 10t. Hauswirth Damien (ed.), Pham Thi Sen (ed.), Nicetic Oleg (ed.), Tivet Florent (ed.), Doanh Le Quoc (ed.), Van de Fliert Elske (ed.), Kirchhof Gunnar (ed.), Boulakia Stéphane (ed.), Chabierski Stéphane (ed.), Husson Olivier (ed.), Chabanne André (ed.), Boy. CIRAD, University of Queensland. Montpellier : CIRAD, 334-337. ISBN 978-2-87614-687-7
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Coffee sector efficiency and equity: lesson learned from a comparative commodity chain analysis of Costa Rican and Kenyan coffee sector. Pinard Fabrice, Le Coq Jean-François, Aithal A.T.. 2011. In : Proceedings of the 23rd International Conference on Coffee Science; Bali, Indonesia, October 3-8, 2010 = Actes du 23ème Colloque scientifique international sur le café, Bali, Indonésie, 3-8 octobre 2010. ASIC. Paris : ASIC, 860-863. ISBN 978-2-900212-22-6
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Fresh pineapple market : From the banal of the vulgar. Loeillet Denis, Dawson Carolina, Paqui Thierry. 2011. In : Proceedings of the Seventh international pineapple symposium, Johor Bahru, Johor, Malaysia, July 13-15, 2010. Abdullah Hassan (ed.), Bartholomew Duane P. (ed.), Latifah Mohd Nor (ed.). Louvain : ISHS [Belgique], 587-594. (Acta Horticulturae, 902) ISBN 978-90-6605-277-2

Le Sénégal, terre de laits : du lait local au lait en poudre. La réinvention d'une culture laitière urbaine. Dia Djiby, Duteurtre Guillaume, Dieye Papa Nouhine. 2011. In : Cultures des laits du monde : actes du colloque des 6 et 7 mai 2010 au Muséum d'Histoire Naturelle = World milk cultures. Bieulac-Scott Maggy (ed.). OCHA. Paris : OCHA, 251-263. (Les Cahiers de l'Ocha, 15) ISBN 978-2-35670-018-6

Le logiciel d'analyse des filière agro-alimentaires (AFA): réflexions sur la genèse d'un outil d'aide a la décision et de son domaine d'application. Lançon Frédéric. 2011. In : Actes de l'atelier de formation collective : Systèmes d'information et outils de pilotage du secteur élevage dans les pays du Sud : Postures et méthodes. Duteurtre Guillaume (ed.), Bonnet Pascal (ed.), Dutilly Céline (ed.), Napoléone Martine (ed.), Touré Ibra (ed.). CIRAD, INRA. Montpellier : CIRAD, 95-104.